【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 B、英文字母QS和10位阿拉伯?dāng)?shù)字 C、英文字母QS和12位阿拉伯?dāng)?shù)字 D、英文字母QS和14位阿拉伯?dāng)?shù)字4企業(yè)應(yīng)當(dāng)妥善保管食品生產(chǎn)許可證證書(shū)，因毀壞或者不可抗力等原因造成生產(chǎn)許可證證書(shū)遺失或者無(wú)法辨認(rèn)的，應(yīng)當(dāng)及時(shí)在 刊登聲明，同時(shí)報(bào)省級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)。 （ B ）A、市級(jí)以上報(bào)紙上 B、省級(jí)以上報(bào)紙上C、國(guó)家級(jí)報(bào)紙上 D、縣級(jí)以上媒體4申請(qǐng)者對(duì)發(fā)證檢驗(yàn)結(jié)果有異議的，可以自接到檢驗(yàn)結(jié)果之日起（ ）內(nèi)，向組織檢驗(yàn)的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)或者其上一級(jí)質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)提出復(fù)檢申請(qǐng)。 （ C ）A、五日 B、十日 C、十五日 D、二十日4食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于（ B ）。A、一年 B、二年 C、三年 D、四年4被吊銷(xiāo)食品生產(chǎn)、流通或餐飲服務(wù)許可的單位，其直接負(fù)責(zé)主管的人員自處罰決定作出之日起（ D ）年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作。A、二年 B、三年 C、四年 D、五年4企業(yè)應(yīng)當(dāng)在封樣后（ B ）日內(nèi)將樣品送達(dá)檢驗(yàn)機(jī)構(gòu)。A、5 B、7 C、10 D、154依據(jù)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入生產(chǎn)管理的，其企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) （ A ）A、不得低于食品質(zhì)量安全指標(biāo)B、只要有理由，就可以降低食品安全指標(biāo)C、根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)條件降低食品安全指標(biāo)D、由企業(yè)自行決定。4從事食品生產(chǎn)加工的人員必須去醫(yī)療機(jī)構(gòu)體檢合格，并持有 。 （ A ）A、健康證明 B、操作證 C、上崗證 D、資格證。4采用委托加工方式生產(chǎn)加工食品的，可以 （ A ）A、有證企業(yè)委托有證企業(yè) B、有證企業(yè)委托無(wú)證企業(yè)C、無(wú)證企業(yè)委托有證企業(yè) D、無(wú)證企業(yè)委托無(wú)證企業(yè)4食品生產(chǎn)許可證編號(hào)標(biāo)注于 （ D ）A、產(chǎn)品 B、包裝C、說(shuō)明書(shū) D、產(chǎn)品、包裝或說(shuō)明書(shū)。50、食品生產(chǎn)加工企業(yè)隱瞞有關(guān)情況或提供虛假材料申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可的，不予受理或者不予許可，給予警告。該食品生產(chǎn)加工企業(yè)（ A ）內(nèi)不得再次申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可。A、一年 B、二年 C、三年 D、半年5食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督實(shí)施細(xì)則規(guī)定的其他行政處罰由（ A ）以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門(mén)根據(jù)職權(quán)范圍決定。A、縣級(jí) B、市級(jí) C、省級(jí) D、國(guó)家5《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，在中華人民共和國(guó)（ C ）從事與食品有關(guān)的活動(dòng)都必須遵守本法。 A、領(lǐng)域內(nèi) B、范圍內(nèi) C、境內(nèi) D、各省5負(fù)責(zé)食品安全風(fēng)險(xiǎn)評(píng)估、食品安全標(biāo)準(zhǔn)制訂、食品安全信息公布的部門(mén)是 （ C ）A、技術(shù)監(jiān)督部門(mén) B、食品安全委員會(huì)　 C、衛(wèi)生行政部門(mén) D、工商行政管理部門(mén)5《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實(shí)質(zhì)量安全主體責(zé)任監(jiān)督檢查規(guī)定》實(shí)施日期為 （ B ）A、2009年3月1日 B、2010年3月1日C、2011年3月1日 D、2010年6月1日5在中華人民共和國(guó)境內(nèi)從事下列哪類(lèi)活動(dòng)，不在《中華人民共和國(guó)食品安全法》調(diào)控范圍內(nèi) （ C ）A、食品生產(chǎn)和加工，食品流通和餐飲服務(wù)B、食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)C、食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理D、對(duì)食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的安全管理5食品安全綜合協(xié)調(diào)職責(zé)由（ A ）承擔(dān)A、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén) B、國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)局C、國(guó)家食品藥品監(jiān)管局 D、國(guó)家工商行政管理局5（ B ）統(tǒng)一負(fù)責(zé)、領(lǐng)導(dǎo)、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理的工作機(jī)制。A、縣級(jí)以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 B、縣級(jí)以上地方人民政府C、縣級(jí)以上工商行政管理局 D、縣級(jí)以上食品藥品管理局5國(guó)家對(duì)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)實(shí)行許可制度。從事食品生產(chǎn)，應(yīng)當(dāng)依法取得（ A ）A、食品生產(chǎn)許可 B、食品流通許可C、餐飲服務(wù)許可 D、以上都是。5食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)活動(dòng)，貨值金額一萬(wàn)元以上的，并處貨值金額（ C ）罰款。A、五倍以上 B、十倍以下C、五倍以上十倍以下 D、五倍以下60、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，在發(fā)生食品安全事故后，毀滅有關(guān)證據(jù)的，需 （ A ）A、責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)，并處二千元以上十萬(wàn)元以下罰款B、責(zé)令停產(chǎn)停業(yè)C、處二千元以上十萬(wàn)元以下罰款D、處十萬(wàn)元以上罰款6依據(jù)企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)生產(chǎn)實(shí)施食品質(zhì)量安全市場(chǎng)準(zhǔn)入管理食品的，其企業(yè)標(biāo)準(zhǔn) 。 （ A ）A、不得降低食品質(zhì)量安全指標(biāo)B、 只要有理由就可以降低食品安全指標(biāo)C、根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)條件降低食品安全指標(biāo)D、 由企業(yè)自行決定6采用委托加工方式生產(chǎn)加工食品的，可以 。 （ A ）A、有證企業(yè)委托有證企業(yè) B、有證企業(yè)委托無(wú)證企業(yè)C、無(wú)證企業(yè)委托無(wú)證企業(yè) D、無(wú)證企業(yè)委托出口企業(yè)6食品生產(chǎn)加工企業(yè)隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假材料申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可的，不予受理或者不予許可，給予警告。該食品生產(chǎn)加工企業(yè) 年內(nèi)不得再次申請(qǐng)食品生產(chǎn)許可。（ B ）A、 B、1 C、2 D、36發(fā)生食品安全事故，____以上疾病預(yù)防控制機(jī)構(gòu)應(yīng)當(dāng)協(xié)助衛(wèi)生行政部門(mén)和有關(guān)部門(mén)對(duì)事故現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行衛(wèi)生處理，并對(duì)與食品安全事故有關(guān)的因素開(kāi)展流行病學(xué)調(diào)查。 （ A ）A、縣級(jí) B、市級(jí) C、省級(jí) D、國(guó)家級(jí)6食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于 。 （ B ）A、一年 B、二年 C、三年 D、四年6某產(chǎn)品除了具有調(diào)味（香）作用外，還具有發(fā)色、膨松、增稠、保水等多種作用，即可判定該產(chǎn)品是： （ C ）A、復(fù)合調(diào)味料 B、食品用香精 C、復(fù)合食品添加劑6食品質(zhì)量安全指標(biāo)不包括 。 （ A ）A、微生物指標(biāo) B、理化指標(biāo) C、感官指標(biāo)、標(biāo)簽標(biāo)識(shí) D、衛(wèi)生指標(biāo)6以下有關(guān)食品添加劑的表述正確的是 （ C ）。A、天然的食品添加劑比人工化學(xué)食品添加劑合成的安全B、添加劑對(duì)身體有害，應(yīng)該一概禁止C、三聚氰胺、蘇丹紅、“瘦肉精”都是食品非法添加物，根本不是食品添加劑D、發(fā)達(dá)國(guó)家允許使用的食品添加劑我國(guó)就可以使用6下列（ C ）不受《食品安全法》的調(diào)整。A、轉(zhuǎn)基因食品 B、生豬屠宰 C、軍隊(duì)專(zhuān)用食品 D、乳品70、生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷(xiāo)售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷(xiāo)售者要求支付價(jià)款（ A ）的賠償金。A、十倍 B、五倍 C、三倍 D、雙倍7被吊銷(xiāo)食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起（ D ）內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作。A、二年 B、三年 C、四年 D、五年7發(fā)生食品安全事故的單位對(duì)導(dǎo)致或者可能導(dǎo)致食品安全事故的食品及原料、工具、設(shè)備等，應(yīng)當(dāng)立即采取封存等控制措施，并自事故發(fā)生之時(shí)起（ D ）向所在地縣級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告。A、24小時(shí)內(nèi) B、12小時(shí)內(nèi) C、6小時(shí)內(nèi) D、2小時(shí)內(nèi)7食品生產(chǎn)許可、食品流通許可和餐飲服務(wù)許可的有效期為（ C ）年。A、1 B、2 C、3 D、47申請(qǐng)利用新的食品原料從事食品生產(chǎn)或者從事食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種生產(chǎn)活動(dòng)的單位或者個(gè)人，應(yīng)當(dāng)向（ A ）提交相關(guān)產(chǎn)品的安全性評(píng)估材料。A、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén) B、工商行政管理部門(mén)C、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén) D、質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén) 7在中國(guó)境內(nèi)從事（ D ）活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)遵守《食品安全法》。A、食品生產(chǎn)和加工，食品流通和餐飲服務(wù)B、食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)C、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品D、以上都正確7 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由（ B ）制定、公布，國(guó)務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政部門(mén)提供國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)。A、國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì) B、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)C、國(guó)家質(zhì)檢總局 D、國(guó)務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政部門(mén)7根據(jù)食品生產(chǎn)加工小作坊的定義，下列不屬于“小作坊特征”的是 （ F ）A、有固定生產(chǎn)加工場(chǎng)所 B、從業(yè)人員較少C、生產(chǎn)加工規(guī)模小 D、生產(chǎn)條件簡(jiǎn)單E、從事傳統(tǒng)、低風(fēng)險(xiǎn)食品生產(chǎn)加工活動(dòng)；F、公司制的企業(yè)7下列不屬于高風(fēng)險(xiǎn)食品的是 （ D ）A、乳制品 B、罐頭制品C、果凍 D、礦泉水7《浙江省實(shí)施〈食品安全法〉辦法》規(guī)定，食品經(jīng)營(yíng)者在定期檢查庫(kù)存和待銷(xiāo)售食品過(guò)程中，發(fā)現(xiàn)食品已經(jīng)變質(zhì)或者超過(guò)保質(zhì)期的，不應(yīng)當(dāng) （ E ）A、立即下架，停止銷(xiāo)售 B、及時(shí)銷(xiāo)毀；C、不得退回供貨商或者生產(chǎn)者 D、建立銷(xiāo)毀記錄臺(tái)賬E、向生產(chǎn)企業(yè)退還過(guò)期食品80、進(jìn)口的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品，應(yīng)當(dāng)符合 （ Ｂ ）。A、出口國(guó)食品安全標(biāo)準(zhǔn) B、我國(guó)食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)C、國(guó)際食品安全標(biāo)準(zhǔn) D、合同約定的食品安全標(biāo)準(zhǔn)8違反《中華人民共和國(guó)食品安全法》規(guī)定，應(yīng)當(dāng)承擔(dān)民事賠償責(zé)任和繳納罰款、罰金，其財(cái)產(chǎn)不足以同時(shí)支付時(shí)，（ Ｂ ）。A、先承擔(dān)行政法律責(zé)任 B、先承擔(dān)民事賠償責(zé)任C、先繳納罰款、罰金 D、先承擔(dān)刑事法律責(zé)任8發(fā)生食品安全事故的單位應(yīng)自事故發(fā)生之時(shí)起（ A ）內(nèi)向所在地縣級(jí)人民政府衛(wèi)生行政部門(mén)報(bào)告。A、2小時(shí) B、6小時(shí) C、12小時(shí) D、24小時(shí)8在中國(guó)境內(nèi)從事（ D ）活動(dòng)，應(yīng)當(dāng)遵守《食品安全法》。A、食品生產(chǎn)和加工，食品流通和餐飲服務(wù)B、食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)C、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品D、以上都正確8食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)由（ B ）制定、公布，國(guó)務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政部門(mén)提供國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)編號(hào)。A、國(guó)務(wù)院食品安全委員會(huì) B、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén)C、國(guó)家質(zhì)檢總局 D、國(guó)務(wù)院標(biāo)準(zhǔn)化行政部門(mén)8（ A ）有權(quán)舉報(bào)食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)中的違法行為，有權(quán)向有關(guān)部門(mén)了解食品安全信息，對(duì)食品安全監(jiān)督管理工作提出意見(jiàn)和建議。A、任何組織或個(gè)人 B、食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者C、消費(fèi)者 D、食品企業(yè)8食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)人員（ A ）應(yīng)當(dāng)進(jìn)行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。A、每年 B、每二年 C、每三年 D、每四年8食品進(jìn)貨查驗(yàn)記錄應(yīng)當(dāng)真實(shí)，保存期限不得少于（ B ）。A、一年 B、二年 C、三年 D、四年8申請(qǐng)利用新的食品原料從事食品生產(chǎn)或者從事食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種生產(chǎn)活動(dòng)的單位或者個(gè)人，應(yīng)當(dāng)向（ A ）提交相關(guān)產(chǎn)品的安全性評(píng)估材料。A、國(guó)務(wù)院衛(wèi)生行政部門(mén) B、工商行政管理部門(mén)C、食品藥品監(jiān)督管理部門(mén) D、質(zhì)量監(jiān)督管理部門(mén)8食品生產(chǎn)許可、食品流通許可和餐飲服務(wù)許可的有效期為（ C ）年。A、1 B、2 C、3 D、490、任何單位或者個(gè)人（ C ）阻撓、干涉食品安全事故的調(diào)查處理。A、可以 B、應(yīng)當(dāng) C、不得 D、任意9被吊銷(xiāo)食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務(wù)許可證的單位，其直接負(fù)責(zé)的主管人員自處罰決定作出之日起（ D ）內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)管理工作。A、二年 B、三年 C、四年 D、五年9生產(chǎn)不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品或者銷(xiāo)售明知是不符合食品安全標(biāo)準(zhǔn)的食品，消費(fèi)者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷(xiāo)售者要求支付價(jià)款（ A ）的賠償金。A、十倍 B、五倍 C、三倍 D、二倍9專(zhuān)供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標(biāo)簽除應(yīng)當(dāng)標(biāo)明《食品安全法》第四十二條第一款規(guī)定的內(nèi)容外，還應(yīng)當(dāng)標(biāo)明 （ A ）。A、主要營(yíng)養(yǎng)成分及其含量 B、用法用量C、適用范圍 D、功能主治9企業(yè)必須具備與其（ B ）相符合的產(chǎn)品生產(chǎn)設(shè)備。A、資金實(shí)力 B、生產(chǎn)能力 C、人員資歷 D、企業(yè)規(guī)模9食品產(chǎn)地應(yīng)當(dāng)按照行政區(qū)劃標(biāo)注到（ C ）地域。A、省級(jí) B、縣級(jí) C、地市級(jí) D、以上都對(duì)9生產(chǎn)許可證有效期屆滿，企業(yè)繼續(xù)生產(chǎn)的，應(yīng)當(dāng)在生產(chǎn)許可證有效期滿（ D ）個(gè)月前向所在省、自治區(qū)、直轄市工業(yè)生產(chǎn)許可證主管部門(mén)提出換證申請(qǐng)。A、2 B、3 C、4 D、69在生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，企業(yè)不再?gòu)氖铝腥?