農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量安全檢測培訓(xùn)資料(編輯修改稿)
2025-02-14 08:44 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 。定性和半定量檢驗(yàn)常用于現(xiàn)場檢驗(yàn)，對半定量檢驗(yàn)難以確定的結(jié)果，需送實(shí)驗(yàn)室作進(jìn)一步的檢驗(yàn)。 ? 常規(guī)的農(nóng)藥殘留理化分析方法為氣相色譜法、氣相色譜 — 質(zhì)譜聯(lián)用法等分析儀器，分析方法較復(fù)雜，且對分析人員有較高的要求 ? 目前我國成型的農(nóng)藥殘留快速測定方法有：農(nóng)藥殘留試紙法（紙片法）、酶片法、等均屬生物化學(xué)測定法類型。 ? 我市大多數(shù)的農(nóng)殘快速測定儀大多都是農(nóng)藥殘留分光光度計(jì)法 — 抑制率法 ? 其工作原理是基于被測樣品中有害物質(zhì)與顯色劑反應(yīng)生成有色化合物對可見光有選擇性吸收而建立的比色分析法。 五、農(nóng)藥的基礎(chǔ)知識概述 ? 農(nóng)藥的定義 ? 用于預(yù)防、消滅或控制危害農(nóng)業(yè)、林業(yè)的蟲、草等其它有害生物以及有目的調(diào)節(jié)植物、昆蟲生長的化學(xué)合成物或者來源于生物，其它天然物質(zhì)或者幾種物質(zhì)的混合物及其制劑。 ? 農(nóng)藥殘留物 ? 任何由于使用農(nóng)藥而在食品、農(nóng)產(chǎn)品和動物飼料中出現(xiàn)的特定物質(zhì)，包括被認(rèn)為具有毒理學(xué)意義的農(nóng)藥衍生物如農(nóng)藥轉(zhuǎn)化物、代謝物、反應(yīng)產(chǎn)物以及雜質(zhì)。 ? 農(nóng)藥分類 ? 按來源分類：礦物源農(nóng)藥、化學(xué)合成農(nóng)藥、生物源農(nóng)藥 ? 按化合物類型分類：無機(jī)化合物、有機(jī)合成化合物、天然有機(jī)物、抗生素生物農(nóng)藥 ? 其中有機(jī)合成化合物又分為：有機(jī)氯化合物、有機(jī)磷化合物、擬除蟲菊酯、氨基甲酸酯、雜環(huán)類化合物等 ? 有機(jī)氯類：六六六、 DDT ? 有機(jī)磷類：甲胺磷、對硫磷、氧化樂果、甲拌磷、敵敵畏、殺螟松 ? 擬除蟲菊酯類：氰戍菊酯、氯氰菊酯、溴氰菊酯、聯(lián)苯菊酯 ? 氨基甲酸酯類：克百威、涕滅威、速滅威、西維因、葉蟬散 ? 按主要防治對象分類：殺蟲劑（殺螨劑）、殺菌劑、除草劑、植物生長調(diào)節(jié)劑 六、檢驗(yàn)技術(shù)基本原則和操作的一般要求 ? 檢驗(yàn)技術(shù)操作的一般要求 ? ①檢驗(yàn)方法中所采用的名詞及單位制 ,均應(yīng)該符合國家規(guī)定的標(biāo)準(zhǔn)要求 ? ②檢驗(yàn)方法中所采用的試劑均為分析純 ,國家頒布質(zhì)量指標(biāo)的主要是優(yōu)級純、分析純和化學(xué)純 .所使用水為純度能滿足分析要求的蒸餾水或其他相當(dāng)純度的水 ? ③檢驗(yàn)中所用計(jì)量器具必須按國家規(guī)定及規(guī)程計(jì)量和校正 ? ④稱取量取精度要求用數(shù)值的有效為數(shù)表示 .其中準(zhǔn)確稱取系指用精密天平進(jìn)行的稱量操作 ,其精度為 177。 ；吸取系指用移液管、刻度吸量管取液體物質(zhì)的操作 . ? ⑤ 檢驗(yàn)有關(guān)要求 ? ⒈檢驗(yàn)時(shí)必須做空白試驗(yàn) . 空白試驗(yàn)是指除不加樣品外 ,采用完全相同的步驟、試劑和用量 ,進(jìn)行平行操作所得到的結(jié)果 .用于扣除樣品中試劑本底和計(jì)算檢驗(yàn)方法的檢出限 ? ⒉檢驗(yàn)時(shí)必須做平行試驗(yàn) ? ⑥檢驗(yàn)方法的選擇 ? 同一檢驗(yàn)項(xiàng)目 ,如有兩個(gè)
試題試卷相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1