灰樹花栽培技術ppt課件(編輯修改稿)
2025-02-15 01:24 本頁面
【文章內容簡介】 月，出菇期 5月中旬～ 10月上旬； 日光溫室栽培： 制菌期 8～ 12月，排菌期 9～ 12月，出菇期 10月～次年 4月。 ? 浙江： 春秋兩季栽培。 春季栽培一般在 2～ 3月接種，5～ 6月出菇；秋季栽培 7～ 8月接種， 10～ 11月出菇。 栽培原料 ? 主料：棉籽殼、雜木屑（柞木、櫟類、栗類） ? 輔料：麩皮、玉米粉、石膏粉、磷肥、紅糖、山地土等式 ? 原料要求： （ 1）新鮮，無霉變，無結塊； （ 2）木屑最好用新粉碎的或新修剪枝條粉碎，新鮮木屑含水量較大，拌料時減少 20％～ 30％加水量 （ 3）粉碎木屑不宜選用超過 ，灰樹花栽培品種菌絲浸透木料能力較弱，顆粒料太大不利于豐產。 栽培配方 ? 配方一：棉籽皮 41千克、栗木屑 41千克、麩皮 15千克、石膏、糖、磷肥各 1千克，驅菌凈 ，灰樹花增長素 50克。 ? 配方二：櫟木屑 70千克、麩皮 20千克、生土（ 20厘米以下土壤） 8千克、石膏 1千克、糖 1千克，驅菌凈 ，灰樹花增長素 50克。 ? 配方三：雜木屑 34%、棉籽殼 34%、麥麩 10%、玉米粉 10%、山表土 10%、石膏粉 1%、紅糖 1%，料水比 1: ～ ， pH值自然。（浙江省慶元） ? 配方四、栗木屑 %， 15%白黍子，麥麩 10%，石膏粉2%。 拌料 ? 根據本地資源選擇合適配方，按配方備料、拌料 磷肥、糖和生長素等式在溫水中溶化后同所需水量順序放入拌料機中。 ? 均勻拌料 人工拌料：干料拌 2遍，加水之后拌 3～ 4遍。原料充分拌勻。 ? 含水量在 55％～ 60％左右 。通常用力握大把原料，豎握指縫剛好滲水為宜 ? 最好拌料機拌料 裝袋 ? 裝料：塑料袋規(guī)格為 17 cm 33 cm，或 17 cm 50 cm（長袋） 手工裝料時，邊裝邊用手壓緊，要求均勻、一致 ? 檢查：裝袋后及時檢查菌袋是否有破損，是否太松 ? 裝袋后盡快滅菌，盡量不要過夜。 菌袋要輕拿輕放，袋口向上擺放整齊，以防劃破或變形。 滅菌 ? 滅菌方式：高壓滅菌、常壓滅菌 ? 菌棒碼放：菌袋之間一定要有間隔，最好用筐擺放，保證熱蒸汽能在菌袋間流通。 ? 滅菌時間： 高壓滅菌： 3～ ，總時間 弓； 常壓滅菌： 16 ～ 24小時。 ? 滅菌方式 ? 簡易滅菌灶滅菌： 每次滅菌量為 800～ 3000袋，從點火到灶內 100℃ 的時間需 5～ 8小時， 100℃ 下保持 12～ 16個小時，才能達到滅菌效果。停火后再用余火燜 1夜，第二天再打開灶門取出滅菌料。 ? 簡易蒸汽滅菌： 安裝蒸汽發(fā)生爐，就地碼放再覆蓋塑料布等進行滅菌。滅菌包內覆蓋物開始膨脹起來，開始計時，維持 16～ 20個小時，因停火后，滅菌物品的溫度下降快，因此維持的時間較長。一次滅菌量 3000～ 8000個栽培袋。 常壓滅菌注意事項 （ 1）滅菌的工作人員不能離開工作崗位，必須達到有效滅菌時間。 （ 2）開始大火升溫，溫度升至 100℃ 后開始計時，計時后小火維持，保持滅菌時間內溫差不超過5℃ 。 （ 3）達到滅菌計時溫度以后，如遇到特殊情況，耽誤了滅菌時間，要按照缺一補二的原則延長滅菌時間。， （ 4）滅菌區(qū)域要遠離生產原料堆放處和各種污染的肥料堆放的地方。 ?建議： ? 建立專門拌料、裝袋、滅菌集中生產場 ? 機械化拌料、裝袋，并由專人進行機械操作。 ? 配置適量噸蒸汽鍋爐，建造專門滅菌容器 集中滅菌 ? 規(guī)范化操作，企業(yè)化運作，提高生產效率，改進菌棒質量，降低生產成本，節(jié)能減排 拌料、裝袋、滅菌設備 ?生產設備 接種 ?接種 ? 接種環(huán)境嚴格消毒，無菌操作接種（接種箱接種） ? 接種人員通過技術培訓和實踐，分工合理，操作熟練。 ? 嚴格選擇優(yōu)良菌種，嚴格帶有雜菌的菌種用于接種。 ? 菌袋滅菌后冷卻 30℃ 以下應及時接種，放置時間越長污染率越高； ? 接種在相對密封環(huán)境下進行，接種人員不能隨意出入，防止空氣對流。 ? 盡量在早上或低溫條件下接種，減少雜菌感染。 ? 有條件的單位建立凈化接種室。 發(fā)菌 ? 菌袋培養(yǎng)期間應保持培養(yǎng)室黑暗 ? 溫度控制： 23
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