【文章內(nèi)容簡介】 B、英文字母QS和10位阿拉伯數(shù)字 C、英文字母QS和12位阿拉伯數(shù)字 D、英文字母QS和14位阿拉伯數(shù)字4企業(yè)應當妥善保管食品生產(chǎn)許可證證書，因毀壞或者不可抗力等原因造成生產(chǎn)許可證證書遺失或者無法辨認的，應當及時在 刊登聲明，同時報省級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門。 （ B ）A、市級以上報紙上 B、省級以上報紙上C、國家級報紙上 D、縣級以上媒體4申請者對發(fā)證檢驗結(jié)果有異議的，可以自接到檢驗結(jié)果之日起（ ）內(nèi)，向組織檢驗的質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門或者其上一級質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門提出復檢申請。 （ C ）A、五日 B、十日 C、十五日 D、二十日4食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少于（ B ）。A、一年 B、二年 C、三年 D、四年4被吊銷食品生產(chǎn)、流通或餐飲服務許可的單位，其直接負責主管的人員自處罰決定作出之日起（ D ）年內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。A、二年 B、三年 C、四年 D、五年4企業(yè)應當在封樣后（ B ）日內(nèi)將樣品送達檢驗機構(gòu)。A、5 B、7 C、10 D、154依據(jù)企業(yè)標準生產(chǎn)實施食品質(zhì)量安全市場準入生產(chǎn)管理的，其企業(yè)標準 （ A ）A、不得低于食品質(zhì)量安全指標B、只要有理由，就可以降低食品安全指標C、根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)條件降低食品安全指標D、由企業(yè)自行決定。4從事食品生產(chǎn)加工的人員必須去醫(yī)療機構(gòu)體檢合格，并持有 。 （ A ）A、健康證明 B、操作證 C、上崗證 D、資格證。4采用委托加工方式生產(chǎn)加工食品的，可以 （ A ）A、有證企業(yè)委托有證企業(yè) B、有證企業(yè)委托無證企業(yè)C、無證企業(yè)委托有證企業(yè) D、無證企業(yè)委托無證企業(yè)4食品生產(chǎn)許可證編號標注于 （ D ）A、產(chǎn)品 B、包裝C、說明書 D、產(chǎn)品、包裝或說明書。50、食品生產(chǎn)加工企業(yè)隱瞞有關(guān)情況或提供虛假材料申請食品生產(chǎn)許可的，不予受理或者不予許可，給予警告。該食品生產(chǎn)加工企業(yè)（ A ）內(nèi)不得再次申請食品生產(chǎn)許可。A、一年 B、二年 C、三年 D、半年5食品生產(chǎn)加工企業(yè)質(zhì)量安全監(jiān)督實施細則規(guī)定的其他行政處罰由（ A ）以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督部門根據(jù)職權(quán)范圍決定。A、縣級 B、市級 C、省級 D、國家5《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，在中華人民共和國（ C ）從事與食品有關(guān)的活動都必須遵守本法。 A、領域內(nèi) B、范圍內(nèi) C、境內(nèi) D、各省5負責食品安全風險評估、食品安全標準制訂、食品安全信息公布的部門是 （ C ）A、技術(shù)監(jiān)督部門 B、食品安全委員會　 C、衛(wèi)生行政部門 D、工商行政管理部門5《食品生產(chǎn)加工企業(yè)落實質(zhì)量安全主體責任監(jiān)督檢查規(guī)定》實施日期為 （ B ）A、2009年3月1日 B、2010年3月1日C、2011年3月1日 D、2010年6月1日5在中華人民共和國境內(nèi)從事下列哪類活動，不在《中華人民共和國食品安全法》調(diào)控范圍內(nèi) （ C ）A、食品生產(chǎn)和加工，食品流通和餐飲服務B、食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營C、食用農(nóng)產(chǎn)品的質(zhì)量安全管理D、對食品、食品添加劑和食品相關(guān)產(chǎn)品的安全管理5食品安全綜合協(xié)調(diào)職責由（ A ）承擔A、國務院衛(wèi)生行政部門 B、國家質(zhì)量監(jiān)督檢驗局C、國家食品藥品監(jiān)管局 D、國家工商行政管理局5（ B ）統(tǒng)一負責、領導、組織、協(xié)調(diào)本行政區(qū)域的食品安全監(jiān)督管理工作，建立健全食品安全全程監(jiān)督管理的工作機制。A、縣級以上質(zhì)量技術(shù)監(jiān)督局 B、縣級以上地方人民政府C、縣級以上工商行政管理局 D、縣級以上食品藥品管理局5國家對食品生產(chǎn)經(jīng)營實行許可制度。從事食品生產(chǎn)，應當依法取得（ A ）A、食品生產(chǎn)許可 B、食品流通許可C、餐飲服務許可 D、以上都是。5食品生產(chǎn)經(jīng)營者違反《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，未經(jīng)許可從事食品生產(chǎn)經(jīng)營活動，貨值金額一萬元以上的，并處貨值金額（ C ）罰款。A、五倍以上 B、十倍以下C、五倍以上十倍以下 D、五倍以下60、食品生產(chǎn)經(jīng)營者違反《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，在發(fā)生食品安全事故后，毀滅有關(guān)證據(jù)的，需 （ A ）A、責令停產(chǎn)停業(yè)，并處二千元以上十萬元以下罰款B、責令停產(chǎn)停業(yè)C、處二千元以上十萬元以下罰款D、處十萬元以上罰款6依據(jù)企業(yè)標準生產(chǎn)實施食品質(zhì)量安全市場準入管理食品的，其企業(yè)標準 。 （ A ）A、不得降低食品質(zhì)量安全指標B、 只要有理由就可以降低食品安全指標C、根據(jù)企業(yè)生產(chǎn)條件降低食品安全指標D、 由企業(yè)自行決定6采用委托加工方式生產(chǎn)加工食品的，可以 。 （ A ）A、有證企業(yè)委托有證企業(yè) B、有證企業(yè)委托無證企業(yè)C、無證企業(yè)委托無證企業(yè) D、無證企業(yè)委托出口企業(yè)6食品生產(chǎn)加工企業(yè)隱瞞有關(guān)情況或者提供虛假材料申請食品生產(chǎn)許可的，不予受理或者不予許可，給予警告。該食品生產(chǎn)加工企業(yè) 年內(nèi)不得再次申請食品生產(chǎn)許可。（ B ）A、 B、1 C、2 D、36發(fā)生食品安全事故，____以上疾病預防控制機構(gòu)應當協(xié)助衛(wèi)生行政部門和有關(guān)部門對事故現(xiàn)場進行衛(wèi)生處理，并對與食品安全事故有關(guān)的因素開展流行病學調(diào)查。 （ A ）A、縣級 B、市級 C、省級 D、國家級6食品原料、食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少于 。 （ B ）A、一年 B、二年 C、三年 D、四年6某產(chǎn)品除了具有調(diào)味（香）作用外，還具有發(fā)色、膨松、增稠、保水等多種作用，即可判定該產(chǎn)品是： （ C ）A、復合調(diào)味料 B、食品用香精 C、復合食品添加劑6食品質(zhì)量安全指標不包括 。 （ A ）A、微生物指標 B、理化指標 C、感官指標、標簽標識 D、衛(wèi)生指標6以下有關(guān)食品添加劑的表述正確的是 （ C ）。A、天然的食品添加劑比人工化學食品添加劑合成的安全B、添加劑對身體有害，應該一概禁止C、三聚氰胺、蘇丹紅、“瘦肉精”都是食品非法添加物，根本不是食品添加劑D、發(fā)達國家允許使用的食品添加劑我國就可以使用6下列（ C ）不受《食品安全法》的調(diào)整。A、轉(zhuǎn)基因食品 B、生豬屠宰 C、軍隊專用食品 D、乳品70、生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款（ A ）的賠償金。A、十倍 B、五倍 C、三倍 D、雙倍7被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務許可證的單位，其直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起（ D ）內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。A、二年 B、三年 C、四年 D、五年7發(fā)生食品安全事故的單位對導致或者可能導致食品安全事故的食品及原料、工具、設備等，應當立即采取封存等控制措施，并自事故發(fā)生之時起（ D ）向所在地縣級人民政府衛(wèi)生行政部門報告。A、24小時內(nèi) B、12小時內(nèi) C、6小時內(nèi) D、2小時內(nèi)7食品生產(chǎn)許可、食品流通許可和餐飲服務許可的有效期為（ C ）年。A、1 B、2 C、3 D、47申請利用新的食品原料從事食品生產(chǎn)或者從事食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種生產(chǎn)活動的單位或者個人，應當向（ A ）提交相關(guān)產(chǎn)品的安全性評估材料。A、國務院衛(wèi)生行政部門 B、工商行政管理部門C、食品藥品監(jiān)督管理部門 D、質(zhì)量監(jiān)督管理部門 7在中國境內(nèi)從事（ D ）活動，應當遵守《食品安全法》。A、食品生產(chǎn)和加工，食品流通和餐飲服務B、食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營C、食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品D、以上都正確7 食品安全國家標準由（ B ）制定、公布，國務院標準化行政部門提供國家標準編號。A、國務院食品安全委員會 B、國務院衛(wèi)生行政部門C、國家質(zhì)檢總局 D、國務院標準化行政部門7根據(jù)食品生產(chǎn)加工小作坊的定義，下列不屬于“小作坊特征”的是 （ F ）A、有固定生產(chǎn)加工場所 B、從業(yè)人員較少C、生產(chǎn)加工規(guī)模小 D、生產(chǎn)條件簡單E、從事傳統(tǒng)、低風險食品生產(chǎn)加工活動；F、公司制的企業(yè)7下列不屬于高風險食品的是 （ D ）A、乳制品 B、罐頭制品C、果凍 D、礦泉水7《浙江省實施〈食品安全法〉辦法》規(guī)定，食品經(jīng)營者在定期檢查庫存和待銷售食品過程中，發(fā)現(xiàn)食品已經(jīng)變質(zhì)或者超過保質(zhì)期的，不應當 （ E ）A、立即下架，停止銷售 B、及時銷毀；C、不得退回供貨商或者生產(chǎn)者 D、建立銷毀記錄臺賬E、向生產(chǎn)企業(yè)退還過期食品80、進口的食品、食品添加劑以及食品相關(guān)產(chǎn)品，應當符合 （ Ｂ ）。A、出口國食品安全標準 B、我國食品安全國家標準C、國際食品安全標準 D、合同約定的食品安全標準8違反《中華人民共和國食品安全法》規(guī)定，應當承擔民事賠償責任和繳納罰款、罰金，其財產(chǎn)不足以同時支付時，（ Ｂ ）。A、先承擔行政法律責任 B、先承擔民事賠償責任C、先繳納罰款、罰金 D、先承擔刑事法律責任8發(fā)生食品安全事故的單位應自事故發(fā)生之時起（ A ）內(nèi)向所在地縣級人民政府衛(wèi)生行政部門報告。A、2小時 B、6小時 C、12小時 D、24小時8在中國境內(nèi)從事（ D ）活動，應當遵守《食品安全法》。A、食品生產(chǎn)和加工，食品流通和餐飲服務B、食品添加劑的生產(chǎn)經(jīng)營C、食品生產(chǎn)經(jīng)營者使用食品添加劑、食品相關(guān)產(chǎn)品D、以上都正確8食品安全國家標準由（ B ）制定、公布，國務院標準化行政部門提供國家標準編號。A、國務院食品安全委員會 B、國務院衛(wèi)生行政部門C、國家質(zhì)檢總局 D、國務院標準化行政部門8（ A ）有權(quán)舉報食品生產(chǎn)經(jīng)營中的違法行為，有權(quán)向有關(guān)部門了解食品安全信息，對食品安全監(jiān)督管理工作提出意見和建議。A、任何組織或個人 B、食品生產(chǎn)經(jīng)營者C、消費者 D、食品企業(yè)8食品生產(chǎn)經(jīng)營人員（ A ）應當進行健康檢查，取得健康證明后方可參加工作。A、每年 B、每二年 C、每三年 D、每四年8食品進貨查驗記錄應當真實，保存期限不得少于（ B ）。A、一年 B、二年 C、三年 D、四年8申請利用新的食品原料從事食品生產(chǎn)或者從事食品添加劑新品種、食品相關(guān)產(chǎn)品新品種生產(chǎn)活動的單位或者個人，應當向（ A ）提交相關(guān)產(chǎn)品的安全性評估材料。A、國務院衛(wèi)生行政部門 B、工商行政管理部門C、食品藥品監(jiān)督管理部門 D、質(zhì)量監(jiān)督管理部門8食品生產(chǎn)許可、食品流通許可和餐飲服務許可的有效期為（ C ）年。A、1 B、2 C、3 D、490、任何單位或者個人（ C ）阻撓、干涉食品安全事故的調(diào)查處理。A、可以 B、應當 C、不得 D、任意9被吊銷食品生產(chǎn)、流通或者餐飲服務許可證的單位，其直接負責的主管人員自處罰決定作出之日起（ D ）內(nèi)不得從事食品生產(chǎn)經(jīng)營管理工作。A、二年 B、三年 C、四年 D、五年9生產(chǎn)不符合食品安全標準的食品或者銷售明知是不符合食品安全標準的食品，消費者除要求賠償損失外，還可以向生產(chǎn)者或者銷售者要求支付價款（ A ）的賠償金。A、十倍 B、五倍 C、三倍 D、二倍9專供嬰幼兒和其他特定人群的主輔食品，其標簽除應當標明《食品安全法》第四十二條第一款規(guī)定的內(nèi)容外，還應當標明 （ A ）。A、主要營養(yǎng)成分及其含量 B、用法用量C、適用范圍 D、功能主治9企業(yè)必須具備與其（ B ）相符合的產(chǎn)品生產(chǎn)設備。A、資金實力 B、生產(chǎn)能力 C、人員資歷 D、企業(yè)規(guī)模9食品產(chǎn)地應當按照行政區(qū)劃標注到（ C ）地域。A、省級 B、縣級 C、地市級 D、以上都對9生產(chǎn)許可證有效期屆滿，企業(yè)繼續(xù)生產(chǎn)的，應當在生產(chǎn)許可證有效期滿（ D ）個月前向所在省、自治區(qū)、直轄市工業(yè)生產(chǎn)許可證主管部門提出換證申請。A、2 B、3 C、4 D、69在生產(chǎn)許可證有效期內(nèi)，企業(yè)不再從事列入