【文章內(nèi)容簡介】 的重要成分, 調(diào)節(jié)氣孔的開閉，使原生質(zhì)膠體膨脹的作用；K還促進(jìn)光合磷酸化、氧化磷酸化和韌皮部同化物的運(yùn)輸。缺K：植株較軟弱，易倒伏。葉色通常是較老的葉尖和邊緣發(fā)黃,進(jìn)而變褐焦枯,并在葉片上出現(xiàn)褐色斑點(diǎn)或斑塊, 進(jìn)而整個葉片變?yōu)樽厣踔粮煽荨２≌鞒妮^老葉開始。鈣是穩(wěn)定生物膜和細(xì)胞壁結(jié)構(gòu)的重要物質(zhì)。 是某些酶類的活化劑；可調(diào)節(jié)細(xì)胞液酸度；Ca還與花粉管向胚囊的定向伸長有關(guān)。缺Ca：植株矮小或呈簇生狀，植物早衰,不結(jié)實(shí)或少結(jié)實(shí)。 葉片幼葉變形, 葉片皺縮下卷,發(fā)脆。葉尖或葉緣發(fā)黃,進(jìn)而焦枯壞死。病征主要表現(xiàn)在幼葉和根、莖的生長點(diǎn),輕則呈現(xiàn)凋萎,重則生長點(diǎn)壞死。鎂是葉綠素的組成成分,參與光合作用。Mg是許多酶的活化劑。Mg還促進(jìn)呼吸作用、氮代謝和脂肪合成。鎂還是種子內(nèi)植酸鎂的組分。缺Mg植株生長緩慢 葉片脈間失綠，形成清晰的網(wǎng)狀脈紋。病癥首先在下部老葉發(fā)生。硫是半胱氨酸、胱氨酸和蛋氨酸的組成元素,蛋白質(zhì)的結(jié)構(gòu)組成和空間構(gòu)型的穩(wěn)定性方面具有特別重要的作用。硫也是一些輔基或輔酶的必要組分，在諸多代謝方面都具有重要作用。缺S：植株生長速度降低,株矮,葉細(xì)小。葉片,幼芽心葉失綠變黃。病征首先在幼嫩的葉片和生長點(diǎn)上表現(xiàn)出來。鐵為多種酶的輔基,其主要功能是起傳遞電子的作用。Fe對維持葉綠體結(jié)構(gòu)和葉綠素的生物合成是必需的。缺Fe 植株時常發(fā)生失綠病(chlorosis)。葉片脈間失綠，嚴(yán)重時,頂梢整個葉片變?yōu)榘咨?。病征最初出現(xiàn)在幼葉。錳直接參與光合作用的光反應(yīng)。它是葉綠體的形成和維持葉綠體正常結(jié)構(gòu)所必需；Mn是許多酶的活化劑；Mn參與硝酸根的還原,蛋白質(zhì)的合成與水解過程。缺Mn植株根系不發(fā)達(dá),開花結(jié)實(shí)少。葉片，新生葉的脈間失綠。病葉上有不規(guī)則的褐色壞死小斑點(diǎn)。病征首先出現(xiàn)在幼葉上。Mn過多產(chǎn)生毒害時,表現(xiàn)為老葉邊緣和葉尖出現(xiàn)許多焦枯棕褐色斑塊。銅是光合電子傳遞鏈中電子遞體質(zhì)藍(lán)素的組成成分,葉綠素的形成過程需要Cu,它還能增強(qiáng)葉綠蛋白的穩(wěn)定性，在光合作用中起作用。在呼吸作用中,Cu是細(xì)胞色素氧化酶、抗壞血酸氧化酶和多酚氧化酶的組分,參與氧化還原過程。缺Cu植株分蘗或側(cè)芽增加,呈叢生狀。葉片失綠；葉細(xì)而扭曲,葉尖發(fā)白卷曲,葉片上出現(xiàn)壞死斑點(diǎn)。病癥首先出現(xiàn)在幼葉上。 鋅是某些酶的組分或活化劑，調(diào)節(jié)許多生化反應(yīng)。Zn能促進(jìn)生長素的合成。缺Zn植株生長受阻,節(jié)間縮短,植株矮小。葉片擴(kuò)展被抑制,表現(xiàn)為小葉簇生, 稱為小葉病。葉脈間失綠或黃白化,進(jìn)而有壞死斑點(diǎn)出現(xiàn)。 病癥首先出現(xiàn)在幼葉上。硼參與碳水化合物的運(yùn)輸, 還有助于維管束的發(fā)育, 此外,B還能增加細(xì)胞壁的穩(wěn)定性，促進(jìn)核酸和蛋白質(zhì)的合成,促進(jìn)豆科植物根瘤菌的固氮活性。B還參與植物受精與結(jié)實(shí)過程,B能促進(jìn)花粉萌發(fā)和花粉管的生長。缺b植株生長點(diǎn)受影響,根尖,莖尖的生長停止,側(cè)芽大量發(fā)生,花藥和花絲萎縮, 常引起油菜的“花而不實(shí)”和棉花“蕾而不花”現(xiàn)象。葉片，幼葉不發(fā)育,不分化，常發(fā)皺卷曲。病癥先出現(xiàn)在幼葉上。鉬是硝酸還原酶和固氮酶的組分,參與植物氮代謝。缺Mo 植株豆科植物缺Mo時,根瘤發(fā)育不良,數(shù)量多但形小,呈綠色或棕色而不是正常的粉紅色。禾本科作物缺Mo時,籽粒皺縮或不能形成籽粒。葉片瘦長并呈螺旋狀扭曲,老葉變厚、脈間失綠,葉緣焦枯。病征一般先出現(xiàn)老葉。氯為光合作用中水的光解放氧所必需, 參與光合作用；能與陽離子保持電荷平衡,和維持細(xì)胞的滲透壓。缺Cl 植物生長緩慢，常出現(xiàn)葉子萎蔫。葉片小、失綠并凋萎。病癥先出現(xiàn)在老葉上。鎳是大多數(shù)植物的必需元素。鎳離子是脲酶的必需組分。鎳離子還能提高過氧化物酶,多酚氧化酶活性。低濃度的Ni可以增強(qiáng)萌芽種子對氧氣的吸收,加速呼吸,促進(jìn)幼苗生長。缺Ni尿素會發(fā)生積累而對植物產(chǎn)生毒害。鎳離子過多會中毒,表現(xiàn)葉片失綠,繼而在葉脈間出現(xiàn)褐色壞死。第二節(jié) 植物對礦質(zhì)元素的吸收一、植物細(xì)胞對礦質(zhì)元素的吸收植物細(xì)胞吸收礦質(zhì)元素的方式有兩類:（一）、被動吸收： 被動吸收(passive absorption)是指由于擴(kuò)散作用或其他物理過程而進(jìn)行的不需消耗代謝能的順著電化學(xué)勢梯度吸收礦質(zhì)元素的方式。亦稱非代謝吸收。 擴(kuò)散作用:分子或離子沿著化學(xué)勢或電化學(xué)勢梯度轉(zhuǎn)移的現(xiàn)象。 協(xié)助擴(kuò)散:小分子物質(zhì)經(jīng)膜轉(zhuǎn)運(yùn)蛋白順濃度梯度或電化學(xué)梯度跨膜的轉(zhuǎn)運(yùn)。（二）、主動吸收： 主動吸收(active absorption) 是指細(xì)胞利用呼吸釋放的能量作功而逆著電化學(xué)勢梯度吸收離子的過程。又稱為代謝性吸收。 類型：載體學(xué)說、離子通道學(xué)說二、 植物對礦質(zhì)的吸收及運(yùn)輸（一）、吸收部位：葉片，根系（二）、根系吸收礦質(zhì)的特點(diǎn)：；；、積累作用需要消耗能量 存在基因型差異（三）、根系吸收礦質(zhì)的過程：離子交換，接觸交換：質(zhì)外體途徑，共質(zhì)體途徑四）、影響根系吸收礦質(zhì)的因素 5. 離子的相互作用 （五）、葉片對礦質(zhì)的吸收 根外營養(yǎng) 植物除了根部吸收礦質(zhì)元素外，地上部分主要是通過葉片吸收礦質(zhì)營養(yǎng)的過程。 方式：氣孔，角質(zhì)層 根外施肥具有肥料用量省、肥效快等特點(diǎn),第三節(jié)、 植物對礦質(zhì)的運(yùn)輸一、礦質(zhì)元素在植物體內(nèi)的運(yùn)輸 短距離通過共質(zhì)體和質(zhì)外體。長距離通過木質(zhì)部向上運(yùn)輸,通過韌皮部向下運(yùn)輸。二、礦質(zhì)元素的再分配 N、P、K、Mg、Cu、Zn第四節(jié) 合理施肥的生理基礎(chǔ)一、作物的需肥特點(diǎn)： 二、施肥的指標(biāo) 1. 土壤營養(yǎng)豐缺指標(biāo) 三、，提高光合效率 ，促進(jìn)作物吸收第四章 植物的呼吸作用第一節(jié) 呼吸作用的概念及其生理意義 呼吸作用(respiration)是氧化有機(jī)物并釋放能量的異化作用(disassimilation) 。 有氧呼吸(aerobic respiration)指生活細(xì)胞利用分子氧將體內(nèi)的某些有機(jī)物質(zhì)徹底氧化分解, 形成CO2和H2O,同時釋放能量的過程。 無氧呼吸(anaerobic respiration)一般指生活細(xì)胞在無氧條件下利用有機(jī)物分子內(nèi)部的氧,把某些有機(jī)物分解成為不徹底的氧化產(chǎn)物,同時釋放能量的過程。 二、。 。第二節(jié) 呼吸代謝的生化途徑 一、糖酵解：糖酵解(glycolysis)是指在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)所發(fā)生的、將葡萄糖降解為丙酮酸并釋放能量的過程，簡稱EMP途徑。 糖酵解途徑分三個階段：(1)已糖的活化(2)已糖的裂解 (3)丙糖的氧化 (1)糖酵解普遍存在于生物體中, 是有氧呼吸和無氧呼吸的共同途徑。 (2)糖酵解過程中產(chǎn)生的一系列中間產(chǎn)物,在不同外界條件和生理狀態(tài)下,可以通過各種代謝途徑,產(chǎn)生不同的生理反應(yīng),在植物體內(nèi)呼吸代謝和有機(jī)物質(zhì)轉(zhuǎn)化中起著樞紐作用。 (3)通過糖酵解,生物體可獲得生命活動所需的部分能量。對于厭氧生物來說,糖酵解是糖分解和獲取能量的主要方式。 (4)糖酵解途徑中,除了己糖激酶、果糖磷酸激酶、 丙酮酸激酶所催化的反應(yīng)以外,其余反應(yīng)均可逆轉(zhuǎn),這就為糖異生作用提供了基本途徑。二、發(fā)酵作用 在無氧條件下, 丙酮酸脫羧生成CO2和乙醛，乙醛再被還原為乙醇的過程。 在無氧條件下, 丙酮酸被NADH+H+直接還原為乳酸的過程 。三、三羧酸循環(huán)(tricarboxylic acid cycle) 指丙酮酸在有氧條件下，通過一個包括三羧酸和二羧酸的循環(huán)而逐步氧化分解生成CO2的過程。又稱為檸檬酸環(huán)或Krebs環(huán)，簡稱TCA循環(huán)。 （1）TCA 循環(huán)是生物體利用糖或其他物質(zhì)氧化獲得能量的主要途徑。 （2）從物質(zhì)代謝來看,TCA循環(huán)中有許多重要中間產(chǎn)物與體內(nèi)其他代謝過程密切相連, 相互轉(zhuǎn)變?？梢哉f,TCA循環(huán)是糖類、脂肪、蛋白質(zhì)及次生物質(zhì)代謝和轉(zhuǎn)化的樞紐。 四、戊糖磷酸途徑 磷酸戊糖途徑(pentose phosphate pathway） ：是指在細(xì)胞質(zhì)內(nèi)進(jìn)行的一種將葡萄糖直接氧化降解的酶促反應(yīng)過程。或稱為已糖磷酸支路(hexose monophosphate pathway)。簡稱PPP或HMP。也稱為葡萄糖直接氧化途徑。 (1)該途徑是葡萄糖直接氧化過程, 有較高的能量轉(zhuǎn)化效率。 (2)該途徑中生成的大量NADPH可做為主要供氫體,在脂肪酸、固醇等的生物合成、氨的同化中起重要作用。 (3)該途徑中一些中間產(chǎn)物是許多重要有機(jī)物