工業(yè)園食堂承包餐飲計劃書(編輯修改稿)
2025-02-17 20:15 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 施正常運(yùn)轉(zhuǎn)，本公司在一樓大廳投放的檢測設(shè)備除外。（二）我公司提供條件提供員工就餐餐次：早、中、晚3餐，均為標(biāo)準(zhǔn)套餐。（1）可按原料成本價提供三個規(guī)格套餐：10 /位，一葷一素一飯一湯；15元/位，兩葷兩素一飯一湯；20元/位，三葷兩素一飯一湯一水果或一酸奶。（2）就餐人數(shù)：早餐，150左右人；午餐，200人左右；晚餐50人左右。（3）如需提供桌宴請?zhí)崆巴ㄖ夜敬筇媒?jīng)理。除法定工作日提供全日三餐外，法定節(jié)假日也可提供三餐，但需貴單位需提前通知。根據(jù)員工上、下班次規(guī)律，我們盡量分批次拆炒，讓員工隨時吃得到熱菜、熱飯、熱湯，做到每一道菜色、香、味、型俱全。（4）任何時段，均可按照貴單位要求和規(guī)格，提供桌宴服務(wù)，價格由貴部審定后執(zhí)行。我們擬設(shè)置餐廳經(jīng)理（兼?zhèn)}管）一名，廚師長一名，廚師一名，面點(diǎn)師一名，切配二名，洗刷二名，服務(wù)員二名。按照實(shí)際餐飲供應(yīng)量，我公司及時組織葷、素菜品、大米、食油、調(diào)料原料及相關(guān)用品配送到食堂。所有食品均為本公司農(nóng)產(chǎn)基地食品。在一樓大廳設(shè)置現(xiàn)場食品檢測儀器，讓貴單位所有員工見到第一時間檢測合格的食品原材料。積極配合貴單位管理人員一道合理測定套餐價格，及時提供周或者月核算，季度決算。為取得貴單位員工信任和滿意，我們可以提前進(jìn)場兩個星期試運(yùn)行，每周更換一周菜譜，兩周不重復(fù)，讓員工試吃，滿意后再簽訂正式合同。試用期貴單位只需支付90%工資，不支付管理費(fèi)和社保補(bǔ)貼。為確保安全到位、質(zhì)量到位、服務(wù)到位，我們做出如下承諾：一是每一位飲食工作人員必須認(rèn)真學(xué)習(xí)《食品衛(wèi)生法》，堅(jiān)持持健康證上崗，統(tǒng)一著裝，嚴(yán)格遵守本公司和貴部各項(xiàng)管理制度
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