第五部分奧斯卡新華影城營運工作手冊(編輯修改稿)
2024-11-24 16:22 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 詳見月 培訓計劃。 二、 排班 排班經(jīng)理應(yīng)具備的條件： 1）、熟悉影院每位員工的工作及訓練狀況。 2）、具有較高的排班管理能力。 3）、有周營業(yè)額及小時營業(yè)額的預估能力。 4）、了解每一時段各崗位的人員需求。 5）、良好的溝通與協(xié)調(diào)能力。 奧斯卡新華影城 Oscar International Cinemas 營運手冊 Operation Manuel 9 6）、精確而快速地完成文書工作。 7）、有擔任培訓經(jīng)理的經(jīng)驗。 管理組排班原則： 1）、 每月制定一份 《管理組排班表》 （見 DM 文件夾），并在每月結(jié)束前一周張貼下月班表； 2）、 本著人性化管理的原則，排班時應(yīng)事先征求值班經(jīng)理對休息日的特殊要求； 3）、 排班時要充分考慮到本月的特殊促銷活動，以備充足的人力； 4）、 營運經(jīng)理每周 上一次早班和一次晚班，以便熟悉所有班次的運作情況，并對每周的班次情況負責； 5）、 沒有特殊情況，一般不應(yīng)安排晚班連早班的班次； 6）、 在每周 一 下午 二 點召開營運管理組工作會議，盡可能讓每名經(jīng)理當天都有班。對會議議題作出詳細的記錄，以便會后與不能到會的經(jīng)理分享會議信息； 7）、 執(zhí)行勞動法規(guī)定的每周 40 個小時的工作時間； 8）、 每班只能有一名值班經(jīng)理，如果有二名值班經(jīng)理上班，那么應(yīng)該上早班和晚班。如果有三名值班經(jīng)理上班，奧斯卡新華影城 Oscar International Cinemas 營運手冊 Operation Manuel 10 那么應(yīng)該上早班、中班和晚班； 9）、 排班經(jīng)理每周四應(yīng)安排行政班次；培訓經(jīng)理每月員工訓練日應(yīng)安排 行政班次。 10）、 在恰當?shù)臅r間內(nèi)，把最合適的人員安排在最適當?shù)膷徫簧?，擴大管理組的責任范圍，滿足營業(yè)額及交易次數(shù)的增長。 員工排班原則： 一份高水平的員工班表對整個影院的營運是至關(guān)重要的，它不僅能提高員工工作效率，而且能降低工時，從而達到減低工資成本和提高營業(yè)額并獲得最佳利潤的目標。 1）、 排班周期為每周一至下周日； 2）、 排班經(jīng)理的行政班次安排在每周四，每周三參照上周的觀眾人數(shù)預估出本周的觀影人數(shù)并做出下周的薪資小時預算，每周四根據(jù)下周的薪資小時預算排定下周一至周日的員工班次，每周五在員工公告欄中公布下一周的員工排班表，排班表上必須注明每位員工崗位及當日工時。 3）、 員工工作時間應(yīng)按照勞動法的規(guī)定，合同制員工每周工作時間不超過 40 小時，計時員工每天工作不低于 4奧斯卡新華影城 Oscar International Cinemas 營運手冊 Operation Manuel 11 小時（就餐時間除外）； 4）、 排班經(jīng)理在排班前應(yīng)事先閱讀員工排班留言本，確認員工對休息是否有特殊要求，休假、生病等，并根據(jù)營運狀況給予適當批示。班表公布之后員工不得私自 換班，如需換班必須填寫調(diào)班單，經(jīng)排班經(jīng)理批準后方可調(diào)班。員工調(diào)班只能同工種調(diào)換，即合同工與合同工之間、計時工與計時工之間調(diào)換，且每月?lián)Q班不得超過三次（調(diào)換時主換和被換各算一次）。 5）、 排班時應(yīng)遵循適當?shù)臅r段內(nèi)將適當?shù)娜诉x安排在適當?shù)膷徫簧希ㄖ苣┗驙I運高峰時段應(yīng)安排技術(shù)熟練的員工上崗）； 6）、 排班時首先應(yīng)滿足固定崗位（票房、賣品部、檢票口等）所需要的工時，再根據(jù)營運需求適當安排計時工補充所增加的崗位工時； 7）、 根據(jù)員工訓練狀況適當安排崗位，以適合每個時段的訓練需求。新員工崗位培訓及在職員工培訓應(yīng)安排在營 運低峰時段，同時應(yīng)確定員工培訓會議召開時間。 8）、 要充分考慮到電影排片表、特殊活動、節(jié)假日、天氣因素、新員工上崗、大片上映、進貨、出貨、機器設(shè)備維修等特殊因素； 奧斯卡新華影城 Oscar International Cinemas 營運手冊 Operation Manuel 12 9）、 隨著員工經(jīng)驗的增長，他們生產(chǎn)力也會提高，而完成每項工作需要的時間就會相應(yīng)地減少；公司要求平均目標 APSH值《 每小時員工服務(wù)觀眾人數(shù)》（ Attendance Per Staff Hours）達到 15 為最佳。 10
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