【文章內容簡介】 對象的尊重，同時也可以 體現(xiàn)出自身良好的文明禮儀修養(yǎng)。 求人解答用 —— “請問”； 請人指點用 —— “賜教”； 托人辦事用 —— “拜托”； 訪問別人用 —— “拜訪”； 探望別人用 —— “拜望”； 讀人文章用 —— “拜讀”； 賓客來到用 —— “光臨”； 請人勿送用 —— “留步”； 勸告別人用 —— “奉勸”。 （四） 訪送 禮儀 17 積極 、正常的訪 、 送活動，在社會交往中是必不可少的，它主要包括拜訪、迎訪和送禮等內容。對于人們之間建立聯(lián)系、交流信息、溝通情感、發(fā)展友誼，有著其它活動不可替代的作用。 拜訪禮儀 ? 預約 和應約 ◇ 時間的選擇 選擇拜訪時間應先考慮對方是否有空， 以 不讓對方感到為難為原則。到工作單位拜訪，最好不要選擇在星期一；如果到他人家中拜訪，則 應該避開午休和用餐時間。 ◇ 預約 和應約 拜訪前 ， 應先預約， 最好使用客氣、商量的口吻征求對方意見 ；在應約時，要充分考慮自己能不能準時赴約，對可能出現(xiàn)的特殊情況，可以先向 對方說清楚。 ◇ 失約 若不能按時赴約，一定要想辦法提前通知對方。如果實在無法告知對方，事后最好能當面向對方解釋，并表示歉意 ， 同時，可以與對方商量另約一次，以彌補自己失約造成的失禮。 ? 做客 禮儀 ◇ 準時到達 做客應準時到達約定地點。一般來說，對中國人的約請，通常比約定時間提前 2分鐘 至 3 分鐘到達 為好 ；對外國人的約請，尤其是歐美人，比約定時間晚到 2－ 3 分鐘顯得更有禮貌。 18 ◇ 叩門按鈴 走到門前，要先擦凈腳上的泥土，雨天更要特別注意。敲門一般以食指和中指彎曲，輕輕敲門三下為宜， 如屋內較長時間無回應，則可再敲 一次； 按門鈴 的時間 不要過長。如果主人家的門開著，仍然要敲門、按門鈴或在門口呼叫主人。開門之后，應等主人說 “請進 ”之后再進去，并詢問主人是否要換鞋或戴鞋套。 登門拜訪時，要等主人招呼才能進門 ◇ 問候致意 進屋后，除了向主人問候寒暄外，對主人的家人和其他客人，都應笑臉相 對 ，問 “你好 ”或點頭致意，待主人安排座位后再道謝坐下。 ◇ 接受煙茶 主人端茶遞煙，應欠身雙手相接并致謝。喝茶時 ， 應慢慢品飲。 19 當主人或其他客人給自己點煙時，應站起來，身體前傾并致謝。 ◇ 舉止穩(wěn)重 無論是到辦公室或是到家中拜訪，一定 要 “客聽主安排 ”，充分體諒主人。 除非主人邀請，不要到 處亂走 或亂翻閱 。 ◇ 恰當稱贊 真誠、恰當 地 贊美主人，會 獲得主人的 好感。對女主人的勤勞賢惠、品味雅興等方面給以適當?shù)馁潛P 。 ? 告辭 的禮儀 ◇ 告辭的時機 事務性做客不 宜 超過一小時，告辭 的 時機應選在自己說完一段話之 后 ； 分別前應對主人的熱情友好給以肯定和感謝。如果是家訪，還應向主人的家人 以及 其他在場客人道別。 ◇ 最后的道別 主人送客出門時，客人應勸其留步，并主動伸手握別。走到 分別后的 第一個拐彎處時，一定要回頭看看主人是否還在目送，并揮手示意，以表示最后的 謝意。 待客禮儀 ? 提前準備 家里有客人來訪，應提前 做準備。主人 要適當修飾儀容 ， 室 內 布置要干凈美觀， 水果、點心、飲料、煙酒、菜肴等要提前備好 ，如有留宿的客人則需事先安排好住宿 。 20 ? 迎接客人 主人應提前到門口迎接 。如果有客人突然臨門，要熱情相待，若室內未清理，應致歉并適當收拾，但不宜立即打掃。 對于上級、貴賓、外單位團隊來訪，可組織適當規(guī)模的歡迎儀式。對于事先有 約的遠方來客，主人可以親自或安排身份相符的相關人員到車站、碼頭 等地 迎接。 ? 問候寒暄 見到客人，應熱情招呼 。對遠道 而來 的客人說 “一路辛苦了 ”， “歡迎 您來 到 忠縣 ”。 對來家里做客 的客人可說 “歡迎 ”， “您好，快請進 ”，“見到你真高興 ”等話語。如果客人手提重物，應主動幫忙。如果客人帶來禮物，主人在接受饋贈時，應雙手相接，并表示感謝。 ? 敬煙 敬茶 一般情況下，來客是男士，一落座馬上敬煙。敬煙忌用手直接取煙，應打開煙盒彈出幾支遞給客人面前請客人自取，敬煙不能忘了敬火， 點煙的順序應是身份高的、年長的、女士在先。 沖泡茶時首先要清潔茶具 ， 每杯茶以斟杯高的 4／ 5 為宜，應雙手捧上放在客人的右手上方，先敬尊長者。 ? 陪客交談 選擇交談話題時，最好談 一些客人熟悉的事情，若無法奉陪客人交談，可 托親朋好友或年齡、身份與客人相當?shù)娜俗髋憬徽劇?陪客人交談時， 應避免看鐘或看表，同時也應注意防止倦容、面無表情、打哈欠等情況出現(xiàn)。 21 ? 送客禮節(jié) 當客人散席或準備告辭時，主人應婉言相留?？腿艘?，應等其起身后，主人再起身相送，家人也應微笑起立，親切告別。若客人來時帶有禮物的，應再次提及對禮物的感謝或回贈禮物，并不忘提醒客人是否有東西遺忘 。送客 至少應 送到大門口 ，關門要輕， 遠方來客則應送至火車站、機場或碼頭， 然后熱忱話別。無論送到哪里 ， 主人都應在客人的身影完全從自己的視線中消 失后再返身回去。 （ 五 ） 宴請禮儀 宴請他人需要考慮的問題很多，主人應在宴會前精心安排每一個環(huán)節(jié)，在宴會中照顧好每一位客人 ； 而作 為應邀參加宴會的客人，從赴宴到用餐，一舉一動、一顰一笑也都應掌握必要的禮儀分寸。 ? 宴請他人的禮儀 ◇ 宴請他人須根據(jù)宴請的實際情況考慮宴請的規(guī)格、種類、時間、地點和范圍。宴會時間要注意盡量避開來賓的禁忌日。宴請的范圍應符合宴請的目的、性質和內容。 ◇ 為了尊重賓客，宴請種類和菜品的選擇應主要考慮來賓的飲食習慣和口味。 ◇ 如需制作請柬，應寫明宴請的緣由、時間、地點、以及桌次等。請柬的發(fā)送要提前一至二周，在宴請前夕，還應打電話給被邀請者，進行確認。 ◇ 桌次的排序原則是：主桌應面門 ，然后 居中、靠右 或 靠內； 22 主桌排定之后，其余桌次的高低以離主桌的遠近而定，近者為高，遠者為低；平行者以右桌為高、左桌為低。 ◇ 位次的基本排序原則是：右高左低，面門為尊。主位右側即為第一主賓，左側即為第二主賓，然后依次類推。 亦可在主人的對面設第二主人席，第二主人右邊設第二主賓席。當主賓的身份、地位等顯著高于主人時，應讓主賓坐第一主人席。 ◇ 宴會開始前，主人最好在門口迎接客人，必要時還應安排人員 陪同迎接。對每一位來賓，主人都要熱情招呼。 ◇ 禮節(jié)性宴請講究上菜后，主人要先向客人敬酒，說一些 “感謝光臨 ”之類的客氣話。此后每上一道菜，主人還應及時請 主賓及其他客人享用 。 ◇ 在用餐過程中，主人要盡量照顧客人，及時轉動餐臺調換菜品 位置 。 ◇ 宴會結束，主人應將客人送至門口。 ? 參加宴會的禮儀 ◇ 赴宴 應保持儀表整潔，遵守宴會時間，到達時應主動與主人打招呼；入席時不必急于就座，大家同時就座之際應向其他客人表示禮讓。 ◇ 如果主人請 客人 點菜，可象征性地點一、兩個菜品。所選菜品的價格不宜太貴，也不可太 便宜。 ◇ 用餐時，舉止要文雅得體 ， 夾菜盛湯，應盡量使用公筷公 23 匙 ，每次取菜不可太多 ，也不可站立起來夾菜 ； 每道菜上桌后，一般應等主人和長輩動筷后再取食。 ◇ 喝湯不宜發(fā)出聲響； 嘴里含有食物時，不要和他人說話；他人在咀嚼食物時，也應避免跟人說話或敬酒 。 進餐的速度，最好與主人或主賓保持同步，不要太快，也不要太慢。 嘴里含有食物時，不要和他人說話 ◇ 如遇食物塞牙，應用手或紙巾遮掩剔牙 ； 席間如果要打噴嚏、咳嗽，應轉身用手捂住嘴鼻，并向鄰座表示歉意 ，如果要吸煙，請到專門的吸煙區(qū) 。 ◇ 筵席 開始，主人要先向賓客敬酒 ，客人應起立回敬； 碰杯時，應讓主賓先和主人先碰，人多可同時舉杯示意，碰杯時要目視對