【文章內(nèi)容簡介】 目標(biāo)本項目建設(shè)的指導(dǎo)思想是建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)化蛋雞養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖規(guī)模6萬只，本地雞蛋和淘汰母雞市場占有率達(dá)到30%。項目技術(shù)線路本項目的苗雞全部來自于塔城市、克拉瑪依市和奎屯市等地的孵化場，海蘭褐殼蛋雞產(chǎn)蛋量高，飼料用料少，適應(yīng)能力強(qiáng)，且所產(chǎn)的雞蛋品質(zhì)較高，深受客戶歡迎，因此建議苗雞全部采用海蘭褐殼蛋雞。根據(jù)蛋雞生長發(fā)育的特點(diǎn)和規(guī)律可將蛋雞飼養(yǎng)劃分為不同的幾個飼養(yǎng)管理階段。要想使蛋雞的高產(chǎn)性能充分發(fā)揮，以獲取最佳的飼養(yǎng)效益，除品種因素外關(guān)鍵在于熟悉并掌握蛋雞在不同生長階段的需求和飼養(yǎng)管理技術(shù)要點(diǎn)。目前在飼養(yǎng)過程中，根據(jù)雞群不同日齡的生理特征，以及其對建筑空間、飼料、環(huán)境和設(shè)備要求的不同，整個飼養(yǎng)周期分為一階段飼養(yǎng)、二階段飼養(yǎng)和三階段飼養(yǎng)，本項目采用二階段飼養(yǎng)，育雛育成階段和產(chǎn)蛋階段，育雛育成飼養(yǎng)要點(diǎn)分成兩個階段來介紹，育雛和育成階段不進(jìn)行轉(zhuǎn)群。（1）育雛階段（08周齡）育雛階段現(xiàn)代蛋雞飼養(yǎng)多傾向?qū)?0～8 周齡視為育雛階段。有試驗表明 8 周育雛比 6 周育雛更有利于后備蛋雞的培育和產(chǎn)蛋潛能的發(fā)揮。雛雞飼養(yǎng)管理的好壞，對雛雞的育成率和整個養(yǎng)雞生產(chǎn)都有很大的關(guān)系，因此，在養(yǎng)雞生產(chǎn)中，必須抓好雛雞的飼養(yǎng)管理，提高雛雞的育成率，增加養(yǎng)雞經(jīng)濟(jì)效益。①進(jìn)雛前的準(zhǔn)備工作要求在進(jìn)雞苗前一星期將雞舍及一切用具清洗干凈并用消毒水進(jìn)行消毒兩次，雞舍每立方m用40毫升福爾馬林熏蒸消毒，在進(jìn)雞苗前兩天打開門窗通風(fēng)換氣。②育雛方式雛雞籠育雛：這種方式是目前比較好的育雛方式，不但便于管理，減少疾病發(fā)生，而且可增加育雛數(shù)量，提高育雛率。本項目采用二階段飼養(yǎng)方式，育雛育成合為一個階段，這樣可以減少一次轉(zhuǎn)群，為飼養(yǎng)節(jié)約一次轉(zhuǎn)群的費(fèi)用。③雛雞的飼養(yǎng)雛雞開食前，‰的高錳酸鉀液飲水一次，用于消毒和排出胎糞，清理腸道。雛雞開食即雛雞第一次吃食，用雛雞顆粒飼料飼喂，開始每日喂56次，對于體質(zhì)較弱的雞，黑夜要加喂一次，以后逐漸改喂34次／日。雛雞料的營養(yǎng)指標(biāo)：粗蛋白1819％；能量2900千卡／公斤；粗纖維35％；％；％；％；％；％。雛雞的用料量應(yīng)根據(jù)實際飼喂情況而掌握。雛雞飼喂一定要做到定時、定量、定質(zhì)，并要保持清潔飲水。④育雛溫度溫度的高低對雛雞的生長發(fā)育有很大的影響，因此必須嚴(yán)格掌握育雛溫度。育雛溫度要掌握這樣一個基本原則，育雛初期溫度宜高，弱雛的育雛溫度應(yīng)稍高，小群飼養(yǎng)比大群飼養(yǎng)高，夜間比白天高，陰雨天比晴天高。在實際飼養(yǎng)過程中，如果溫度適宜時，雛雞分布均勻，活潑好動；溫度過低時，雛雞縮頸，互相擠壓，層層堆疊，尖叫；溫度過高時，雛雞伸舌，張嘴喘氣，飲水增加。⑤育雛濕度如果室內(nèi)空氣的濕度過低，雛雞體內(nèi)的水份會通過呼吸大量散發(fā)出去，同時易引起灰塵飛揚(yáng)，使雛雞易患呼吸道疾病；如果室內(nèi)空氣濕度過大，會使有害微生物大量繁殖，影響雛雞的健康發(fā)展；因此，育雛室內(nèi)的濕度應(yīng)保持在6570％。⑥保持正常的通風(fēng)％，％。氨氣含量要求低于10ppm，不應(yīng)超過20ppm，不應(yīng)超過15ppm。在通風(fēng)換氣時，要嚴(yán)防雛雞感冒，要求做到在通風(fēng)之前，先提高育雛室溫，通風(fēng)時間最好選擇在中午前后，通風(fēng)換氣應(yīng)緩慢進(jìn)行。⑦光照時間和強(qiáng)度前 3 天 23～24 小時光照，第 4～7 天減 至 18 小時，從第 2 周齡到育雛結(jié)束為 12 小時。光照強(qiáng)度先強(qiáng)后弱， 1 周齡為每 20 m2用 1 只 60 瓦燈泡，1 周后更換為 40 瓦，燈泡距離雞床（或地面）～ m。⑧斷喙斷喙是蛋雞飼養(yǎng)過程中不可缺少的一項工作，一般在 7～9 日齡內(nèi)進(jìn)行。它可節(jié)省飼料消耗，減少啄癖發(fā)生，但若操作不當(dāng)可造成出血死亡或終身殘疾。在斷喙前 3 天和當(dāng)日飲水或飼料中添加倍量的維生素 K、維生素 C。⑨雛雞免疫為防止雛雞各種傳染病的發(fā)生，應(yīng)根據(jù)種雞場提供的雞免疫程序，做好馬立克、雞新城疫、傳染性法氏囊、傳染性支、喉氣管炎和雞痘的免疫工作。（2）蛋雞育成階段（920周齡）育成階段是指育雛完成后到開產(chǎn)前，即 9～20 周齡,蛋雞在育成期間不管采用什么方法育成，都將決定其后的產(chǎn)蛋成績。獲得高品質(zhì)的青年母雞，是實現(xiàn)青年母雞高產(chǎn)的第一步。①控制好雞的體重育成期的體重是評價其品質(zhì)的最適指標(biāo)。雛雞開食后7—10天間，隨機(jī)抽測 100只雞每天進(jìn)行個體體重測定，其結(jié)果與標(biāo)準(zhǔn)體重經(jīng)常進(jìn)行比較與研究，再決定日常飼養(yǎng)管理工作。所測體重的平均值，若在標(biāo)準(zhǔn)體重的中間值和上限值的之間，其后的產(chǎn)蛋成績就是良好的。測定的體重常常在標(biāo)準(zhǔn)體重以下時，就必須查明其原因，并及時采取相應(yīng)的對策(例如飼料攝取量、飼料品質(zhì)、給料次數(shù)、水槽位置、疾病、舍內(nèi)環(huán)境等)；相反，常常在標(biāo)準(zhǔn)體重上限值時，就要限制飼料的喂量等來維持與控制適宜的體重。作為雞群發(fā)育是否整齊的判定標(biāo)準(zhǔn)為：要有70%以上的個體，其體重在雞群平均體重177。10%以內(nèi)，就算雞群的體重整齊一致。②正確斷喙在育成期，必須實施正確的斷喙。斷喙較容易失敗，有時過分切割嘴喙，有時則斷喙不足，還有的燒壞舌頭，在斷喙時必須注意。斷喙時下喙比上喙留得長，成功的斷喙其后不會過分伸長。③合理的飼養(yǎng)密度育成雞的飼養(yǎng)密度，隨著雛雞日齡增加則越趨重要。因為雛雞每天生長，所以飼養(yǎng)密度對青年母雞品質(zhì)的影響很大。在密集飼養(yǎng)的環(huán)境條件下育成的雛雞，在育成后期最容易出現(xiàn)問題。例如：通風(fēng)換氣不良、不均等、采食困難、發(fā)生呼吸道病、舍內(nèi)噪音、氨氣等。每只雞占有的飼養(yǎng)面積狹小，發(fā)育時體重的整齊度當(dāng)然受到影響。通常，雞群飼養(yǎng)密度夏天要小，冬季可以稍大，春秋天則介于兩者之間。④加強(qiáng)光照管理育成雞的光照管理，其目的是控制雞在適宜日齡達(dá)到性成熟。雞的性成熟若過早，則初產(chǎn)蛋重就小，因為在達(dá)到適宜體重之前就開始產(chǎn)蛋，體質(zhì)差，到產(chǎn)蛋后半期容易導(dǎo)致部分換羽和停產(chǎn)。關(guān)鍵的一點(diǎn)是育成雞舍的光照時間與產(chǎn)蛋雞舍的光照要協(xié)調(diào)。例如：若在育成期采用相當(dāng)長的光照時間，而轉(zhuǎn)入成雞舍時日照時間是處在漸短的季節(jié)，這就會使產(chǎn)蛋高峰受到影響，雞群不能達(dá)到應(yīng)有的產(chǎn)蛋高峰。⑤搞好免疫接種免疫接種主要是病毒性疫苗類型，接種方法要根據(jù)本地區(qū)雞病的流行情況，來制定各雞場的疫苗接種程序。疫苗的管理、使用方法應(yīng)按說明書進(jìn)行，否則，就達(dá)不到預(yù)期的免疫效果。⑥嚴(yán)格控制雞病的發(fā)生控制育成雞疾病的發(fā)生是很重要的。攜有敗血性霉形體、傳染性鼻炎、傳染性支氣管炎等病原的青年母雞，在移到產(chǎn)蛋雞舍時，這些潛在病原體就會污染雞舍及環(huán)境，不管哪種疾病的發(fā)生都將引起產(chǎn)蛋下降。⑦實行科學(xué)的飼喂方法給料方法對青年母雞的生長發(fā)育有著重要的作用。幼雛、中雛、大雛都必須給以優(yōu)質(zhì)而營養(yǎng)全面的配合飼料，不同生長階段應(yīng)當(dāng)采用相應(yīng)的飼料。喂料時，育雛前期在床面上鋪上報紙或是活動的紙板，將飼料加水浸濕(用手握成團(tuán)、手松后即散開為準(zhǔn))后撒在上面喂給。前三天用此法喂料，從第四天起用此方法結(jié)合加料槽飼喂，第六、七天過渡到全部用料槽飼喂。初產(chǎn)前兩周，就要增補(bǔ)足夠的鈣，對開產(chǎn)早的青年母雞也要設(shè)法補(bǔ)充鈣。⑧適時轉(zhuǎn)群青年母雞遷入成雞舍的時機(jī)應(yīng)當(dāng)在開產(chǎn)前。移動時捉雞的方法要注意，因為遷移雞群時，母雞易受各類應(yīng)激的影響。若從雞的角度考慮，環(huán)境變化將帶來很大問題。轉(zhuǎn)群后用其它類型的器具給料、飲水，雞群則要在數(shù)天后才能適應(yīng)。這樣，就會導(dǎo)致體重下降、性成熟推遲，進(jìn)而產(chǎn)蛋量也將下降。⑨控制好20周齡雞的體重20周齡時的體重，希望達(dá)到蛋雞飼養(yǎng)手冊規(guī)定的體重標(biāo)準(zhǔn)，20周齡的體重與標(biāo)準(zhǔn)體重比較，若過大或過小，都將對產(chǎn)蛋產(chǎn)生惡劣影響。眾多資料報道指出，若雞的初產(chǎn)時的體重不適宜，雞的產(chǎn)蛋個數(shù)和平均蛋重就會降低，雞的死亡率就會增高。（3）蛋雞產(chǎn)蛋階段(2172周齡)產(chǎn)蛋階段指由 5%產(chǎn)蛋率到淘汰。一般從 21 周齡到 72 周齡左右。產(chǎn)蛋階段又可細(xì)分為產(chǎn)蛋前期 21～42 周齡，產(chǎn)蛋中期 43～60周齡，產(chǎn)蛋后期 61 周齡至淘汰（72 周齡左右）三部分。①產(chǎn)蛋前期（27～42 周齡）所謂產(chǎn)蛋前期主要包括產(chǎn)蛋上升期和高峰期。一般從 21 周齡正式步入產(chǎn)蛋期，經(jīng)過 6～7 周的快速增長即可達(dá)到產(chǎn)蛋高峰（產(chǎn)蛋率 90%以上）。此時產(chǎn)蛋雞敏感且嬌氣，抗病力較弱，需加倍精心呵護(hù)。1）對日糧營養(yǎng)水平要求高。從 5%產(chǎn)蛋率（21 周齡）開始就給以高峰期日糧，這時產(chǎn)蛋率呈直線快速增長，同時體重仍在繼續(xù)增加。這種營養(yǎng)先于產(chǎn)蛋率到達(dá)高峰的飼養(yǎng)方法有益于育成蛋雞營養(yǎng)物質(zhì)的貯備和體成熟，有益于高產(chǎn)遺傳潛力的發(fā)揮，使產(chǎn)蛋高峰期延長。產(chǎn)蛋前期是新產(chǎn)母雞最關(guān)鍵的時期，其管理要求嚴(yán)格、細(xì)致，但首先要滿足營養(yǎng)需要，日糧粗蛋白 18%～19%，代謝能 兆焦/千克以上，鈣 %～%，有效磷不低于 %。尤其重要的是保證日糧各種氨基酸比例的平衡并含有足夠量的復(fù)合維生素、礦物鹽及酶類質(zhì)，否則難以保證在高峰期維持較長的時間。2）努力營造一個舒適的產(chǎn)蛋環(huán)境。主要包括舍內(nèi)溫度（13～23℃）、相對濕度（55%～65%）、空氣質(zhì)量、通風(fēng)與光照及飼料質(zhì)量等綜合因素。3）嚴(yán)格確定合理的光照時間。開產(chǎn)后隨著產(chǎn)蛋率的提高，相應(yīng)地逐步延長光照時間（只能延長不能縮短），直至產(chǎn)量高峰（27～28周齡）將光照時間恒定在 ～ 小時，且將每天的開關(guān)燈時間嚴(yán)格固定下來，不可隨意更改。4）保持飲水供給和清潔衛(wèi)生，產(chǎn)蛋期不可斷水，杜絕非工作人員入舍，工作人員在操作時要輕拿輕放，不要隨便改變服飾，盡量避免因外界刺激造成的一切應(yīng)激反應(yīng)。如果飼養(yǎng)與管理不當(dāng)，在產(chǎn)蛋上升期間遭到逆境致使產(chǎn)蛋率下降則難以復(fù)原。②產(chǎn)蛋中期（43～60 周齡）此時是產(chǎn)蛋高峰后，產(chǎn)蛋率逐漸下降期。優(yōu)秀的高產(chǎn)蛋雞平均產(chǎn)蛋率仍可維持在 80%以上的較高水平。如何使產(chǎn)蛋率保持平緩下降是此階段飼養(yǎng)管理的關(guān)鍵。1）首先思想上要有正確的認(rèn)識，要像對待產(chǎn)蛋前期一樣，決不可以為產(chǎn)蛋高峰已過而放松管理水平或盲目降低日糧營養(yǎng)水平。2）此時產(chǎn)蛋雞逐漸出現(xiàn)羽毛脫落現(xiàn)象，雞舍尾梁、墻壁、窗戶等處蓄積有一定的塵埃污物，舍內(nèi)空氣質(zhì)量與產(chǎn)蛋初期相比也有一定程度的惡化。因此，更需要加強(qiáng)對舍內(nèi)環(huán)境衛(wèi)生的管理和整治，營造安靜、衛(wèi)生、通風(fēng)良好、溫濕度適宜的生活、生產(chǎn)環(huán)境，減少疫病發(fā)生。3）適當(dāng)降低粗蛋白和能量水平，適量補(bǔ)充復(fù)合維生素，這樣有利于雞恢復(fù)高產(chǎn)帶來的疲勞，使其保持較高的產(chǎn)蛋水平。③產(chǎn)蛋后期（61～72 周齡）就產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)能力及生殖生理規(guī)律而言，進(jìn)入 60 周齡后可視為是產(chǎn)蛋后期了。此時群體產(chǎn)蛋率已處于一個相對較低的水平（70%左右），即使供給高水準(zhǔn)的日糧也難以改變。由于雞體生理機(jī)能的退化，對鈣質(zhì)的吸收利用能力降低。因此，在日糧營養(yǎng)水平上做一定的調(diào)整，以高能量（代謝能 兆焦/千克以上）、高鈣（含鈣 %～%）、低蛋白（%～%）為特征。在管理上可將光照時間延長 ～ 小時，以增強(qiáng)對母雞性腺活動的刺激，從而增加產(chǎn)蛋強(qiáng)度，同時隨時將休產(chǎn)、低產(chǎn)雞剔除。優(yōu)質(zhì)蛋雞飼養(yǎng)工藝簡述工廠化標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)雞場的工藝設(shè)計應(yīng)遵循單棟舍全進(jìn)全出制的原則。本項目采用二階段籠養(yǎng)。人工給料，自動給水，人工集蛋，一個生產(chǎn)周期清糞一次，雞舍采用有窗式雞舍，三走道兩列式四層階梯式飼養(yǎng)。有窗式雞舍比開敞式雞舍的土建造價偏高，但環(huán)境較易控制，它比密閉式節(jié)省能源和管理費(fèi)用。此養(yǎng)殖方式具有減少了禽病的發(fā)生，易于環(huán)境控制等優(yōu)點(diǎn)，且利于蛋雞的生產(chǎn)及管理。工藝流程如下：雞苗引進(jìn)育雛免疫蛋雞育成產(chǎn)蛋分揀噴碼包裝入庫檢疫消毒雞蛋銷售①堅持全進(jìn)全出制飼養(yǎng)。全進(jìn)全出是指同一雞場或同一雞舍飼養(yǎng)同一批雞，采用統(tǒng)一飼料、免疫程序、管理措施和同時出場，出場后對整體環(huán)境進(jìn)行徹底打掃、清洗、消毒。②選購優(yōu)質(zhì)雛雞。商品代雛雞應(yīng)來自通過有關(guān)部門驗收核發(fā)《種禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的父母代種雞廠或?qū)I(yè)孵化廠；雛雞不能帶雞白痢、禽白血病和霉形體等傳染疾病；不得從疫區(qū)購買雞雛，要嚴(yán)格把進(jìn)雛質(zhì)量關(guān)；選擇活潑、大小整齊的健康雞雛。③雞舍內(nèi)環(huán)境控制。雞舍內(nèi)的溫度、濕度、光照和通風(fēng)量應(yīng)滿足雞不同生理階段的需求，以減少雞群發(fā)病的機(jī)會。④飼養(yǎng)管理1）入場消毒：雞場所有入口處應(yīng)加鎖并設(shè)有“謝絕參觀”的標(biāo)志。雞場門口設(shè)消毒池和消毒間，進(jìn)出車輛經(jīng)過消毒池，所有進(jìn)場人員要腳踏消毒池，消毒池選用2%～5%漂白粉澄清溶液或2%～4%氫氧化鈉溶液，消毒液定期更換；進(jìn)場車輛用表面消毒液進(jìn)行噴霧，進(jìn)場人員經(jīng)過紫外線照射的消毒間消毒；外來人員不應(yīng)隨意進(jìn)出生產(chǎn)區(qū)，特定情況下，參觀人員在淋浴和消毒后穿戴保護(hù)服才可進(jìn)入。2）飲水管理：雞的飲水要符合國家標(biāo)準(zhǔn)，感官性狀不得有異臭、異味、不含肉眼可見物；；細(xì)菌學(xué)檢查標(biāo)準(zhǔn)：大腸桿菌不超過1個/100毫升，飲水使用前和使用過程中要進(jìn)行水質(zhì)分析和檢測；經(jīng)常清洗、消毒飲水設(shè)備，要采用封閉式節(jié)水飲水系統(tǒng)。3）飼料管理：使用符合無公害標(biāo)準(zhǔn)的配合飼料，參考使用飼料品種手冊提供的營養(yǎng)標(biāo)準(zhǔn)；不應(yīng)在飼料中額外添加增色劑；在感官上都應(yīng)具有一定的新鮮度，無發(fā)霉、變質(zhì)、結(jié)塊及異味現(xiàn)象。添加劑產(chǎn)品應(yīng)取得產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品批準(zhǔn)文號；產(chǎn)蛋期及開產(chǎn)前；周雞飼料中不應(yīng)使用藥物飼料添加劑；制藥工業(yè)副產(chǎn)品不應(yīng)用做飼料原料，各種飼料使用時遵照標(biāo)簽規(guī)定的用法用量。4）標(biāo)準(zhǔn)用藥：蛋雞在雛雞、育成雞前期為預(yù)防和治療疾病的藥物要符合國家規(guī)定的NY5040標(biāo)準(zhǔn)，即無公害食品蛋雞飼養(yǎng)允許使用的獸藥；育成雞后期（產(chǎn)蛋前710天）停止用藥；產(chǎn)蛋階段正常情況下，禁止使用任何藥物，包括中草藥和抗菌素。 ⑤產(chǎn)蛋階段發(fā)生疾病用藥物治療時，在整個用藥過程中，所產(chǎn)雞蛋不得作為商品蛋出售。⑥雞蛋收集與保存。集蛋箱和蛋托應(yīng)經(jīng)常消毒，工作人員集蛋前洗手消毒；集蛋時將破蛋、軟蛋、特大蛋、特小蛋單獨(dú)存放，不作為鮮蛋銷售。雞場的運(yùn)行模式 第六章 主要建設(shè)內(nèi)容一、建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)本項目土建質(zhì)量符合國家標(biāo)準(zhǔn)的規(guī)定，估算標(biāo)準(zhǔn)參照塔城地區(qū)和農(nóng)九師近幾年建設(shè)的類似工程項目。設(shè)備標(biāo)準(zhǔn)執(zhí)行制造企業(yè)制訂的經(jīng)過當(dāng)?shù)乜h以上政府標(biāo)準(zhǔn)化主管部門備案的企業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，有國家標(biāo)準(zhǔn)或上級標(biāo)準(zhǔn)的，執(zhí)行上級標(biāo)準(zhǔn)或執(zhí)行優(yōu)化上述標(biāo)準(zhǔn)的合同約定。設(shè)備安裝調(diào)試由制造企業(yè)負(fù)責(zé)，達(dá)到交鑰匙工程的驗收標(biāo)準(zhǔn)。二、土建建設(shè)內(nèi)容擬建蛋雞養(yǎng)殖基地建設(shè)規(guī)模數(shù)為6萬只，依據(jù)《工廠化養(yǎng)雞場建設(shè)標(biāo)準(zhǔn)》設(shè)計，