20xx最新食品營(yíng)銷(xiāo)策劃書(shū)范文(編輯修改稿)
2025-03-08 22:32 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 前期考核、培訓(xùn)、菜譜定制、員工手冊(cè)與各項(xiàng)制度的學(xué)習(xí)。培訓(xùn)員工：熟知企業(yè)文化，完全遵守各項(xiàng)規(guī)章制度，工作流程、崗位技能、職業(yè)道德、儀容儀表要求，以及十個(gè)習(xí)慣： 1. 知道餐廳目標(biāo)價(jià)值觀，工作范圍?！ ?. 使用姓氏稱(chēng)呼客人，增加親和力，遇見(jiàn)客人需求財(cái)?shù)接H切的給予服務(wù)、熱情的迎送客人?！ ?. 任何時(shí)間地點(diǎn)以客人優(yōu)先?！ ?. 三輕、禮讓、微笑?！ ?. 為滿(mǎn)足客人需求充分利用餐廳給予的權(quán)力?！ ?. 不斷提出餐廳的缺點(diǎn)完善服務(wù)與菜品質(zhì)量?！ ?. 積極溝通不可有消極的情緒?！ ?. 處理好顧客投訴?！ ?. 遵守服務(wù)行業(yè)儀容儀表要求?！ ?。前廳服務(wù)員加領(lǐng)班和11人、傳菜2人、根據(jù)樓面分布增加
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