聯(lián)合利華2008年門(mén)店管理8要素ppt(編輯修改稿)
2025-03-20 09:46 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 1 0 ) 二次陳列后 ( 8 . 1 8 . 2 1 )生鮮品類(lèi)銷(xiāo)售額 18628 20799二次陳列前 ( 6 . 1 9 7 . 1 0 ) 二次陳列后 ( 8 . 1 8 . 2 1 )二次陳列的 生鮮品類(lèi) ：銷(xiāo)售額上升 12% 020406080100120140160180二次陳列前 ( 6 . 1 9 7 . 1 0 ) 二次陳列后 ( 8 . 1 8 . 2 1 )生鮮品類(lèi)銷(xiāo)售額 103 156二次陳列前 ( 6 . 1 9 7 . 1 0 ) 二次陳列后 ( 8 . 1 8 . 2 1 )生鮮品類(lèi)的 蔬菜 類(lèi) amp。雞蛋 類(lèi)：銷(xiāo)售額上升 51% 二次陳列銷(xiāo)售數(shù)據(jù)分享 家樂(lè)雞精二次陳列于生鮮區(qū)前后 (銷(xiāo)售額比較 ) 例子 31 門(mén)店管理 8要素： ?陳列 ? 試吃陳列 ? 地堆陳列 ? 端架陳列 ? 促銷(xiāo)品貨架陳列 促 銷(xiāo) 陳 列 陳列位置 ： 選擇 客流密集 的，且 靠近 試吃產(chǎn)品主貨架或促銷(xiāo)區(qū)端架 /地堆旁邊 的走道前端，不要選擇偏僻角落或過(guò)分擁擠狹小的地方 陳列布置 ： 1 要做到整潔、干凈 2 適當(dāng)整齊的 貨品陳列 3 明顯、美觀(guān)的 POSM及明顯的 價(jià)格標(biāo)簽 4 PDT穿公司 圍裙 32 門(mén)店管理 8要素： ?陳列 促 銷(xiāo) 陳 列 ? 試吃陳列 ? 地堆陳列 ? 端架陳列 ? 促銷(xiāo)品貨架陳列 陳列位置 ： 選擇客流密集的，目標(biāo)消費(fèi)者集結(jié)的地方 陳列布置 ： 1 地堆應(yīng)有 鮮明的主題 ，或精心設(shè)計(jì)的形式，最大限度吸引消費(fèi)者，體現(xiàn) 品牌形象 2 地堆陳列 1至 3個(gè) SKU， 盡量不要超出 3個(gè) SKU (除非有公司要求或明確的主題設(shè)計(jì) ) 3 要有明顯、明確的品牌和活動(dòng)主題標(biāo)識(shí)， 配合使用各種 POSM等助銷(xiāo)手段 33 門(mén)店管理 8要素： ?陳列 促 銷(xiāo) 陳 列 ? 試吃陳列 ? 地堆陳列 ? 端架陳列 ? 促銷(xiāo)品貨架陳列 陳列位置 ： 應(yīng)選擇在 主通道 、 相關(guān)品類(lèi)陳列區(qū) 或收銀口，目標(biāo)消費(fèi)者集結(jié)的地方 陳列布置 ： 1 端架陳列 1至 3個(gè) SKU， 盡量不要超出 3個(gè) SKU (除非有公司要求或明確的主題設(shè)計(jì) ) 2 配合使用各種 POSM等助銷(xiāo)手段 34 門(mén)店管理 8要素： ?陳列 促 銷(xiāo) 陳 列 ? 試吃陳列 ? 地堆陳列 ? 端架陳列 ? 促銷(xiāo)品貨架陳列 1 促銷(xiāo)期 先陳列促銷(xiāo)品 2 及時(shí)維護(hù) 價(jià)格標(biāo)簽 3 配合運(yùn)用 貨架插卡 、 海報(bào) 、 促銷(xiāo)樣品 、 自制 助銷(xiāo) 工具 等 4 增加補(bǔ)貨，確保貨架陳列豐滿(mǎn)度 5 準(zhǔn)確預(yù)估促銷(xiāo)期銷(xiāo)量，確保門(mén)店 合理庫(kù)存 35 ? 合理定價(jià) ? 協(xié)助客戶(hù)按不同門(mén)店類(lèi)型建議 合理的零售價(jià) ? 執(zhí)行公司 最低零售價(jià) 規(guī)定 (包括促銷(xiāo)期間 ) ? 根據(jù) BSS ? 維護(hù)價(jià)格標(biāo)簽 ? 正常貨架、二次陳列、促銷(xiāo)陳列的 價(jià)格標(biāo)簽 都 必須明顯和完好 ? 標(biāo)簽上的信息必須 準(zhǔn)確 ? 促銷(xiāo)期價(jià)格管理 ? 及時(shí)更改促銷(xiāo)期前后的零售價(jià) ? 確保促銷(xiāo)價(jià)格符合促銷(xiāo)合同、及公司的價(jià)格管 理政策 (注意“ 黑手黨 ” ) 門(mén)店管理 8要素： ?價(jià)格 36 常見(jiàn)的價(jià)格標(biāo)簽錯(cuò)誤 ? 沒(méi)有任何價(jià)格標(biāo)識(shí) 低級(jí)管理錯(cuò)誤 ? 貨架上的產(chǎn)品標(biāo)識(shí)錯(cuò)位 ? 零售商不能夠正確處理缺貨后陳列空間所造成的問(wèn)題 ? 標(biāo)識(shí)內(nèi)容錯(cuò)誤 (價(jià)格或規(guī)格描述錯(cuò) ) 內(nèi)部系統(tǒng)錯(cuò)誤 ? 正常貨架價(jià)格同促銷(xiāo)陳列價(jià)格標(biāo)簽不符 ? 忘記更改貨架上的正常產(chǎn)品價(jià)標(biāo) ? 產(chǎn)品上有若干 新舊價(jià)格標(biāo)簽 管理不善 問(wèn)題：如何把價(jià)格管理得更好？ E 37 門(mén)店管理 8要素： ?庫(kù)存管理 問(wèn)題 1：庫(kù)存管理 要 考慮哪些因素？ 門(mén)店貨架庫(kù)存 門(mén)店倉(cāng)庫(kù)庫(kù)存 滯銷(xiāo)品庫(kù)存 促銷(xiāo)期間庫(kù)存 季節(jié)性產(chǎn)
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