凍干機(jī)生產(chǎn)使用培訓(xùn)-全文預(yù)覽
【正文】 條件等許多因素有關(guān) 。 溶液的組成關(guān)系到冷凍 、 升華等步驟地實(shí)施 。 由于在藥品凍干中要求更加嚴(yán)格 ， 希望藥品在凍干過程處于玻璃化溫度以下 ， 但這里玻璃化轉(zhuǎn)變溫度不是指完全的玻璃化 ， 因?yàn)橥耆牟ＡЩ侵刚麄€樣品都形成了玻璃態(tài) ， 實(shí)現(xiàn)完全玻璃化要求極高的地降溫速率 ， 幾乎是不可能的 。 ? 共溶溫度 ? 固態(tài)混合溶液在升溫融化過程中 ， 當(dāng)達(dá)到某一溫度時 ， 固體中開始出現(xiàn)液態(tài)此溫度稱為溶液的共溶點(diǎn) ， 或稱為開始溶化溫度 ， 它是產(chǎn)品升溫過程中從固態(tài)開始出現(xiàn)液態(tài)的最低溫度 ， 在一次干燥中物料凍結(jié)層溫度一定要低于共溶點(diǎn) 。 三 、 解析干燥 （ 二次干燥 ） 第一階段干燥是將水以冰晶的形式除去 ， 因此其溫度和壓力都必須控制在產(chǎn)品共溶點(diǎn)以下 ， 才不使冰晶溶化 。 干燥是從表面開始逐步向內(nèi)推移的 ， 冰晶升華后殘留的空隙變成而后升華水蒸氣的逸出通道 。 凍干制品升華前 ， 必須凍結(jié)到一定的溫度 ， 這個溫度應(yīng)設(shè)在制品的共溶點(diǎn)以下 10至 20℃ 左右 ， 如不經(jīng)過預(yù)凍直接抽真空 ， 當(dāng)壓力降到一定程度時 ， 液體就會被抽去 。 凍干過程分為以下幾個步 一 、 預(yù)凍結(jié) 預(yù)凍是將溶液中的自由水固化 ， 賦予干后產(chǎn)品與干燥前有相同的形態(tài) ，防止抽空干燥時起泡 、 濃縮 、 收縮和溶質(zhì)移動等不可逆變化發(fā)生 。 少部分是吸附于固體物質(zhì)晶格間隙中或以氫鍵方式結(jié)合在一些極性基團(tuán)上的結(jié)合水 。 在三相點(diǎn)以下 ，不存在液相 。 此三條曲線將圖面分成 Ⅰ 、Ⅱ 、 Ⅲ 三個區(qū)域 ， 分別稱為固相區(qū) 、 液相區(qū) 、 和氣相區(qū) 。 ? 其它領(lǐng)域的應(yīng)用 ? 如：化工 、 以及在宇航 、 軍隊(duì) 、 登山 、 航海 、 探險 、 潮濕的木制文物 、淹壞的書籍稿件等用凍干法干燥 ， 能最大限度地保持原狀 。 ? 能除區(qū)物質(zhì)中 %的水分 ， 制品的保存期長 。 ? 由于是低溫干燥 ， 使物質(zhì)中的揮發(fā)性成分和受熱變性的營養(yǎng)成分和芳香成分損失很小 。凍 干 理 論 知 識 生產(chǎn)部 凍干理論知識 冷凍干燥概念 ? 凍結(jié)真空干燥 （ 以下簡稱凍干 ） 是一個穩(wěn)定化的物質(zhì)干燥過程 ，是將含水的物質(zhì) ， 先凍結(jié)成固態(tài) ， 而后使其中的水分從固態(tài)直接升華變成氣態(tài)排出 ， 以除去水分而保存物質(zhì)的方法 。 凍干理論知識 冷凍干燥的優(yōu)點(diǎn) 和通常的干燥方法如曬干 、 烘干 、 煮干 、 噴霧干燥相比 ，有以下優(yōu)點(diǎn)： ? 它是在低溫下干燥 ， 不使蛋白質(zhì)產(chǎn)生變性 ， 使微生物之類失去生物活力 。 ? 因一般系真空下干燥 ， 氧氣極少 ， 使易氧化的物質(zhì)得到了保護(hù) 。TiO2,Ba2Cu3O78,Ba2 Ti9O10,等超微細(xì)粉的報導(dǎo) 。 圖中 OA、 OB、OC三條曲線分別表示冰和水 、 水和水蒸氣 、 冰和水蒸氣兩相共存時其壓力和溫度之間的關(guān)系 ， 分別稱為溶化線 、 沸騰線和升華線 。 三曲線的交點(diǎn) O,為固 、 液 、 汽三相共存的狀態(tài) ， 稱為三
畢業(yè)設(shè)計(jì)相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號-1