qqjc0001s-20xx清原滿族自治縣佳誠(chéng)食品廠麻辣豆卷(編輯修改稿)
2025-04-20 05:04 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 預(yù)包裝食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽通則JJF 1070 定量包裝商品凈含量計(jì)量檢驗(yàn)規(guī)則 國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令（2005）第75號(hào)《定量包裝商品計(jì)量監(jiān)督管理辦法》國(guó)家質(zhì)量監(jiān)督檢驗(yàn)檢疫總局令（2009）第123號(hào) 《食品標(biāo)識(shí)管理規(guī)定》3 要求 大豆：應(yīng)符合GB/T 1352標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 綿白糖：應(yīng)符合GB 1445標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 味精：應(yīng)符合GB/T 8967標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 食用鹽：應(yīng)符合GB 5461標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 香辛料：應(yīng)符合GB/T 15691標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 芝麻：應(yīng)符合GB/T 11761標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 辣椒：應(yīng)符合GB/T 23183標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 食用植物油：應(yīng)符合GB 2716標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 生產(chǎn)用水：應(yīng)符合GB 5749標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定。 感官要求感官要求應(yīng)符合表1規(guī)定。表1 感官要求 項(xiàng) 目要 求色 澤呈黃褐色組織形態(tài)形態(tài)完整、無破損滋、氣味具有本品特有的滋氣味、無霉變、無異味、無雜質(zhì)雜 質(zhì)無肉眼可見外來雜質(zhì) 理化指標(biāo)理化指標(biāo)應(yīng)符合表2規(guī)定。項(xiàng) 目指 標(biāo)食鹽（以NaCI計(jì)）/% ≤水分/% ≤40蛋白質(zhì)/% ≥ 14酸價(jià)（以脂肪計(jì)）（KOH）/ (mg/g) ≤過氧化值（以脂肪計(jì)）/ (g/100g) ≤鉛(以Pb
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