【文章內容簡介】 目標本項目建設的指導思想是建設標準化蛋雞養(yǎng)殖基地，養(yǎng)殖規(guī)模6萬只，本地雞蛋和淘汰母雞市場占有率達到30%。項目技術線路本項目的苗雞全部來自于塔城市、克拉瑪依市和奎屯市等地的孵化場，海蘭褐殼蛋雞產(chǎn)蛋量高，飼料用料少，適應能力強，且所產(chǎn)的雞蛋品質較高，深受客戶歡迎，因此建議苗雞全部采用海蘭褐殼蛋雞。根據(jù)蛋雞生長發(fā)育的特點和規(guī)律可將蛋雞飼養(yǎng)劃分為不同的幾個飼養(yǎng)管理階段。要想使蛋雞的高產(chǎn)性能充分發(fā)揮，以獲取最佳的飼養(yǎng)效益，除品種因素外關鍵在于熟悉并掌握蛋雞在不同生長階段的需求和飼養(yǎng)管理技術要點。目前在飼養(yǎng)過程中，根據(jù)雞群不同日齡的生理特征，以及其對建筑空間、飼料、環(huán)境和設備要求的不同，整個飼養(yǎng)周期分為一階段飼養(yǎng)、二階段飼養(yǎng)和三階段飼養(yǎng)，本項目采用二階段飼養(yǎng)，育雛育成階段和產(chǎn)蛋階段，育雛育成飼養(yǎng)要點分成兩個階段來介紹，育雛和育成階段不進行轉群。（1）育雛階段（08周齡）育雛階段現(xiàn)代蛋雞飼養(yǎng)多傾向將 0～8 周齡視為育雛階段。有試驗表明 8 周育雛比 6 周育雛更有利于后備蛋雞的培育和產(chǎn)蛋潛能的發(fā)揮。雛雞飼養(yǎng)管理的好壞，對雛雞的育成率和整個養(yǎng)雞生產(chǎn)都有很大的關系，因此，在養(yǎng)雞生產(chǎn)中，必須抓好雛雞的飼養(yǎng)管理，提高雛雞的育成率，增加養(yǎng)雞經(jīng)濟效益。①進雛前的準備工作要求在進雞苗前一星期將雞舍及一切用具清洗干凈并用消毒水進行消毒兩次，雞舍每立方m用40毫升福爾馬林熏蒸消毒，在進雞苗前兩天打開門窗通風換氣。②育雛方式雛雞籠育雛：這種方式是目前比較好的育雛方式，不但便于管理，減少疾病發(fā)生，而且可增加育雛數(shù)量，提高育雛率。本項目采用二階段飼養(yǎng)方式，育雛育成合為一個階段，這樣可以減少一次轉群，為飼養(yǎng)節(jié)約一次轉群的費用。③雛雞的飼養(yǎng)雛雞開食前，‰的高錳酸鉀液飲水一次，用于消毒和排出胎糞，清理腸道。雛雞開食即雛雞第一次吃食，用雛雞顆粒飼料飼喂，開始每日喂56次，對于體質較弱的雞，黑夜要加喂一次，以后逐漸改喂34次／日。雛雞料的營養(yǎng)指標：粗蛋白1819％；能量2900千卡／公斤；粗纖維35％；％；％；％；％；％。雛雞的用料量應根據(jù)實際飼喂情況而掌握。雛雞飼喂一定要做到定時、定量、定質，并要保持清潔飲水。④育雛溫度溫度的高低對雛雞的生長發(fā)育有很大的影響，因此必須嚴格掌握育雛溫度。育雛溫度要掌握這樣一個基本原則，育雛初期溫度宜高，弱雛的育雛溫度應稍高，小群飼養(yǎng)比大群飼養(yǎng)高，夜間比白天高，陰雨天比晴天高。在實際飼養(yǎng)過程中，如果溫度適宜時，雛雞分布均勻，活潑好動；溫度過低時，雛雞縮頸，互相擠壓，層層堆疊，尖叫；溫度過高時，雛雞伸舌，張嘴喘氣，飲水增加。⑤育雛濕度如果室內空氣的濕度過低，雛雞體內的水份會通過呼吸大量散發(fā)出去，同時易引起灰塵飛揚，使雛雞易患呼吸道疾病；如果室內空氣濕度過大，會使有害微生物大量繁殖，影響雛雞的健康發(fā)展；因此，育雛室內的濕度應保持在6570％。⑥保持正常的通風％，％。氨氣含量要求低于10ppm，不應超過20ppm，不應超過15ppm。在通風換氣時，要嚴防雛雞感冒，要求做到在通風之前，先提高育雛室溫，通風時間最好選擇在中午前后，通風換氣應緩慢進行。⑦光照時間和強度前 3 天 23～24 小時光照，第 4～7 天減 至 18 小時，從第 2 周齡到育雛結束為 12 小時。光照強度先強后弱， 1 周齡為每 20 m2用 1 只 60 瓦燈泡，1 周后更換為 40 瓦，燈泡距離雞床（或地面）～ m。⑧斷喙斷喙是蛋雞飼養(yǎng)過程中不可缺少的一項工作，一般在 7～9 日齡內進行。它可節(jié)省飼料消耗，減少啄癖發(fā)生，但若操作不當可造成出血死亡或終身殘疾。在斷喙前 3 天和當日飲水或飼料中添加倍量的維生素 K、維生素 C。⑨雛雞免疫為防止雛雞各種傳染病的發(fā)生，應根據(jù)種雞場提供的雞免疫程序，做好馬立克、雞新城疫、傳染性法氏囊、傳染性支、喉氣管炎和雞痘的免疫工作。（2）蛋雞育成階段（920周齡）育成階段是指育雛完成后到開產(chǎn)前，即 9～20 周齡,蛋雞在育成期間不管采用什么方法育成，都將決定其后的產(chǎn)蛋成績。獲得高品質的青年母雞，是實現(xiàn)青年母雞高產(chǎn)的第一步。①控制好雞的體重育成期的體重是評價其品質的最適指標。雛雞開食后7—10天間，隨機抽測 100只雞每天進行個體體重測定，其結果與標準體重經(jīng)常進行比較與研究，再決定日常飼養(yǎng)管理工作。所測體重的平均值，若在標準體重的中間值和上限值的之間，其后的產(chǎn)蛋成績就是良好的。測定的體重常常在標準體重以下時，就必須查明其原因，并及時采取相應的對策(例如飼料攝取量、飼料品質、給料次數(shù)、水槽位置、疾病、舍內環(huán)境等)；相反，常常在標準體重上限值時，就要限制飼料的喂量等來維持與控制適宜的體重。作為雞群發(fā)育是否整齊的判定標準為：要有70%以上的個體，其體重在雞群平均體重177。10%以內，就算雞群的體重整齊一致。②正確斷喙在育成期，必須實施正確的斷喙。斷喙較容易失敗，有時過分切割嘴喙，有時則斷喙不足，還有的燒壞舌頭，在斷喙時必須注意。斷喙時下喙比上喙留得長，成功的斷喙其后不會過分伸長。③合理的飼養(yǎng)密度育成雞的飼養(yǎng)密度，隨著雛雞日齡增加則越趨重要。因為雛雞每天生長，所以飼養(yǎng)密度對青年母雞品質的影響很大。在密集飼養(yǎng)的環(huán)境條件下育成的雛雞，在育成后期最容易出現(xiàn)問題。例如：通風換氣不良、不均等、采食困難、發(fā)生呼吸道病、舍內噪音、氨氣等。每只雞占有的飼養(yǎng)面積狹小，發(fā)育時體重的整齊度當然受到影響。通常，雞群飼養(yǎng)密度夏天要小，冬季可以稍大，春秋天則介于兩者之間。④加強光照管理育成雞的光照管理，其目的是控制雞在適宜日齡達到性成熟。雞的性成熟若過早，則初產(chǎn)蛋重就小，因為在達到適宜體重之前就開始產(chǎn)蛋，體質差，到產(chǎn)蛋后半期容易導致部分換羽和停產(chǎn)。關鍵的一點是育成雞舍的光照時間與產(chǎn)蛋雞舍的光照要協(xié)調。例如：若在育成期采用相當長的光照時間，而轉入成雞舍時日照時間是處在漸短的季節(jié)，這就會使產(chǎn)蛋高峰受到影響，雞群不能達到應有的產(chǎn)蛋高峰。⑤搞好免疫接種免疫接種主要是病毒性疫苗類型，接種方法要根據(jù)本地區(qū)雞病的流行情況，來制定各雞場的疫苗接種程序。疫苗的管理、使用方法應按說明書進行，否則，就達不到預期的免疫效果。⑥嚴格控制雞病的發(fā)生控制育成雞疾病的發(fā)生是很重要的。攜有敗血性霉形體、傳染性鼻炎、傳染性支氣管炎等病原的青年母雞，在移到產(chǎn)蛋雞舍時，這些潛在病原體就會污染雞舍及環(huán)境，不管哪種疾病的發(fā)生都將引起產(chǎn)蛋下降。⑦實行科學的飼喂方法給料方法對青年母雞的生長發(fā)育有著重要的作用。幼雛、中雛、大雛都必須給以優(yōu)質而營養(yǎng)全面的配合飼料，不同生長階段應當采用相應的飼料。喂料時，育雛前期在床面上鋪上報紙或是活動的紙板，將飼料加水浸濕(用手握成團、手松后即散開為準)后撒在上面喂給。前三天用此法喂料，從第四天起用此方法結合加料槽飼喂，第六、七天過渡到全部用料槽飼喂。初產(chǎn)前兩周，就要增補足夠的鈣，對開產(chǎn)早的青年母雞也要設法補充鈣。⑧適時轉群青年母雞遷入成雞舍的時機應當在開產(chǎn)前。移動時捉雞的方法要注意，因為遷移雞群時，母雞易受各類應激的影響。若從雞的角度考慮，環(huán)境變化將帶來很大問題。轉群后用其它類型的器具給料、飲水，雞群則要在數(shù)天后才能適應。這樣，就會導致體重下降、性成熟推遲，進而產(chǎn)蛋量也將下降。⑨控制好20周齡雞的體重20周齡時的體重，希望達到蛋雞飼養(yǎng)手冊規(guī)定的體重標準，20周齡的體重與標準體重比較，若過大或過小，都將對產(chǎn)蛋產(chǎn)生惡劣影響。眾多資料報道指出，若雞的初產(chǎn)時的體重不適宜，雞的產(chǎn)蛋個數(shù)和平均蛋重就會降低，雞的死亡率就會增高。（3）蛋雞產(chǎn)蛋階段(2172周齡)產(chǎn)蛋階段指由 5%產(chǎn)蛋率到淘汰。一般從 21 周齡到 72 周齡左右。產(chǎn)蛋階段又可細分為產(chǎn)蛋前期 21～42 周齡，產(chǎn)蛋中期 43～60周齡，產(chǎn)蛋后期 61 周齡至淘汰（72 周齡左右）三部分。①產(chǎn)蛋前期（27～42 周齡）所謂產(chǎn)蛋前期主要包括產(chǎn)蛋上升期和高峰期。一般從 21 周齡正式步入產(chǎn)蛋期，經(jīng)過 6～7 周的快速增長即可達到產(chǎn)蛋高峰（產(chǎn)蛋率 90%以上）。此時產(chǎn)蛋雞敏感且嬌氣，抗病力較弱，需加倍精心呵護。1）對日糧營養(yǎng)水平要求高。從 5%產(chǎn)蛋率（21 周齡）開始就給以高峰期日糧，這時產(chǎn)蛋率呈直線快速增長，同時體重仍在繼續(xù)增加。這種營養(yǎng)先于產(chǎn)蛋率到達高峰的飼養(yǎng)方法有益于育成蛋雞營養(yǎng)物質的貯備和體成熟，有益于高產(chǎn)遺傳潛力的發(fā)揮，使產(chǎn)蛋高峰期延長。產(chǎn)蛋前期是新產(chǎn)母雞最關鍵的時期，其管理要求嚴格、細致，但首先要滿足營養(yǎng)需要，日糧粗蛋白 18%～19%，代謝能 兆焦/千克以上，鈣 %～%，有效磷不低于 %。尤其重要的是保證日糧各種氨基酸比例的平衡并含有足夠量的復合維生素、礦物鹽及酶類質，否則難以保證在高峰期維持較長的時間。2）努力營造一個舒適的產(chǎn)蛋環(huán)境。主要包括舍內溫度（13～23℃）、相對濕度（55%～65%）、空氣質量、通風與光照及飼料質量等綜合因素。3）嚴格確定合理的光照時間。開產(chǎn)后隨著產(chǎn)蛋率的提高，相應地逐步延長光照時間（只能延長不能縮短），直至產(chǎn)量高峰（27～28周齡）將光照時間恒定在 ～ 小時，且將每天的開關燈時間嚴格固定下來，不可隨意更改。4）保持飲水供給和清潔衛(wèi)生，產(chǎn)蛋期不可斷水，杜絕非工作人員入舍，工作人員在操作時要輕拿輕放，不要隨便改變服飾，盡量避免因外界刺激造成的一切應激反應。如果飼養(yǎng)與管理不當，在產(chǎn)蛋上升期間遭到逆境致使產(chǎn)蛋率下降則難以復原。②產(chǎn)蛋中期（43～60 周齡）此時是產(chǎn)蛋高峰后，產(chǎn)蛋率逐漸下降期。優(yōu)秀的高產(chǎn)蛋雞平均產(chǎn)蛋率仍可維持在 80%以上的較高水平。如何使產(chǎn)蛋率保持平緩下降是此階段飼養(yǎng)管理的關鍵。1）首先思想上要有正確的認識，要像對待產(chǎn)蛋前期一樣，決不可以為產(chǎn)蛋高峰已過而放松管理水平或盲目降低日糧營養(yǎng)水平。2）此時產(chǎn)蛋雞逐漸出現(xiàn)羽毛脫落現(xiàn)象，雞舍尾梁、墻壁、窗戶等處蓄積有一定的塵埃污物，舍內空氣質量與產(chǎn)蛋初期相比也有一定程度的惡化。因此，更需要加強對舍內環(huán)境衛(wèi)生的管理和整治，營造安靜、衛(wèi)生、通風良好、溫濕度適宜的生活、生產(chǎn)環(huán)境，減少疫病發(fā)生。3）適當降低粗蛋白和能量水平，適量補充復合維生素，這樣有利于雞恢復高產(chǎn)帶來的疲勞，使其保持較高的產(chǎn)蛋水平。③產(chǎn)蛋后期（61～72 周齡）就產(chǎn)蛋雞生產(chǎn)能力及生殖生理規(guī)律而言，進入 60 周齡后可視為是產(chǎn)蛋后期了。此時群體產(chǎn)蛋率已處于一個相對較低的水平（70%左右），即使供給高水準的日糧也難以改變。由于雞體生理機能的退化，對鈣質的吸收利用能力降低。因此，在日糧營養(yǎng)水平上做一定的調整，以高能量（代謝能 兆焦/千克以上）、高鈣（含鈣 %～%）、低蛋白（%～%）為特征。在管理上可將光照時間延長 ～ 小時，以增強對母雞性腺活動的刺激，從而增加產(chǎn)蛋強度，同時隨時將休產(chǎn)、低產(chǎn)雞剔除。優(yōu)質蛋雞飼養(yǎng)工藝簡述工廠化標準養(yǎng)雞場的工藝設計應遵循單棟舍全進全出制的原則。本項目采用二階段籠養(yǎng)。人工給料，自動給水，人工集蛋，一個生產(chǎn)周期清糞一次，雞舍采用有窗式雞舍，三走道兩列式四層階梯式飼養(yǎng)。有窗式雞舍比開敞式雞舍的土建造價偏高，但環(huán)境較易控制，它比密閉式節(jié)省能源和管理費用。此養(yǎng)殖方式具有減少了禽病的發(fā)生，易于環(huán)境控制等優(yōu)點，且利于蛋雞的生產(chǎn)及管理。工藝流程如下：雞苗引進育雛免疫蛋雞育成產(chǎn)蛋分揀噴碼包裝入庫檢疫消毒雞蛋銷售①堅持全進全出制飼養(yǎng)。全進全出是指同一雞場或同一雞舍飼養(yǎng)同一批雞，采用統(tǒng)一飼料、免疫程序、管理措施和同時出場，出場后對整體環(huán)境進行徹底打掃、清洗、消毒。②選購優(yōu)質雛雞。商品代雛雞應來自通過有關部門驗收核發(fā)《種禽生產(chǎn)經(jīng)營許可證》的父母代種雞廠或專業(yè)孵化廠；雛雞不能帶雞白痢、禽白血病和霉形體等傳染疾??；不得從疫區(qū)購買雞雛，要嚴格把進雛質量關；選擇活潑、大小整齊的健康雞雛。③雞舍內環(huán)境控制。雞舍內的溫度、濕度、光照和通風量應滿足雞不同生理階段的需求，以減少雞群發(fā)病的機會。④飼養(yǎng)管理1）入場消毒：雞場所有入口處應加鎖并設有“謝絕參觀”的標志。雞場門口設消毒池和消毒間，進出車輛經(jīng)過消毒池，所有進場人員要腳踏消毒池，消毒池選用2%～5%漂白粉澄清溶液或2%～4%氫氧化鈉溶液，消毒液定期更換；進場車輛用表面消毒液進行噴霧，進場人員經(jīng)過紫外線照射的消毒間消毒；外來人員不應隨意進出生產(chǎn)區(qū)，特定情況下，參觀人員在淋浴和消毒后穿戴保護服才可進入。2）飲水管理：雞的飲水要符合國家標準，感官性狀不得有異臭、異味、不含肉眼可見物；；細菌學檢查標準：大腸桿菌不超過1個/100毫升，飲水使用前和使用過程中要進行水質分析和檢測；經(jīng)常清洗、消毒飲水設備，要采用封閉式節(jié)水飲水系統(tǒng)。3）飼料管理：使用符合無公害標準的配合飼料，參考使用飼料品種手冊提供的營養(yǎng)標準；不應在飼料中額外添加增色劑；在感官上都應具有一定的新鮮度，無發(fā)霉、變質、結塊及異味現(xiàn)象。添加劑產(chǎn)品應取得產(chǎn)品生產(chǎn)許可證、產(chǎn)品批準文號；產(chǎn)蛋期及開產(chǎn)前；周雞飼料中不應使用藥物飼料添加劑；制藥工業(yè)副產(chǎn)品不應用做飼料原料，各種飼料使用時遵照標簽規(guī)定的用法用量。4）標準用藥：蛋雞在雛雞、育成雞前期為預防和治療疾病的藥物要符合國家規(guī)定的NY5040標準，即無公害食品蛋雞飼養(yǎng)允許使用的獸藥；育成雞后期（產(chǎn)蛋前710天）停止用藥；產(chǎn)蛋階段正常情況下，禁止使用任何藥物，包括中草藥和抗菌素。 ⑤產(chǎn)蛋階段發(fā)生疾病用藥物治療時，在整個用藥過程中，所產(chǎn)雞蛋不得作為商品蛋出售。⑥雞蛋收集與保存。集蛋箱和蛋托應經(jīng)常消毒，工作人員集蛋前洗手消毒；集蛋時將破蛋、軟蛋、特大蛋、特小蛋單獨存放，不作為鮮蛋銷售。雞場的運行模式 第六章 主要建設內容一、建設標準本項目土建質量符合國家標準的規(guī)定，估算標準參照塔城地區(qū)和農(nóng)九師近幾年建設的類似工程項目。設備標準執(zhí)行制造企業(yè)制訂的經(jīng)過當?shù)乜h以上政府標準化主管部門備案的企業(yè)標準，有國家標準或上級標準的，執(zhí)行上級標準或執(zhí)行優(yōu)化上述標準的合同約定。設備安裝調試由制造企業(yè)負責，達到交鑰匙工程的驗收標準。二、土建建設內容擬建蛋雞養(yǎng)殖基地建設規(guī)模數(shù)為6萬只，依據(jù)《工廠化養(yǎng)雞場建設標準》設計，