【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 結(jié)構(gòu)，鞏固和提升重點(diǎn)區(qū)塊漁業(yè)優(yōu)勢(shì)地位，拓展?jié)O業(yè)功能，打造生態(tài)漁業(yè)、高效漁業(yè)和品牌漁業(yè)。到2015年，全縣特色海洋產(chǎn)業(yè)體系基本形成，海洋經(jīng)濟(jì)總產(chǎn)出達(dá)到195億元（以在地統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)為基數(shù)），海洋經(jīng)濟(jì)增加值達(dá)到70億元，占GDP比重達(dá)到85%。實(shí)現(xiàn)：以淺海養(yǎng)殖為重點(diǎn)，開(kāi)展規(guī)?；投嘣暮ＫB(yǎng)殖，實(shí)現(xiàn)海域的綜合立體利用，積極推廣精養(yǎng)穩(wěn)產(chǎn)高效模式，開(kāi)展綠色生態(tài)健康養(yǎng)殖，加大特色優(yōu)勢(shì)養(yǎng)殖品種良種基地建設(shè)，推進(jìn)“名、特、優(yōu)、新”品種的開(kāi)發(fā)，鞏固“嵊泗貽貝”在國(guó)內(nèi)的領(lǐng)先地位，形成育苗、養(yǎng)殖、加工、銷(xiāo)售一條龍配套產(chǎn)業(yè)。（2）養(yǎng)殖對(duì)象品種優(yōu)勢(shì)：厚殼貽貝具有個(gè)體大、營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高、對(duì)水環(huán)境因子變化的適應(yīng)能力強(qiáng)、抗病力強(qiáng)、收獲周期長(zhǎng)、市場(chǎng)價(jià)位高、市場(chǎng)需求量大等優(yōu)點(diǎn)，是貽貝高產(chǎn)高效更新養(yǎng)殖的優(yōu)良品種；大黃魚(yú)、黑鯛等海水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖技術(shù)成熟，養(yǎng)殖產(chǎn)量穩(wěn)定，市場(chǎng)接受度高，通過(guò)合作單位研發(fā)的自主技術(shù)——仿生態(tài)馴化和活體運(yùn)輸技術(shù)的應(yīng)用，建立產(chǎn)地品牌——舟山漁場(chǎng)海鮮，市場(chǎng)銷(xiāo)售通暢，符合當(dāng)前對(duì)綠色、無(wú)公害食品的市場(chǎng)需求；曼氏無(wú)針烏賊肉質(zhì)鮮美，含肉率高，營(yíng)養(yǎng)豐富，全身是寶，被視為海鮮珍品，倍受人們青睞，是一種很有發(fā)展前途的水產(chǎn)養(yǎng)殖品種。通過(guò)合作單位研發(fā)的自主技術(shù)——烏賊人工育苗和養(yǎng)殖技術(shù)，開(kāi)發(fā)和進(jìn)行該品種的海上和陸基養(yǎng)殖、馴化、活體運(yùn)輸。將開(kāi)發(fā)出頭足類(lèi)活品銷(xiāo)售的高端市場(chǎng)。涉及該行業(yè)的苗種、餌料、養(yǎng)殖設(shè)施和水處理、養(yǎng)殖技術(shù)、技術(shù)推廣、商品流通等社會(huì)服務(wù)體系具全。資源保障完全。（3）技術(shù)優(yōu)勢(shì)突出：項(xiàng)目實(shí)施單位與浙江海洋學(xué)院、浙江省海洋水產(chǎn)研究所、舟山市水產(chǎn)研究所、舟山市水產(chǎn)技術(shù)推廣站和嵊泗縣水產(chǎn)技術(shù)推廣站等大專院校和科研院所的聯(lián)系密切，養(yǎng)殖生產(chǎn)科技支撐力量雄厚。項(xiàng)目合作單位——浙江海洋學(xué)院擁有厚殼貽貝全人工工廠化育苗、海水魚(yú)類(lèi)仿生態(tài)馴化、水生經(jīng)濟(jì)動(dòng)物活體運(yùn)輸與保鮮等本項(xiàng)目主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)的自主發(fā)明技術(shù)。通過(guò)技術(shù)咨詢、技術(shù)講座、技術(shù)指導(dǎo)與服務(wù)等方式和方法給養(yǎng)殖企業(yè)提供技術(shù)支撐，養(yǎng)殖企業(yè)依靠科技創(chuàng)新、現(xiàn)代高新技術(shù)的應(yīng)用和新技術(shù)、新產(chǎn)品的轉(zhuǎn)化推廣應(yīng)用，提高綜合經(jīng)濟(jì)效益，提升產(chǎn)業(yè)的綜合競(jìng)爭(zhēng)力。（4）技術(shù)支撐力度與協(xié)同創(chuàng)新能力強(qiáng)：本項(xiàng)目意與中國(guó)水產(chǎn)科學(xué)研究院黃海研究所、東海研究所、中國(guó)海洋大學(xué)、上海海洋大學(xué)、浙江海洋學(xué)院、浙江大學(xué)海洋學(xué)院等高校和科研院所合作，組建海洋設(shè)施養(yǎng)殖工程協(xié)同創(chuàng)新研發(fā)平臺(tái)，技術(shù)支撐力度與協(xié)同創(chuàng)新能力強(qiáng)。本項(xiàng)目可以作為院士工作站、博士工作站、教授科研基地和學(xué)生實(shí)習(xí)基地，依托東海區(qū)離島唯一的大型海洋生物技術(shù)和設(shè)施養(yǎng)殖的研發(fā)平臺(tái)，進(jìn)行諸如“東海區(qū)海洋生物種質(zhì)資源發(fā)掘工程技術(shù)體系的建立”、“外海工程化魚(yú)類(lèi)養(yǎng)殖裝備與技術(shù)開(kāi)發(fā)”、“新型外側(cè)島礁海域牧場(chǎng)構(gòu)建技術(shù)開(kāi)發(fā)”、“超密集智能化海水養(yǎng)殖系統(tǒng)構(gòu)建與優(yōu)質(zhì)健康養(yǎng)殖開(kāi)發(fā)”、“生態(tài)化海島資源開(kāi)發(fā)利用與保護(hù)關(guān)鍵技術(shù)研究” “新型離岸深水網(wǎng)箱成套裝備及養(yǎng)殖技術(shù)”、“深水網(wǎng)箱養(yǎng)殖自動(dòng)控制技術(shù)與裝備”、“人工魚(yú)礁生態(tài)增殖及海域生態(tài)調(diào)控技術(shù)”、“筏式養(yǎng)殖工程設(shè)施及生態(tài)養(yǎng)殖技術(shù)”等涉及海洋設(shè)施養(yǎng)殖工程、淺海動(dòng)力環(huán)境、海洋生物、海水養(yǎng)殖、海洋資源增殖、海洋生態(tài)、養(yǎng)殖機(jī)械、海洋信息技術(shù)等多學(xué)科領(lǐng)域重大項(xiàng)目的研發(fā)。本項(xiàng)目實(shí)施地所屬區(qū)域內(nèi)及周邊的交通條件便利，原材料和產(chǎn)品運(yùn)輸方便，項(xiàng)目實(shí)施單位通過(guò)完善水、電、路、氣、通信、環(huán)保、消防、衛(wèi)生等基礎(chǔ)工程設(shè)施，可滿足本項(xiàng)目的建設(shè)要求。第四章 市場(chǎng)分析與銷(xiāo)售方案隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的快速發(fā)展和人民生活水平的提高，人們對(duì)食品的要求愈來(lái)愈高，不僅要求新鮮時(shí)令、營(yíng)養(yǎng)豐富，產(chǎn)品衛(wèi)生安全，而且要求品種多樣，周年均衡供應(yīng)。近幾年，國(guó)際市場(chǎng)的水產(chǎn)品需求量每年以10%多的速度遞增，高端產(chǎn)品更是供不應(yīng)求。我國(guó)水產(chǎn)品的需求已面臨著由單一資源約束變?yōu)橘Y源、國(guó)內(nèi)與國(guó)際市場(chǎng)三重約束。水產(chǎn)品供需矛盾愈來(lái)愈突出，特別是質(zhì)量、品種很難滿足市場(chǎng)的需求。因此，適應(yīng)市場(chǎng)需求，大力發(fā)展綠色精養(yǎng)的水產(chǎn)品大有可為，必將受到國(guó)內(nèi)市場(chǎng)的極大歡迎。貽貝為我國(guó)重要經(jīng)濟(jì)貝類(lèi)之一，是馳名中外的海產(chǎn)珍品，味道鮮美，藥用價(jià)值高，集營(yíng)養(yǎng)、保健、防病于一體，因營(yíng)養(yǎng)豐富、風(fēng)味獨(dú)特和食用方便等特點(diǎn)，長(zhǎng)期以來(lái)深受?chē)?guó)內(nèi)外消費(fèi)者青睞，且多以生鮮、冷凍整貝、半殼或小包裝制成食品。近年來(lái)，其生產(chǎn)規(guī)模和貿(mào)易規(guī)模均成增長(zhǎng)趨勢(shì)。由于海洋漁業(yè)資源的衰退和養(yǎng)殖技術(shù)的進(jìn)步，貽貝產(chǎn)量不斷增長(zhǎng)，且愈來(lái)愈依靠養(yǎng)殖增長(zhǎng)。嵊泗是“中國(guó)貽貝之鄉(xiāng)”，產(chǎn)量8萬(wàn)噸，其中厚殼貽貝1萬(wàn)噸。且在貽貝北苗南運(yùn)、人工育苗、自然海區(qū)采苗、深加工等方面技術(shù)領(lǐng)先。農(nóng)業(yè)部將嵊泗貽貝養(yǎng)殖海區(qū)劃為一類(lèi)貝類(lèi)生產(chǎn)區(qū)，產(chǎn)品可直接上市、生吃。隨著厚殼貽貝人工育苗、海上保苗、深海養(yǎng)殖等關(guān)鍵技術(shù)的突破，其養(yǎng)殖數(shù)量大增，銷(xiāo)售價(jià)格連年上漲，從2007年的每公斤3元增加到目前的5元。厚殼貽貝是嵊泗特有的優(yōu)質(zhì)貽貝品種，個(gè)體大、產(chǎn)量高、肉質(zhì)厚且細(xì)膩、口感好，營(yíng)養(yǎng)成分全面超過(guò)紫貽貝，養(yǎng)殖效益是紫貽貝的3～4倍，深受消費(fèi)者歡迎，在全國(guó)市場(chǎng)處于絕對(duì)的競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)，所以厚殼貽貝的生產(chǎn)加工市場(chǎng)前景看好。當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖戶想用經(jīng)濟(jì)效益高、抗風(fēng)浪性強(qiáng)的厚殼貽貝取代紫貽貝養(yǎng)殖的愿望非常迫切。目前，國(guó)內(nèi)尚無(wú)貨源穩(wěn)定的厚殼貽貝苗種生產(chǎn)廠家，苗種數(shù)量遠(yuǎn)不能滿足養(yǎng)殖戶的需求。因此，本項(xiàng)目生產(chǎn)的產(chǎn)品有廣闊的市場(chǎng)前景。（1）市場(chǎng)需要：近年來(lái), 由于厚殼貽貝的市場(chǎng)價(jià)格看漲, 經(jīng)濟(jì)效益高于紫貽貝2～3 倍, 為追求更高的養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益和適應(yīng)市場(chǎng)化的需要, 養(yǎng)殖單位紛紛開(kāi)始轉(zhuǎn)向養(yǎng)殖經(jīng)濟(jì)效益更高的厚殼貽貝, 這對(duì)該種貽貝的苗種供應(yīng)提出了更高的要求。過(guò)去厚殼貽貝的苗種供應(yīng), 主要來(lái)源為海區(qū)半人工采苗, 但近年來(lái), 由于酷漁濫捕以及保護(hù)不力, 厚殼貽貝自然資源枯竭, 天然苗種已經(jīng)非常稀少, 苗種問(wèn)題已經(jīng)成為抑制厚殼貽貝養(yǎng)殖大規(guī)模發(fā)展的瓶頸, 因此, 大力發(fā)展厚殼貽貝苗種全人工苗種生產(chǎn)已成為當(dāng)務(wù)之急。（2）產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)：項(xiàng)目實(shí)施單位位于國(guó)內(nèi)最大的貽貝生產(chǎn)區(qū)，厚殼貽貝苗種在本地區(qū)呈供不應(yīng)求的市場(chǎng)需求；舟山漁場(chǎng)的生態(tài)海產(chǎn)品在國(guó)內(nèi)各主要海產(chǎn)品市場(chǎng)具有很高的知名度，通過(guò)仿生態(tài)馴化的海水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)品質(zhì)達(dá)到或近似于野生海水魚(yú)類(lèi)的品味，市場(chǎng)定位高，價(jià)格昂貴。結(jié)合區(qū)域品牌的創(chuàng)建，具有顯的市場(chǎng)開(kāi)發(fā)前景；水生經(jīng)濟(jì)生物活體運(yùn)輸與保鮮技術(shù)提供了建立48～72小時(shí)快速運(yùn)輸輻射區(qū)養(yǎng)殖產(chǎn)品活體銷(xiāo)售網(wǎng)的技術(shù)保障，為經(jīng)濟(jì)水生生物的活體銷(xiāo)售、增值養(yǎng)殖產(chǎn)品市場(chǎng)定位，依托舟山海鮮產(chǎn)品的知名度，可以極大地?cái)U(kuò)展本地區(qū)養(yǎng)殖產(chǎn)品在高端水產(chǎn)品市場(chǎng)的份額。、方案、模式（1）注重企業(yè)信譽(yù)和產(chǎn)品質(zhì)量，提高品牌效應(yīng)。（2）與阿里巴巴等國(guó)內(nèi)著名網(wǎng)站簽訂合作協(xié)議，同時(shí)將聯(lián)合中國(guó)水產(chǎn)交易信息網(wǎng)進(jìn)行水產(chǎn)品銷(xiāo)售。（3）創(chuàng)建區(qū)域品牌，依托舟山海鮮的知名度，開(kāi)拓上海、杭州、寧波等大城市消費(fèi)市場(chǎng)。（4）應(yīng)用仿生態(tài)馴化和活體運(yùn)輸與保鮮新技術(shù)，開(kāi)發(fā)人工野生魚(yú)類(lèi)和珍稀水生生物活體銷(xiāo)售的高端市場(chǎng)。厚殼貽貝苗種需求量大，市場(chǎng)前景明朗，進(jìn)行生產(chǎn)性苗種培育，積極填補(bǔ)市場(chǎng)厚殼貽貝苗種空白。外源貝苗的傾銷(xiāo)，可能造成苗種市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)?；铙w野生海產(chǎn)品市場(chǎng)貨源缺少，開(kāi)發(fā)人工仿野生海產(chǎn)品的活體銷(xiāo)售具有巨大的市場(chǎng)前景。低水平仿制技術(shù)產(chǎn)品的混淆，可能降低活體野生海產(chǎn)品市場(chǎng)貨源的稀缺性。采取規(guī)范化育苗和養(yǎng)殖生產(chǎn)，嚴(yán)格執(zhí)行操作標(biāo)準(zhǔn)，保證產(chǎn)品質(zhì)量，注重企業(yè)和品牌信譽(yù)，提高產(chǎn)品規(guī)格，關(guān)注市場(chǎng)信息，穩(wěn)定客戶源等措施防范和降低市場(chǎng)風(fēng)險(xiǎn)。第五章 建設(shè)方案本項(xiàng)目建設(shè)人工繁殖、苗種培育、商品養(yǎng)殖為一體的現(xiàn)代化綠色水產(chǎn)品養(yǎng)殖基地。規(guī)劃建設(shè)陸上面積100畝，主要分3個(gè)生產(chǎn)區(qū)（厚殼貽貝和增養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)工廠化培育區(qū)、海水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)仿生態(tài)馴化養(yǎng)殖區(qū)和網(wǎng)箱養(yǎng)殖區(qū)）和1個(gè)科研平臺(tái)和配套管理區(qū)。（1）厚殼貽貝和增養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)全人工工廠化育苗區(qū)建設(shè)各類(lèi)育苗池100余只。包括親體池、植物性餌料培育池、動(dòng)物性餌料培育池、育苗池、育苗用水處理池、蓄水池等。育苗水體3000m3。此生產(chǎn)區(qū)主要進(jìn)行厚殼貽貝苗的工廠化生產(chǎn)性育苗和海水增養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)菌種生產(chǎn)；（2）海水養(yǎng)殖魚(yú)類(lèi)仿生態(tài)馴化養(yǎng)殖區(qū)建設(shè)各類(lèi)工廠