關于幼兒園食堂食品安全問題(編輯修改稿)
2025-04-23 01:00 本頁面
【文章內容簡介】 （六）食堂老板或工作人員價值取向存在嚴重問題。就像資本主義的資本家，食堂為了獲得最大利益，往往會將那些不太衛(wèi)生的菜品進行加工成食物供學生食用。比如說他們把開始腐敗的馬鈴薯拿來炒菜但是沒有把黑色的腐敗塊切除，仍將不能吃的腐敗物供給學生，這將給學生帶來嚴重的視頻安全問題。 二、提出幾點建議 加強學校飲食安全管理，預防和控制食品安全事故的發(fā)生，保障師生身體健康和生命安全，是以人為本、構建和諧社會的需要，是有效推動學校教育教學工作的需要。筆者認為改善學校食堂管理、提高師生飲食質量、保證學校食品安全，主要應從以下幾個方面著手。 第一、加強領導強化監(jiān)管夯實學校食品安全工作基礎 （一）、各級政府和教育、衛(wèi)生、食品藥監(jiān)等有關職能部門應高度重視，將《國務院關于進一步加強食品安全工作的決定》和各級政府制定的食品安全工作意見、工作制度貫徹落實到各級各類學校，強化學校對加強食品安全工作整體意識。 （二）、教育、衛(wèi)生、食品藥監(jiān)等部門要統(tǒng)一認識、相互配合，對學校食堂安全工作加強領導和日常監(jiān)督管理，應參照食品流通和消費領域的監(jiān)管對學校食堂進行規(guī)范管理，強制推行學校食堂食品衛(wèi)生量化分級管理，使食堂具備與其規(guī)模相適應的食堂基礎設施設備、管理制度和后勤服務隊伍。對發(fā)生有飲食安全事故的學校，應參照《國務院重大安全責任事故追究制度》和各級食品安全協調委員會制定的《食品安全責任追究制度》追究相關責任單位和責任人的責任。 （三）、教育、財政部門應樹立“兵馬未動、糧草先行”的意識，將學校食堂建設作為學校教育教學不可分割的系統(tǒng)工作，把食堂建設作為最基礎、最優(yōu)先的基礎設施建設項目，加大經費投入，完善食堂的各種硬件設施建設，確保食堂的功能齊備設施完善。 第二、健全機制完善管理提高食堂管理效應 （一）學校應建立以校內領導為組長，分管體育、衛(wèi)生
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