【文章內(nèi)容簡介】 益生菌是不可能抑制病毒，當豬場發(fā)生藍耳病、圓環(huán)病毒等常見病毒性疾病，或者口蹄疫、豬瘟等烈性傳染病時，連化學消毒藥都不能使用，單純靠隔離治療疫病是不可能受控制的，但一用藥就不能再發(fā)酵了，并且病毒將長期存在在發(fā)酵床養(yǎng)豬豬舍的溫床上，一旦發(fā)病將損失慘重。 飼養(yǎng)密度降低使豬舍建設(shè)成本高、占地面積大。 發(fā)酵床技術(shù)要求飼養(yǎng)密度低， 100平方米只能養(yǎng) 5070頭豬（每頭豬占地面積 ），而目前規(guī)?；B(yǎng)豬可飼養(yǎng) 100頭。 發(fā)酵床的欄舍利用率低，不利于規(guī)?；i場的生產(chǎn)需要。 一般規(guī)?；i場實施全進全出，出豬之后洗欄，消毒，干燥一周就可以重新進豬飼養(yǎng)。但發(fā)酵床豬舍出豬之后，要把墊料堆積，重新發(fā)酵 15天到 1個月之后才能進豬。這樣極大降低了豬舍的利用率，無形中造成了豬舍成本增加。 墊料資源問題。 農(nóng)村散戶規(guī)模小，容易解決墊料的資源問題，如果是規(guī)?；i場，比如豬場存欄超過 2萬頭，每頭豬占 ㎡ ，（母豬也算 ㎡ /頭的占地）就要超過 3萬 ㎡ 的豬舍，墊料按 60cm厚度算，就要 米的墊料，墊料需求會特別大。 夏季管理要多加注意 豬舍內(nèi)溫度過高，影響豬的生長發(fā)育，特別是在我國的南方地區(qū)，本來氣溫就很高，發(fā)酵散熱雖然表層溫度并不高，但使豬所處的環(huán)境溫度上升，豬只生長速度緩慢、飼料報酬有所下降。 豬的定點排便對發(fā)酵床養(yǎng)豬有一定的影響 豬的定點排便會造成發(fā)酵床干濕不均勻，干的地方得不到足夠的養(yǎng)料供應，發(fā)酵就不會充分，濕的地方糞便過多不易分解，臭味就會存在。墊料水分過大會形成結(jié)塊，通氣性差，壓實結(jié)塊以后容易出現(xiàn)霉菌，產(chǎn)生很多副作用。豬在拱的時候吃到結(jié)塊墊料，就引起霉菌中毒，進而引起呼吸道和腸道疾病，所以為避免墊料結(jié)塊就要讓豬養(yǎng)成分散排便的習慣。另外豬的糞便往往排在墊料表面，所以要翻動墊料，使糞便及時快速分解，若出現(xiàn)不均勻，也要及時翻一下。 缺點小結(jié) 根據(jù)目前實際情況，大規(guī)模推行發(fā)酵床養(yǎng)豬法仍值得探討，客觀地說 。 大規(guī)模豬場不適宜。 母豬、乳豬不適宜。 原料貴的地方不適宜。 南方和夏季應特別注意通風，降溫、除濕。 四、 發(fā)酵床豬舍建造 （一）豬舍設(shè)計的基本理念 ? 自然養(yǎng)豬法的豬舍是盡最大可能利用自然資源，如陽光、空氣、氣流、風向等自然條件，盡可能少地使用如水、電、煤等現(xiàn)代能源或物質(zhì)；盡可能大的利用自然界的生物性、物理性轉(zhuǎn)化，盡可能少地使用化學性轉(zhuǎn)化。 目前，在建筑方式上，有大棚式、單坡屋面式，雙坡屋面式等 （二）豬場布局 ? 在建造豬場時，盡量做到統(tǒng)一規(guī)劃，合理布局，生產(chǎn)、生活等功能區(qū)要科學布置。豬場生產(chǎn)區(qū)按夏季主導風向應在人員生活管理區(qū)的下風向或側(cè)風向處布置，隔離舍和糞污處理區(qū)應在豬舍的下風向布置。 ? 豬場凈道與污道盡量分開，互不干擾，飼料與病豬運送通道盡量避免交叉，工作人員盡量不要穿越種豬區(qū)；養(yǎng)豬場生產(chǎn)區(qū)四周設(shè)圍墻或其它有效屏障，大門出入口設(shè)值班室、人員更衣消毒室。 ? 在建筑物和道路布局上應考慮生產(chǎn)流程的內(nèi)部聯(lián)系和對外聯(lián)系的連續(xù)性，盡量使運輸路線方便、簡潔、不重復、不迂回。 （三）豬舍的建設(shè)原則 基本原則是要求地勢高燥，地下水位低，地勢開闊，通風好。要求冬暖夏涼，通風透光性好，干燥衛(wèi)生，操作管理方便，南方地區(qū)注意防潮防熱，和排水，北方地區(qū)注意保暖通風防雪等，沿海地區(qū)注意防風。坐北朝南，根據(jù)不同地方特點略有偏差。 ① 豬舍安排嚴格按照飼養(yǎng)的工藝流程來進行安排，如配種舍（種公豬和空懷母豬） → 妊娠舍 → 分娩舍 → 仔豬保育舍 → 生長豬舍 → 育肥豬舍。種豬舍位于上風向，育肥豬舍位于下風向（注意觀察當?shù)亟?jīng)常性風向）。 ② 注重舍內(nèi)通風與換氣，必要時可以裝電動排風扇。 ③ 豬舍的走向，盡量與夏天最多的風向平行，以使風能從豬舍中縱向通過。 ④ 生態(tài)墊料養(yǎng)豬冬天容易保溫，夏天則要注意防暑降溫，如頂部要用不透光和反光的遮陽布，同時為了防止早晚斜陽照射引起溫度過高，在豬舍的東西兩面，特別是西面，使用簾布或黑篷布遮陽，也可以種植落葉闊葉林。 ⑤ 發(fā)酵床的建筑可以盡量簡單化，可以使用大棚式豬舍。 大棚跨度一般為 4～ 5米（可以因地制宜），長度無限。四周圍欄高 ～ ，支撐大棚可用磚等材料砌成，棚屋檐高一般在 ～ ，屋頂高 ，材料可選用鋼筋、水泥等材料，頂部覆蓋不易透熱的水泥瓦、瓦片等，如果采用較薄的塑料瓦、鐵瓦，夏季建議在上面覆蓋一層遮陽網(wǎng)。 豬舍外觀 內(nèi)部部局 豬場內(nèi)部 飲水嘴 雙列式 跨度 6～ 8米 棚屋檐高 屋頂高 單列式 ? ⑥ 發(fā)酵床養(yǎng)豬豬舍也可以在原建豬舍的基礎(chǔ)上稍加改造就行，要求豬舍，充分采光、通風良好，南北可以敞開，每間豬圈凈面積至少 20平方米（母豬欄可以適當縮?。?20平方米面積可飼養(yǎng)肉豬 15頭左右，屋面朝南面的中部具有可自由開閉的窗子，這樣可使豬舍內(nèi)部的微生物更適宜地生長繁殖，利于發(fā)酵。北側(cè)建自動給食槽，南側(cè)建自動飲水器。 （三）發(fā)酵床面積確定 應根據(jù)豬的種類、大小和飼養(yǎng)數(shù)量的多少來計算。實踐經(jīng)驗表明，保育豬為 ～ ㎡ /頭，一般按 ㎡ /頭計算；育肥豬 ～ ㎡ /頭，一般按 ～ ㎡ /頭計算；母豬舍 ～ ㎡ /頭。 （四）發(fā)酵床的建造 目前墊料池有三種分布模式： 一是 地上式墊料池 ，適合地下水位高、雨水容易滲透的地區(qū)，管理方便，但地上建筑成本有所增加，發(fā)酵床靠近四周的墊料發(fā)酵受周圍環(huán)境影響大； 二是 地下式墊料池 ，適合地下水位低、排水通暢、雨水不易滲透的地區(qū)，地上的建筑成本較低，發(fā)酵效果相對均勻，但需要挖掘發(fā)酵床區(qū)域泥土； 三是 半地上半地下式墊料池 ，結(jié)合了地上式、地下式的優(yōu)點，地上建筑成本和效果也介于二者之間。 ? 發(fā)酵床的深度一般為 50～ 80cm，最低不能小于 50cm。一棟豬舍發(fā)酵床應相互貫通，中間不能打橫格；發(fā)酵床四周用 24cm磚墻砌成，內(nèi)部表面用水泥抹面；床體下面為原土質(zhì)，不需硬化或者夯實處理。 雙列式結(jié)構(gòu)圖 （四）不同地區(qū)發(fā)酵床類型 高寒區(qū)、寒區(qū)模式 高寒區(qū)模式主要適用于黑龍江、新疆北部等 1月份綜合溫度在零下 30176。 左右的地區(qū)部隊。豬舍以采光、保溫、通風為主，多采用溫室大棚式結(jié)構(gòu)，坐北朝南，開地窗和頂窗，墻體加厚，加保溫被和取暖設(shè)備。 寒區(qū)模式主要適用于遼寧、吉林、河北北部、寧夏、青海、西藏等 1月份綜合氣溫在零下 20176。 左右的地區(qū)部隊，豬舍內(nèi)以采光、保溫、通風為主，多采用溫室大棚式結(jié)構(gòu)，坐北