營養(yǎng)與農(nóng)業(yè)ppt課件(編輯修改稿)
2025-02-13 09:52 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 大豆的種植面積，還要增加谷子、 糜子 、高粱、蕎麥、莜麥、綠豆、赤小豆等小宗糧食作物的比重。 ⒊ 在畜牧業(yè)內(nèi)部，優(yōu)先發(fā)展奶業(yè)，積極發(fā)展高效益畜禽。 積極發(fā)展飼料報(bào)酬率（產(chǎn)肉量 /飼料量）高、蛋白質(zhì)轉(zhuǎn)化率高和脂肪含量低的畜禽，并充分利用農(nóng)作物秸稈和各種草類，積極發(fā)展草食牲畜，如牛、羊、兔、鵝，建立節(jié)糧型畜牧業(yè)結(jié)構(gòu)，豐富畜牧產(chǎn)品的供應(yīng)種類，減少豬肉的供應(yīng)比重，改變畜牧產(chǎn)品過于單一的局面。 ⒋ 在漁業(yè)內(nèi)部，充分發(fā)揮各類水域的優(yōu)勢，合理利用，綜合開發(fā)。 根據(jù)水域的自然條件并結(jié)合市場需求狀況，做到 “ 宜魚則魚，宜蓮則蓮；宜養(yǎng)則養(yǎng)，宜種則種 ” ，揚(yáng)長避短，充分發(fā)揮各類水域的優(yōu)勢；對漁業(yè)資源要實(shí)行保護(hù)、利用、增殖相結(jié)合；大力開發(fā)名特優(yōu)新水產(chǎn)品。 ⒌ 提高種植業(yè)與林牧漁業(yè)之間的多層次綜合利用水平。 實(shí)現(xiàn)農(nóng)牧、農(nóng)林、農(nóng)漁結(jié)合，更好地開發(fā)利用各種農(nóng)業(yè)資源，促進(jìn)整個農(nóng)業(yè)優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、持續(xù)協(xié)調(diào)發(fā)展。 ⒍ 進(jìn)一步擴(kuò)大退耕還林規(guī)模、推進(jìn)休牧還草，加快宜林荒山荒地的造林步伐。 第二節(jié) 營養(yǎng)與種植業(yè) 一、營養(yǎng)與作物育種 二、營養(yǎng)與作物栽培 三、種植業(yè)今后的發(fā)展方向 一、營養(yǎng)與作物育種 品種是農(nóng)業(yè)的第一生產(chǎn)資料，是決定食物產(chǎn)量和 品質(zhì)的內(nèi)因。 育種有三大目標(biāo)： 高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì) 和 抗逆性強(qiáng)。 長期以來，人們對作物育種工作高度重視，取得了 巨大成就，這對于提高和改善人們的膳食營養(yǎng)起到了重要 作用。 二、營養(yǎng)與作物栽培 ㈠ 栽培技術(shù)成果對食物生產(chǎn)的作用 ㈡ 栽培因素對作物產(chǎn)量及營養(yǎng)成分的影響 土壤條件、光照條件、空氣條件、土壤 pH值、 土壤水分、施肥。 01:00 32 三、種植業(yè)今后的發(fā)展方向 從營養(yǎng)學(xué)的角度，種植業(yè)面臨的壓力與存在的問題是： ① 由于人口的增加和耕地的減少，營養(yǎng)要求的提高，糧食生產(chǎn)的壓力很大； ② 作物育種與栽培對產(chǎn)品品質(zhì)，特別是營養(yǎng)品質(zhì)的影響作用重視不夠，優(yōu)質(zhì)品種較少； ③ 種植水平各地區(qū)差異較大，不平衡。 01:00 33 針對上述問題，種植業(yè)今后除加強(qiáng)結(jié)構(gòu)調(diào)整與優(yōu)化外，還需要重視以下幾個發(fā)展方向： ⒈ 把優(yōu)質(zhì)作為種植業(yè)發(fā)展的一個重點(diǎn)方向。 在保持產(chǎn)量與抗性育種目標(biāo)的同時，加強(qiáng)品質(zhì)育種。 在營養(yǎng)品質(zhì)育種方面，針對谷類作物蛋白質(zhì)含量低、生物價(jià)低、賴氨酸不足等缺點(diǎn)，進(jìn)一步開展高蛋白、高賴氨酸品種的選育，提高蛋白質(zhì)的質(zhì)量；其中玉米還要開展油用、鮮食、飼用玉米的選育；大豆加強(qiáng)高蛋白及高油脂品種的選育。 01:00 34 ⒉ 加強(qiáng)品種、栽培、耕作、施肥、灌溉、植保等技術(shù)的組裝與配套工作，形成并完善不同地區(qū)、不同作物的優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、高效、低耗技術(shù)體
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