【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ）、包裝或散裝、扦樣員姓名等。 34/68 ？扦樣的原則有那些？ ? 所謂扦樣，是用適當(dāng)?shù)那悠骶邚囊慌軝z的糧油中平均地采取有代表性的原始樣品的過(guò)程。 ? 扦樣的原則有以下幾條： （ 1）受檢的糧油必須是同種類、同批次、同等級(jí)、同貨位、同車船（艙）并且品質(zhì)基本一致的。個(gè)別部位品質(zhì)異常的應(yīng)單獨(dú)取樣檢驗(yàn)。 （ 2）扦樣部位要按扦樣標(biāo)準(zhǔn)規(guī)定的方式分布均勻。 （ 3）各扦樣點(diǎn)所扦取的樣品數(shù)量要一致。如果發(fā)現(xiàn)原始樣品數(shù)量不夠時(shí)，可增設(shè)扦樣點(diǎn)扦取樣品。 35/68 （ 1）扦樣器：又稱糧探子。分包裝和散裝兩種。 ：大粒糧扦樣器、中小粒糧扦樣器、粉狀糧扦樣器 ? 大粒糧扦樣器：全長(zhǎng) 75cm，探口長(zhǎng) 55cm，口寬約 ，頭分尖形或鴨嘴形，最大外徑約 。 ? 中小粒扦樣器：全長(zhǎng) 70cm，探口長(zhǎng) 45cm，口寬約 1cm，頭尖形，最大外徑約 。 ? 粉狀糧扦樣器：全長(zhǎng) 55cm，探口長(zhǎng) 35cm，口寬約 ，頭尖形，最大外徑約 1cm。 ：細(xì)套管扦樣器、粗套管扦樣器、電動(dòng)吸式扦器（不適于雜質(zhì)檢驗(yàn)）。 ：主要用于流動(dòng)糧食、油料的取樣或倒包取樣。 ：樣品容器應(yīng)具備的條件是：密閉性能良好，清潔無(wú)蟲，不漏、不污染。常用的容器有樣品筒、樣品袋、樣品瓶（磨口的廣口瓶）等。 36/68 （ 1） .單位代表數(shù)量。扦樣時(shí)以同種類、同批次、同等級(jí)、同貨位、同車船（艙）為一個(gè)檢驗(yàn)單位。一個(gè)檢驗(yàn)單位的代表數(shù)量：中、小粒糧食和油料一般不超過(guò) 200噸，特大粒糧食和油料一般不超過(guò) 50噸。 （ 2） .散裝扦樣法 ：散裝的糧食、油料，根據(jù)堆形和面積大小分區(qū)設(shè)點(diǎn)，按糧堆高度分層扦樣。步驟及方法如下： ? 分區(qū)設(shè)點(diǎn)：每區(qū)面積不超過(guò) 50平方米。各區(qū)設(shè)中心、四角五個(gè)點(diǎn)。區(qū)數(shù)在兩個(gè)和兩個(gè)以上的，兩區(qū)界線上的兩個(gè)點(diǎn)為共有點(diǎn)（兩個(gè)區(qū)共八個(gè)點(diǎn)，三個(gè)區(qū)共十一個(gè)點(diǎn)，以此類推）。糧堆邊緣的點(diǎn)設(shè)在距邊緣約 50厘米處。 ? 分層：堆高在 2米以下的，分上、下兩層；堆高在 2 3米的，分上、中、下三層，上層在糧面下 10 20厘米處，中層在糧堆中間，下層在距底部 20厘米處，如遇堆高在 35米時(shí)，應(yīng)分四層；堆高在 5米以上的酌情增加層數(shù)。 37/68 ? 扦樣：按區(qū)按點(diǎn)，先上后下逐層扦樣。各點(diǎn)扦樣數(shù)量一致。 （囤）扦樣：按圓倉(cāng)的高度分層（同散裝分層），每層按圓倉(cāng)直徑分內(nèi)（中心）、中（半徑的一半處）、外（距倉(cāng)邊30厘米左右）三圈，圓倉(cāng)直徑在 8米以下的，每層按內(nèi)、中、外分別設(shè) 4個(gè)點(diǎn)共 7個(gè)點(diǎn)；直徑在 8米上的，每層按內(nèi)、中、外分別設(shè) 8個(gè)共 13個(gè)點(diǎn)，按層按點(diǎn)扦樣。 （ 3）包裝扦樣法 中、小粒糧和油料扦樣包數(shù)不少于總包數(shù)的 5%，小麥粉和其他粉類扦樣包數(shù)不少于總包數(shù)的 3%。扦樣的包點(diǎn)要分部均勻。 ? 扦樣時(shí)，用包裝扦樣器槽口向下，從包的一端斜對(duì)角插入包的另一端，然后槽口向上取出。每包扦樣次數(shù)一致。 38/68 （ 4） .流動(dòng)糧食扦樣法 ? 機(jī)械輸送糧食、油料的取樣，先按受檢糧食、油料數(shù)量和傳送時(shí)間，定出取樣次數(shù)和每次應(yīng)取的數(shù)量，然后 定時(shí)從糧流的終點(diǎn)橫段接取樣品。 （ 5） .零星收付糧食、油料取樣法 ? 零星收付（包括征購(gòu)）糧食、油料的扦樣，可參照以上方法，結(jié)合具體情況，靈活掌握，務(wù)使扦取的樣品具有代表性。 （ 6） .特殊目的取樣：如糧情檢查、害蟲調(diào)查、加工機(jī)械效能的測(cè)定和出品率試驗(yàn)等，可根據(jù)需要取樣。 39/68 ? 將原始樣品充分混合均勻，進(jìn)而分取平均樣品或試樣的過(guò)程，稱為分樣。 ? 分樣工作是質(zhì)量檢驗(yàn)程序中一個(gè)重要的環(huán)節(jié)，要求分出的樣品必須具有代表性，分樣的均勻度越高越好。通常分樣方法有兩種。 （ 1） .四分法：是用分樣板混合糧樣，然后按 2/4比例取樣品的過(guò)程。此法適用原糧，成品糧，油料等分樣，也適于大粒糧及芒稻的分樣。 ? 將樣品倒在光滑平坦的桌面上或玻璃板上，用兩塊分樣板將樣品攤成正方形，然后從樣品左右兩邊鏟起樣品約 10厘米高， 對(duì)準(zhǔn)中心同時(shí)倒落 ，在換一個(gè)方向同樣操作（中心點(diǎn)不動(dòng)），如此反復(fù)混合四、五次，將樣品攤成等厚的正方形，用分樣板在樣品上劃兩條對(duì)角線，分成四個(gè)三角形，取出其中兩個(gè)對(duì)頂三角形的樣品，剩下的樣品再按上述方法反復(fù)分取，直至最后剩下的兩個(gè)對(duì)頂三角形的樣品接近所需試樣重量為止。四分法適用于采集量比較大，不適宜用分樣器進(jìn)行分樣的玉米。 40/68 （ 2） .分樣器分樣法：即利用糧油樣品本身重力自然下落，樣品通過(guò)分樣器內(nèi)的分樣格后，被分成兩個(gè)部分，逐漸至要求的過(guò)程。 ? 分樣器適用于中、小粒原糧和油料分樣。分樣器由漏斗、分樣格和接樣斗等部件組成，樣品通過(guò)分樣格被分成兩部分。 ? 分樣時(shí)，將潔凈的分樣器放穩(wěn)，關(guān)閉漏斗開關(guān)，放好接樣斗，將樣品 從高于漏斗口約 5厘米處倒入漏斗內(nèi) ，刮平樣品，打開漏斗開關(guān)，待樣品流盡后，輕拍分樣器外殼，關(guān)閉漏斗開關(guān)，再將兩個(gè)接樣斗內(nèi)的樣品同時(shí)倒入漏斗內(nèi)， 繼續(xù)照上法重復(fù)混合兩次 。以后每次用一個(gè)接樣斗內(nèi)的樣品按上述方法繼續(xù)分樣，直至一個(gè)接樣斗內(nèi)的樣品接近需要試樣重量為止。玉米通常用分樣器法進(jìn)行分樣。 ? 分樣時(shí)樣品愈多，分樣器的誤差愈小。反之，誤差愈大。因此， 50克及以下的小樣品，不宜用分樣器分樣。 ? 分樣器在長(zhǎng)期使用過(guò)程中，要定期檢查分樣器的正確性。檢查方法是：將樣品倒入分樣器分樣，然后稱量?jī)蓚€(gè)接樣斗內(nèi)的糧食重量，差別不應(yīng)超過(guò)兩個(gè)接樣斗內(nèi)糧食平均重量的 5%。如差別超過(guò)，則應(yīng)該調(diào)整分樣器，使之裝置正確。 41/68 五 .容重的測(cè)定方法 玉米水分不高于 %的玉米直接測(cè)定容重，高于 %的應(yīng)按照附錄 B的規(guī)定降水后再測(cè)定容重。 GHCS1000型容重器（ 漏斗下口直徑 40mm）。 42/68 谷物選篩：上層篩孔直徑 ，下層篩孔直徑 ，篩底和篩蓋。 ：從原始樣品中縮分出兩份平均樣品各約 1000g作為試驗(yàn)樣品，每份試驗(yàn)樣品按規(guī)定套好篩層，分兩次進(jìn)行篩選。取下層篩的篩上物混勻，作為測(cè)定容重的試樣。 ，取出所有部件，選用 下口直徑為 40mm的漏斗 ，按照使用說(shuō)明書進(jìn)行安裝、校準(zhǔn)，將帶有排氣砣的容量筒放在電子秤上稱量，并清零。 43/68 44/68 ，倒出排氣砣，將容量筒牢固平穩(wěn)地安裝在鐵板底座上， 插上插片，放上排氣砣，套上中間筒 。 (確保漏斗開關(guān)關(guān)閉 )，裝滿刮平。再將谷物筒套在中間筒上，打開漏斗開關(guān)，待試樣全部落入中間筒后關(guān)閉漏斗開關(guān)。用手握住中間筒與容量筒的結(jié)合處，平穩(wěn)的抽出插片，使試樣隨排氣砣一同落入容量筒內(nèi)，再將插片平穩(wěn)地插入插口。 ，拿起中間筒和容量筒，倒凈插片上多余的試樣，抽出插片，將裝有試樣的容量筒放在電子稱上稱量。 ：檢測(cè)結(jié)果為整數(shù)，兩次試驗(yàn)樣品的允許差不得超過(guò) 3g/l，取算術(shù)平均值為測(cè)定結(jié)果。 45/68 附錄 B （規(guī)范性附錄） 玉米快速干燥降水設(shè)備技術(shù)條件及操作方法 設(shè)備技術(shù)要求 采用紅外加熱或熱風(fēng)干燥，輔以機(jī)械通風(fēng)，在短時(shí)間內(nèi)將高水分玉米的水分干燥到 %以下。 應(yīng)具有電子控溫、定時(shí)調(diào)控、超溫超壓保護(hù)等功能。 應(yīng)具有良好的隔熱、絕緣和通風(fēng)效果，易于清理，安全、耐用，操作簡(jiǎn)便。 一次至少應(yīng)