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word版可編輯-中央廚房設計規(guī)范精心整理(編輯修改稿)

2025-05-04 06:53 本頁面
 

【文章內容簡介】 :水=1:5:1。2)第二類頂:輕鋼龍骨吊頂施工工藝參見北京市建筑安裝分項工程施工工藝規(guī)程(DBJ 012696)第九篇第十六章。工藝流程:應注意的質量問題:依據(jù)鍍鋅板規(guī)格,副龍骨間距以500*500為宜。鉚釘間距為150。吊頂一定要水平, 以免鍍鋅板表層結露后流墜,鍍鋅板分塊間隙縫一定要直,避免副龍骨直接暴露在外而生銹。(二)墻面裝修目前墻面裝修可采用152*152白瓷磚鋪貼。施工工藝參見北京市建筑安裝分項工程施工工藝規(guī)程(DBJ 012696)第九篇第十一章(室外貼面磚)及第十三章(墻面貼陶瓷磚)。工藝流程應注意的質量問題:墻面鋪貼平整,不得錯貼,以免積累油漬?;鶎犹幚砀蓛?,各粘結層粘結強度要高,墻面不得空鼓,以免瓷磚脫落。墻磚勾縫后應及時檫凈沙漿以及其他工種污染物,以免日后清理不凈。(三)地面裝修地面裝修目前使用的材料有如下幾種:50*200劈開磚、100*100廣場磚、300*300紅色通體磚三種。目前主要使用劈開磚和粉色通體磚兩種。1)基層處理2)吊垂直、套方、找規(guī)矩3)抹底層砂漿4)貼灰餅5)彈線分格6)鑲貼面磚7)浸磚8)排磚9)面磚勾縫與擦縫10)彈線11)安裝主龍骨吊桿12)安裝副龍骨13)安裝主龍骨14)刷防銹漆15)預留檢修口和風口16)裁切鍍鋅板用鉚釘釘劈開磚及廣場磚使用在公共區(qū)域(走道、各類平案下),粉色通體磚使用在爐灶下及明溝內。 實踐證明,劈開磚鋪貼不留縫比留縫防滑效果好,廣場磚鋪貼留縫比不留縫防滑效果好,留8mm縫,但要注意勾縫時水泥要嚴實。施工工藝參見北京市建筑安裝分項工程施工工藝規(guī)程(DBJ 012696)第七篇第十一章。(四)工藝流程:應注意的質量問題:應盡量避免交叉污染,嚴防污損磚表層。勾縫時水泥要嚴實,防止縫灰結合不牢,最后導致磚縫水泥不勻,藏污納垢。地面坡度正確,水直接流向明溝,無積水、泛水現(xiàn)象。嚴禁地磚與基層空鼓,以免地磚松動脫落。嚴禁接縫高低不平、縫子寬窄不勻。(五) 上、下水部分下水:除涼菜間外所有區(qū)域都做明溝。內貼白色瓷磚。上口角鐵包邊鐵篦子,橫豎交匯處都要做水井,深度至少為20公分。主明溝與下水道連接至少采用DN150PVC暗管,加地漏。室內主明溝通室外隔油池,溝與池的連接用DN300鑄鐵管。隔油池做法參見91SB4(排水工程)隔油池項。上水:所有中央廚房(工廠)主管道都做暗管,到設備處暫留20公分高6分水管即可。(三) 中央廚房(工廠)電氣工程1. 中央廚房(工廠)電氣工程設計依據(jù)(有關設計規(guī)范)1) 《民用建筑電氣設計規(guī)程》JGJ/T1692準備工作:彈線,刷水泥漿結合層,鋪干性水泥砂漿,鋪地磚,勾縫、清理2) 《民用建筑照明設計標準》GBJ133903) 《低壓配電設計規(guī)范》GB50054954) 《等電位聯(lián)接》97SD5675) 《建筑設計防火規(guī)范》GBJ16876) 《電氣安裝工程施工圖集(增訂本)》92BQ《建筑電氣通用圖集》2. 中央廚房(工廠)電氣工程施工依據(jù)為施工圖紙以及北京建工集團總公司編撰的《建筑設備安裝分項工程施工工藝標準(第二版)》。3. 所有中央廚房(工廠)開關、插座、配電箱必須安裝防水。4. 到主爐鼓風機電線用高溫線5. 電管墻處做暗管、頂部做明管。6. 配電室要求安裝防爆燈,照明開關在門外控制。7. 倉庫可采用36W日光燈,照明及排氣扇開關在門外控制。8. 煤氣室要求安裝防爆燈,照明開關在門外控制。9. 衛(wèi)生間:要求照明開關在門外控制,10. 如有魚池增氧機,使用防水日光燈。11. 熱灶區(qū):除照明和冰箱、廚房加
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