工業(yè)園食堂承包餐飲計劃書(編輯修改稿)
2025-02-17 20:15 本頁面
【文章內容簡介】 施正常運轉，本公司在一樓大廳投放的檢測設備除外。（二）我公司提供條件提供員工就餐餐次：早、中、晚3餐，均為標準套餐。（1）可按原料成本價提供三個規(guī)格套餐：10 /位，一葷一素一飯一湯；15元/位，兩葷兩素一飯一湯；20元/位，三葷兩素一飯一湯一水果或一酸奶。（2）就餐人數：早餐，150左右人；午餐，200人左右；晚餐50人左右。（3）如需提供桌宴請?zhí)崆巴ㄖ夜敬筇媒浝?。除法定工作日提供全日三餐外，法定?jié)假日也可提供三餐，但需貴單位需提前通知。根據員工上、下班次規(guī)律，我們盡量分批次拆炒，讓員工隨時吃得到熱菜、熱飯、熱湯，做到每一道菜色、香、味、型俱全。（4）任何時段，均可按照貴單位要求和規(guī)格，提供桌宴服務，價格由貴部審定后執(zhí)行。我們擬設置餐廳經理（兼?zhèn)}管）一名，廚師長一名，廚師一名，面點師一名，切配二名，洗刷二名，服務員二名。按照實際餐飲供應量，我公司及時組織葷、素菜品、大米、食油、調料原料及相關用品配送到食堂。所有食品均為本公司農產基地食品。在一樓大廳設置現場食品檢測儀器，讓貴單位所有員工見到第一時間檢測合格的食品原材料。積極配合貴單位管理人員一道合理測定套餐價格，及時提供周或者月核算，季度決算。為取得貴單位員工信任和滿意，我們可以提前進場兩個星期試運行，每周更換一周菜譜，兩周不重復，讓員工試吃，滿意后再簽訂正式合同。試用期貴單位只需支付90%工資，不支付管理費和社保補貼。為確保安全到位、質量到位、服務到位，我們做出如下承諾：一是每一位飲食工作人員必須認真學習《食品衛(wèi)生法》，堅持持健康證上崗，統(tǒng)一著裝，嚴格遵守本公司和貴部各項管理制度
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