【正文】 的含量，因生育期不同而異，但蛋白質(zhì)態(tài)氮總比其它含氮化合物多。研究表明，生長(zhǎng)在單純的硝態(tài)氮溶液中的煙株，要比生長(zhǎng)在單純銨態(tài)氮溶液中的煙株好得多。磷脂是原生質(zhì)的組成部分，在煙草種子胚內(nèi)含量較為豐富，幼嫩葉子的含量比老葉子內(nèi)含量高；核酸和蛋白質(zhì)結(jié)合形成核蛋白，核蛋白是細(xì)胞核和原生質(zhì)的成分，在煙草生長(zhǎng)期間，核蛋白的含量高，一般多集中在最富有生命力的部分，而植素多積累在種子中，磷能促使碳水化合物代謝、分解及運(yùn)輸，所以能改進(jìn)煙葉品質(zhì)；磷營(yíng)養(yǎng)與氮營(yíng)養(yǎng)有密切關(guān)系，與氨基酸和蛋白質(zhì)的形成有關(guān)；磷還能促進(jìn)細(xì)胞分裂。②磷素營(yíng)養(yǎng)缺乏，煙株發(fā)育遲緩，葉片變窄而上豎，葉色變綠，有時(shí)下部葉片出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)，而且葉片成熟延遲，烘烤后無光澤；由于磷營(yíng)養(yǎng)和氮營(yíng)養(yǎng)有密切關(guān)系，若供磷不足，而氮充足時(shí)，煙株的氮代謝也受到破壞，不利于氨基酸和蛋白質(zhì)的形成，降低產(chǎn)量，并使煙葉化學(xué)成分不協(xié)調(diào)。（3）鉀 凡是煙株生命活動(dòng)最活躍的部分如幼芽、嫩葉、根尖等，均含有大量的鉀，這些鉀多以離子狀態(tài)存在，且流動(dòng)性很大，隨著煙株的生長(zhǎng)，可由老組織向新生部分轉(zhuǎn)移。因此鉀素與磷相同，也有提高煙葉品質(zhì)的作用。缺鉀癥狀往往發(fā)生在下部葉片，并有一段潛伏期，然后很快發(fā)展到植株的上部。（4）鎂 鎂是煙草葉綠體的組成成分，約占葉綠素成分的20％；能促使煙灰發(fā)白。即使輕度缺鎂，也會(huì)對(duì)煙葉產(chǎn)量和品質(zhì)產(chǎn)生明顯影響，所以必須予以預(yù)防。我國(guó)煙區(qū)除南方由于長(zhǎng)期淋溶而使土壤缺鈣以外，一般土壤不缺鈣。由于鈣在葉片內(nèi)很難移動(dòng)，所以缺鈣多發(fā)生幼嫩組織上。煙田土壤含硫量一般能夠滿足要求，而且一些常用肥料含有較多的硫，因此，生產(chǎn)上無須專門施用硫肥。2．微量元素（1）錳 錳是許多氧化還原酶的主要成分，它能參與有機(jī)體的氧化還原過程，對(duì)于光合作用和葉綠素的形成也有影響。強(qiáng)酸性土壤有可能出現(xiàn)過量情況，而使煙株發(fā)生中毒、代謝紊亂。缺氯時(shí)煙葉缺綠。煙草缺鐵的情況不常見。煙草缺硼時(shí)，幼葉先在頂部呈淡綠色，同時(shí)葉片扭曲，最后頂部葉片死亡。缺銅時(shí)，不發(fā)生缺綠或枯斑，其癥狀是上部葉膨壓消失，表現(xiàn)永久性萎蔫。（7）鉬 酸性土壤易缺鉬。對(duì)氮、磷、鉀的吸收比例，烤煙為1：（～）：（2～3）；白肋煙吸氮較多，吸磷比較低，而鉀、鈣比例較大；曬煙（曬黃煙）吸收這幾種元素均較少。夏煙最大需肥期在栽后25～70天，高峰在栽后50天左右。3．影響煙株吸收養(yǎng)分的因素在煙株生長(zhǎng)發(fā)育過程種，養(yǎng)分吸收受多種因素影響，主要有以下幾個(gè)方面：（1）養(yǎng)分形態(tài) 煙草對(duì)養(yǎng)分的吸收，受養(yǎng)分形態(tài)和其他營(yíng)養(yǎng)元素相對(duì)數(shù)量的影響。若用銨態(tài)氮（40％～50％）和硝態(tài)氮（50％～60％）共同作為氮源，煙株在任何時(shí)期都能很好地吸收利用各種養(yǎng)分，并進(jìn)行正常生長(zhǎng)發(fā)育。在栽培上，應(yīng)采取合理的措施調(diào)節(jié)土壤水分和空氣狀況，為根系吸收養(yǎng)分創(chuàng)造良好的環(huán)境。植物吸收養(yǎng)分所需要的能量是由碳素同化提供的，而光照是碳素同化的必需條件，碳素同化物質(zhì)充足，代謝就能順利進(jìn)行。這樣不僅補(bǔ)充土壤養(yǎng)分的不足，協(xié)調(diào)作物對(duì)養(yǎng)分的需要，而且還可以發(fā)揮它們之間的連應(yīng)效果。（7）打頂 打頂與否和打頂早晚都影響煙株對(duì)養(yǎng)分的吸收。肥料的使用方法也存在一定的問題，主要表現(xiàn)是：使用有機(jī)肥料不注意衛(wèi)生，有時(shí)是永不腐熟的肥料；沒有掌握好使用化學(xué)肥料的有效方法，利用率低，使用效果不明顯。（表2－3）表2－3 堆肥的養(yǎng)分含量堆肥種類水分%有機(jī)質(zhì)%N%P2O5%K2O%C/N普通堆肥60～7515～25～～～16～20高溫堆肥－－24～42～～～10～11（2）堆肥的施用要求 ①要充分漚制腐熟，釋放養(yǎng)分；殺死一部分病原物；②施前曬干打碎，以減少糞塊內(nèi)還原性有毒物質(zhì)；③堆肥一般作大田基肥，量大耕翻土地時(shí)撒施，使糞土相融；量小起壟時(shí)沿壟條施，施入根系密集層；④烤煙生產(chǎn)上把堆肥作為氮源，％計(jì)算，當(dāng)季利用率按10％計(jì)算。表2—4 圈肥養(yǎng)分平均含量％ 種類水分有機(jī)質(zhì)NP2O5K2OCaOMgOSO3豬糞牛糞馬糞羊糞豬圈肥含氮、磷、鉀較多，比牛、馬糞的肥力高，而且氮碳比值大（豬糞氮碳比值1：，牛糞是1：，馬糞是1：，羊糞1：；同時(shí)，豬糞的吸收代換能力較高，使土壤能多保蓄養(yǎng)分，有利于煙株生長(zhǎng)；但有人認(rèn)為豬糞含氯較多，對(duì)煙葉的燃燒性不利。 ③不與人糞尿混漚，并防止混人煙株殘?bào)w；大田不宜大量施用。目前有人認(rèn)為，農(nóng)家肥料能改良土壤物理性狀，提高土壤肥力，是農(nóng)作物上的一種主要肥料；但具體到烤煙生產(chǎn)應(yīng)適當(dāng)考慮： 第一，分解緩慢，施人煙田后，尤其是春煙，前期氣溫較低，分解出的養(yǎng)分較少，至后期氣溫高，土壤水分較多，它才大量分解，所以大量施用，會(huì)影響煙葉的適時(shí)落黃成熟； 第二，圈肥中一般含有較多的氯離子，影響煙葉的燃燒性； 第三，農(nóng)家肥中通常含有病原物、蟲卵和雜草種子；若含有煙沫殘屑，則更易傳染病害。表2－5 不同餅肥氮磷鉀含量％種類NP2O5K2O芝麻餅菜籽餅花生餅大豆餅棉籽餅 ②餅肥施入土壤后一周左右按態(tài)氮大量發(fā)生，然后迅速轉(zhuǎn)化為硝態(tài)氮，有利于煙株對(duì)各種養(yǎng)分的吸收，增進(jìn)煙葉品質(zhì)。我國(guó)各煙區(qū)反映，煙田施用餅肥，不但可以提高產(chǎn)量，而且對(duì)煙葉顏色、光澤、油分、彈性、香氣均有明顯的改良作用。 ③餅肥應(yīng)最好移栽時(shí)穴施，也可條施，以提高利用率；每公頃用量300～600kg。 4．草木灰和火土灰 植物莖稈、枯枝落葉、雜草燃燒后產(chǎn)生的灰燼即草木灰。 （2）草木灰的施用要求 ①作基肥和追肥均可，最好穴施或條施，集中施用，每公頃用量750～1500 kg；也可兌水葉面噴施（濃度10％）。 （3）火土灰的特點(diǎn)和施用 火土灰因慢火熏燒而成褐色，雖然在燒制過程中有機(jī)質(zhì)多數(shù)損失，氮素也部分損失，但磷、鉀被轉(zhuǎn)化、釋放出來。 5．化學(xué)肥料 化學(xué)肥料養(yǎng)分高，營(yíng)養(yǎng)成分單純，肥效迅速，易被吸收利用。施復(fù)合化肥有利于煙葉內(nèi)在品質(zhì)的形成，特別是工業(yè)合成的三元復(fù)合肥，施入土壤后溶解和釋放養(yǎng)分緩慢，與施用餅肥的效果接近，因此被認(rèn)為是烤煙生產(chǎn)的優(yōu)質(zhì)肥料。 ③二元復(fù)合肥 煙草上使用的主要是磷、鉀二元復(fù)合肥，即磷酸二氫鉀；其他的如硝酸鉀、磷酸銨等很少使用。 ③多元復(fù)合肥 一般是氮磷鉀三元復(fù)合肥或磷鉀二元復(fù)合肥加入幾種微量元素制成。表2－6 煙草主要單元化肥名稱N%P2O5%K2O%形態(tài)色澤性質(zhì)施用注意事項(xiàng)硫酸銨白色結(jié)晶顆粒狀或粉狀易溶于水，生理酸性，有吸濕性和腐蝕性不可與堿性肥料混合施用硝酸銨33～35白色結(jié)晶顆粒狀或粉狀吸濕性很強(qiáng)，有爆炸性不可與堿性肥料混合施用，不能與易燃物品放在一起，不要與金屬粉末混雜，結(jié)塊后施用不可猛擊碳酸氫銨16～18白色結(jié)晶顆粒狀、粉狀易溶于水，有吸濕性，溶液呈堿性，30℃以上開始分解作基肥，追肥后立即蓋土，以免肥效損失過磷酸鈣16～18灰白色粉末狀或顆粒狀易溶于水，呈酸性。復(fù)合肥中的氮、磷、鉀可采用利用率的上限。 6．腐值酸類肥料 （1）腐殖酸類肥料的特點(diǎn) 腐殖酸類肥料是一種多功能的有機(jī)無機(jī)復(fù)合肥料，以含有腐殖酸的草炭、褐煤或風(fēng)化煤為主要原料，配合以氮、磷、鉀等化肥形成。 （2）腐殖酸類肥料的施用 腐殖酸類肥料作基肥比追肥好，作追肥時(shí)早施比晚施效果好；采用條施或穴施的方法。根據(jù)國(guó)內(nèi)外試驗(yàn)，銅、鋅、錳、鐵、硼這些微量元素對(duì)抑制普通花葉病有一定效果，而且表現(xiàn)為根系發(fā)達(dá)，活力加強(qiáng)，生長(zhǎng)旺盛，株高、莖圍增加，葉片變大，干物質(zhì)積累較多等，對(duì)提高煙葉產(chǎn)量、品質(zhì)有良好的作用。 （四）施肥原則 1．適量施用氮肥，增施磷、鉀肥 氮肥是煙草生長(zhǎng)發(fā)育和決定產(chǎn)量品質(zhì)的基本條件，因此，烤煙生產(chǎn)對(duì)氮肥十分敏感。 氮（N）、磷（P2O5）、鉀（K2O）的施入比例以1：（1～3）：（2～4）為宜。 有機(jī)肥的優(yōu)點(diǎn)：所含養(yǎng)分比較完全，而且含有較多的有機(jī)質(zhì)，能改良土壤的物理性質(zhì)，促進(jìn)微生物活動(dòng)，使土壤養(yǎng)分正常分解，提高土壤肥力；與化肥混施可提高化肥的肥效，如可以減少磷素的固定等；可以避免煙株中后期脫肥。第二，農(nóng)家肥常有煙草病原菌、蟲卵等，尤其在老煙區(qū)更是如此，施用不合理會(huì)助長(zhǎng)病害的蔓延。其他生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙國(guó)家如美國(guó)、加拿大等，因耕地面積較大，一般煙多種在綠肥或其他被翻入土壤的前茬作物的田塊，土壤中有機(jī)質(zhì)含量并不缺乏，因此通常完全施用化肥。這就是施足基肥，早施追肥的重要意義。 烤煙生產(chǎn)除要求施足基肥外，早施追肥也很重要。（五）施肥量及其估算 1．確定施肥量的依據(jù) 煙草產(chǎn)量和品質(zhì)狀況除決定于肥料種類外，更取決于肥料的施用量。 2．估算施肥量的方法 烤煙、白肋煙、香料煙的施肥量均可參考應(yīng)用該方法。 估算總公式為： 計(jì)劃施肥量=（完成計(jì)劃產(chǎn)量所需養(yǎng)分總量一土壤速效養(yǎng)分含量當(dāng)年利用率）247。根據(jù)河南農(nóng)業(yè)大學(xué)1982～1983年對(duì)烤煙吸肥規(guī)律的研究，產(chǎn)量2625 kg/ha干煙葉，～，煙株需吸收氮（N）～、磷（P2O5）～ kg、氧化鉀（K2O）～；～ kg、磷（P2O5）～ kg、氧化鉀（K2O ）～。1000000煙田土壤重量（kg/ ha）=煙田面積（10000 ㎡）耕層厚度（ m）容重（ t/m3）1000 也可直接按常數(shù)2250000～2300000 kg/ ha計(jì)算。 表2—7 不同肥力水平土壤養(yǎng)分含量肥力水平有機(jī)質(zhì)%速效氮mg/㎏速效磷mg/㎏速效鉀mg/㎏高肥～605～15100～200中肥7～40左右8左右100低肥～30580～100表2－8 幾種肥料的氮素利用率肥料種類氮素利用率%肥料種類氮素利用率復(fù)合肥料50左右雞糞40左右硝酸銨55～80*豬糞30左右堆肥5～16牛圈糞20左右菜籽餅30～45 *水稻對(duì)硝酸銨的利用率。計(jì)劃施肥量（kg/lha）=應(yīng)補(bǔ)充的養(yǎng)分量247。北方塊地生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)煙的土壤要求速效氮含量為40mg/kg以下，有效磷含量在20mg/kg以上，有效鉀含量在150mg／kg以上；有效鉀含量在100mg/kg以下，煙質(zhì)就受到影響；有效鉀含量在200～250 mg/kg之間，如果氮肥過多，煙質(zhì)也會(huì)明顯下降。要求以增施磷、鉀為中心，準(zhǔn)確施用氮肥。根據(jù)估算，每公頃產(chǎn)2625kg煙葉時(shí)，每公頃需施純氮45～ kg，五氧化二磷90～135kg，氧化鉀150～195kg。（2）多雨地區(qū)施肥量 N肥75～105kg/ha，耐肥品種可以施入105～135kg/ha，并可根據(jù)地面高低、質(zhì)地砂粘程度調(diào)整施肥量，調(diào)整幅度為15～30 kg/ha。施肥方法分為撒施、條施、穴施、肥料溶液灌根、肥料溶液噴施等。移栽基肥是指栽煙時(shí)穴施或條施的肥料，主要滿足煙株早期生長(zhǎng)的需要。（3）整地基肥施用方法 整地基肥以撒施、條施居多。在一般情況下，農(nóng)家肥最好冬耕時(shí)撒施一部分，翻入較深的土層中，使其有較長(zhǎng)的土肥相融的時(shí)間，而且在不同層次分布，適宜煙草在不同生育期的需要，但一般春耕時(shí)施入的情況較多；移栽前整地起壟時(shí)，再將一部分肥與過磷酸鈣和大約1/2的復(fù)合肥混合開溝條施，在可能的情況下，能分層施用更好。（4）移栽基肥施用方法 移栽基肥以穴施居多，一般餅肥和少部分復(fù)合肥在移栽時(shí)采用穴施，如果預(yù)留量較多時(shí)，則用開溝條施的辦法。2．追肥方法要求烤煙的追肥應(yīng)根據(jù)煙草生長(zhǎng)發(fā)育規(guī)律及需肥特點(diǎn)進(jìn)行，可以分為前期追肥、中期追肥和后期追肥。（1）適宜的肥料種類 適合作追肥使用的肥料很多。根外追肥：在煙株生長(zhǎng)的中、后期，追肥量小時(shí)采用根外追肥的形式?？緹煾庾贩示哂幸韵聝?yōu)點(diǎn)：①可以補(bǔ)充煙草從土壤中吸收某些營(yíng)養(yǎng)元素的不足，如錳、鐵、銅、硼、鋅等；②減少養(yǎng)分移動(dòng)、運(yùn)輸途徑，加快煙株對(duì)營(yíng)養(yǎng)元素吸收的速度；③葉施后可以減少固定，提高其利用率，如磷肥、硼肥等。一般品種在移栽后30～40天內(nèi)發(fā)葉率高，為了滿足旺長(zhǎng)期對(duì)肥料的要求，追肥越早越好；過晚影響煙草正常生長(zhǎng)，造成后期不易落黃，降低品質(zhì)。銨態(tài)氮肥例如硝酸銨，在土壤中流動(dòng)很大，不易為土壤膠體所吸附，易隨水流動(dòng)，不易作基肥，易作追肥，作追肥也不應(yīng)太早施用以免造成流失。中期追肥：一般可分為以下三種情況。②大田煙株表現(xiàn)缺磷或缺鉀時(shí)用磷酸二氫鉀或其他肥料溶液灌根。根據(jù)我國(guó)的具體施肥情況，％～％的硫酸亞鐵溶液，％的硼砂溶液，％硫酸鋅溶液，％硫酸錳溶液；煙草對(duì)微量元素的需要量有限，濃度過高反而引起肥害。至于噴施部位，葉背比葉面吸收快；葉位越高，吸收率越高。計(jì)劃施入堆肥112500t（％，利用率10％）和1500 t餅肥（含氮5％，利用率40％）。100 氮（N）=2250247。1000000 氮（N）=35/1000000225000070％= kg/ha 磷（P2O5）=4/l 000000225000025％= kg/ha 鉀（K2O）= 60/1000000225000050％= kg/ha（3）應(yīng)補(bǔ)充養(yǎng)分?jǐn)?shù)量（kg/ha）=完成計(jì)劃產(chǎn)量指標(biāo)所需養(yǎng)分總量一土壤速效養(yǎng)分含量 氮（N）=—= kg/ha 磷（P2O5）= —= 鉀（K2O）= —= kg/ha（4）堆肥和餅肥提供氮素量（每公頃用量分別為22500 kg和300 kg）： 堆肥供氮=