高中生物選修1測試題(編輯修改稿)
2025-05-01 23:56 本頁面
【文章內容簡介】 離土壤中能分解尿素的細菌，并統(tǒng)計每克土壤樣品中活菌數目，培養(yǎng)基配方如下：KH2PO4Na2HPO4MgSO47H2O蛋白胨葡萄糖尿素瓊脂 g g g g g g g(1)根據培養(yǎng)基的成分判斷，該同學能否分離出土壤中分解尿素的細菌？__________(能/不能)，原因是___________________________。(2)要統(tǒng)計每克土壤樣品中活菌數目，宜采用____________法接種，根據土壤樣品的稀釋倍數和接種稀釋液的體積，統(tǒng)計平板上的____________就能大約推測出樣品中活菌數。參考答案 題號12345678答案AABCCDDC題號910111213141516答案CAABDCBC1（1）醋酸發(fā)酵 （2）洗去浮塵 反復沖洗 （3）果酒發(fā)酵 果醋發(fā)酵泵入空氣（氧） （4）酵母菌 CO2 含氧量少的空氣、CO2 （5）①C6H12O6 2C2H5OH+2CO2+能量；②C6 H12O6+O2CH3COOH+CO2+H2O C2H5OH+O2CH3COOH+H2O（6）不能。因為果酒發(fā)酵時的缺氧環(huán)境能抑制醋酸菌生長，且醋酸菌發(fā)酵條件是氧氣充足。（7）18～25℃ 30～35 ℃18．參考答案：1.（1）水 礦質元素 （2）生長素 細胞分裂素 （3）葉綠體 （4）24 （5）AB、Ab、aB、ab （6）單倍 用秋水仙素處理幼苗（7）植物的組織培養(yǎng)19．(1)不能 培養(yǎng)基含蛋白胨，尿素不是唯一氮源，不能選擇出只以尿素為氮源的微生物 (2)稀釋涂布平板 菌落數目 20.⑴DNA分子具有雙螺旋結構和DNA分子中堿基的互補配對（2）氫 解旋 解旋酶 （3）3’ 既是原料，又能提供能量 堿基互補配對原則（4）溫度 酸堿度（5）變性、退火和延伸 高二生物選修一考試題 班級： 姓名： 一、選擇題（每題2分，共60分）1．腐乳制作過程中影響其風味和品質的因素有哪些？（ ）①鹽的用量 ② 酒的種類和用量 ③發(fā)酵溫度 ④ 發(fā)酵時間 ⑤辛香料的用量A．①②③④⑤ B． ①②③ C． ①②⑤ D．③④2．下列關于果酒制作過程中的敘述，正確的是（ ），再進行沖洗，這樣洗的徹底 ℃左右最好，需從充氣口不斷通入空氣，不需對所用的裝置進行消毒處理，錯誤的是（ ），醋酸菌是一種好氧菌，所以在制作過程中需通氧氣，溫度要求較高，一般在50 ℃左右、糖源充足時，醋酸菌可將葡萄中的糖分解成醋酸，培養(yǎng)基的最適溫度應調至，利用醋酸菌在發(fā)酵過程中生產醋酸，培養(yǎng)基的最適溫度應調至（ ） A．18～25 ℃，30～35 ℃ B．20～35 ℃,35～45 ℃C．10～15 ℃,15～20 ℃ D．10～15 ℃,30～35 ℃，下一步要加鹽腌制，其中不屬于加鹽作用的是（ ） ，使豆腐塊變硬 ，避免豆腐變質（ ）、酵母菌 、毛霉 、乳酸菌 、醋酸菌（ ） B. N1萘基乙二胺鹽酸鹽 、氯化鋇 D .亞硝酸鈉，從代謝類型上考
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