【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 嘴唇的美容。 頭發(fā)脆弱易受傷：宜多攝取蛋白質(zhì)，海藻可提供充分的碘，雞肉沙拉讓你得到高量動(dòng)物性蛋白質(zhì)，均是必要的飲食。 容易長(zhǎng)青春痘：維生素 B維生素 C均不可缺。豬肉大豆沙拉，豬肉炒蕃茄與蘑菇丁是值得一試的菜肴。 臉容易泛紅：這是血管壁微弱的象征，應(yīng)多攝取維生素 C。南瓜、馬鈴薯、洋蔥與綠色花菜都是必要食譜。 皮膚易長(zhǎng)黑斑：中藥里的桂皮、芍藥、當(dāng)歸與甘草具相當(dāng)療效，以青椒、大蒜、醋、沙拉油、少許鹽、白酒與砂糖混合，微波加熱一分半鐘，再喝其汁液，即可。 皮膚有小細(xì)紋：多吃南瓜。 膚色暗沉：應(yīng)補(bǔ)充維生素 E、維生素 C與鐵質(zhì)?？啥喑曰ㄉ?、開(kāi)心果之類的干果，主食則是將韭菜、蚌蛤罐頭與蛋共炒的蛋炒飯。 皮膚容易過(guò)敏：吃蘑菇生菜沙拉以提供維生素 B6與 B12，增加皮膚抵抗力。 春 天，宜選食既有護(hù)膚美容作用又有 “ 養(yǎng)脾 ”功能的食品、藥品，如牛奶、雞蛋、豬瘦 肉、豆制品、黑豆、雞肉、羊肉、海帶、韭菜、胡蘿卜、蔥、桃、櫻桃、竹筍、苡米、大棗 、白茯苓、炒白術(shù)、淮山藥、蓮子、蓮藕、扁豆等。 夏 天，宜選食既能益膚美容又有 “ 養(yǎng)肺氣 ”及 “ 清補(bǔ) ” 作用的食品、藥品，如冬瓜、西 瓜、絲瓜、赤小豆、甲魚、烏龜、鴨蛋、雞蛋、海帶、海參、豬瘦肉、梨、蓮藕、荸薺、白 木耳、黑木耳、無(wú)花果、百合、桑椹子、旱蓮草、玉竹、杏仁、枸杞、薏苡仁、白菊花、女 貞子等。 四季飲食與美容 秋 天，宜選食既可益膚美容又有 “ 養(yǎng)肝氣 ” 的“ 平補(bǔ) ” ， “ 不寒不熱 ” 的食品及藥品， 如豬瘦肉、兔子肉、豬皮、豬蹄、黑芝麻、白扁豆、海帶、核桃、雞肉、雞蛋、胡蘿卜、白 蘿卜、白蜜、花生、大棗、松子仁、紫菜、黃精、火麻仁、杏仁、白菊花、淮山藥、白茯苓 、薏苡仁、何首烏、芡實(shí)、桃仁等。 冬 天，宜選食既可益膚美容又有 “ 養(yǎng)心氣 ” 及“ 滋補(bǔ) ” 作用的食品與藥品，如羊肉、鴿 子肉、鵪鶉肉、麻雀肉、鴿蛋、麻雀蛋、鵪鶉蛋、牛奶、牛肉、雞肉、龍眼肉、荔枝肉、海 參、紅棗、胡桃仁、紫河車、人參、炒白術(shù)、黃芪、扁豆、黃精、熟地黃、肉蓯蓉、菟絲子 、蛇床子、骨碎補(bǔ)、沙苑子等。 (1)適當(dāng)攝取肉食品。青年男性由于能量支出明顯高于同齡女性，因而應(yīng)適當(dāng)多吃些肉 食品以補(bǔ)充體內(nèi)之需。通常應(yīng)多食瘦內(nèi)。動(dòng)物內(nèi)臟中膽固醇含量偏高，不宜過(guò)多食用。 (2)注意鈣的攝取。鈣的重要性往往被青年人忽視。鈣缺乏也會(huì)導(dǎo)致身體各部不適，嚴(yán) 重時(shí)會(huì)誘發(fā)各種疾病。因此青春期也應(yīng)注意攝取大豆制品、海產(chǎn)品、奶類和芝麻醬、小白菜 等含鈣豐富的食品。 (3)不可酗酒。明代醫(yī)學(xué)家李時(shí)珍曾指出，少量飲酒能 “ 通血脈、散溫氣、殺百邪、驅(qū) 毒氣。 ” 但過(guò)量飲酒會(huì)引起酒精中毒性肝硬化，能誘發(fā)心臟病等多種疾病。 (4)禁止吸煙。吸煙無(wú)異于吸毒。香煙中對(duì)人體危害極大的致癌物質(zhì)及其他有害物質(zhì)不 下數(shù)十種。長(zhǎng)期吸煙可導(dǎo)致皮 不同類型皮膚的 飲食與美容 按照中醫(yī)理論，從人的體質(zhì)分類上看，體內(nèi)水分異常多者為 “ 濕 ” 重，屬 “ 油性體質(zhì) ” ，這類人的皮膚一般呈油性；相反，體內(nèi)水分異常少者為 “ 燥 ” ，屬于干性體質(zhì)，這類人的 皮膚一般呈現(xiàn)粗糙和干燥狀態(tài)。從現(xiàn)代醫(yī)學(xué)觀點(diǎn)看，油性皮膚者，皮脂腺分泌較旺盛，體內(nèi) 雄性激素分泌較多，皮膚毛細(xì)血管擴(kuò)張；干性皮膚者，皮膚內(nèi)水分不足，新陳代謝緩慢，皮 脂腺功能減退，皮膚表面干燥，表皮角質(zhì)屑易膠落，皮膚缺乏彈性，易生皺紋。因此，根據(jù) 不同類型皮膚進(jìn)行飲食調(diào)養(yǎng)，對(duì)皮膚的健美大有益處。 油性皮膚者： 飲食宜選用具有涼性、平性食物，如冬瓜、絲瓜、白蘿卜、胡蘿卜、竹筍 、大白菜、小白菜、卷心菜、蓮藕、黃花菜、荸薺、西瓜、柚子、椰子、銀魚、雞肉、兔肉等。少吃辛辣、溫?zé)嵝约坝椭? 的食品。 中、干性皮膚者： 宜多食豆類，如黑豆、黃豆、赤小豆，蔬菜、水果、海藻類等堿性食品。 少吃鳥(niǎo)獸類、魚貝類酸性食品，選用具有活血化瘀及補(bǔ)陰類中藥， 如桃花，桃仁、當(dāng)歸、蓮花、玫瑰花、紅花及枸杞子、玉竹、女貞子、旱蓮草、百合、桑寄 生、桑椹子。 如何根據(jù)發(fā)質(zhì)選擇食物 ？ 要保持頭發(fā)艷美，防止頭發(fā)脫落，可根據(jù)自己的發(fā)質(zhì)來(lái)選擇含不同營(yíng)養(yǎng)成分的食物來(lái)加以調(diào) 補(bǔ)。 (1)健發(fā)的食物。以含維生素 A的鐵質(zhì)的食物為主，還有維生素 B維生素 B維生素 B 、維生素 F，以及碘、銅等礦物質(zhì)都是必需的，含有這類成分的食物有奶制品，黃綠色的蔬 菜 (特別是紅蘿卜、菠菜 )、肝臟、蛋黃、海帶等。 (2)為使軟發(fā)轉(zhuǎn)硬而有彈力的食物：可以多攝取含有鈣質(zhì)的食物，如小魚、紫菜、菠菜、卷 心菜等。 (3)發(fā)質(zhì)不良而發(fā)黃或發(fā)灰的關(guān)鍵，是因?yàn)轭^發(fā)黑色素不足而導(dǎo)致的，可以從食物中攝取此 種色素，而使頭發(fā)色澤變好。例如多吃一些含碘的食物，如海帶等，這些可使發(fā)質(zhì)增加色澤 。 (4)防止頭皮屑的食物。頭皮屑有干性與油性之分。干性頭發(fā)，是皮脂分泌不足的結(jié)果，以 營(yíng)養(yǎng)不足的人和中年女性為多，宜吃含有維生素 A、維生素 B之類及脂肪性食物，如動(dòng)物肝臟 、麥芽、海藻類、豬肉、水果等；油性頭皮，主要是由于缺乏維生素 B群 (特別是維生素 B維生素 B維生素 B維生素 B6)而引起的居多，宜多吃豆類、芋類、綠色蔬菜 、面食等。 (5) 防止脫發(fā)的食物。以含有硫磺的亞米諾酸最為有效。這種亞米諾酸，以動(dòng)物性蛋白質(zhì)， 特別是牛奶、蛋黃、肉類所含量最多。應(yīng)多吃這類食物。 美 發(fā) 食 物 大麥： 《 食療本草 》 ： “ 大麥久食之頭 發(fā)不白。 ” 芝麻：芝麻有黑、白之分，藥用以黑芝麻為佳。 黑大豆：含有的黃酮類物質(zhì)，染料木甙有雌激素樣作用，經(jīng)常食用可烏發(fā)美發(fā)，光澤和彈性。 芡實(shí)： 《 滇南本草 》 中說(shuō)： “ 益腎臟而固精，久服黑發(fā)明目。 ” 蓮須： 《 木草綱目 》 ： “ 清心通腎 ，固精氣，烏須發(fā) ” 之功效。 核桃仁： 《 羅氏 會(huì)約醫(yī)鏡 》 中記載： “ 食之令人肥健，潤(rùn)肌膚，烏須發(fā)，固精氣。 ” 何首烏： 《 開(kāi)寶本草 》 中稱何首烏能 “ 益血?dú)猓陧毎l(fā)，悅顏色 ” 。 海藻：富含碘。 皺 紋 的 食 療 飲食療法可起到較好的防皺、消皺的作用。這些成分能延緩皮膚的衰老過(guò)程，強(qiáng)化彈力纖維的構(gòu)成，增加皮膚的彈性。彈力纖維最重要的組成成分是硫酸軟骨素。 富含硫酸軟骨素的食 物有雞皮、魚翅、鮭魚頭、鯊魚軟骨等。 近年來(lái)，對(duì)核酸及其衍生物研究和利用已在國(guó)內(nèi)外引起了廣泛的關(guān)注。一些著名的生物學(xué)家認(rèn)為，核酸能延緩衰老，健膚美容，為 “ 延年益壽的葆春藥物 ” 。人體的皮膚細(xì)胞每 15日就得更新一次，核酸對(duì)皮膚的保養(yǎng)起重要作用。 核酸含量較高的食物有：魚類、魚子醬、蝦類、牡蠣、動(dòng)物肝臟、酵母、蘑菇、木耳、花粉等 。 此外，蕓豆的胚芽部分也是核酸的來(lái)源。 同時(shí)吃適量的富含維生素的青菜和水果，有利于核酸的吸收和保證營(yíng)養(yǎng)均衡。 黃褐斑與飲食有著密切關(guān)系。專家們認(rèn)為，飲食中長(zhǎng)期缺乏谷胱甘肽，可使皮膚內(nèi)的酪 氨酸形成多巴醌，進(jìn)而氧化成多巴素，形成黑色素，從而發(fā)生色素沉著。因此，合理飲食對(duì) 防治黃褐斑有一定效果。 實(shí)踐證明，黃褐斑患者要經(jīng)常攝入富含維生素 C的食物，如柑橘類水果、西紅柿、青辣 椒、山楂、鮮棗、獼猴桃、新鮮綠葉菜等。因?yàn)榫S生素 C為氧化劑，能抑制皮膚內(nèi)多巴醌的氧化作用，使皮膚內(nèi)的深色氧化型色素轉(zhuǎn)化為還原型淺色素，抑制黑色素的形成。因此，經(jīng) 常吃富含維生素 C的食物，可使色素減退，對(duì)防治黃褐斑大有益處。 檸檬中含有枸櫞酸、果膠和豐富的維生素 C、維生素 D等，制成浴劑應(yīng)用能使皮膚滋潤(rùn)光滑。 枸櫞酸還可防止皮膚色素沉著，也有助于防治此病。 黃褐斑 的 食 療 雀斑的形成可能與日光或其它含有紫外線、放射線照射有關(guān)，也與染色體顯性遺傳有關(guān) 本病好發(fā)于皮膚細(xì)白的青年女性。皮疹為淡黃色、淺褐色、暗色斑點(diǎn)或黑色斑，呈圓形或橢 圓形，大小不等。好發(fā)于暴露在日光下的部位，如面部，特別是鼻部、頰部、頸部、肩部及手背。 患有雀斑的人，飲食上應(yīng)經(jīng)常食用富含維生素 C、維生素 A、維生素 E、維生素 B2的食物 ，如香菜、油菜、柿椒、莧菜、芹菜、白蘿卜、黃豆、豌豆、鮮棗、芒果、刺梨、杏、牛奶 、酸奶及奶油等。少吃不易消化和刺激性強(qiáng)的食物。特別是在夏天要少喝含有色素的飲料， 如濃茶、咖啡等可增加皮膚色素沉著食品。 雀斑的飲食防治 痤瘡的發(fā)生原因是多方面的，但飲食不當(dāng)，過(guò)食肥甘厚味及辛辣等刺激性食物，致使皮 脂腺分泌異常，也是本病發(fā)生的主要誘因。多吃能促進(jìn)體內(nèi)血液變成堿性的蔬菜、水果，少吃高脂肪、高糖及刺激性食 物。 吃富含維生素 A和 B的食物。維生素 A有益于上皮細(xì)胞的增生，能防止毛囊角化，消除 粉刺，調(diào)節(jié)皮膚汗腺功能，減少酸性代謝產(chǎn)生對(duì)表皮的侵蝕。維生素 B2能促進(jìn)細(xì)胞 內(nèi)的