【文章內容簡介】 時，降低采購成本，買放心菜。 加強購入品種的核實保管工作。食堂廚師每天要將購入的物品交由復核人員過秤、清點，并登記價格、數(shù)量、金額，再經雙方簽字方可報銷。對需要保管的物品要做好防火、防盜、防鼠、防蟲、防霉變工作。 食堂采購由辦公室做各類菜品市場詢價，由辦公室聯(lián)系供應商給食堂送菜，供應商每月更換一次，做到菜品多樣，價格低廉。 供貨商供應菜品由食堂及辦公室共同監(jiān)督及過稱，雙方簽字后由財務支付應付款項。四、衛(wèi)生管理食堂工作人員須于開餐前完成就餐區(qū)及餐具的清潔工作：（1）將餐桌上的剩余飯菜倒入垃圾桶內；（2）用潔凈的抹布清潔桌面，保證桌面無水跡、油污；（3）保證廚房、就餐區(qū)地面無垃圾、無油跡；（4）食堂工作人員將餐桌、椅凳擺放整齊；（5）食堂內部的墻面、天花板應每周清潔，以保證墻面、天花板上無蜘蛛網(wǎng)；（6）食堂的燈具、消毒柜、排風扇、灶臺等每天清潔一次，以保證清潔衛(wèi)生；（7）將需要清潔的餐具、廚具分別放置；（8）用潔凈的抹布將使用過的佐、配料等物品清潔后，整齊放置在指定地點；（9）清洗廚具、餐具、灶臺，保證無油污、污漬；（10）將清潔干凈的餐具抹干、放入消毒柜內消毒；（11）用清潔干凈的拖布清潔工作間地面，保持干凈、無水跡；工作期間必須穿戴工作服，工作帽，手套，保證食品的衛(wèi)生質量，達到衛(wèi)生標準。廚師長每周進行衛(wèi)生檢查，并將結果及時上報辦公室，辦公室抽查出現(xiàn)不合格現(xiàn)象時，廚師長罰款50元，值班人員罰款30元。五、開飯時間早飯：7：00 —— 7：45午飯：11：30 —— 12：15晚飯：17：45 —— 18：20六、菜品管理保證菜品的質量和數(shù)量，必須保證一份夠吃，兩份多吃！根據(jù)員工自愿的原則選擇菜品，禁止強買強賣！禁賣人情飯，禁止出現(xiàn)少刷卡，不刷卡現(xiàn)象，一經查清，給予雙方雙倍罰款！辦公室安排每月菜譜并交食堂，每月必須按照菜譜進行菜品安排。售飯前必須將菜的購入價格及成品價格張榜公布，員工進行全面監(jiān)督。七、食堂管理監(jiān)督小組食堂管理監(jiān)督小組由辦公室分管人員，財務人員，公司工會代表組成。監(jiān)督小組的主要任務：；，建立獎懲制度；，每月繪制食堂收益的報表。八、獎懲制度達到指定的效益額，若有盈利食堂人員根據(jù)當月效益進行獎金發(fā)放！辦公室不定期對食堂衛(wèi)生、菜品質量、食品安全、菜品價格、進行檢查，對不合格的對其罰款30元，依次累計！超過三次，扣除當月績效工資！第六章 宿舍管理規(guī)定總則：為了進一步加強員工宿舍管理，培養(yǎng)員工“自尊、自重、自律、自信、自立”的精神，樹立以“宿舍為家”的思想，加強精神文明建設，制度如下：一、公司辦公室負責公司員工宿舍管理、定期檢查評比。二、宿舍長負責員工宿舍管理(安全、衛(wèi)生、消防等)。三、衛(wèi)生標準要求:(1)房門不準亂張貼、亂掛，窗簾掛放應美觀大方。（2）地面無垃圾，室內、室外的天花板、墻、燈管無塵無蜘蛛網(wǎng)；墻壁光潔，不準亂張貼，不準亂掛衣物。（3）被褥、枕頭要求收疊整齊，擺在靠后窗一方的床頭，床頭上不準掛放其它衣物，不準掛床簾，床架干凈無塵；起床后須將床上物品收拾整齊。（4）桌椅干凈無塵，桌面要整潔，日用品等按照宿舍實際情況統(tǒng)一擺放有直線感，板凳不用時將其放入桌子下與桌子相平。 （5）桶盆按各宿舍情況具體擺放，要求整齊、美觀。 （6）角落保持清潔，無衛(wèi)生死角。 （7）衣柜按公司要求擺放。 （8）宿舍垃圾應放到垃圾桶內不得亂扔亂放，不得將垃圾堆放在門口或走廊內。四、宿舍紀律（1）按時就寢，按時起床（2）服從宿舍管理人員管理，不得自行調整宿舍和床位（3）嚴禁隨地吐痰、亂丟廢物、亂涂東西。（4）嚴禁往窗外、走廊倒水、扔雜物、摔東西、損壞公物等。（5）嚴禁在宿舍發(fā)生不文明行為。（6）不準做有影響他人休息的活動，由宿舍長負責監(jiān)督管理。（7）不準進入異性宿舍，有事須經異性同意方可進入。（8）節(jié)約用水用電，人走關水關電。（9）離職人員應及時退宿，不得留宿外來人員。（10）不得無故拒絕檢查，對檢查人員應禮貌相待。（11）同宿舍同事應該和睦相處，提倡文明、團結互助。（12）注意防火、防盜、外出關窗鎖門，敢于同不良行為作斗爭，突發(fā)情況應及時向舍長、部門負責人、辦公室反映。（13）宿舍內不準用大功率用電器，一經發(fā)現(xiàn)給予沒收，應違章用電造成損失的給予罰款。（14）住宿人員退宿或調整宿舍應向辦公室提交書面申請，辦公室給予備案調整。五、值日制度 （1）每個宿舍指定舍長，對宿舍全面負責，宿舍要有輪值制度，值日生負責宿舍的衛(wèi)生清掃。（2）在離開宿舍做好“三關“關窗、關電源和關門。（3）值日生協(xié)助宿舍長督促員工搞好內務，遵守宿舍紀律，對違反制度的員工大膽批評指正。 宿舍檢查、評比（1）宿舍檢查定在每周周一早上，并進行不定時抽查每周檢查結果及時公布。（2）辦公室對檢查結果進行分析，及時找出不足進行改進。宿舍長每月補貼20元，直接計入工資。（3）每季度按成績累計總和排名次，評出文明宿舍、優(yōu)秀宿舍長和先進個人進行獎勵，對不合格宿舍進行整改。（4）公司給予各宿舍電量補助，冬季各宿舍電量300度/月，春秋夏100度/月，超出部分由各宿舍人員分攤，在當月工資中扣除。第七章 車輛管理制度 總則：車輛管理員必須及時了解車輛的使用情況，統(tǒng)籌安排車輛調配。為了更好的發(fā)揮公務車輛的使用效率，加強對公務車輛的管理，特制定以下規(guī)定：：公司車輛必須為公司業(yè)務服務，各部門公務用車，由部門先向辦公室提出用車申請，說明用車事由、駕駛員、地點、時間、并填寫《車輛出車單》，車輛管理人員根據(jù)各部門車輛需要情況統(tǒng)籌派車。：使用部門和駕駛員應合理安排車輛使用時間安排，避免耽誤其他部門的工作安排。如果確實因為工作需要延長時間的，提前30分鐘向辦公室說明情況，如果發(fā)現(xiàn)部門在用車時，辦理其他私事或者未登記的用車事由，一經發(fā)現(xiàn)，對于當事人給予罰款100元的處理 。在車輛使用過程中，違反交通規(guī)則所引起的罰款、處理、損失等由司機個人負責。：每天上班前檢查車輛的車況和燃油情況，保障車輛的正常使用，其他人員不得在外隨意加油。如需加油需要填寫加油申請及加油條。在下班后，車輛統(tǒng)一擺放，鑰匙統(tǒng)一管理，對車輛和鑰匙的安全性負責。負責公務車輛的維護和保養(yǎng)，車輛在維修期間嚴禁外出。：當不同部門在同一時間內需要用車，但車的資源有限的情況下，車輛管理員有權根據(jù)事情的重要和緊急程度，決定車輛的使用。監(jiān)督部門車輛的使用情況，保證車輛發(fā)揮最大的辦公效率。：同一時間段內用車需求，優(yōu)先安排重要緊急的用車請求，要分出輕重緩急，不得徇私情，不同時間段內的用車申請，基本按照申請的時間先后，進行派車。在時間和地點能夠兼顧的情況下，盡可能的一車完成多項工作，統(tǒng)籌安排時間6. 部門在下班后或節(jié)假日需用車時，必須事先報送《用車計劃》給車輛管理員 ，經過董事長同意后，方可使用，否則按私自用車處理。，需經董事長批準后由車輛管理員安排車輛加油或清洗。，由辦公室負責申請。車輛去外地辦理公務因故不能按計劃返回公司時，需經辦公室主任批準方可在公司外存放車輛，但必須存放在有安全保證的地方，如車輛損壞由使用人承擔賠償。用車人員在出車過程中不得有分散司機注意力的行為，用車人員也不得在車內吸煙飲酒，保持車輛清潔及行車安全。1如出現(xiàn)不符合派車制度，但務必派車的情況經領導同意后，司機回公司第一時間補齊“派車單”。1公司員工不得申請公車私用，特殊情況除外，若使用車輛所有費用自行承擔。注：在特殊情況下，出于工作需要，部門車輛可以相互支持，當車輛不夠用時，可以協(xié)調車輛管理員借調其他車輛。申請用車及派車管理規(guī)定用車管理規(guī)定： 各部門用車須提前一天（特殊情況外）向辦公室提出用車申請（填寫出車單）由部門負責人簽字，否則不予派車。 用車人應提前填寫出車單（部門、車輛、出車地點、出車事由、出車時間）做好出車準備。 用車人在出車前要確定業(yè)務單位盡快處理完事情返回公司，提高車輛效率派車管理規(guī)定：① 派車人員根據(jù)《出車申請表》提前登記的用車部門，要求用車部門填寫派車申請單，不填寫出車單不予派車。 ② 派車專管人員綜合考慮公司車輛情況及員工出車的輕重緩急情況簽發(fā)派車單并合理調度公司現(xiàn)有車輛③ 辦公室通知車隊隊長出車 ④ 車隊隊長綜合考慮司機的駕車技能及當日司機的出車次數(shù)等指定特定司機出車 （車輛現(xiàn)由專人專駕專管）⑤ 被指定出車司機5分鐘內趕到辦公室領取車鑰匙 ⑥ 司機出車回公司后須將車鑰匙送還辦公室，如果出車時公司已下班可將車鑰匙放在保安值班室。注：派車單簽發(fā)后20分鐘之內不用車，派車單自動作廢威瑪公司車輛油耗管理制度為強化公司車隊的油耗管理，實行油耗核算登記制度，真實收集車隊中每輛車的實際油耗成本，達到合理用油，降本增效的目標，特制定本制度。一、 車輛用油實行集中管理 我公司車輛，隸屬于辦公室進行集中管理，統(tǒng)一使用。使用車輛統(tǒng)一實行派單制，派車單由辦公室負責人簽字，門衛(wèi)負責代收外出車輛的派車單，并按規(guī)定監(jiān)督車隊出入車輛的司機記錄車輛公里數(shù)。車輛用油實行集中管理，由辦公室指定專人負責車隊車輛的定點加油工作，并對油卡的使用進行嚴格管理。（公司現(xiàn)指定由王海青負責油卡管理、唐永棟負責加油監(jiān)督,加油時必須有唐永棟與司機一起方可給車輛加油）對各部門進行油耗指標，超出部分則由各部門自行承擔。二、 真實收集每輛車的用油成本 不使用油卡而產生的油耗費用財務部不予報銷。辦公室應嚴格按照油耗管理規(guī)定進行油卡使用登記制度，按車牌號，使用人歸集每輛車的實際用油成本，并與月初對上月的用油費用進行公布。三、 強化對車輛的監(jiān)控管理工作加強對司機的管理力度，提高司機的操作技能。辦公室、人力資源部要定期組織司機進行操作技能學習，不斷提高車隊司機的技術水平，使其正確駕駛汽車、合理控制油耗。辦公室應定期對車隊車輛單車油耗和百公里油耗進行統(tǒng)計、分析工作，查找問題原因，提出整改方案，以確保公司油料費支出能夠控制在合理范圍內。辦公室應定期將車隊車輛單車油耗和百公里油耗與規(guī)定油耗、上月實際、年度實際、上年同期等主要指標進行對比公開，隨時向車隊司機公布用油情況，讓其了解個車輛油耗情況，增加用油透明度，達到控制油耗的目的。強化司機的監(jiān)管意識，因業(yè)務出車不得處理私事，用車人及司機相互監(jiān)督，避免公車私用的情況，節(jié)省油耗。車輛駕駛員管理規(guī)章制度公司司機必須遵守《中華人民共和國道路交通管理條例》及有關交通安全管理的規(guī)章規(guī)則，安全駕車。并應遵守本公司其他相關的規(guī)章制度。周一到周五必須著工裝，平時注意自己的形象，注意文明用語，接待外賓要主動積極為外賓服務，做到周到細致。司機應愛惜公司車輛，平時要注意車輛的保養(yǎng)，經常檢查車輛的主要機件。每月至少用半天時間對自己所開車輛進行檢修，確保車輛正常行駛。司機每天應擦洗自己所開車輛，保持車輛的清潔(包括車內、車外和引擎的清潔)。車隊隊長和辦公室定時抽查車輛檢查包括車內外衛(wèi)生、車況、維修記錄等。對不合格人員罰款20元。 出車前，要例行檢查車輛的水、電、油及其他性能是否正常，發(fā)現(xiàn)不正常時，要立即加補或調整。出車回來，要檢查存油量，發(fā)現(xiàn)存油不足一格時，應立即加油，不得出車時加油以免耽擱公司事務。司機發(fā)現(xiàn)所駕