【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 或果膠酸結(jié)合，是構(gòu)成細(xì)胞壁的主要成分；有利于煙葉的燃燒性和灰的凝聚，并使煙灰發(fā)白。煙草吸收鈣量?jī)H次于鉀，％～％。我國(guó)煙區(qū)除南方由于長(zhǎng)期淋溶而使土壤缺鈣以外，一般土壤不缺鈣。強(qiáng)酸土壤，往往施用草木灰或石灰以調(diào)節(jié)酸度，一般很少將鈣作為肥料來(lái)考慮施用。煙葉中的鈣大部分是不溶于水的。幼苗缺鈣，葉片皺縮；大田期缺鈣，頂部最小葉的葉綠素從葉尖部逐漸消失，而且葉尖向下彎曲，不久死亡；現(xiàn)蕾時(shí)缺鈣，花蕾易脫落，花冠頂部枯死，以致雌蕊顯著突出。由于鈣在葉片內(nèi)很難移動(dòng)，所以缺鈣多發(fā)生幼嫩組織上。但若鈣過(guò)多，容易延長(zhǎng)營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期而推遲成熟；影響煙株對(duì)鉀肥的吸收，降低煙葉的燃燒性。石灰性土壤易出現(xiàn)這種情況。（6）硫 硫素是煙株體重要元素之一。煙田土壤含硫量一般能夠滿足要求，而且一些常用肥料含有較多的硫，因此，生產(chǎn)上無(wú)須專門施用硫肥。如果煙株缺硫，首先從中、上部葉片失綠發(fā)黃，下部葉早衰，植株生長(zhǎng)緩慢或停止生長(zhǎng)。其癥狀與缺氮相似，發(fā)生部位卻相反。硫素營(yíng)養(yǎng)過(guò)量，會(huì)產(chǎn)生毒害，降低產(chǎn)量和品質(zhì)。2．微量元素（1）錳 錳是許多氧化還原酶的主要成分，它能參與有機(jī)體的氧化還原過(guò)程，對(duì)于光合作用和葉綠素的形成也有影響。土壤一般不會(huì)發(fā)生缺錳現(xiàn)象。缺錳多與土壤酸堿度有關(guān)，堿性土壤易缺錳。土壤中錳素不足，葉片發(fā)生缺綠現(xiàn)象，但較細(xì)的葉脈仍保持綠色，葉片呈網(wǎng)狀，并且發(fā)生枯死斑。強(qiáng)酸性土壤有可能出現(xiàn)過(guò)量情況，而使煙株發(fā)生中毒、代謝紊亂。（2）氯 氯也是煙草葉綠素的組成成分，少量的氯供應(yīng)，有利于煙草生長(zhǎng)；增加細(xì)胞膨壓，提高抗旱能力；能減少因干旱而造成的葉片枯斑現(xiàn)象；對(duì)灰分的凝聚有一定促進(jìn)作用。煙葉的含氯量與土壤的含氯量成正相關(guān)。一般土壤中含有足夠的氯，不會(huì)出現(xiàn)缺氯現(xiàn)象。缺氯時(shí)煙葉缺綠。煙葉含氯量高，對(duì)品質(zhì)明顯不利，尤其影響煙葉的燃燒性。一般認(rèn)為，％～％左右時(shí)，則影響煙葉的陰燃持火性；含量達(dá)1％以上則有熄火現(xiàn)象，尤其是氯、鉀的比值與煙葉燃燒性大有關(guān)系；當(dāng)煙葉中含氯量過(guò)高時(shí)，除了影響燃燒以外，還能干擾正常碳水化合物的新陳代謝，使葉內(nèi)積累淀粉多，葉肥厚而脆，呈濃綠色，葉緣向上卷起，烤后葉面呈光滑的外表，呈暗淡而不均勻的色彩，吸濕性大，存放時(shí)顏色變深，并產(chǎn)生不良的氣味。（3）鐵 鐵是葉綠素的成分，參與植物細(xì)胞形成和葉綠素的氧化還原過(guò)程；也是多種酶的成分，如過(guò)氧化氫酶、細(xì)胞色素氧化酶等，均能促進(jìn)植物細(xì)胞的氧化還原作用；與呼吸作用有密切關(guān)系。煙草缺鐵的情況不常見。其主要癥狀是葉片明顯缺綠，從頂部的嫩葉開始，而下部的老葉則仍保持正常狀態(tài)，頂芽生長(zhǎng)受到較大影響。（4）硼 硼對(duì)煙草根系的生長(zhǎng)和開花結(jié)實(shí)有一定作用；影響植株碳水化合物和蛋白質(zhì)的代謝；還能影響葉綠素的形成。堿性土壤易缺硼。煙草缺硼時(shí)，幼葉先在頂部呈淡綠色，同時(shí)葉片扭曲，最后頂部葉片死亡。但施用過(guò)多則幼株先呈中毒癥狀，下部葉片的葉緣先呈黃褐色，并逐漸干枯。（5）銅 銅能促進(jìn)氧化，加強(qiáng)呼吸，對(duì)氧化還原過(guò)程起著重要作用；可以防止葉綠素受到破壞；增強(qiáng)煙株對(duì)病害的抵抗能力。一般土壤不缺銅。缺銅時(shí)，不發(fā)生缺綠或枯斑，其癥狀是上部葉膨壓消失，表現(xiàn)永久性萎蔫。（6）鋅 在煙草植物體內(nèi)含量較少，但同樣也是營(yíng)養(yǎng)必需的。我國(guó)北方土壤普遍缺鋅。煙草缺鋅的癥狀是：初期表現(xiàn)生長(zhǎng)緩慢，煙株矮小，葉面皺折，葉片擴(kuò)展受阻；嚴(yán)重時(shí)頂葉簇生，葉片小而失綠，葉面扭曲，下部葉出現(xiàn)枯褐斑，進(jìn)而組織壞死。（7）鉬 酸性土壤易缺鉬。癥狀是：植株生長(zhǎng)緩慢，矮??；根系瘦弱，莖稈細(xì)長(zhǎng)；葉片狹長(zhǎng)，皺縮，主脈發(fā)黃；下部葉小而厚，脈間有小壞死斑。（二）煙草需肥特點(diǎn)及影響?zhàn)B分吸收的因素1．不同類型煙草的需肥特點(diǎn)煙草的類型不同，對(duì)養(yǎng)分的吸收量也不同；同一類型的煙草對(duì)養(yǎng)分的吸收，也隨著品種、產(chǎn)量高低、肥料形態(tài)、土壤性狀和氣候條件等不同而有較大的變化。一般情況下，隨著產(chǎn)量的上升，吸收養(yǎng)分量增加，以氮、鉀增加較多。對(duì)氮、磷、鉀的吸收比例，烤煙為1：（～）：（2～3）；白肋煙吸氮較多，吸磷比較低，而鉀、鈣比例較大；曬煙（曬黃煙）吸收這幾種元素均較少?？緹?、白肋煙、曬煙對(duì)主要養(yǎng)分吸收的情況如表2－2。表2－2 不同類型煙草對(duì)養(yǎng)分的吸收量 ㎏/100㎏煙草類型NP2O5K2OCaOMgO烤煙白肋煙曬煙2．不同栽培季節(jié)和生長(zhǎng)時(shí)期的需肥特點(diǎn)烤煙在不同生長(zhǎng)時(shí)期，對(duì)養(yǎng)分的需求不同；不同季節(jié)栽培的烤煙，對(duì)各種養(yǎng)分的需求高峰不同。其基本規(guī)律是：移栽后30天內(nèi)對(duì)三要素的需要量不大，30天后急劇增加；最大需肥期在栽后30～75天，高峰在栽后60天；一般由于打頂后促發(fā)次生根，需肥量又有所回升。夏煙最大需肥期在栽后25～70天，高峰在栽后50天左右。煙田施肥應(yīng)在需肥高峰之前進(jìn)行，而在此以后，煙田不應(yīng)存留較多的速效養(yǎng)分，以便適時(shí)落黃成熟。也即煙農(nóng)常說(shuō)的“少時(shí)富，老來(lái)貧，煙棵長(zhǎng)成肥用盡?！睙煵輰?duì)養(yǎng)分吸收趨勢(shì)大致如圖2－3。3．影響煙株吸收養(yǎng)分的因素在煙株生長(zhǎng)發(fā)育過(guò)程種，養(yǎng)分吸收受多種因素影響，主要有以下幾個(gè)方面：（1）養(yǎng)分形態(tài) 煙草對(duì)養(yǎng)分的吸收，受養(yǎng)分形態(tài)和其他營(yíng)養(yǎng)元素相對(duì)數(shù)量的影響。烤煙可以從土壤中直接吸收銨態(tài)氮、硝態(tài)氮和少量酰銨態(tài)氮（如尿素）。用純硝態(tài)氮作為氮源時(shí)，煙草能充分吸收而正常生長(zhǎng)發(fā)育，并促進(jìn)煙株吸收鉀、鈣、鎂等陽(yáng)離子。用銨態(tài)氮作氮源時(shí)，可促進(jìn)煙株對(duì)氯離子的吸收，減少對(duì)鉀離子的吸收，容易產(chǎn)生缺鉀癥狀；氯離子又抑制煙株對(duì)硝態(tài)氮的吸收。若用銨態(tài)氮（40％～50％）和硝態(tài)氮（50％～60％）共同作為氮源，煙株在任何時(shí)期都能很好地吸收利用各種養(yǎng)分，并進(jìn)行正常生長(zhǎng)發(fā)育。（2）土壤含水量 土壤水分狀況直接影響煙株對(duì)養(yǎng)分的吸收。土壤水分過(guò)多則土壤空氣減少，影響根系的呼吸作用，呼吸作用的減弱，煙株的吸收作用也減弱。水分即是各種養(yǎng)分的溶劑和根系與土壤養(yǎng)分交換的介質(zhì)，又能促進(jìn)煙株對(duì)養(yǎng)分的吸收，即“以水促肥”，所以，土壤水分過(guò)少，根系也不能很好地吸收養(yǎng)分。在栽培上，應(yīng)采取合理的措施調(diào)節(jié)土壤水分和空氣狀況，為根系吸收養(yǎng)分創(chuàng)造良好的環(huán)境。（3）土壤溫度 土壤溫度也直接影響根系的吸收能力，根系具有吸收能力的土壤溫度的界限為7～43℃，而以32℃時(shí)吸收能力最強(qiáng)。在栽培上也應(yīng)采取合理的措施促使土壤溫度符合根系吸收養(yǎng)分的需要。（4）光照 較強(qiáng)的光照，蒸騰作用旺盛，有利于吸收養(yǎng)分和水分。植物吸收養(yǎng)分所需要的能量是由碳素同化提供的，而光照是碳素同化的必需條件，碳素同化物質(zhì)充足，代謝就能順利進(jìn)行。光照不足，碳素同化物少，吸收養(yǎng)分的能量不足，導(dǎo)致養(yǎng)分吸收量下降。（5）養(yǎng)分配合 不同營(yíng)養(yǎng)元素的相互配合，可以互相增效，促進(jìn)吸收，提高其利用率。養(yǎng)分配合包括氮、磷、鉀的配合，大量元素與微量元素的配合，有機(jī)養(yǎng)分與無(wú)機(jī)養(yǎng)分的配合，陽(yáng)離子養(yǎng)分與陰離子養(yǎng)分的配合。這樣不僅補(bǔ)充土壤養(yǎng)分的不足，協(xié)調(diào)作物對(duì)養(yǎng)分的需要，而且還可以發(fā)揮它們之間的連應(yīng)效果。（6）土壤pH值 土壤pH值過(guò)高或過(guò)低，對(duì)根部吸收能力都有不利影響；pH6～7時(shí)，煙草吸收養(yǎng)分能力最強(qiáng)，生長(zhǎng)良好。另外，土壤pH與土壤養(yǎng)分的有效性有十分密切的關(guān)系；土壤呈微酸性時(shí)，大部分養(yǎng)分有效性高，利用率也高，但易被淋溶。土壤pH值高，影響土壤微生物活動(dòng)，間接影響土壤肥力和煙株對(duì)養(yǎng)分的吸收。（7）打頂 打頂與否和打頂早晚都影響煙株對(duì)養(yǎng)分的吸收。一般認(rèn)為，打頂會(huì)降低煙株吸收養(yǎng)分的能力；但若在煙株開花前打頂，其吸收能力不僅不降低，還會(huì)呈增強(qiáng)的趨勢(shì)；若在開花后打頂，其吸收能力將明顯減弱。（三）常用肥料及施用要求肥料的種類多種多樣，但目前適合烤煙生產(chǎn)的肥料資源并不豐富。主要表現(xiàn)是：農(nóng)家肥料越來(lái)越少，其質(zhì)量由于不被煙農(nóng)重視而逐漸下降，施用量也在減少；對(duì)煙葉香氣質(zhì)量有良好作用的餅肥，數(shù)量與目前煙葉生產(chǎn)規(guī)模相比嚴(yán)重不足，而且作為飼料應(yīng)用的較多；優(yōu)質(zhì)煙生產(chǎn)對(duì)化肥的選擇性較強(qiáng)，氮磷鉀三元復(fù)合肥和鉀肥應(yīng)用效果好，但國(guó)產(chǎn)少，進(jìn)口多，價(jià)格較貴，限制了生產(chǎn)上正常使用。肥料的使用方法也存在一定的問(wèn)題，主要表現(xiàn)是：使用有機(jī)肥料不注意衛(wèi)生，有時(shí)是永不腐熟的肥料；沒有掌握好使用化學(xué)肥料的有效方法，利用率低，使用效果不明顯。如速效磷肥和鉀肥的使用在很多煙區(qū)都存在方法上的問(wèn)題，施用多、吸收少、固定多，花錢多、效果不好。堆肥是利用作物秸稈、雜草、樹葉、垃圾、污水等混合，加入較少的糞尿堆積漚制而成。（1）堆肥的特點(diǎn) 腐熟的堆肥，顏色為黑褐色，汁液為淺棕色，有臭味；有機(jī)質(zhì)變形，濕時(shí)柔軟有彈性，干時(shí)很脆，易拉斷；富含有機(jī)質(zhì)，碳氮比小，肥效穩(wěn)，后效較長(zhǎng)，養(yǎng)分全。（表2－3）表2－3 堆肥的養(yǎng)分含量堆肥種類水分%有機(jī)質(zhì)%N%P2O5%K2O%C/N普通堆肥60～7515～25～～～16～20高溫堆肥－－24～42～～～10～11（2）堆肥的施用要求 ①要充分漚制腐熟，釋放養(yǎng)分；殺死一部分病原物；②施前曬干打碎，以減少糞塊內(nèi)還原性有毒物質(zhì)；③堆肥一般作大田基肥，量大耕翻土地時(shí)撒施，使糞土相融；量小起壟時(shí)沿壟條施，施入根系密集層；④烤煙生產(chǎn)上把堆肥作為氮源，％計(jì)算，當(dāng)季利用率按10％計(jì)算。2．圈肥圈肥為各種牲畜糞尿、墊圈的泥土和褥草等混合堆制、腐熟而成，其主要原料為豬、馬、牛、羊的排泄物。(1)圈肥的特點(diǎn) 圈肥中含有多種肥料成分，養(yǎng)分多而全，主要是有機(jī)質(zhì)和氮、磷、鉀；平均含有機(jī)質(zhì)25%左右，氮（N）%，磷(P2O5)%，鉀（K2O）%；以含氮量為最多，磷次之，鉀最少；糞中的有機(jī)質(zhì)遠(yuǎn)多于尿；圈肥一般含氯離子較多。各煙區(qū)一般用作物秸稈、落葉作為褥草，用雜草、泥土等作為墊圈材料，但因牲畜種類和飼養(yǎng)方法不同，圈肥的成分有很大差異（表2—4）。表2—4 圈肥養(yǎng)分平均含量％ 種類水分有機(jī)質(zhì)NP2O5K2OCaOMgOSO3豬糞牛糞馬糞羊糞豬圈肥含氮、磷、鉀較多，比牛、馬糞的肥力高，而且氮碳比值大（豬糞氮碳比值1：，牛糞是1：，馬糞是1：，羊糞1：；同時(shí)，豬糞的吸收代換能力較高，使土壤能多保蓄養(yǎng)分，有利于煙株生長(zhǎng)；但有人認(rèn)為豬糞含氯較多，對(duì)煙葉的燃燒性不利。羊糞的肥分含量高于豬糞尿，但排泄量較少，、 kg、 kg。（2）圈肥的施用要求 ①新鮮圈肥不宜直接施用，因其中的養(yǎng)分主要為有機(jī)養(yǎng)分，作物不能吸收，當(dāng)季利用率低；而且含有較多的病菌、蟲卵和雜草種子，因此圈肥必須延長(zhǎng)漚制時(shí)間，改進(jìn)漚制技術(shù)，使其充分腐熟后才能施用。 ②腐熟的圈肥質(zhì)量好，在我國(guó)多用作苗床基肥，并與磷、鉀化學(xué)肥料配合施用，既改良土壤結(jié)構(gòu)，又可提高磷、鉀的利用率，效果好；若在大田使用，最好在起壟時(shí)條施，并與速效磷、鉀混合使用。 ③不與人糞尿混漚，并防止混人煙株殘?bào)w；大田不宜大量施用。 ④烤煙生產(chǎn)上也把圈肥作為氮源，％計(jì)算，當(dāng)季利用率按20％計(jì)算；但優(yōu)質(zhì)圈肥氮的利用率高的可達(dá)30％，磷的利用率達(dá)30％～40％，鉀的利用率達(dá)60％～70％。 很多國(guó)家對(duì)煙田施用糞肥很重視，如德國(guó)農(nóng)民栽培煙草常用牛糞，土耳其煙農(nóng)常用豬、羊糞，日本也普遍應(yīng)用糞肥。美國(guó)和加拿大因?yàn)樗麄兊母孛娣e大，前作種綠肥或前作的秸稈全部還田，土壤中有機(jī)質(zhì)并不缺乏，所以都按計(jì)劃施用化肥，很少用糞肥。目前有人認(rèn)為，農(nóng)家肥料能改良土壤物理性狀，提高土壤肥力，是農(nóng)作物上的一種主要肥料；但具體到烤煙生產(chǎn)應(yīng)適當(dāng)考慮： 第一，分解緩慢，施人煙田后，尤其是春煙，前期氣溫較低，分解出的養(yǎng)分較少，至后期氣溫高，土壤水分較多，它才大量分解，所以大量施用，會(huì)影響煙葉的適時(shí)落黃成熟； 第二，圈肥中一般含有較多的氯離子，影響煙葉的燃燒性； 第三，農(nóng)家肥中通常含有病原物、蟲卵和雜草種子；若含有煙沫殘屑，則更易傳染病害。 3．餅肥 餅肥是我國(guó)各煙區(qū)常用的煙草肥料，主要有芝麻餅、菜籽餅、豆餅、花生餅等。 （1）餅肥的特點(diǎn) ①餅肥含有較多的碳水化合物和脂肪，養(yǎng)分全而豐富。它的養(yǎng)分含量因餅肥種類不同，一般含有機(jī)質(zhì)75％～85％，三要素中以氮含量較多，磷、鉀次之（表2－5）。表2－5 不同餅肥氮磷鉀含量％種類NP2O5K2O芝麻餅菜籽餅花生餅大豆餅棉籽餅 ②餅肥施入土壤后一周左右按態(tài)氮大量發(fā)生，然后迅速轉(zhuǎn)化為硝態(tài)氮，有利于煙株對(duì)各種養(yǎng)分的吸收，增進(jìn)煙葉品質(zhì)。 ③餅肥的肥效快，養(yǎng)分釋放特點(diǎn)與煙草吸肥規(guī)律相吻合，能促進(jìn)煙棵旺長(zhǎng)和適時(shí)成熟落黃。 ④餅肥在土壤微生物的作用下，形成影響煙株體內(nèi)代謝的復(fù)雜有機(jī)物，有利于煙葉糖分和芳香物質(zhì)的積累，從而提高品質(zhì)。 有人認(rèn)為，餅肥在土壤微生物作用下能分泌刺激煙株生長(zhǎng)的激素物質(zhì)，促進(jìn)煙株早發(fā)快長(zhǎng)。我國(guó)各煙區(qū)反映，煙田施用餅肥，不但可以提高產(chǎn)量，而且對(duì)煙葉顏色、光澤、油分、彈性、香氣均有明顯的改良作用。 （2）餅肥的施用要求 ①餅肥腐熟、粉碎后，作為基肥使用。若作為追肥必須比正常追肥提前使用，因?yàn)轱灧适┤?0天左右才能發(fā)揮肥效。 ②施人餅肥后應(yīng)及時(shí)灌水，防止硝態(tài)氮過(guò)多對(duì)煙株產(chǎn)生燒傷。 ③餅肥應(yīng)最好移栽時(shí)穴施，也可條施，以提高利用率；每公頃用量300～600kg。 ④餅肥在土壤中容易吸引地下害蟲，施用時(shí)應(yīng)配合農(nóng)藥。 ⑤烤煙生產(chǎn)上把餅肥作為氮源，按5％計(jì)算，當(dāng)季利用率按30％～45％計(jì)算。山東、遼寧、安徽等煙區(qū)習(xí)慣用豆餅，河南習(xí)慣用芝麻餅，云南、貴州習(xí)慣用菜籽餅，福建等地也習(xí)慣用芝麻餅，這只是用餅肥的習(xí)慣不同。 4．草木灰和火土灰 植物莖稈、枯枝落葉、雜草燃燒后產(chǎn)生的灰燼即草木灰。火土灰是南方煙區(qū)常用的農(nóng)家肥料，采用枯枝落葉和泥土堆積熏燒而成，也有鏟草皮直接熏燒而成的。 （1）草木灰的特點(diǎn) 含有豐富的礦質(zhì)養(yǎng)分，一般木灰含氧化鉀