星級(jí)酒店管理系統(tǒng)說(shuō)明書(shū)(編輯修改稿)
2025-05-04 23:13 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 第5章前臺(tái)收客模塊的操作流程【前臺(tái)收客操作流程】 1散客入住 2增加消費(fèi) 3結(jié)算退房 4客房預(yù)訂 5賠償錄入【前臺(tái)收客的具體操作】1散客入?。菏紫冗x中要入住的房號(hào)然后點(diǎn)擊賓客入住或者在房態(tài)盤(pán)的房間號(hào)上點(diǎn)擊賓客入住在入住登記界面內(nèi)錄入入住人的姓名、身份證號(hào)、賓客來(lái)源、入住類(lèi)型、押金的支付方式和押金金額、如果對(duì)房?jī)r(jià)實(shí)行優(yōu)惠可以通過(guò)修改折扣或者直接修改折后價(jià)進(jìn)行房?jī)r(jià)的修改。（圖521）（修改折扣需要在酒店政策中選擇了【開(kāi)房時(shí)是否允許修改房?jī)r(jià)和折扣】）入住類(lèi)型包括：1. 散客入?。喝ギ惖鬲?dú)立旅游者，兩人以下包括兩人入住一間客房的客人2. 同住入?。憾嗳艘煌_(kāi)房不屬于旅行團(tuán)，但是要求一個(gè)帳戶(hù)結(jié)賬。3. 團(tuán)體入?。郝眯袌F(tuán)帶領(lǐng)游客以旅行團(tuán)的名義開(kāi)多間客房4. 自用房：酒店因?yàn)閮?nèi)部需要自己占用客房，這種房不計(jì)入出租率和不滾入房租5. 免費(fèi)房：酒店因?yàn)槟撤N原因不收取該客房的房費(fèi)、但是計(jì)入出租率2增加消費(fèi)：如果除了房費(fèi)還消費(fèi)其他小商品或者其他費(fèi)用如停車(chē)費(fèi)、小食品則用這個(gè)功能進(jìn)行入賬。計(jì)入該客戶(hù)的消費(fèi)賬號(hào)操作方法：選中消費(fèi)的房間然后點(diǎn)增加消費(fèi)或者在房間上點(diǎn)擊右鍵選擇增加消費(fèi)在彈出的消費(fèi)界面在界面的右側(cè)消費(fèi)類(lèi)別中選擇要消費(fèi)的商品類(lèi)別然后在右上側(cè)的消費(fèi)品列表所羅列的消費(fèi)品中選出要消費(fèi)的商品?；蛘咧苯釉诮缑嫔喜叩臈l形碼中輸入之前在【消費(fèi)品管理中】維護(hù)的商品快捷碼，然后選擇該商品輸入消費(fèi)數(shù)量，確認(rèn)后保存退出（圖522） 如果在增加消費(fèi)后發(fā)現(xiàn)錯(cuò)誤PS：這里有個(gè)小細(xì)節(jié)，如果該客戶(hù)不是直接支付現(xiàn)金進(jìn)行小商品交易而是要求計(jì)入房間消費(fèi)，退房時(shí)一起結(jié)算在保存消費(fèi)項(xiàng)前請(qǐng)將立即結(jié)算的選項(xiàng)勾掉3結(jié)算退房：在客戶(hù)決定退房后，選中要退房的房間號(hào)然后點(diǎn)結(jié)算退房，或者在房間號(hào)上點(diǎn)擊右鍵選擇結(jié)算退房進(jìn)入結(jié)算界面，結(jié)算退房界面中右下列表為消費(fèi)明細(xì)，羅列了該帳戶(hù)在入住期間的所有消費(fèi)情況，同時(shí)有總數(shù)合計(jì)，我們根據(jù)這個(gè)數(shù)據(jù)進(jìn)行房間的結(jié)算，在賓客結(jié)算方式中添加賓客的結(jié)算金額，加入賓客消費(fèi)500元其中刷信用卡300元，優(yōu)惠券100元，現(xiàn)金100元，則在現(xiàn)金中填100、優(yōu)惠券填100、信用卡填300。這樣才就可以進(jìn)行該帳戶(hù)的結(jié)算了。4客房預(yù)訂：預(yù)定模塊是酒店比較重要的模塊，具體操作方法：在前臺(tái)收客上點(diǎn)擊客房預(yù)訂進(jìn)入預(yù)定界面填入預(yù)定客戶(hù)的姓名等基礎(chǔ)信息，如果已經(jīng)確定進(jìn)行排房則將直接排房進(jìn)行勾選。然后雙擊預(yù)定界面下方的待定房態(tài)盤(pán)中的房號(hào)?；蛘咧贿M(jìn)行房間類(lèi)型的預(yù)定不具體到房間。預(yù)定信息填寫(xiě)完畢后點(diǎn)擊保存預(yù)訂單。退出預(yù)定界面。到預(yù)定人抵店要求入住時(shí)，點(diǎn)擊預(yù)訂單處理、選擇預(yù)定日期后點(diǎn)擊查詢(xún)，在所羅列的預(yù)定單中選擇出正確的預(yù)定單，在預(yù)訂單上右鍵選擇轉(zhuǎn)為入住單。進(jìn)行入住登記（之后的操作同賓客入?。?賠償錄入：在要進(jìn)行賠償?shù)姆块g號(hào)上右鍵選擇賠償錄入，輸入要賠償?shù)奈淦矫Q(chēng)和價(jià)格。即可6同住入?。和∪胱【褪菐讉€(gè)人一起入住幾間客房，最后統(tǒng)一退房結(jié)算。入住方法是在散客入住的界面中將入住類(lèi)型改為同住入住然后在入住界面的左下框中選出入住房間如果要更換房型則直接在（圖523）箭頭所指的位置點(diǎn)擊鼠標(biāo)右鍵彈出房類(lèi)切換界面。選出要入住的具體房間確定房?jī)r(jià)后保存退出。同住入住操作完畢圖5237客房帳反結(jié)算：簡(jiǎn)介：客房賬單反結(jié)算的作用就是已經(jīng)結(jié)算退房的賬單發(fā)現(xiàn)存在漏結(jié)賬目、錯(cuò)結(jié)賬目進(jìn)行補(bǔ)救的方法，或者當(dāng)房間退房后發(fā)現(xiàn)應(yīng)該給該住客進(jìn)行折扣、免單等?？梢酝ㄟ^(guò)批準(zhǔn)人批準(zhǔn)后用這個(gè)功能進(jìn)行已結(jié)算賬單的修改操作方法是：首先在前臺(tái)收客模塊的入住管理的下拉菜單中點(diǎn)擊結(jié)算與反結(jié)算進(jìn)入已結(jié)算賬單列表，根據(jù)房間號(hào)和日期等條件確定要修改的賬單然后選擇要休改的結(jié)算單，點(diǎn)擊返結(jié)算，這樣這張賬單就可以進(jìn)行第二次結(jié)算了，再點(diǎn)結(jié)算進(jìn)入結(jié)算界面，將有錯(cuò)誤的入單進(jìn)行退單即可。如圖（524） 圖524第6章餐廳模塊的維護(hù)流程餐飲政策設(shè)置班次設(shè)置服務(wù)生設(shè)置餐飲時(shí)段設(shè)置房態(tài)計(jì)費(fèi)類(lèi)型設(shè)置餐臺(tái)設(shè)置菜品設(shè)置出品單位設(shè)置附加設(shè)置（餐飲的維護(hù)均在餐飲模塊的系統(tǒng)設(shè)置中進(jìn)行）1餐飲政策設(shè)置：在這個(gè)界面中維護(hù)酒店餐飲模塊的基礎(chǔ)政策第一部分基本設(shè)置（該部分為多項(xiàng)復(fù)選選擇）： 【全場(chǎng)折扣100%代表無(wú)折扣】 【計(jì)費(fèi)方式可臨時(shí)修改】隨時(shí)調(diào)整菜品價(jià)格方便時(shí)令蔬菜、海鮮的價(jià)格管理第二部分一單多臺(tái)（同時(shí)使用多張餐臺(tái)或包廂，該部分為單項(xiàng)選擇） 【統(tǒng)一使用主臺(tái)計(jì)費(fèi)方式】 【每臺(tái)使用原設(shè)置的計(jì)費(fèi)方式】第三部分結(jié)算設(shè)置【結(jié)算后，餐臺(tái)設(shè)置為可供餐臺(tái)】第四部分各打印單據(jù)的設(shè)置（該部分為單選） 【系統(tǒng)默認(rèn)打印機(jī)】 【指定打印機(jī)】 （選擇指定打印機(jī)的同時(shí)要在下拉框中選擇要指定的打印機(jī)名稱(chēng)） 【前臺(tái)結(jié)算單打印機(jī)是否指定打印】（同上） 【傳菜單打印是否指定打印機(jī)】（同預(yù)結(jié)單打?。﹫D621圖621 2班次設(shè)置：維護(hù)工作的班次編號(hào)、名稱(chēng)和各班次工作的時(shí)間段 PS：請(qǐng)不要留有時(shí)間空檔，采用24小時(shí)制，編號(hào)不要隨意改動(dòng)
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