【文章內容簡介】 發(fā)霉的霉菌就是一種微生物。霉菌的生長需要獲取營養(yǎng)和適宜的生長環(huán)境。潮濕、高溫條件下更容易發(fā)霉。1微生物的生長繁殖需要一定的 空氣、水分和 溫度 等條件。1破壞微生物生長繁殖的條件可以減慢食物變質的速度。我們可以用 冷凍（或冷藏）、曬干（或風干、烘干）、腌制、密封包裝、真空包裝、高溫消毒 等方法減慢食物變質的速度，更好地儲存食物。1食物包裝上一般都有 生長日期、保質期、保存條件、配料表、商標、生產廠家、地址 等信息。1食品的特點、包裝保存的方法、食品的不同配料 等都會影響到保質期的長短。第四單元 巖石和礦物地殼由各種巖石組成，根據巖石的成因，把巖石分成巖漿巖、沉積巖和變質巖三類。地球內部有熾熱的巖漿，當火山噴發(fā)時，熾熱的巖漿沖出地表冷卻后形成的熔巖叫巖漿巖，如玄武巖、浮石、花崗巖、流紋巖、氣泡巖。沉積巖是在水中形成的，流水沖擊和攜帶著碎石、泥沙、動植物遺體，帶到平緩的地方沉積下來，越積越厚，逐漸形成。如化石、砂巖、頁巖、礫巖、石灰?guī)r。變質巖是巖石受到一定的壓力和高溫而發(fā)生變化，礦物會重新排列，性質也會發(fā)生變化。如石灰?guī)r變質成大理石、頁巖變質成板巖。地球表面和地球內部都在不斷運動和變化著。巖石都是由一種或幾種礦物組成的，石英、云母、長石都是自然界的礦物?；◢弾r的主要成分是：石英、長石、云母。我們觀察巖石的方法有看、摸、聞、掂、刻等。我們可以觀察巖石的花紋、輕重、顏色、光澤、軟硬、條痕、氣味等來描述巖石。巖石遇到稀鹽酸冒泡，這種巖石是石灰?guī)r。稀鹽酸具有腐蝕性。我們可以用指甲、銅鑰匙、小鋼刀等工具粗略的來檢驗礦物的軟硬?？砂训V物分成幾個等級：軟能用指甲刻劃出痕跡。較軟不能用指甲刻劃出痕跡，但能用銅鑰匙刻劃出痕跡。較硬不能用銅鑰匙刻劃出痕跡，但能用小刀刻劃出痕跡。硬用銅鑰匙、小刀都不能刻劃出痕跡。礦物中硬度最大的是金剛石，最小的是石墨。冷熱、風、地表變動、植物的根等都會對巖石產生變化。巖石在大氣、水、生物等長期聯合作用下發(fā)生變化的現象叫風化。巖石風化后產生了沙和泥土。在生活中，我們的鐘表、計算機、鉛筆等地方都用了巖石和礦物。在地球運動過程中，日積月累沉積而成的巖石是頁巖。經過地球運動，火山噴發(fā)過程中流淌出來形成的巖石是浮石。保留有古代生物的遺體或遺跡的巖石是化石。巖石和礦物是寶貴的資源，它不可能再生，所以我們要保護、利用巖石和礦物。石英用于制造鐘表和計算機；石墨制造鉛筆芯；鐵礦石煉鐵；花崗巖用于雕刻等。常見的礦物有石鹽、石膏、方解石、赤鐵礦等。礦物的作用：我們吃的鹽，點豆腐用的石膏，做鉛筆芯的石墨，中藥用的雄黃，做首飾用的金、銀和鉆石，劃玻璃的金剛石……1觀察、描述礦物的方法：答：觀察礦物的顏色和條痕：赤鐵礦是紅色的，褐鐵礦是褐色的、黃銅礦是黃色的、白鎢礦是白色的。條痕：自然金——黃色；黃銅礦、黃鐵礦——綠黑色；方鉛礦——黑色；石墨——黑色；石英——白色或近于白色；赤鐵礦—— 櫻紅色 觀察礦物的軟硬：（軟、較軟、較硬、硬） 硬度最大的是金剛石；硬度最小的是石墨。 觀察礦物的透明度和光澤：透明度分為透明、半透明河不透明三種 觀察礦物的形狀：晶體：晶體有一定的形狀：輝銻礦：柱狀或針狀；石鹽：立方體；石英：六角柱形。1描述方解石：觸覺：光滑顏色：主要為無色或白色透明度：透明、半透明或不透明條痕：白色或灰色 光澤：玻璃光澤硬度：中等柔軟，用硬幣能劃傷形狀：六面體，每個面都是菱形滴稀鹽酸檢驗：冒氣泡1礦物表面的反光形成了光澤，如金屬礦物有金屬光澤、石英有玻璃光澤、長石有蠟燭光澤、云母有絲綢光澤等。1面對不知名礦物時，可通過觀察形狀、顏色、條痕、光澤、透明度、軟硬、觸覺等方法進行鑒別。還可通過野外觀察、用顯微鏡觀察、對照資料、圖鑒的方法。1我國已發(fā)現171種礦物，其中稀有金屬礦、鎢礦、錫礦居世界前列。五年級上冊科學知識 第一單元 生物與環(huán)境、空氣、適宜的溫度。，但生長需要陽光。、空氣、適宜的溫度 、陽光、土壤。、潮濕的環(huán)境中。，它們彼此之間也是相互依賴，互相影響的。，直接或間接消費別人制造的食物的生物叫消費者。，到兇猛的肉食動物終止。，同一種動物也可吃多種食物。生物之間這種復雜的食物關系形成了一個網狀結構，叫食物網。，互相作用，互相依存，形成密不可分的整體，我們可以把它們看成一個生態(tài)群落。如：一片樹林，一塊草地，一個湖泊，一個海洋。，整個生態(tài)系統(tǒng)就會失去平衡。,如果環(huán)境條件受到破壞,生物的生存就會受到影響。第二單元 光1. 向電燈這樣可以自己發(fā)光的物體叫光源。2. 從不同側面照射得到的物體的影子叫投影。3. 影子的形成必須有光源、遮擋物和屏幕。4. 影子的長短、方向與光源的位置、方向有關。5. 影子的大小與遮擋物和光源之間的距離有關。6. 影子的形狀和光源所照射的物體側面的形狀有關。7.古代的人利用日影觀測儀計時。8.陽光下物體影子的長短隨太陽在天空中的位置變化而變化，太陽位置最高時影子最短。影子的方向總是和太陽的方向相反。9.光以直線的形式傳播，速度約每秒30萬千米。擋光的物體會有影子，是因為光是直線傳播造成的。，被反射回去，這種現象叫做光的反射，反光也是以直線形式傳播的。、反光鏡 、潛望鏡。12．人眼睛中的瞳孔可以控制入射光線。光弱時瞳孔放大，光強時瞳孔縮小。13. 許多光源在發(fā)光時也在發(fā)熱。光強溫度就高，光弱溫度就低。14. 匯聚太陽光的方法有凹面鏡、凸透鏡。15. 人們對太陽能的利用有：太陽灶、點燃奧運圣火、太陽能熱水器、太陽能電池板。，內部溫度高達2千萬多攝氏度。深色物體比淺色物體吸熱快。表面粗糙的比光滑的吸熱快。第三單元 地球表面及其變化地形及地形的特點：地形特點山地地勢較高，蜿蜒起伏，層巒疊嶂丘陵高低起伏，坡度較緩，由連綿不斷的低矮山丘組成高原面積廣大，地形開闊，周邊以明顯的陡坡為界平原地貌寬廣平坦，起伏很小盆地四周地勢較高，中間低平地球上海洋面積比陸地面積大；我國西部多高山，東部多平原。地震和火山是地球內部運動引起的。地球內部分為地殼、地幔、地核三部分，絕大部分的地震發(fā)生在地殼內，火山活動與地幔和地殼的運動有關。地球內部的運動使地表形態(tài)發(fā)生不斷的變化，這種變化有時表現出來是很猛烈的，像地震和火山；有時是極其緩慢的變化，像喜馬拉雅山年復一年的隆起。地球表面的很多變化都是在流水、風、冰川、海浪等自然力的作用下很緩慢的進行的，我們在短時間內難以察覺。很多的高山是因為板塊的擠壓后隆起形成的，很多的峽谷是板塊拉伸后形成的斷裂谷。巖石變化的原因有冷和熱的作用、流水的作用、植物的作用、動物的活動等。由于受水、大氣、氣溫或動植物的作用，巖石破碎，這種現象叫風化。土壤分層實驗中，最底層是沙礫（小石子），中間是沙和粉沙，最上層是顆粒最小的黏土，浮在水面上的是一些植物殘體。土壤是沙、小石子、黏土、腐殖質、水和空氣等物質的混合物。土壤是地球上最有價值的資源。在每立方米的土壤中，生活著幾十億個生物體。土壤為他們提供了食物和生存空間，也為人類提供了衣食住行的材料來源。而所有生活在土壤中的生物的殘體和排泄物都能使土壤的腐殖質更豐富。動物和植物的根能松動土壤，為空氣和水營造空間。1雨點降落時的力可以打散并濺起土壤的微粒，雨水在地面流動時，攜走了這些微粒，一部分土壤便被帶走了，這就是侵蝕。雨點降落到地面便是土壤被侵蝕的開始。1影響土壤被侵蝕程度的因素有土地坡度的大小、有無植物覆蓋、降雨量的大小等。1在坡度大的地方，河流流速快，土地會被侵蝕；在坡度小的地方，河流流速慢，會發(fā)生沉積。所以一般大江大河的下游和入?？谕瞧皆?自然界中每時每刻都由侵蝕和沉積的現象發(fā)生。侵蝕使得一些地面突起的地方土壤流失，而沉積卻填平了一些低洼的地方，侵蝕和沉積形成了地球上不同的地形地貌。1流水、風、冰川、波浪和重力等都會侵蝕土地。1房屋應該建在坡度比較平緩的地方，在坡度較大的地方應該植樹和種草，來減少雨水對土地的侵蝕。1保護森林、退耕還林可以減少土地的侵蝕。第四單元 運動和力物體都有一個向下的力，這個力就是重力。重力是物體由于地球吸引而受到的向下的拉力或壓力。一定的拉力能夠使靜止的小車運動起來，拉力越大，小車運動得越快。用橡皮筋作動力的小車，橡皮筋繞的圈數越多，行駛速度越快，行駛距離越遠；橡皮筋繞的圈數越少，行駛速度越慢，行駛距離越近。橡皮筋、彈簧這樣的物體在受到外力作用時，形狀很容易改變，在形狀改變時，它們會產生一個要恢復原來形狀的力，這個力叫彈力。衣褲松緊帶、票夾、弓箭、拉力器和各式各樣的彈簧都是利用了物體的彈力。氣球里的氣體噴出時，會產生一個和噴出方向相反的推力，這個力叫反沖力。噴氣式飛機、火箭、氣墊船都是靠噴氣發(fā)動機產生的反沖力運動的。要使靜止的物體運動起來，必須對物體用力；要使物體運動的更快，必須對物體用更大的力?？茖W技術上統(tǒng)一規(guī)定用“牛頓”作力的單位，簡稱“?！?，用“N”表示。1牛約等于100克的力。彈簧測力計是利用彈簧“受力大，伸長長”的特征制成的。使用彈簧測力計測重力時應注意：（1）拿起測力計，先檢查指針是不是指在“0”位置；（2）讀數時，視線與指針相平；（3）測量的力不能超過測力計刻度標出的最大數量。一個物體在另一個物體的表面運動時，兩個物體的接觸面會發(fā)生摩擦，運動物體要受到一種阻礙運動的力，這種力叫摩擦力。1摩擦力的大小是可以測量的。我們用測力計沿水平方向拉一個物體，剛好能使這個物體運動起來的力就是它受到的摩擦力。1物體間接觸面光滑，摩擦力??；物體間接觸面粗糙，摩擦力大。物體重，運動時的摩擦力大；物體輕，摩擦力小。1一個物體在另一個物體表面運動，有滑動和滾動兩種方式。1對于相同的物體，滾動的摩擦力小，滑動的摩擦力大。1一個物體在另一個物體表面運動時，總是有摩擦力伴隨著。1自行車上需要摩擦力的地方：前后輪胎、腳蹬的表面、剎車橡皮、手柄（設計花紋或增加壓力）；不需要摩擦力的地方：前軸、中軸、后軸、腳蹬的軸、大小齒輪與鏈條（安裝滾珠或加潤滑油）。1賽車的設計特點：（1）要設計力量很大的發(fā)動機；（動力要大）（2）設計流線型車身，使阻力減到最低；（空氣阻力要?。?）車身重心很低，輪與輪之間的距離較寬，可以使行駛穩(wěn)定；（不會翻車）。（4）輪胎很寬，可以增大摩擦力，避免打滑；（輪胎不打滑）五年級上冊科學知識點復習 第一單元 沉和浮由同種材料構成的物體，改變它的質量和體積，在水中的沉浮狀態(tài)（不改變）。物體的沉浮與自身的（質量）和（體積）都有關。不同材料構成的物體，如果體積相同，重的物體容易（沉），輕的物體容易（浮）；如果質量相同，體積小的物體容易（沉），體積大的物體容易（?。ｓw積大、質量小的物體容易（浮），體積小質量大的物體容易（沉）。小瓶子和潛水艇都是在體積不變下通過加減水改變（輕重）來實現沉浮的。物體在水中排開水的體積叫做（排開的水量）。改變物體排開的水量，物體在水中的沉浮可能發(fā)生（改變）。相同重量的橡皮泥，浸入水中的部分越大越容易（?。?，它的裝載量也（增大）。要用橡皮泥造一只裝載量比較大的船，一是（重量不變的前提下造得盡量大，使船排開的水量大），二是（做些船艙，放物品時使船身保持平穩(wěn)）。鋼鐵制造的船能夠浮在水面上，原因在于它（排開的水量）很大。1把小船和泡沫塑料塊往水中壓，手能感受到水對小船和泡沫塑料塊有一個向上的力，這個力我們稱它為水的（浮力）。1上浮的物體在水中都受到（浮力）的作用。1我們可以感受到浮力的存在，可以用（測力計）測出浮力的大小。1當物體在水中受到的浮力大于重力時就（上?。?，浮在水面的物體，浮力（等于）重力。當物體在水中受到的浮力（小于）重力時就下沉。1下沉的物體在水中都受到（浮力）的作用。1物體在水中受到的浮力大小與浸入水中的體積有關。物體浸入水中的體積越大，受到的浮力（越大）。1液體的性質可以（改變）物體的沉浮，一定濃度的液體才能改變物體的沉浮。1當液體中溶解了（足夠量）的其它物質時，如鹽、糖、味精等，有可能會使馬鈴薯浮起來。死海淹不死人就是因為海水里溶解了大量的（鹽）。1不同液體對物體的浮力作用大小（不同）。比同體積的水重的物體，在水中（下沉），比同體積的水輕的物體，在水中（上?。?馬鈴薯比同體積的清水重，而比同體積的濃鹽水輕，所以馬鈴薯在清水中（下沉），在鹽水中（上浮）。第二單元 熱衣服本身（不能）產生熱量，它只能減緩身體向空氣散發(fā)熱量的速度，起到（保暖）的作用。裝有熱水的塑料袋能浮在冷水盆中。因為相同重量的水在加熱時體積會（變大），加滿水的試管上面包一塊氣球皮，加熱時氣球皮（鼓起來了）。水受熱以后體積會（增大），而重量（不變）。水受熱時體積（膨脹），受冷時體積（縮?。?，我們把水的體積的這種變化叫做（熱脹冷縮）。其它的液體也具有（熱脹冷縮）的性質，所以裝液體的瓶子都不會裝滿。常見的物體都是由（微粒）組成的，而（微粒）總在那里不斷地運動著。物體的熱脹冷縮現象與物體內部的（微粒）運動有關。銅球在加熱后（不能）穿過鐵環(huán)，冷卻后（能）穿過鐵環(huán)