安全知識(shí)培訓(xùn)ppt課件(編輯修改稿)
2025-02-15 09:14 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 工作安全分析表 工作名稱 廚師作業(yè) 安全護(hù)具 無 作業(yè)地點(diǎn) 廚房 制定日期 2022年 1月 1日 設(shè)備工具 冷凍冰柜 修訂日期 材料、物料 修訂次數(shù) 主要步驟 工作方法 潛在危險(xiǎn) 安全工作方法 確認(rèn)廚房冷凍冰柜是否已經(jīng)采取絕緣措施 注意冷凍冰柜是否有漏電情形 電路設(shè)備未安裝設(shè)備漏電斷路器及接地線 對(duì)廚房潮濕場(chǎng)所的電路應(yīng)裝置漏電保護(hù)器，低壓用電設(shè)備的非帶電金屬部分應(yīng)接地 確認(rèn)周邊環(huán)境是否已經(jīng)采取絕緣措施 注意周圍環(huán)境是否有絕緣不良情形發(fā)生 遭電擊休克致死 對(duì)于廚房及餐廳，應(yīng)設(shè)適當(dāng)排水設(shè)備 應(yīng)設(shè)置員工安全衛(wèi)生業(yè)務(wù)主管，對(duì)使用的設(shè)備及其作業(yè)實(shí)施檢查 廚師本身是否已經(jīng)做好絕緣保護(hù)措施 廚師本身做好絕緣措施 對(duì)員工應(yīng)實(shí)施從事工作所必需的安全衛(wèi)生教育訓(xùn)練，并將以往的事故案例列入訓(xùn)練教材，提高員工安全衛(wèi)生意識(shí)，防止類似災(zāi)害發(fā)生 應(yīng)制定適當(dāng)?shù)陌踩l(wèi)生工作守則，經(jīng)審批后公告實(shí)施 審批者 分析者 ? 整理要因 ， 思考要因間的相互關(guān)系 ? 請(qǐng)教熟悉的人 ? 思考幾個(gè)對(duì)策 ? 確認(rèn)對(duì)策有無違反方針 、 規(guī)則 、 基準(zhǔn) ? 亦需確定次佳對(duì)策 ? 檢討自己的原因 第二階段：慎思確定對(duì)策 安全作業(yè)標(biāo)準(zhǔn)表 作業(yè)種類： 施工架組合 編號(hào)： JS001 作業(yè)名稱： 移動(dòng)式施工架組合（三層） 制訂日期： 2022－ 1－ 1 作業(yè)方式： 二人協(xié)同作業(yè) 修訂日期： 使用器具、工具： 框型施工架材、扶手、腳輪、架板、梯子 修訂次數(shù)： 防護(hù)具： 安全帽、安全帶 制作人： 張三 工作步驟 作業(yè)內(nèi)容（工作要領(lǐng)） 安全注意事項(xiàng)（重點(diǎn)） 整理材料 檢查組合必要的材料，不要過多、不足或有不良品 剔除有缺陷的不良品 組合腳輪及止動(dòng)裝置 在腳部安裝腳輪 檢查止動(dòng)裝置的剎車性能 高度在 5公分以上，應(yīng)在作業(yè)主管直接指揮下作業(yè) 組合框架施工架 在已剎車止動(dòng)的第一層腳輪上組合框型架 兩框型架間安裝交叉拉桿 按順序組合框型架到預(yù)定的高度（三層） 組合到三層以上時(shí)，要在兩個(gè)方向上用鋼索或支撐架予
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