【文章內(nèi)容簡介】 干熱天氣下的曲線。在正常的天氣下，氣孔的開度是隨著溫度的升高而增大，降低而減小。而干熱的天氣下，中午時的溫度過高，使得蒸騰作用強烈，為防止細胞失水過多，氣孔開度減小甚至關(guān)閉，以減小蒸騰作用，保護植物。5. 植物在純水中培養(yǎng)一段時間后，如果向培養(yǎng)植物的水中加入蔗糖，則植物會出現(xiàn)暫時萎蔫，這是什么原因？植物在純水中增養(yǎng)一段時間后植物細胞的水勢與培養(yǎng)液相平衡，水勢很高，如果向培養(yǎng)液中加入蔗糖，則培養(yǎng)液的水勢會突然間低于細胞液，使細胞脫水，作物的蒸騰作用大于根系吸水及轉(zhuǎn)運的速度，細胞質(zhì)壁分離，水分無法再撐住植物的形態(tài)，出現(xiàn)了暫時的萎蔫。但隨著時間的延長，蒸騰速度會逐漸降低，而培養(yǎng)液中的蔗糖也會被吸收到植物體中降低植物細胞的水勢，細胞質(zhì)壁分離復(fù)原，植物萎蔫解除。6. 生產(chǎn)實踐告訴我們，干旱時不宜給作物施肥。請從理論上分析其原因。根系細胞水勢必須低于土壤溶液的水勢，才能從土壤中吸水 ?；适┯眠^量或過于集中時，可使土壤溶液濃度突然升高，阻礙根系吸水，產(chǎn)生燒苗現(xiàn)象。干旱時土壤中缺水，如果再施肥會使土壤的水勢更低，導(dǎo)致作物難以從土壤中吸水，甚至反而脫水，造成植物的萎蔫和死亡。7. 何謂根壓，怎樣證明根壓的存在？由于根系的生理活動使液流從根部沿木質(zhì)部導(dǎo)管上升的壓力。它的大小一般不超過1至2 Pa。根壓存在的兩個標志是傷流和吐水現(xiàn)象。8. 舉例說明植物存在主動吸水和被動吸水？主動：傷流、吐水。從地上切去葉和莖，有汁液從傷口中溢出。被動：高溫殺死或使根細胞失活，根的代謝活動停止，植物仍可以從土壤中吸水，甚至沒有根的切條也可以吸水。9. 甲、乙、丙三種土壤的田間持水量分別為38%、22%、9%，永久萎蔫系數(shù)分別為18%、11%、3%。用這三種土壤分別盆栽大小相等的同一種植物，澆水到盆底剛流出水為止。此后將盆栽植物放在空氣流通的環(huán)境中，并且不再澆水，請問哪一種土壤中的植物將首先萎蔫？哪一種土壤中的植物最后萎蔫？為什么？丙盆最先萎蔫。因為，田間持水量是指當土壤重力全部排除而保留的全部毛細管水時的含水量。其越高就說明土壤的保水能力越強，在上面生長的植物就越不容易萎蔫。而永久萎蔫系數(shù)是指萎蔫系數(shù)是指當植物發(fā)生永久萎蔫時，土壤中尚存的水分含量。其越低剛說明土壤中植物不可利用的水份越少，其上生長的植物也越不容易萎蔫。這兩個參數(shù)的差正是植物可以利用的水分的含量。甲盆中為20％，乙盆中為11％，丙盆中為6％。丙盆最少，所以最先萎蔫。10. 化肥施用過多為什么會產(chǎn)生“燒苗”現(xiàn)象？同611. 試從水勢角度來說明根系為何能從土壤中吸收水分？呼吸作用促進了離子的吸收，使得植物表面和根細胞的水勢低于土壤水勢，從而使水擴散到植物的根部，而根部細胞液中由于各種物質(zhì)包括吸收的離子的存在而使得水勢更低，才使水分進入根部質(zhì)外體中運輸。滲透論認為，離子通過主動運輸進入根的中柱細胞中然后釋放到導(dǎo)管里，降低了導(dǎo)管中的水勢使水通過內(nèi)皮層細胞滲透到中柱導(dǎo)管中，并向上運輸。12. 植物葉片水勢的日變化為何比其他指標能更好的反映田間植物的水分狀態(tài)？植物的灌溉有兩類指標，即形態(tài)指標和生理指標。但是當植物受旱時，首先是生理上受到水分虧缺的影響，然后才從形態(tài)上表現(xiàn)出某些癥狀，因此生理指標能及早地反映植物內(nèi)部的水分狀況，是較為靈敏的指標。而在各種生理指標中，葉片的水勢又是最靈敏的，最直接的指標。只要水分虧缺，葉片水勢就會明顯下降。并且，葉片的水勢的測量也是比較方便的。所以植物葉片水勢的日變化比其他指標能更好的反映田間植物的水分狀態(tài)，常常被用來作為植物灌溉的生理指標。 13. 為什么在炎夏中午，不宜給大田作物灌冷水？同214. 低溫抑制根系吸水的主要原因是什么？低溫下水的粘度增加，擴散速度降低；原生質(zhì)的粘性也增大，水分不易通過；低溫下植物的呼吸作用降低，影響了根的主動吸水；根系生長緩慢，有礙吸水表面的增加。15. 為什么在植物移栽時，要剪掉一部分葉子，根部還要帶土？減小蒸騰，保護幼根，并使根的生長不受到破壞，以增加吸水量，防止植物因水分供應(yīng)不上而枯萎。同時還要選擇適當?shù)囊圃詴r間，盡量使植物體內(nèi)的水分保持平衡有利于成活。噴灑如阿特拉津等抗蒸騰劑，也可以使氣孔開度變小，減少蒸騰。16. 夏季中午植物為什么經(jīng)常出現(xiàn)萎蔫現(xiàn)象？17. 請說明保衛(wèi)細胞的水勢在光照和黑暗的不同條件下為什么不同。18. 光是怎樣引起植物的氣孔開放的？光照促進糖、蘋果酸的形成和K+、Cl+的積累。根據(jù)氣孔開閉的假說：a光照促進光合作用，CO2消耗使細胞pH值升高，促進葡萄糖1磷酸的生成及在細胞中的積累，降低水勢，使細胞吸水。b光照下，保衛(wèi)細胞質(zhì)膜上的H+泵分泌H+到細胞壁的同時吸收K+到細胞中，使K+濃度從保衛(wèi)細胞向外降低。這也促進了保衛(wèi)細胞的吸水。c光照下PEP與HCO3生成OAA，再進一步生成蘋果酸，提供H+和K+交換所需的H+和平衡K+的陰離子，并作為滲透物，降低水勢，使氣孔開放。19. 試述水分對植物的生理生態(tài)作用？a. 植物細胞原生質(zhì)含水量一般在7090%，水是原生質(zhì)的組成成分，原生質(zhì)失水嚴重的話，會引起原生質(zhì)正常結(jié)構(gòu)破壞，植物甚至死亡。b. 水是植物代謝過程中的重要原料和介質(zhì)，光合、呼吸、合成和分解等過程都要在水的介質(zhì)下完成，并且要有水的參與。c. 水是植物中物質(zhì)運輸?shù)娜軇?。d. 水能保持植物的固有姿態(tài)，使植物挺立，便于充分接受陽光和進行氣體交換，也使花朵張開利于傳粉。e. 水份保持植物體內(nèi)正常的溫度。蒸騰調(diào)節(jié)體溫，比熱大使溫度變化小。20. 試說明有哪些因素能影響氣孔的開閉以及氣孔開閉在植物生命活動中的重要性。（1） 影響因素：光：光照是影響氣孔運動的主要因素，因為它促進糖、蘋果酸的形成和K+、Cl+和積累。使氣孔打開。而且氣孔開第的作用光譜類似于光合作用的作用光譜，對藍光更加敏感。CO2：高濃度使氣孔關(guān)閉，低濃度使氣孔開放。溫度：與氣孔開度呈正關(guān)系。水分：失水過多，氣孔關(guān)閉，水太飽和的話，表皮細胞膨脹擠壓保衛(wèi)細胞也會使氣孔關(guān)閉?；瘜W(xué)物質(zhì)：乙酰水楊酸：使氣孔關(guān)閉，保存插花脫落酸：使氣孔關(guān)閉。作用位點在保衛(wèi)細胞質(zhì)膜的外側(cè)。第二章 植物礦質(zhì)營養(yǎng)一、名詞解釋 （寫出下列名詞的英文并解釋）單位膜Unit membrane：生物膜在電鏡下都表現(xiàn)出暗帶明帶—暗帶的”三夾板”式的結(jié)構(gòu)，曾被認為是所有生物膜的基本結(jié)構(gòu)，稱為單位膜。溶液培養(yǎng)Water (solution ) culture or hydroponics：把植物生長所需的各種元素按一定的比例和適宜的pH值配成溶液，用來培養(yǎng)植物的方法。砂基培養(yǎng)sand culture：用潔凈的石英沙或細玻璃球代替土壤，并加上上培養(yǎng)液培養(yǎng)植物的方法礦質(zhì)營養(yǎng)mineral nutrition：礦物質(zhì)的吸收、運輸和同化，稱為礦質(zhì)營養(yǎng)?；曳衷兀夯曳种械脑胤Q灰分元素或礦質(zhì)元素必需元素Essential element ：簡單地說就是植物生長發(fā)育必不可少的元素。三條標準：；，并不能由其它元素的加入而消除，而只有加入該元素后植物才以恢復(fù)正常。，而不是通過改善土壤或者培養(yǎng)基的物理化學(xué)和微生物條件所產(chǎn)生的間接效應(yīng)。大量元素Major element or macroelement：是指植物需要量較大,在植物體內(nèi)含量較高（%)的必需元素,C、H、O、N、P、K、Ca、Mg、S。微量元素trace element：是指植物需要量較少, 在植物體中含量較低(%)的元素, Fe、Mn、B、Zn、Cu、Mo、Cl、Ni。有益元素Beneficial element：植物的有益元素是指能促進植物生長發(fā)育,但不為植物普遍所必需的,或在一定的條件下為植物所必需,或只有某些植物生長所必需的元素。單鹽毒害Toxicity of single salt ：由單一鹽類引起植物中毒的現(xiàn)象。鈣調(diào)蛋白CaM：是一種由148個氨基酸組成的單鏈蛋白質(zhì)，能夠結(jié)合Ca形成Ca2+CaM系統(tǒng)行使第二信使功能催化一些酶成為有活性的形式。平衡溶液balanced solution：含有適當比例的各種植物必需元素和pH值，能使植物生長發(fā)育良好的溶液。離子交換ion exchang：根細胞呼吸產(chǎn)生的CO2和H2O形成H+和HCO3后被吸附于根細胞原生質(zhì)表面并與土壤中的NH4+和SO42進行交換而吸創(chuàng)刊在原生質(zhì)表層，然后再經(jīng)交換轉(zhuǎn)移至原生質(zhì)內(nèi)部的過程。不需要能量。被動吸收Passive absorption ：是指因擴散作用或其它物理化學(xué)過程而引起的礦質(zhì)元素的吸收, 又稱非代謝性吸收。主動吸收Active absorption ：主動吸收是指植物細胞需要能量的逆電化學(xué)勢吸收的過程。Donnan平衡Donnan equilibrium ：細胞內(nèi)可擴散的陰陽離子濃度的乘積等于細胞外可擴散的陰陽離子濃度的乘積時的狀態(tài),叫做杜南平衡。表觀自由空間AFS：水自由空間（WFS）和杜南自由空間（DFS）合稱為表觀自由空間（AFS）。載體學(xué)說Carrier theory：膜中存在載體,載體利用ATP活化后與相應(yīng)離子結(jié)合,形成載體離子復(fù)合物；復(fù)合體運轉(zhuǎn)至膜內(nèi)側(cè), 將離子釋放到膜內(nèi)。離子泵學(xué)說Ionic pump theory：質(zhì)膜上的ATP酶起著離子泵的作用,這種酶能使ATP水解, 將H+從膜內(nèi)側(cè)泵到膜外側(cè),形成跨膜電化學(xué)勢梯度，造成陽離子通過離子通道內(nèi)流。另一方面陰離子載體,使OH沿pH梯度向膜外側(cè)轉(zhuǎn)移,而其它陰離子(如NO3)則跨膜從外側(cè)運轉(zhuǎn)至內(nèi)側(cè)。離子通道學(xué)說Ion channel theory：離子通道如K+通道、Na+通道、Ca2+通道和Cl通道等像門一樣的系統(tǒng)，通過門的開閉來控制離子的高速跨膜運轉(zhuǎn)。其開閉受到電勢或光照等的調(diào)控。協(xié)同效應(yīng)Synergistic action：一種離子的存在促進另一種離子的吸收,從而提高了后者的有效性稱協(xié)同作用。稀釋作用dilution effect：當虧缺的元素得到補充，植物又會迅速生長，使由于濃縮作用而積累的其它元素被消耗，濃度下降。胞飲作用pinocytosis：細胞類似于變形蟲等吞飲食物的一種特殊的攝取物質(zhì)的方式。生理酸性鹽Physiologically acid salts：由于植物的選擇吸收, 引起陽離子吸收量大于陰離子吸收量,使溶液變酸的這一類鹽，稱生理酸性鹽。如NH4Cl、NH4SOKCl、CaCl等生理堿性鹽Physiologically alkaline salts ：植物對陰離子的吸收量大于陽離子的吸收量,使溶液pH上升的這一類鹽,稱生理堿性鹽。如Ca(NO3) KNO3。生理中性鹽：植物對其陰陽離子的吸收相等,不因植物的吸收引起溶液pH改變的鹽類稱生理中性鹽。如NH4NO3。元素再利用：元素在一個部位使用后分解,移動到另一部位再次使用的現(xiàn)象稱元素再利用離子拮抗ion antagonism：這種離子間相互消除單鹽毒害的現(xiàn)象,稱離子拮抗。根外追肥Absorption of mineral elements by leaf or foliar nutrition：在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)上常采用給植物地上部噴施肥料的措施,叫根外追肥或葉面營養(yǎng)可再利用元素：元素在一個部位使用后分解,移動到另一部位再次使用的現(xiàn)象稱元素再利用,能被再利用的稱再利用元素誘導(dǎo)酶induced enzyme：指組織本來不含（或很少有）此種酶,但在特定的外來物質(zhì)(如底物)的影響下形成的酶并使酶的活性迅速提高。養(yǎng)分臨界期Nutrition critical period ：植物對缺乏礦質(zhì)元素最敏感,缺乏后最易受害的時期,稱為營養(yǎng)臨界期——“麥澆芽” 。養(yǎng)分最大效率期Nutrition maximum efficient period ：施肥效果最好的時期,這個時期對礦質(zhì)營養(yǎng)需要量大,吸收能力強,若能滿足肥料要求,增產(chǎn)效果十分顯著,稱為營養(yǎng)最大效率期——“菜澆花” 。二、填空題1 植物組織在灰化過程中，從土壤吸收的必需元素C、H、O、N已大部揮發(fā)散失，S也有一部分已經(jīng)揮發(fā)。2 在植物體內(nèi)，C和O元素的含量大致都為其干重的45%，H為6%。3 研究礦質(zhì)營養(yǎng)常用的方法有水培養(yǎng)和沙培養(yǎng)。4 確定必需元素的三條標準是缺少這種元素植物不能正常的生長發(fā)育，完成生活史、缺少這種元素時有專一的缺素癥狀，其它元素不能代替它使此癥狀消除，而只有這種元素的補充才能使癥狀消除和這種元素對植物的作用是直接的，而不是通過改善土壤或者培養(yǎng)液的物理化學(xué)和微生物條件來間接影響的。5 目前已確認的植物必需元素有17種，其中大量元素9種 ，微量元素8種。6 大多數(shù)植物，尤其是陸生植物，最主要的氮源是無機氮包括硝態(tài)氮和銨態(tài)氮。7 植物缺N的典型癥狀主要是根須細長和矮小葉黃等（寫2種）。8 植物缺P的典型癥狀主要是新葉顏色深和老葉發(fā)紅等（寫2種）。9 植物缺K的典型癥