【文章內(nèi)容簡介】 狀況截至2008年12月31日，公司總資產(chǎn)為1457萬元，其中固定資產(chǎn)646萬元；優(yōu)良資產(chǎn)占93%。資產(chǎn)負債率為23%。資產(chǎn)負債率較低，具備負債經(jīng)營的能力。 損益狀況2008年全公司實現(xiàn)銷售收入1210萬元，實現(xiàn)凈利潤103萬元，企業(yè)資產(chǎn)報酬率高于同期銀行貸款利率，產(chǎn)品盈利能力較強，能為本項目提供有效的資金支持。第五章 市場分析與銷售方案 市場分析大米、掛面是糧食加工行業(yè)的主要產(chǎn)品，也是人們?nèi)粘Ｉ畹闹饕称?，在人們?nèi)粘Ｉ钪姓紦?jù)重要地位。隨著人們生活水平的提高，對大米、掛面品種的要求也日益提高。近年來，國內(nèi)稻谷、小麥深加工產(chǎn)品產(chǎn)量增長迅速，尤其是小麥深加工屬于國家重點扶持的產(chǎn)業(yè)，我國小麥深加工的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)仍保持相對穩(wěn)定，未來需求前景看好。加工面粉仍是小麥的最主要用途，所用小麥占全部小麥消費總量的70％～80％，面粉深加工成掛面轉(zhuǎn)化面粉量有望達到25％左右。深加工產(chǎn)業(yè)的穩(wěn)步發(fā)展，將會刺激掛面消費量的增加，推動市場良性發(fā)展。因此，專業(yè)化、規(guī)?；a(chǎn)加工掛面系列產(chǎn)品，控制生產(chǎn)成本，提高產(chǎn)品技術(shù)含量，為廣大消費者提供綠色、健康、安全的營養(yǎng)功能型保健食品，必將具有較強的市場生命力。 產(chǎn)品生產(chǎn)及銷售方案 市場定位項目產(chǎn)品目標市場定位于以國內(nèi)市場為主，逐步開發(fā)國際市場。 生產(chǎn)規(guī)模、。 銷售目標項目產(chǎn)品產(chǎn)銷率100%。 銷售策略和營銷模式 銷售策略銷售區(qū)域規(guī)劃：主要把市場分為三塊：以成都、重慶為中心的川渝市場；以上海、廣州、北京、深圳、武漢等大城市為重點的國內(nèi)市場；以日本、韓國、美國、加拿大、新加坡等為主的國際市場。銷售策略：公司將投入大量人力物力進行市場調(diào)研，并在調(diào)研結(jié)果的基礎(chǔ)上根據(jù)產(chǎn)品特點建立新型的營銷體系和有效的營銷網(wǎng)絡(luò)，同時投入資金對項目和產(chǎn)品進行包裝策劃和廣告宣傳，改變傳統(tǒng)產(chǎn)品的營銷模式，建立新型的一體化產(chǎn)品銷售體系。突出重點客戶、重點市場，同時，打造公司品牌。 分銷策略項目產(chǎn)品在面向國內(nèi)市場的同時兼顧國際市場。分銷渠道建立方式有：網(wǎng)上直銷；國內(nèi)銷售商代銷；尋找國外貿(mào)易伙伴。 促銷策略建立品牌必須選擇適當?shù)拇黉N組合。 促銷方式：廣告+人員推銷。 促銷點分布：⑴廣告：有選擇性地在交通要道做路牌廣告；在互聯(lián)網(wǎng)上做廣告。⑵人員推銷：內(nèi)銷部分聘用人員對超市以及銷售額較大的零售商上門推銷；公司外貿(mào)人員通過互聯(lián)網(wǎng)、電話、傳真等方式向國內(nèi)外代理商推銷。 銷售隊伍和銷售網(wǎng)絡(luò)建設(shè)1 規(guī)范地管理銷售渠道。銷售渠道是公司產(chǎn)品銷售和品牌建設(shè)的重要支撐。在全國各大片區(qū)的大城市設(shè)立總經(jīng)銷，負責該地區(qū)的經(jīng)銷渠道和大客戶銷售工作；在各省委托一家分銷商或總代理商，經(jīng)銷層次為省、市、縣三級。建立了營銷渠道之后，重點是加強銷售渠道管理，建立完善的客戶資料系統(tǒng)，爭取與分銷商建立戰(zhàn)略伙伴關(guān)系，相互信任，長期合作，利益共享。2 選拔合格的人才充實銷售隊伍。公司市場營銷部承擔市場營銷，在現(xiàn)有銷售人員的基礎(chǔ)上，對外招聘有豐富行業(yè)銷售經(jīng)驗的骨干人員加入銷售隊伍中。對銷售人員的素質(zhì)要求是食品或相關(guān)專業(yè)畢業(yè)、中專以上學歷、品質(zhì)良好、吃苦耐勞、愿意為公司做出貢獻。3 完善銷售人員的培訓計劃。隨著銷售網(wǎng)絡(luò)的不斷擴大，公司還將進一步完善銷售人員的培訓計劃，銷售人員候選人正式進入銷售崗位前，需在公司培訓中心進行培訓，學習公司經(jīng)營理念、產(chǎn)品性能、溝通技巧等銷售基本知識。新手實習期間指定有經(jīng)驗的銷售人員帶領(lǐng)走訪市場，基本實習期三個月。實習期滿，經(jīng)過帶班銷售人員的評價和公司考核，方可獨立開展銷售業(yè)務(wù)。4 完善激勵機制。采取物質(zhì)激勵與精神激勵相結(jié)合，獎罰分明。根據(jù)每個銷售片區(qū)的潛力和個人能力分配銷售任務(wù)，采取靈活的收入分配制度，獎優(yōu)懲劣。實行末位淘汰制，對于銷售業(yè)績始終處于末位的人員實行“請出去”制度，對于銷售業(yè)績優(yōu)秀的員工，實行優(yōu)厚的物質(zhì)獎勵和職務(wù)提升等辦法。在精神激勵方面，公司要注重關(guān)心員工的需要，由公司出面為員工解決家庭、生活等方面的困難，充分發(fā)揮工會、小組等組織的作用，切實解決好員工的后顧之憂。第六章 項目建設(shè)方案 建設(shè)任務(wù)和規(guī)模以四川**食品有限公司為稻谷、小麥產(chǎn)業(yè)化基地建設(shè)及精深加工的龍頭企業(yè)，依靠公司的品牌優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢和市場優(yōu)勢，對稻谷、小麥農(nóng)產(chǎn)品進行系列化開發(fā)生產(chǎn)，形成又一強勢農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營。發(fā)展糧油產(chǎn)業(yè)的根本出路在深加工。通過創(chuàng)新機制，走科、工、貿(mào)一體化路子，在育成一批能適應(yīng)不同加工用途的高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、專用化品種后，再以高科技、上規(guī)模的方式對稻谷、小麥進行精深加工，通過延伸加工鏈，把稻谷、小麥原料直接轉(zhuǎn)化成市場暢銷商品，提高產(chǎn)品附加值，研究開發(fā)不同類型的精深加工系列產(chǎn)品，走“育、繁、推、加、銷”一體化的路子。按照“公司+基地+農(nóng)戶”的模式，建立穩(wěn)定的稻谷、小麥基地，發(fā)展訂單農(nóng)業(yè)，并以保護價回收產(chǎn)品，形成良性循環(huán)。 建設(shè)具體目標建立公司與農(nóng)戶利益共享、風險共擔、共同發(fā)展、共同增收的“公司+基地+農(nóng)戶”的運行機制，促進農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整，增加農(nóng)民收入，推動地方經(jīng)濟發(fā)展。建立稻谷、小麥種植產(chǎn)業(yè)推廣及科技服務(wù)體系，最終建成穩(wěn)定的優(yōu)勢原料基地10萬畝。建設(shè)高標準的加工車間，進行大米、掛面系列產(chǎn)品開發(fā)，努力開拓國內(nèi)外市場，做強做大糧食深加工產(chǎn)業(yè)。組織實施大米、掛面加工項目的建設(shè)，引進設(shè)備，建設(shè)專業(yè)加工車間，、。 項目建設(shè)內(nèi)容及規(guī)模1 建設(shè)內(nèi)容：投資669萬元，在**工業(yè)園的規(guī)劃用地上，建設(shè)3000 m2的深加工車間，4000m2的原料倉儲和產(chǎn)品庫房，500 m2的技術(shù)中心，500 m2的輔助用房。投資531萬元購置生產(chǎn)加工設(shè)備、質(zhì)檢研究儀器設(shè)備以及配套設(shè)備。2 建設(shè)規(guī)模：、利稅1330萬元、凈利潤998萬元。 項目規(guī)劃和布局 精深加工廠：沙淇工業(yè)園。 產(chǎn)業(yè)發(fā)展及技術(shù)中心：沙淇工業(yè)園。1 總圖布置按照原料進購——生產(chǎn)加工——成品庫產(chǎn)品流向進程布局規(guī)劃，辦公生活區(qū)相對獨立?？偲矫娌贾昧η笞龅剑汉侠硪?guī)劃，相對集中，緊湊美觀，以達到工藝技術(shù)路線合理，獲得最合理的物料和人員流動路線，運輸管理方便，節(jié)省投資的目的。廠區(qū)總平布置首先保證徑直和短捷的作業(yè)線，根據(jù)工藝流程布置各建筑物，避免交叉和迂回，使各種物料的運輸距離最小。將公用系統(tǒng)耗能大的車間、工段盡量集中布置，形成負荷中心，并與供應(yīng)來源靠近。總圖布置主要數(shù)據(jù)及技術(shù)經(jīng)濟指標表本項目實施地點位于**縣球溪鎮(zhèn)**工業(yè)園內(nèi)。為適應(yīng)本項目發(fā)展需要，在園區(qū)內(nèi)建設(shè)深加工廠：建1座廠房、1座庫房，2座生產(chǎn)配套設(shè)施。廠區(qū)內(nèi)主干道為8米，次干道為4米，基本實現(xiàn)人車分流，交通流暢，每個廠房之間互不干擾，同時又相互聯(lián)系。廠區(qū)布置緊湊，節(jié)約用地，分區(qū)明確，方便實用。本項目廠區(qū)總平面設(shè)計及技術(shù)經(jīng)濟指標如表61：表61 主要數(shù)據(jù)及技術(shù)經(jīng)濟指標表序號名 稱單位數(shù)量備注1總用地面積㎡110002總建筑面積㎡80003建筑占地面積㎡72004道路鋪砌面積㎡18005綠化面積㎡20006建筑密度％467綠化率％188容積率％55 原料運輸及其它公用、輔助工程1 主要原料本項目所需的主要原料全部來自合同基地。在**縣內(nèi)選擇基礎(chǔ)條件較好、交通便利的10個鄉(xiāng)鎮(zhèn)建立準化種植基地，年供應(yīng)稻谷、小麥10萬噸。2 廠外運輸本項目所需的原料全部來自項目區(qū)農(nóng)村，包裝材料從省內(nèi)購買。估計年運輸原料、輔料、包裝材料量不高于11萬噸，項目運輸方式采用汽車運輸，可由當?shù)厣鐣\力承擔。3 廠內(nèi)運輸生產(chǎn)車間內(nèi)的生產(chǎn)線采用機械化運輸。原料采用人力推車送至生產(chǎn)線，成品采用推車和人工堆存。原料下車和產(chǎn)品裝車采用人工。4 消防設(shè)施和措施本項目嚴格執(zhí)行國家有關(guān)消防與防火規(guī)范標準，生產(chǎn)廠房主要采取如下消防措施：1）根據(jù)生產(chǎn)工藝性質(zhì)，本項目生產(chǎn)的火災危險性類別為丙類，建筑物耐火等級為二級。2）建筑物內(nèi)設(shè)有足夠的疏散通道及疏散門，并設(shè)有應(yīng)急照明和安全疏散標志。3）選用安全可靠的電器設(shè)備和材料，材料的導線截面有充分的余量。4）各種建筑材料、動力管材、通風空調(diào)管材及保溫材料都為非燃或難燃材料。5）生產(chǎn)廠房設(shè)有24小時全天候火警值班室、火警廣播及直通電話，設(shè)置火災自動報警系統(tǒng)。6）按消防規(guī)范，在室內(nèi)、室外已設(shè)置有足夠的消火栓和滅火裝置，室內(nèi)配置有手提式滅火器。5 給排水給水系統(tǒng)：經(jīng)測算，工廠用水量最大600m3/d，日平均用水500m3，年實際用水量18萬m3。本項目的水源由**自來水公司供水系統(tǒng)供應(yīng)。水質(zhì)符合生活飲用水標準，完全能滿足生產(chǎn)及職工生活用水之需。從城市供水干道接入一根直徑200mm的水管至廠區(qū)，采用生產(chǎn)、生活及消防合用的供水系統(tǒng)。廠區(qū)在進水總干管上設(shè)水表計量。廠區(qū)給水管網(wǎng)為環(huán)狀給水管網(wǎng)，保證供水安全可靠；各建筑體內(nèi)采用生產(chǎn)、生活合用，消防獨立供水系統(tǒng)。排水系統(tǒng)：各建筑室內(nèi)采用分流制設(shè)計排水系統(tǒng)。室內(nèi)生活污水經(jīng)化糞池處理后排入廠區(qū)排水管，車間廢水經(jīng)車間小型構(gòu)筑物一級處理后排入廠區(qū)排水管；清水及雨水直接排入廠區(qū)雨水管；廠區(qū)排水亦采用分流排水系統(tǒng)。設(shè)置排水管收集室內(nèi)經(jīng)化糞池處理后的污水和經(jīng)車間一級處理后的生產(chǎn)廢水，另設(shè)計一套雨水管系統(tǒng)，收集室內(nèi)清下水及室內(nèi)外雨水。排水管系統(tǒng)排入廠區(qū)污水處理站，而雨水管網(wǎng)系統(tǒng)擬排入城市雨水管。6 供電本次工程總裝機負荷400KW。除消防用電外，均屬三類負荷。供配電設(shè)計方案：從城市10KV輸電線路接入一條供電專線，采用電纜埋地敷設(shè)至工廠變電站，作為全廠電源。車間內(nèi)各配電室主電源均由變電站低壓室直接提供。廠區(qū)用電線路均采用電纜埋地敷設(shè)。車間、倉庫按三類防雷建筑物進行防雷設(shè)計。7 供熱根據(jù)全廠熱負荷，考慮同時系數(shù)、管網(wǎng)熱損失系數(shù)及鍋爐房蒸汽等因素，為滿足用氣需要，設(shè)置鍋爐房、安裝2t燃氣鍋爐一臺。鍋爐房設(shè)置集中控制室。汽水主要管道采用復合硅酸鹽材料保溫，達到節(jié)能降耗的目的。8 通訊 不設(shè)電話交換總機，工廠各車間均設(shè)市內(nèi)直撥電話。9 防雷措施本項目建筑按II類工業(yè)建筑物設(shè)置防雷裝置。10 機修工廠車間設(shè)機修間，配備設(shè)備維修組，承擔全廠設(shè)備的日常維修工作，定期進行設(shè)備的大、中、小維修。備品備件由制造廠供給，非標準件委托當?shù)仄渌髽I(yè)外協(xié)加工。11 勞動保護（1） 通風 在生產(chǎn)車間的殺菌、脫水等生產(chǎn)場所，安裝通風機，排除濕熱空氣，保障車間內(nèi)空氣清新。（2） 噪聲控制 鍋爐房及車間內(nèi)各機器增設(shè)減震隔墊，風機進出口加裝消聲器?？照{(diào)送、回風管設(shè)消聲器。機房內(nèi)采用吸聲材料，以降低噪音，減輕對操作人員的危害。（3） 建筑設(shè)更衣、淋浴、女工衛(wèi)生間等生活設(shè)施。生產(chǎn)車間及各動力站內(nèi)設(shè)備布置均留有足夠的安全間距和維修場地。同時，各建筑考慮了緊急疏散通道以及應(yīng)急設(shè)施，以保證生產(chǎn)操作人員的安全和身體健康。（4） 電氣 所有用電設(shè)備的金屬外殼、金屬底座、電纜金屬鎧裝層、電纜保護管以及所有金屬支架均與接地裝置連接，設(shè)安全接地，配電系統(tǒng)設(shè)短路保護、過電流保護裝置，保證用電安全。12 產(chǎn)業(yè)發(fā)展及技術(shù)中心建于項目征用土地范圍內(nèi)，但獨立于加工廠，主要負責項目產(chǎn)業(yè)推廣、產(chǎn)品質(zhì)量分析檢驗、新產(chǎn)品研發(fā)、人員培訓等。 生產(chǎn)技術(shù)方案及產(chǎn)品方案 產(chǎn)品技術(shù)標準原料標準符合《四川省無公害農(nóng)產(chǎn)品標準》（DB51/3552001），產(chǎn)品符合中華人民共和國GB 1354 86（大米）和行業(yè)標準SB/T 10068 92（花色掛面）、SB/T 10068 92（掛面）。 項目關(guān)鍵技術(shù)本項目生產(chǎn)過程中有兩大關(guān)鍵技術(shù)：一是按照無公害食品、綠色食品標準種植、加工的工藝技術(shù)；二是營養(yǎng)強化技術(shù)及產(chǎn)品保鮮技術(shù)。 項目加工技術(shù)方案本項目技術(shù)在公司技術(shù)中心自主研發(fā)的成果基礎(chǔ)之上，進一步和省食品研究院、川農(nóng)大合作開發(fā)創(chuàng)新應(yīng)用技術(shù)。 產(chǎn)品方案詳見表62 項目產(chǎn)品的品種及包裝、比例。表62 項目產(chǎn)品的品種及包裝、比例品名包裝形式比例（%）優(yōu)質(zhì)大米系列普通優(yōu)質(zhì)大米袋裝60營養(yǎng)強化大米袋裝40優(yōu)質(zhì)掛面系列魔芋掛面袋裝10蔬菜營養(yǎng)彩色掛面袋裝20富硒海帶掛面袋裝10綠豆掛面袋裝10雞汁掛面袋裝10蛋清掛面袋裝20加鈣掛面袋裝20 項目建設(shè)標準和具體建設(shè)內(nèi)容 建設(shè)標準《中華人民共和國食品衛(wèi)生法》《食品企業(yè)通用衛(wèi)生規(guī)范（GB14881）》《通用食品廠房設(shè)計衛(wèi)生標準》《工業(yè)企業(yè)設(shè)計衛(wèi)生標準》《建筑設(shè)計防火規(guī)范（GBJ1687）》《出口食品生產(chǎn)企業(yè)衛(wèi)生要求》 具體建設(shè)內(nèi)容1 土建1）生產(chǎn)用房加工車間及庫房結(jié)構(gòu)形式為單層鋼結(jié)構(gòu)，總面積7000㎡。墻體為頁巖空心磚，地坪為防鹽防滑地磚。輕鋼龍骨、鈣塑板頂棚。本項目產(chǎn)品生產(chǎn)火災危險性類別為丁類，建筑物耐火等級為二級。加工車間和庫房內(nèi)分別布置精加工車間、包裝車間、原料庫房和成品庫房。2）技術(shù)中心磚混結(jié)構(gòu)，500㎡，擬在綜合大樓中改造。2）輔助用房新建輔料庫房150㎡，機修房100㎡，鍋爐房60㎡，配電房40㎡，室外廁所40㎡，污水處理站80㎡；改建地磅房30㎡。輔料庫房、鍋爐房采用鋼筋排架結(jié)構(gòu)，其他建筑為磚混結(jié)構(gòu)，并按建筑使用功能確定裝修標準。3）土建工程量及投資額表63 土建工程量表及投資額 單位：萬元序號工程名稱結(jié)構(gòu)建設(shè)性質(zhì)建筑面積 （㎡）造價（元/㎡）投資額1主要生產(chǎn)用房　　　玉米加工車間單層鋼結(jié)構(gòu)新建1500800120掛面加工車間單層鋼結(jié)構(gòu)新建