“匆匆那年”主題餐廳策劃書(shū)(編輯修改稿)
2025-04-20 05:26 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 他們是家庭的核心，未來(lái)社會(huì)的主流，形成了獨(dú)立，自我的個(gè)性特點(diǎn)，有獨(dú)立的思考方式和價(jià)值觀，喜歡符合自己個(gè)性的東西，注重自我感受，不在乎別人的看法。90 后出生在中國(guó)改革開(kāi)放已見(jiàn)明顯成效并且信息飛速發(fā)展的時(shí)代，是一個(gè)從傳統(tǒng)3的對(duì)年輕人的束縛中解放出來(lái)的群體。因此，90 后敢于挑戰(zhàn)權(quán)威，選擇特立獨(dú)行。90后追尋一種個(gè)性的張揚(yáng)，一種不尋常的思維方式。他們力爭(zhēng)保持自己的個(gè)性，拒絕被這個(gè)世界同化。 因此，針對(duì) 80、90 后的營(yíng)銷(xiāo)，企業(yè)要強(qiáng)力塑造產(chǎn)品及品牌的個(gè)性化特點(diǎn)。同時(shí)，深入挖掘 80、90 后群體的生活形態(tài)，將他們生活中的一些個(gè)性元素與品牌訴求結(jié)合起來(lái)，融入到產(chǎn)品的研發(fā)和傳播策略中，才能真正贏得這一消費(fèi)群體。（2）時(shí)尚消費(fèi)80、90 后消費(fèi)者喜歡走在消費(fèi)潮流的前端．對(duì)各種時(shí)尚商品充滿渴求和欲望．針對(duì) 80、90 后消費(fèi)者的時(shí)尚需求。一方面要使產(chǎn)品的款式、功能、外觀設(shè)計(jì)不斷推陳出新，努力塑造出別具特色的產(chǎn)品風(fēng)格；另一方面要通過(guò)傳播策略向目標(biāo)消費(fèi)者傳達(dá)該時(shí)尚風(fēng)格。（3）品牌消費(fèi)80、90 后消費(fèi)者有著很強(qiáng)的品牌意識(shí)，他們選擇品牌的標(biāo)準(zhǔn)不是品牌的歷史和價(jià)值．而是品牌形象所傳達(dá)的信息帶給自己的感覺(jué)。80、90 后消費(fèi)者雖然重視品牌．但其品牌忠誠(chéng)度并不高，他們更喜歡嘗試新品牌，習(xí)慣將各種品牌換來(lái)?yè)Q去，這一點(diǎn)對(duì)企業(yè)而言是不利因素，有可能自己花費(fèi)很大精力建立起來(lái)的品牌，卻不能形成忠誠(chéng)的顧客群。另一方面，這又是企業(yè)的機(jī)遇，他們沒(méi)有固定的品牌選擇，企業(yè)才有可能借機(jī)培育自己的品牌知名度。（4）體驗(yàn)消費(fèi)80、90 后一代，非常有主見(jiàn)，在消費(fèi)上有自己的思考方式和取舍標(biāo)準(zhǔn)。沒(méi)有過(guò)多的盲目性，視產(chǎn)品的特色、功效、質(zhì)量為理所當(dāng)然，他們更重視產(chǎn)品帶來(lái)的各方面的附加價(jià)值，希望產(chǎn)品能夠觸動(dòng)自己的人性，帶給自己心理上和情感上的某種滿足。為了追求這種感覺(jué)，他們會(huì)去參與、去嘗試。3 餐廳策劃 選址分析 之所以選擇西安小寨附近，主要考慮以下幾個(gè)因素：（1）目標(biāo)顧客集中。西安市小寨附近有各種大型商場(chǎng)，人流量較大。（2）交通便利。小寨處于西安市三環(huán)，距離市中心較近，公交及地鐵便利，為上班族節(jié)省他們寶貴時(shí)間，同時(shí)便于我們采購(gòu)原材料。（3）競(jìng)爭(zhēng)狀況。經(jīng)過(guò)實(shí)地考察盡管那邊餐飲業(yè)比較發(fā)達(dá)，但是我們這種新穎有特色的主題餐廳僅此一家，利用 80、90 后的好奇心，競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)明顯。（4）環(huán)境特性。餐廳位于三環(huán)內(nèi)，距離大學(xué)城也比較近，附近的整體環(huán)境比較繁4華。 餐廳設(shè)計(jì) 餐廳布局主要分為外部和內(nèi)部?jī)刹糠郑海?）店頭以涂鴉的形式寫(xiě)著“匆匆那年” ，店頭橫幅寫(xiě)上“匆匆那年開(kāi)學(xué)了，歡迎新老同學(xué)前來(lái)報(bào)名” ，給人以比較新奇又懷舊的感覺(jué)。店外布置一把彩條小太陽(yáng)傘，下面四把老椅子，坐在傘陰下，可以喝下午茶再看看書(shū)，或者三兩老友閑來(lái)聊天敘舊。不勝愜意美滿，為那些上班一族的 80 后及處于繁忙學(xué)習(xí)任務(wù)的 90 后提供一個(gè)放松悠閑的環(huán)境。（2）店內(nèi)整體布局是學(xué)校課堂風(fēng)格的，白墻，裝飾的簡(jiǎn)單而懷舊，主要分為幾個(gè)部分：，上面寫(xiě)有有校規(guī)、測(cè)驗(yàn)題、課程安排（營(yíng)業(yè)時(shí)間） ，最上面插面小國(guó)旗；，大標(biāo)題是“開(kāi)學(xué)啦” ，黑板上面是“優(yōu)秀班級(jí)”的獎(jiǎng)狀；，只不過(guò)中間挖空了放電磁鍋；椅子都是老式課桌椅模樣的；“課桌”上面都有一個(gè)課程標(biāo)志，比如歷史、化學(xué)、數(shù)學(xué)、語(yǔ)文等，作為桌號(hào)；。、雷鋒、愛(ài)迪生等名人頭像，也可以是名人名言；，布置各種小玩意兒，如各種大學(xué)畢業(yè)生的畢業(yè)照、班級(jí)獎(jiǎng)狀等各種充滿回憶性的物品
醫(yī)療健康相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1