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正文內(nèi)容

溫室西瓜栽培技術(shù)講座(編輯修改稿)

2024-11-28 11:52 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 泡 8~ 10 小時。 。浸種過程中應(yīng)搓洗種子,將其表面的粘液洗凈,以 利于種子萌發(fā)。 將種子用濕毛巾或紗布包住,置于 28~ 30 ℃條件下催芽,每隔8~ 10小時用 25 ℃清水淘洗 1次。 1~ 2天后 70%西瓜種子露白時即可播種。 (四)播種 直播育苗 選睛天上午進行。如天氣不好,可將瓜芽在 4 ℃低溫條件下存放。播種時,先將營養(yǎng)缽澆透水。待水滲下后, 用 %普力克水劑 500 倍藥液將苗床噴灑一遍, 點播,播后覆土 厚 約 cm,再 用 %普力克水劑 500 倍藥液將苗床噴灑一遍 ,防治苗期病害 。床面鋪地膜保溫、保濕, 50%露尖時撤膜。 直播育苗 的 優(yōu)點是省工,成本低,品質(zhì)優(yōu)。但自根苗栽培不能連作,易感枯萎病,抗逆性和抗病性差。 (五)苗期管理 播種后,苗床注意保溫保濕,白天 28~ 30 ℃,夜間 20 ℃,土溫 18 ℃以上為宜。芽子拱土?xí)r,揭去覆在苗床表面的薄膜,并適當(dāng)降溫,白天 22 ℃左右,夜間 15~ 17 ℃,以防止幼苗徒長。西瓜出苗期間溫度在 25 ℃以上, 會因下胚軸伸長過快而形成高腳苗,不利于培育優(yōu)質(zhì)壯苗。 對“戴帽苗”早晨人工脫帽。 從出苗到破心(第一片真葉微露),幼苗仍然容易徒長,應(yīng)繼續(xù)通風(fēng)降溫,控制水分,增強光照。第一片真葉展開后,應(yīng)適當(dāng)提高苗床溫度,白天 25~ 28 ℃左右,夜間 15~ 20 ℃。 光照直接影響幼苗的生長速度和幼苗的質(zhì)量,光照不足,幼苗細弱。育苗期間在保證溫度的前提下應(yīng)盡量增強光照,苗床的薄膜應(yīng)選用透光率高的薄膜,并注意隨時清除上面的污染物和水滴等,保持薄膜清潔。草苫等不透明覆蓋物早揭晚蓋。 西瓜幼苗對水分反應(yīng)敏感,水分過多,特別是低溫季 節(jié),土壤濕度過大,會導(dǎo)致漚籽或幼苗生長緩慢,嚴重的生長停滯甚至死亡。因此,播種前澆透底水的,出苗前一般不再澆水。幼苗生長期間,床土水分不足時,可補澆溫水,但澆水量不宜過大,水分太大,空氣濕度大,易誘發(fā)病害。 西瓜一般在第二片真葉展開前后九開始進行花芽分化。雌花出現(xiàn)的早晚和比例除由品種的遺傳特性所決定外,也受苗期環(huán)境條件和管理措施的影響。高溫不利于雌花的分化,雌花出現(xiàn)的節(jié)位高,雌花數(shù)量少。夜間較低的溫度雌花數(shù)量多,第一雌花出現(xiàn)的節(jié)位低。苗床光照充足,幼苗生長健壯,有利于雌花分化,雌花數(shù)量多,質(zhì)量好,反之,苗期 陰雨連綿或光照不足,幼苗徒長,雌花少,質(zhì)量也會下降,因此苗期應(yīng)注意溫度調(diào)控和增強光照。 二、嫁接育苗技術(shù) 枯萎病是危害西瓜的主要病害之一,嚴重時往往造成絕產(chǎn)絕收。西瓜枯萎病菌能在土壤中存活 10年之久,如果自根栽培必須進行 7~8年的輪作。 溫室 西瓜栽培 , 連續(xù)重茬在所難免,嫁接是目前克服 連作障礙、防治 西瓜枯萎病最有效的方法。 同時還因 嫁接西瓜砧木根系強大、吸肥力強、耐低溫性能好,可以提高西瓜對不良條件的適應(yīng)性,減少肥料投入,增加產(chǎn)量,提高效益。 日本早在 1939 年就開始嫁接栽培,現(xiàn)在在西瓜生產(chǎn)中已占 95%以上的面積 。我國西瓜嫁接研究始于 20世紀(jì) 60 年代, 80年代以后發(fā)展迅速。尤其是 90 年代后期,大棚栽培 得到了迅速發(fā)展, 嫁接栽培已占主導(dǎo)地位 , 成為 了 一項普及技術(shù)。 在溫室等固定的保護設(shè)施內(nèi)栽培西瓜必須進行嫁接育苗,一方面克服枯萎病危害,另一方面利用砧木發(fā)達的根系,促進接穗 (西瓜 )的生長,增強耐低溫、弱光和抗病能力 (一)砧木的選擇 砧木與接穗選擇適當(dāng)與否,直接關(guān)系到嫁接栽培的成敗和經(jīng)濟效益。砧木的選擇 時 需重點考慮以下幾個因素: ( 1)砧木與接穗的親和力 親和力包括嫁接親和力和共生親和力。嫁接親和 力是指砧木和接穗的愈合能力,嫁接后易愈合,成活率高則嫁接親和力高。共生親和力是指嫁接成活后的共生能力,嫁接苗發(fā)育正常,能正常結(jié)果,無生育不良現(xiàn)象即共生親和力強。有時嫁接親和力雖高,但共生親和力不一定強,嫁接苗成活后,生長勢弱,葉片卷曲變小,開花結(jié)果不良。因此,選擇的砧木應(yīng)與接穗有較高的嫁接親和力和共生親和力。一般砧木與接穗親緣關(guān)系越近,親和力越強。 西瓜與葫蘆科其它種類的親緣關(guān)系依次為瓠瓜、冬瓜、南瓜、甜瓜、黃瓜。用西瓜作接穗,其它瓜類作砧木,都表現(xiàn)出很強的共生親和力。瓠瓜根據(jù)果形分為 5個變種:瓠子、長頸葫 蘆、大葫蘆、細腰葫蘆和觀賞葫蘆,瓠瓜與西瓜親緣關(guān)系近,親和力強,很少發(fā)生共生不親和現(xiàn)象,不同亞種和品種間差異不大,表現(xiàn)出穩(wěn)定的親和性。 南瓜屬與西瓜親和力不穩(wěn)定,主要表現(xiàn)為共生親和力較差,嫁接苗在生長過程中表現(xiàn)部分植株生長不良,且種類和品種間差異大。不同變種間以筍瓜、西葫蘆為優(yōu),中國南瓜、黑籽南瓜較差,但筍瓜與中國南瓜雜交育成的新土佐、早生新土佐等品種共生親和力最好。 共砧即利用野生西瓜、飼用西瓜作砧木,具有親和性好,對西瓜品質(zhì)無不良影響,結(jié)果穩(wěn)定等特點。但有時會出現(xiàn)抗病性不徹底,前期生長緩慢的現(xiàn)象。 ( 2)砧木的抗病性與防病類型及病害程度 提高抗病性是嫁接栽培解決的首要問題。而不同砧木抗病種類、抗病程度有所不同。瓜類砧木中(南瓜、冬瓜、瓠瓜、絲瓜),以南瓜抗枯萎病能力最強,在南瓜中又以黑籽南瓜表現(xiàn)突出。 瓜類枯萎病病原菌有 5個?;?,即西瓜?;?、黃瓜?;?、甜瓜?;?、絲瓜?;?、葫蘆?;?。一般來說,葫蘆、南瓜、冬瓜、絲瓜飼用及野生西瓜等均不感染西瓜專化型,所以均可作西瓜嫁接用的砧木。但近年來研究發(fā)現(xiàn),從西瓜?;涂菸蟹只銮秩竞J、冬瓜的菌株,表明以冬瓜、葫蘆為砧木嫁接西瓜不一定有 100%抗性。 同時,以葫蘆為砧木的嫁接苗在坐果期易發(fā)生急性凋萎。關(guān)于急性凋萎的內(nèi)在原因目前尚不清楚,有的認為是生理性凋萎,有的認為是某些致病菌所致。 選擇砧木時,首先要考慮病害問題,其次要考慮地塊的發(fā)病程度,若是重茬重病地塊,應(yīng)選高抗砧木;發(fā)病輕的非重茬地塊,則可選一般砧木,發(fā)揮其它方面的優(yōu)勢,如耐低溫、耐高溫、耐濕、耐鹽等。 ( 3)砧木的生育特性和栽培目的 適宜的砧木應(yīng)具有良好的生育特性,如耐低溫、耐高溫、耐濕、耐鹽、生長發(fā)育快、長勢強等,應(yīng)根據(jù)栽培季節(jié)和栽培形式選用相應(yīng)的砧木。如黑籽南瓜根系在低溫條件下伸長性好,具 有較強的耐寒性,適合低溫期栽培使用。 ( 4)砧木對品質(zhì)的影響 西瓜、甜瓜等蔬菜對品質(zhì)要求較高,應(yīng)特別注重嫁接后對品質(zhì)的影響。以南瓜作西瓜的砧木嫁接后,西瓜果皮增厚、果肉較硬、食味品質(zhì)下降,果肉中產(chǎn)生黃帶,果實品質(zhì)有下降的趨勢,而瓠瓜砧、西瓜共砧(以野生抗病西瓜作砧木)不存在以上缺陷。甜瓜栽培特別是保護地栽培,對品質(zhì)要求較高,應(yīng)以抗病甜瓜作砧木即甜瓜共砧,如“網(wǎng)紋最佳”、“綠寶石”、“大井”等都是從抗病甜瓜中篩選出來的保護地甜瓜專用砧木,這些砧木不僅親和力高,結(jié)果穩(wěn)定,且品質(zhì)良好。 關(guān)于不同砧木對西瓜品質(zhì)的 影響,一般認為葫蘆砧對西瓜果實的甜度、質(zhì)地、顏色、風(fēng)味影響較小,而南瓜砧木的果實品種較差,南瓜砧果皮較厚,果肉較硬,食用品質(zhì)有下降趨勢,西瓜共砧品質(zhì)好,冬瓜砧對品質(zhì)的影響,有關(guān)報道不一,有的研究認為,冬瓜砧西瓜果肉軟綿,品質(zhì)較差,也有報道品質(zhì)良好。 ( 5)接穗情況 砧木應(yīng)與接穗的抗性互補,如重病地塊,種一些易感病的、品質(zhì)優(yōu)的常規(guī)品種,應(yīng)選高抗砧木,著重控制土傳病害的發(fā)生;如在少病的非重茬地上種一些抗病性較強的接穗品種,選用砧木時,應(yīng)考慮發(fā)揮砧木多方面的優(yōu)勢,如耐低溫、耐高溫、耐旱、耐鹽等。 在西瓜砧木選育 方面,日本起步較早,已培育出 10 余個西瓜專用砧,而我國對西瓜砧木選育的研究較晚,目前生產(chǎn)上應(yīng)用的砧木種類主要有瓠瓜、南瓜及黑籽南瓜、冬瓜和西瓜共砧等。南瓜和瓠瓜可作西瓜的砧木,南瓜對枯萎病有極強的抗性,根系發(fā)達,抗低溫。但多數(shù)南瓜品種并不適宜作西瓜的砧木,因它與西瓜不具親和性;另一些品種對西瓜品質(zhì)影響較大,如會使果皮增厚、肉質(zhì)增粗及含糖量下降等。冬瓜作砧木,有時表現(xiàn)果肉軟綿、品質(zhì)也差。瓠瓜作砧木 與西瓜親和性好, 不影響果實甜度、質(zhì)地和色澤以及口感、風(fēng)味等。但抗低溫特性不如南瓜砧木。作砧木用的瓠瓜品種較多,除“ 長頸葫蘆”、“園葫蘆”、“大葫蘆”等地方品種外;還從日本、臺灣引進了“相生”、“勇士”等,近幾年,國內(nèi)一些單位也相繼培育出一些西瓜專用砧木,如中國農(nóng)科院鄭州果樹研究所育成的“超豐 F1”。西瓜主要砧木有: 白 籽南瓜 根系發(fā)達,吸收水肥能力強, 抗枯萎病能力強,且耐低溫。是冬春季溫室、大棚嫁接栽培的首選砧木 。 長瓠瓜 為南方菜用早熟品種。果實長圓柱形,白綠色,植株長勢中等,早熟,坐果穩(wěn)定。是適于西瓜早熟栽培嫁接的砧木品種。但耐熱耐寒性較差,易引起早衰,有時發(fā)生急性凋萎。 圓葫蘆 屬大葫蘆變種。果實圓或扁圓, 生長勢強,根系深,耐旱性強。適于作高溫期西瓜嫁接栽培的砧木。 相生 由日本引進的西瓜專用嫁接砧木。是葫蘆的雜交一代。嫁接親和力強,生長健壯,較耐瘠薄,低溫下生長性好,坐果穩(wěn)定,是適于西瓜早熟栽培的砧木品種。 新土佐 由日本引進。是南瓜中較好的西瓜砧。為印度南瓜與中國南瓜的雜交一代。與西瓜親和力強,較耐低溫,長勢強,抗病,早熟,豐產(chǎn)。 超豐 F1 中國農(nóng)科院鄭州果樹研究所培育西瓜嫁接專用砧木,為葫蘆雜交種,種子灰白色,種皮光滑,子粒稍大。雜種優(yōu)勢突出,不僅高抗枯萎病,抗重茬,葉部病害也明顯減輕,植株生長 健壯,根系發(fā)達,吸收水肥能力強,與西瓜親和力強,共生性好,具有易移栽、耐低溫、耐濕、耐熱、耐干旱的特點,嫁接苗在低溫下生長生長快,坐果早而穩(wěn),對西瓜品質(zhì)無不良影響。 京欣砧 1號 是北京蔬菜研究中心最新培育的葫蘆與瓠子的雜交一代。為葫蘆與瓠瓜的一代雜交種。嫁接親和力好,共生親和力強,高抗西瓜枯萎病,根系發(fā)達,下胚軸粗壯,不易徒長,嫁接后地上部生長勢強,抗葉部病害,對果實品質(zhì)影響小。耐高溫,后期抗早衰。種子黃褐色,表面有裂紋,千粒重 150g左右 華砧 1號 合肥時華夏西瓜甜瓜研究所育成。是大中果型西瓜專用嫁接 砧木。果實長圓柱型,植株長勢旺盛,根系發(fā)達,吸收水肥能力強。嫁接后對西瓜品質(zhì)無不良影響。種子千粒重 120 g 左右。 華砧 2號 合肥時華夏西瓜甜瓜研究所育成。是小果型西瓜專用嫁接砧木。果實圓梨型,果大,植株長勢旺盛,根系發(fā)達,幼苗下胚 軸短粗,嫁接成活率高。嫁接后對西瓜品質(zhì)無不良影響。種子千粒重120g 左右。 豐抗王 為葫蘆與瓠瓜的一代雜交種。生長勢強,子葉肥大,根系發(fā)達,抗旱耐澇,發(fā)苗快,嫁接后對西瓜品質(zhì)無不良影響。 皖砧 1號 為葫蘆雜交種。根系發(fā)達,對土壤適應(yīng)性和抗逆能力強,嫁接親和力好,共生親和力強 ,下胚軸粗壯,利于嫁接成活。 皖砧 2號 為中國南瓜與印度南瓜的雜交種。根系發(fā)達,吸收能力與耐低溫能力強。生長勢旺,易徒長,適于早春栽培應(yīng)用或坐小型西瓜砧木。 皖砧 3號 為野生西瓜,與栽培西瓜嫁接親和力好,共生親和力強,嫁接后不會引起植株徒長,對西瓜品質(zhì)無不良影響,適于作生長勢強的西瓜品種的砧木。 勇士 屬雜交一代野生西瓜,具有發(fā)達的根系和旺盛的生長勢。耐濕耐旱性好,耐寒耐熱性強,幼苗下胚軸不易空心。用它來作西瓜砧木,嫁接親和力好,共生親和性強,成活率高。嫁接苗生長快,坐果早而穩(wěn)。與葫蘆、瓠瓜、南瓜等砧 木相比,對品質(zhì)的影響小。不僅能抗枯萎病,耐重茬,而且也可減輕葉面病害。植株生長強健,根系發(fā)達,對肥水吸收能力強,能促進西瓜早熟,并能多茬結(jié)瓜,可提高商品瓜的品質(zhì)和產(chǎn)量。既可作大果型二倍體西瓜和三倍體無籽西瓜的嫁接砧木,也會作小型西瓜嫁接專用砧木;可作早春大棚栽培西瓜嫁接砧木,也可作夏、秋西瓜嫁接專用砧木。 砧王 淄博市農(nóng)業(yè)科學(xué)研究所蔬菜研究中心選育而成的南瓜雜交種,經(jīng)過在西瓜高度重茬區(qū)多年推廣應(yīng)用,表現(xiàn)親合力強、對枯萎病免疫、早熟、豐產(chǎn)。砧王發(fā)芽率 95%以上,出苗整齊一致,克服了葫蘆發(fā)芽率低、出苗不整齊的 缺點。其下胚軸粗壯,十分有利于嫁接。耐低溫能力明顯強于葫蘆砧木,前期生長速度快,因此特別適合作西 瓜保護地栽培及露地早熟栽培的砧木。砧王根系龐大,低溫條件下吸收水肥能力強,可節(jié)省肥料。 青研砧木一號 青島市農(nóng)科所研制的一代雜交種??箍菸⌒Ч_ 100%,在同一地塊上利用該砧木嫁接育苗栽培,連續(xù)多年不發(fā)病,與西瓜有較好的嫁接親和性和共生親和性,成活率可達 95%以上,該砧木較耐低溫,嫁接苗定植后前期生長快,蔓長和葉片數(shù)較多,有較好的低溫伸長性和低溫座果性,有促進生長,提高產(chǎn)量的效果,對西瓜品質(zhì)無影響。該砧木是一 個優(yōu)良西瓜的嫁接砧木,也適于嫁接甜瓜及黃瓜。 慶發(fā)西瓜砧木 1號 是大慶市慶農(nóng)西瓜研究所最新選育的優(yōu)良西瓜砧木。與西瓜嫁接親合力好,共生親合力強,嫁接后愈傷組織形成快,成活率高。植株生長勢強,根系發(fā)達。嫁接幼苗在低溫下生長快,坐果早而穩(wěn);高抗枯萎病,耐重茬,葉部病害也明顯減輕。該砧木根系發(fā)達、生長旺盛、吸肥力強。種子灰白色,種皮光滑,籽粒稍大,千粒重 125 g。 抗重 1號瓠瓜 山東省濰坊市農(nóng)科院選育而成的一代雜種,其種子為長方形,頂端尖嘴狀,褐白色,外殼堅硬,千粒重 142 克。根系發(fā)達, 胚莖粗壯,枝葉不易 徒長,有利于嫁接作業(yè)。嫁接親合力強,嫁接苗粗壯、伸蔓迅速,比西瓜自根苗坐瓜節(jié)位低 2~ 3節(jié),坐瓜后果實膨大快,單瓜重明顯增加,對西瓜品質(zhì)無不良影響。能耐土壤中多種病害。 圣砧 2號 由美國引進的西
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