1000噸年乳酸發(fā)酵工段工藝設(shè)計(jì)開(kāi)題報(bào)告(編輯修改稿)
2025-04-23 23:01 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 美國(guó)、日本和歐洲等國(guó)引起極為廣泛興趣，并已較大規(guī)模投產(chǎn)與投放市場(chǎng)[17]。 目前聚乳酸已應(yīng)用于包裝業(yè)、醫(yī)藥工業(yè)和紡織業(yè)。在紡織纖維方面的應(yīng)用還存在一定限制。應(yīng)用于較廣泛的是醫(yī)藥方面，尤其是L－聚乳酸對(duì)人體有高度安全性，并可被組織吸收[18]。近年來(lái)，已有各種商品投放市場(chǎng)，如手術(shù)縫合線、藥物控釋制劑和骨折內(nèi)固定材料等。 不同用途，需要有不同性能的聚乳酸。分子量是重要性能之一，如分子量在1．5104～5．0104，用做膠粘劑或緩釋藥物；5．0104～10104，可以制膜；12104～22104，適用于紡織纖維；用作骨固定材料，則需要在50萬(wàn)以上。當(dāng)然還要控制其熱性能、分子量分布和純度，有時(shí)必須控制一定比例的D－型與L－型的聚乳酸或共聚物。 另外，利用高純度L－乳酸為原料，得到高光學(xué)純度的丙交酯，經(jīng)開(kāi)環(huán)聚合可制得用作醫(yī)藥材料的聚乳酸。 目前國(guó)際乳酸需求將以年平均5~8%的速度持續(xù)增長(zhǎng)。加之聚乳酸對(duì)原料乳酸的需求量急劇增長(zhǎng)，對(duì)L－乳酸的需求量將不斷增加，整體乳酸市場(chǎng)前景看好。% 的速度增長(zhǎng)，其中發(fā)酵法乳酸產(chǎn)量將增長(zhǎng)較快。有專家預(yù)測(cè)，如果聚乳酸的發(fā)展順利的話，在未來(lái)2010年之前世界聚乳酸生物可降解材料將達(dá)到至少需要50~100萬(wàn)噸，這為我國(guó)發(fā)展L乳酸提供了良好的發(fā)展空間.。 研究趨勢(shì) 良好的食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑隨著人類對(duì)食品的安全性和高營(yíng)養(yǎng)比等需求的逐年提高，L－乳酸的應(yīng)用已被深化到食品的深加工方面。將L－乳酸大量地轉(zhuǎn)化成L－乳酸鈣、L－乳酸亞鐵和L－乳酸鋅以及L－乳酸鈉等物質(zhì)作為食品營(yíng)養(yǎng)強(qiáng)化劑、保鮮劑等，國(guó)外已部分替代原來(lái)常用的苯甲酸鈉。硬脂酸乳酸鈣和硬脂酸乳酸鈉可以與面粉中的各類蛋白結(jié)合，使面包酥松、柔軟，僅此一項(xiàng)即可消耗世界乳酸產(chǎn)量的20 %左右。 新型材料L聚乳酸經(jīng)研究發(fā)現(xiàn)，以L－乳酸為單體經(jīng)化學(xué)合成的新型生物可降解高分子材料L－聚乳酸，具有無(wú)毒、無(wú)刺激性、強(qiáng)度高、可塑性好、易加工成型和生物組織相容性好等特性，且在自然界中能夠被微生物在短期內(nèi)徹底分解為二氧化碳和水，不污染環(huán)境[19]。目前在美國(guó)和東南亞等地已開(kāi)始運(yùn)作，L－乳酸的生產(chǎn)必將帶動(dòng)巨大的產(chǎn)業(yè)鏈的大力發(fā)展，前景將比已有的發(fā)酵產(chǎn)業(yè)更為看好。 理想的綠色環(huán)保材料因L聚乳酸具有良好的生物降解性，在消除“白色污染”方面必將大有市場(chǎng)。L－聚乳酸樹(shù)脂又稱玉米塑料，在節(jié)省不可再生的石油資源等方面發(fā)揮著越來(lái)越重要的作用，因而被世界公認(rèn)為新世紀(jì)環(huán)?？沙掷m(xù)發(fā)展的新型生態(tài)材料。 良好的醫(yī)用輔料因L聚乳酸無(wú)毒，生物相容性極好，能被人體分解、代謝，無(wú)變態(tài)反應(yīng)，因此必將被廣泛應(yīng)用于：(1) 生產(chǎn)緩釋膠囊制劑使血液循環(huán)中藥物濃度相對(duì)降低，提高療效，降低副作用；(2) 生產(chǎn)生物降解纖維，用來(lái)制成手術(shù)縫合線，可隨傷口愈合而被機(jī)體分解吸收，不需拆線；(3) 生物植片以修復(fù)骨折或其他機(jī)體損傷；(4) 生產(chǎn)生物降解塑料，用作食品包裝材料等。根據(jù)可持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略思想，以再生資源代替不可再生資源為原料，經(jīng)過(guò)現(xiàn)代生物技術(shù)最終由乳酸生產(chǎn)可生物降解的聚乳酸材料已是歷史的選擇，其生產(chǎn)規(guī)?？蛇_(dá)數(shù)百萬(wàn)噸以上。因此，乳酸的發(fā)展前景值得期待。參考文獻(xiàn)：[1] 曹本昌，徐建林. L一乳酸研究綜述[J].食品與發(fā)酵工業(yè)，1993,3:5661[2] 朱蓓薇，許安邦，[J].中國(guó)乳品工業(yè)，1997,25（3）:1315,27 [3] 包維臣，陳霞，邵玉宇等. 保加利亞乳桿菌與嗜熱鏈球菌共生機(jī)理的研究進(jìn)展[J]. 中國(guó)乳品工業(yè)，2011,39(12):2023[4] J. 216。yaas 225。 I. Storr248。 225。 D. W. Levine. Uptake of lactose and continuous lactic acid fermentationby entrapped nongrowing Lactobacillus helveticus in whey permeate[J]. Appl Microbiol Biotechnol , 1996, 46: 240249[5] 孫潔，沈瑾，王希卓等. 發(fā)酵劑菌體自溶對(duì)酸乳品質(zhì)的影響[J]. 農(nóng)業(yè)工程學(xué)報(bào),2012,28(1):287292[6] 范
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