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正文內(nèi)容

工商企業(yè)管理(工業(yè)工程方向)畢業(yè)論文---全面質(zhì)量管理(編輯修改稿)

2025-02-14 15:31 本頁面
 

【文章內(nèi)容簡介】 大原則是持續(xù)改進,實際上,做對一件事情并不困難,而要把一件簡單的事情成千上萬次都最對,那才是不簡單的。因此,持續(xù)改進是全面質(zhì)量管理的不可或缺的一部分。如全球最大的快餐企業(yè)麥當勞之所以能立足全球而不敗,很大程度上也是因為其的持續(xù)改進。不僅僅局限于自己已有的食品種類、服務(wù)內(nèi)容、管理內(nèi)容,麥當勞在不斷的改進自己,菜單的品種在不斷的增多,從剛開始的簡單的漢堡加薯條,到今天的咖啡、冰激凌、甜品、炸雞等等,不僅如此麥當勞還根據(jù)當?shù)氐奶厣黾恿撕芏嗵厣称?,食品的持續(xù)改進使麥當勞擁有了更多的顧客;在管理方面麥當勞持續(xù)改進,吸取先進的管理方法,使自己的管理更加高效、簡潔,讓大家在短時間內(nèi)享受到自己的食物。這些都離不開麥當勞的與時俱進的管理思想。7以事實為基礎(chǔ)有效的決策是建立在對數(shù)據(jù)和信息進行合乎邏輯和直觀的分析的基礎(chǔ)上的,因此最為迄今為止最為科學(xué)的質(zhì)量管理,全面質(zhì)量管理也必須以事實為依據(jù),背離了事實那就沒有任何意義。所以的企業(yè)都要以自己公司的事實為出發(fā)點,來制定發(fā)展規(guī)劃,如小肥羊在當時起步是僅僅是市區(qū)級的連鎖餐飲企業(yè),而隨著發(fā)展,他已經(jīng)不僅是內(nèi)蒙古的餐飲連鎖企業(yè)更是全國的領(lǐng)頭企業(yè),所以,以企業(yè)的事實為基礎(chǔ),小肥羊制定了更為大膽的發(fā)展規(guī)劃——融資上市。經(jīng)過融資上市,小肥羊得到了更長遠的發(fā)展,這都離不開小肥羊的企業(yè)事實,只有根據(jù)自己的事實為基礎(chǔ),才能制定出適合自身的發(fā)展。8互利的供方關(guān)系組織和供方之間保持互利關(guān)系,可增進兩個組織創(chuàng)造價值的能力從而為雙方的進一步合作提供基礎(chǔ),謀求更大的共同利益。全面質(zhì)量管理已經(jīng)滲透到供應(yīng)商的管理中,從這點原則就能體現(xiàn)出來。三、在我國制造業(yè)在推行全面質(zhì)量管理過程中存在的問題和不足(一)基本情況TQM理論在上世紀70年代末傳入我國,經(jīng)過40多年的大力推廣與應(yīng)用,我國的全民質(zhì)量意識普遍增強,企業(yè)質(zhì)量管理水平明顯提高,產(chǎn)品質(zhì)量整體水平有了很大改善。我國在這些年的不斷實踐中也增進了對TQM的認識,不斷提高了TQM的應(yīng)用水平,出現(xiàn)了像海爾這樣成功崛起的企業(yè)。然而與發(fā)達國家相比而言,我們還有著巨大的差距,應(yīng)用還處于初級階段,下面就以制造業(yè)(汽車配件制造)為例,談?wù)勅尜|(zhì)量管理在運用過程中存在的問題和不足。(二) 問題和不足客觀地評價中國企業(yè)的質(zhì)量管理水平,基本上大多仍然停留在以檢驗控制,也就是事后控制為主的質(zhì)量管理階段,對全面質(zhì)量管理的理論斷章取義,一知半解,沒有深刻理解全面質(zhì)量管理的內(nèi)涵與精髓。即使是宣稱實施“全面質(zhì)量管理”的汽配企業(yè),也往往為追求及時效益,囫圇吞棗,將TQM硬套于企業(yè)之上。眾多的提倡者仍然沉迷于理念,只在理論上培植它,而不注意創(chuàng)造成果,導(dǎo)致質(zhì)量問題層出不窮、重復(fù)發(fā)生,質(zhì)量問題得不到根本上的解決。部分汽配企業(yè)將TQM在企業(yè)內(nèi)部得到了充分的運用,企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)、組織、管理等各個過程都嚴格按照TQM的要求來做,而最后卻仍然以失敗而告終。究其原因,其充分遵循了TQM的操作層面要求,卻忽視了用戶第一的目標層面要求,注意力只集中在組織攻關(guān)小組、培訓(xùn)和改進過程上,而不是把它們置于提高顧客滿意程度、提高產(chǎn)品質(zhì)量和市場占有率的大環(huán)境下,從客觀實際了解車主實際需求,從而失去了顧客的支持,最終當然不會長遠發(fā)展。作為TQM,其操作要求便是全員參與。而在國內(nèi)大多數(shù)汽配企業(yè)中,由于受到各方面(尤其是領(lǐng)導(dǎo)方面)的影響,往往出現(xiàn)一線忙的暈頭轉(zhuǎn)向,高層愣著不知方向。高層管理者以為TQM是質(zhì)量管理部門的事,是操作工人的事,與其無關(guān)。這樣,阻礙了TQM的正常實施,當問題出現(xiàn)時,責任便全推至質(zhì)量管理部門,一身輕松。而塞爾溫貝克曾說過:“全面質(zhì)量管理的成功依賴于培訓(xùn)、教育員工,然后放手讓他們決定怎樣不斷改進工作程序”。只有這樣才能實現(xiàn)全員的參與,才能實現(xiàn)完美的TQM,這也正是我國汽配企業(yè)實施全面質(zhì)量管理無法達成效果的主要原因之一。隨著信息技術(shù)的發(fā)展,企業(yè)之間的聯(lián)系更加緊密,同時科學(xué)技術(shù)的進步也加速了企業(yè)各個生產(chǎn)環(huán)節(jié)的聯(lián)系,汽配企業(yè)從過去的單一作業(yè)逐漸演變成為現(xiàn)在的多單位多工種的聯(lián)合作業(yè),這就要求企業(yè)對傳統(tǒng)的全面質(zhì)量管理理念進行革新,具體就體現(xiàn)在管理范圍的擴大,精細程度增加。針對以上出現(xiàn)的問題,我們不難發(fā)現(xiàn)解決問題的關(guān)鍵就是管理方法。其實對企業(yè)的管理不外乎人、機、料、法、環(huán)、測六個字。四、全面質(zhì)量管理在企業(yè)中的實現(xiàn)(一)概況建立質(zhì)量體系是全面質(zhì)量管理的核心任務(wù),離開質(zhì)量體系,全面質(zhì)量管理就成了“空中樓閣”。質(zhì)量體系是指為實施質(zhì)量管理所需的組織結(jié)構(gòu)程序、過程和資源。企業(yè)為實現(xiàn)其所規(guī)定的質(zhì)量方針和質(zhì)量目標,就需要分解其產(chǎn)品質(zhì)量形成過程,設(shè)置必要的組織機構(gòu),明確責任制度,配備必要的設(shè)備和人員,并采取適當?shù)目刂妻k法,使影響產(chǎn)品質(zhì)量的技術(shù)、管理和人員的各項因素都得到控制,以減少、清除、特別是預(yù)防質(zhì)量缺陷的產(chǎn)生,所有這些項目的總和就是質(zhì)量體系。 一個好的質(zhì)量體系的建設(shè),企業(yè)首先必須保證質(zhì)量體系建立過程的完善;其步驟通常包括:分析質(zhì)量環(huán)、研究具體組織結(jié)構(gòu)、形成文件、全員培訓(xùn)、質(zhì)量體系審核、質(zhì)量體系復(fù)審等幾個步驟。其次,企業(yè)要抓住質(zhì)量體系的特征,保證質(zhì)量體系設(shè)立的合理性,使全面質(zhì)量管理有效的發(fā)揮作用。最后,要保證質(zhì)量體系在實際生產(chǎn)中得到有效的實施。綜上所述,我們可以了解到,全面質(zhì)量管理是一個從產(chǎn)品設(shè)計一直到采購、生產(chǎn)、檢驗、銷售、服務(wù)等的整體質(zhì)量管理方法,所以想要提高全面質(zhì)量管理的水平就要從這一條龍的各個環(huán)節(jié)進行改善,只有這樣才可能達到預(yù)期的效果(二)主要環(huán)節(jié)。這里所指設(shè)計過程,包括著市場調(diào)查、產(chǎn)品設(shè)計、工藝準備、試制和鑒定等過程(即產(chǎn)品正式投產(chǎn)前的全部技術(shù)準備過程)。主要工作內(nèi)容包括通過市場調(diào)查研究,根據(jù)用戶要求、科技情報與企業(yè)的經(jīng)營目標,制定產(chǎn)品質(zhì)量目標;組織有銷售、使用、科研、設(shè)計、工藝、制度和質(zhì)管等多部門參加的審查和驗證,確定適合的設(shè)計方案;保證技術(shù)文件的質(zhì)量;做好標準化的審查工作;督促遵守設(shè)計試制的工作程序等同時,產(chǎn)品設(shè)計首先要制定質(zhì)量目標,這些目標應(yīng)該是可測量的,以便管理者進行有效和高效的評審。在建立這些目標是還應(yīng)該考慮組織和汽車配件市場當前和未來的需求;相關(guān)方的滿意程度等等,談到采購就涉及到庫存的問題,如何做好企業(yè)的庫存管理對企業(yè)的生存發(fā)展至關(guān)重要。企業(yè)在一定時間內(nèi)要購進多少原材料,這些原料怎么管理與調(diào)用,用什么方法可以使庫存費用降低同時保證材料質(zhì)量不影響生產(chǎn)等等問題都是需要認真考慮的。一般生產(chǎn)型企業(yè)會采取ABC重點控制法、EOQ法、JIT法、保險庫存法、庫存盤點實踐法等。如圖是庫存控制與采購、生產(chǎn)、銷售、財務(wù)的關(guān)系,由此可見企業(yè)采購和庫存地位之重要庫存控制與采購、生產(chǎn)、銷售、財務(wù)的關(guān)系圖41ABC法模型如圖表圖42 圖43EOQ法模型如圖庫存量 訂貨量Q訂購點安全庫存0供應(yīng)時間 訂貨間隔 時間 圖44這是汽車配件企業(yè)最重要的環(huán)節(jié),它是汽配企業(yè)存在的核心和靈魂,要將汽配的生產(chǎn)環(huán)節(jié)做到位,就要結(jié)合各種方法,采用各種先進的生產(chǎn)方式,并對生產(chǎn)現(xiàn)場進行有效的管理和控制,4M1E就是重中之重。所謂的4M1E就是人(Man/Manpower)、機(Machine)、料(Material)、法(Method)、環(huán)(Environment)。除此之外,結(jié)合汽配企業(yè)實際,測量也是至關(guān)重要的一環(huán)。(1)人(Man/Manpower), 所謂人,就是指在現(xiàn)場的所有人員,包括主管、司機、生產(chǎn)員工、搬運工等一切存在的人。現(xiàn)場中的人,班組長應(yīng)當注意什么呢?首先應(yīng)當了解自己的下屬員工。 人,是生產(chǎn)管理中最大的難點,也是目前所有管理理論中討論的重點,圍繞這“人”的因素,各種不同的企業(yè)有不同的管理方法。 人的性格特點不一樣,那么生產(chǎn)的進度,對待工作的態(tài)度,對產(chǎn)品質(zhì)量的理解就不一樣。有的人溫和,做事慢,仔細,對待事情認真;有的人性格急躁,做事只講效率,缺乏質(zhì)量,但工作效率高;有的人內(nèi)向,有了困難不講給組長聽,對新知識,新事物不易接受;有的人性格外向,做事積極主動,但是好動,喜歡在工作場所講閑話。那么,作為他們的領(lǐng)導(dǎo)者,你就不能用同樣的態(tài)度或方法去領(lǐng)導(dǎo)所有人。應(yīng)當區(qū)別對待(公平的前提下),對不同性格的人用不同的方法,使他們能“人盡其才”。發(fā)掘性格特點的優(yōu)勢,削弱性格特點的劣勢,就是要你能善于用人。具體措施如下:凡是操作人員起主導(dǎo)作用的工序所生產(chǎn)的缺陷,要盡量避免。如油冷器車間的清洗過程,由于機油冷卻器對清潔度的要求非常高,成品的機油冷卻器清潔度要求是雜質(zhì)重量小于等于1毫克;所以質(zhì)保部對清洗工序非常重視,有的操作員質(zhì)量意識差,操作時粗心大意;不遵守操作規(guī)程,操作技能低、技術(shù)不熟練,以及由于工作簡單重復(fù)而產(chǎn)生厭煩情緒,這也是可以由操作人員控制造成操作誤差的主要原因可采取的措施①加強“質(zhì)量第一、用戶第一、下道工序是用戶”的質(zhì)量意識教育,建立健全質(zhì)量責任制。②編寫明確詳細的操作流程,加強工序?qū)I(yè)培訓(xùn),頒發(fā)操作合格證;③加強檢驗工作,適當增加檢驗的頻次;④通過工種間的人員調(diào)整、工作經(jīng)驗豐富化等方法,消除操作人員的厭煩情緒;⑤在車間或者其他工作區(qū)布置上一些醒目的標語⑵機(Machine),就是指生產(chǎn)中所使用的設(shè)備、工具等輔助生產(chǎn)用具。生產(chǎn)中,設(shè)備的是否正常運作,工具的好壞都是影響生產(chǎn)進度,產(chǎn)品質(zhì)量的又一要素。一個企業(yè)在發(fā)展,除了人的素質(zhì)有所提高,企業(yè)外部形象在提升;公司內(nèi)部的設(shè)備也在更新。好的設(shè)備能提高生產(chǎn)效率,提高產(chǎn)品質(zhì)量。有了新的設(shè)備,使用時和使用后怎樣保養(yǎng),延長機器的使用壽命就是一
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