凍干機生產(chǎn)使用培訓(xùn)(編輯修改稿)
2025-02-07 20:44 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 產(chǎn)品凍結(jié)部分的溫度應(yīng)低于產(chǎn)品共溶點的溫度 產(chǎn)品干燥部分的溫度要低于其崩解溫度或容許的最高溫度 （ 不燒焦或性變 ） 。 最高擱板溫度 。 凍干 所需的熱量由以下幾種途徑得到 ， 固體的傳導(dǎo) ， 輻射 ， 氣體的對流 。 三 、 解析干燥 （ 二次干燥 ） 第一階段干燥是將水以冰晶的形式除去 ， 因此其溫度和壓力都必須控制在產(chǎn)品共溶點以下 ， 才不使冰晶溶化 。 對于吸附水 ， 由于其吸附能量高 ， 如果不提供足夠的能量 ， 水就不可能從吸附中解析出來 ， 為了使解析出來的水蒸氣有足夠的推動力逸出產(chǎn)品 ，必須使產(chǎn)品內(nèi)外形成較大的蒸汽壓差 ， 所以箱體內(nèi)要保持高真空 。 第二階段干燥后 ， 產(chǎn)品殘余水分的含量一般可以控制在 %4%之間 。 凍干理論知識 凍干過程的幾個關(guān)鍵概念 ? 共晶溫度 ? 幾種物質(zhì)組成的混合溶液 ， 在凍結(jié)過程中 ， 開始時某些組分結(jié)晶析出 ，使剩下的溶液濃度發(fā)生變化 ， 當(dāng)達到某一溫度或溫度區(qū)域時 ， 其液態(tài)和所形成的固態(tài)中的組分完全相同 ， 這時的溶液稱為共晶溶液 ， 這時的溫度或溫度區(qū)間稱為該溶液的共晶點或共晶區(qū) ， 也稱為完全固化溫度 ， 它是產(chǎn)品在冷卻過程中從液態(tài)結(jié)束轉(zhuǎn)向固態(tài)的最高溫度 ， 共晶溫度為凍干過程中預(yù)凍應(yīng)達到的最高溫度 ， 一般預(yù)凍過程應(yīng)低于其共晶溫度 1020℃ 。 ? 共溶溫度 ? 固態(tài)混合溶液在升溫融化過程中 ， 當(dāng)達到某一溫度時 ， 固體中開始出現(xiàn)液態(tài)此溫度稱為溶液的共溶點 ， 或稱為開始溶化溫度 ， 它是產(chǎn)品升溫過程中從固態(tài)開始出現(xiàn)液態(tài)的最低溫度 ， 在一次干燥中物料凍結(jié)層溫度一定要低于共溶點 。 ? 共晶點的測定有電阻測定法 、 熱差分析測定 、 低溫顯微鏡直接觀察 、數(shù)字公式計算測定 ， 溶液凍結(jié)過程中 ， 由于離子的飄逸率隨溫度的下降而逐步降低 ， 電阻增大 ， 只要有液體存在 ， 電流就可流動 ， 一旦全部凍結(jié) ， 帶電離子不能移動 ， 電阻會忽然增大 ， 根據(jù)這個原理 ， 測出溶液的共晶點 。 凍干理論知識 凍干過程的幾個關(guān)鍵概念 ? 塌陷溫度 ? 凍干時物料中的冰晶消失 ， 原先為冰晶所占據(jù)的空間成為空穴 ， 因此凍干層呈多孔蜂窩狀海綿體結(jié)構(gòu) ， 此結(jié)構(gòu)與溫度有關(guān) ， 當(dāng)蜂窩狀結(jié)構(gòu)體的固體基質(zhì)溫度較高時 ， 其剛性降低 ， 當(dāng)溫度達到某一臨界值時 ， 固體基質(zhì)的剛性不足以維持蜂窩狀結(jié)構(gòu) ， 空穴的固形物基質(zhì)壁將發(fā)生塌陷 ， 原先蒸汽擴散的通道被封閉 ， 此臨界溫度稱為凍干物料的崩潰溫度或塌陷溫度 。 ? 玻璃化轉(zhuǎn)變溫度： ? 當(dāng)溫度降低時 ， 液態(tài)轉(zhuǎn)變?yōu)楣虘B(tài) ， 有兩種不同狀態(tài) 晶態(tài)和非晶態(tài) ， 在非晶態(tài)固體材料中 ， 原子 、 離子或分子的排列是無規(guī)則的 ， 因為人們已習(xí)慣將融化物質(zhì)在冷卻過程中不發(fā)生結(jié)晶的無機物稱為玻璃 ， 所以后來逐漸的將其他非晶態(tài)均稱為玻璃態(tài) 。 由于在藥品凍干中要求更加嚴格 ， 希望藥品在凍干過程處于玻璃化溫度以下 ， 但這里玻璃化轉(zhuǎn)變溫度不是指完全的玻璃化 ， 因為完全的玻璃化是指整個樣品
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