豬場(chǎng)飼料生產(chǎn)加工規(guī)范(編輯修改稿)
2025-02-04 10:14 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 入的原料（豆粕、谷物、乳清等） 每三車化驗(yàn)一次 a一種包含蛋白、鈣、磷、鹽分、微量元素和維生素的補(bǔ)充料。 b基混料包含鈣、磷、食鹽、微量元素和維生素。預(yù)混料包含微量元素和維生素。用基混料和預(yù)混料來配制全價(jià)料時(shí)，成品飼料無法達(dá)到預(yù)期質(zhì)量的風(fēng)險(xiǎn)最大，因此需要時(shí)常進(jìn)行監(jiān)測(cè)。這種添加比例很小的產(chǎn)品如果由對(duì)飼料加工專業(yè)不甚了解的人來使用，很容易導(dǎo)致營養(yǎng)問題。通過對(duì)飼料原料和成品飼料進(jìn)行化驗(yàn)，可 以迅速找出飼料的質(zhì)量問題所在。另外，對(duì)飼料原料進(jìn)行化驗(yàn)也有助于解決成品飼料的質(zhì)量問題。 2,1化驗(yàn)服務(wù) 商業(yè)試驗(yàn)室以及各農(nóng)業(yè)大學(xué)可提供飼料化驗(yàn)服務(wù)。北京地區(qū)可聯(lián)系農(nóng)業(yè)部飼料工業(yè)中心質(zhì)檢部（ 010 62731272），其它地區(qū)可向當(dāng)?shù)匦竽辆肿稍儭Ｗg注：原文列出了內(nèi)布拉斯加地區(qū)的若干試驗(yàn)室，這里根據(jù)中國的情況進(jìn)行了刪改。送交樣品化驗(yàn)之前應(yīng)先與試驗(yàn)室取得聯(lián)系，了解他們所能提供的分析類型、分析的價(jià)格、所需的樣本大小，以及多長時(shí)間能出結(jié)果。如果欲化驗(yàn)的是基混料或預(yù)混料，一定要向試驗(yàn)室說明預(yù)期的營養(yǎng)成分濃度。有的試 驗(yàn)室在設(shè)備方面可能沒有能力化驗(yàn)基混料或預(yù)混料中所含營養(yǎng)成分的濃度。不同試驗(yàn)室的收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是不同的。有的試驗(yàn)室進(jìn)行有重復(fù)的分析，－ 他們對(duì)同一個(gè)樣品分析兩次，取平均值。然而多數(shù)試驗(yàn)室對(duì)每個(gè)樣品只做一次分析。有重復(fù)的分析結(jié)果更可靠，所以如果對(duì)準(zhǔn)確性要求較高，比如在解決糾紛或索賠的情況下，最好要求重復(fù)試驗(yàn)。 2,2采樣 采樣過程不合理也會(huì)造成分析結(jié)果不準(zhǔn)確，造成誤導(dǎo)。用谷物樣?xùn)e采樣最好，可深入到喂料器、麻袋或其它容器的內(nèi)部進(jìn)行采樣。如果沒有樣?xùn)e，也可用手或綁有容器的竿子伸到內(nèi)部取樣。下面列出一些關(guān)于采樣的指 導(dǎo)。 : 對(duì)喂料器當(dāng)中的飼料進(jìn)行采樣可很好地反映出飼料供應(yīng)各個(gè)環(huán)節(jié)的總體表現(xiàn)（飼料的混合、處理過程、原料質(zhì)量，等等）。每?jī)蓚€(gè)喂料器中至少采一個(gè)，將樣?xùn)e深入到兩個(gè)不同位置采兩次。如果用手采樣，應(yīng)插入到肘部的深度。如果在攪拌機(jī)的出料口采樣，每噸飼料需采十次，每次抓一把，十次采樣間隔開來，分別在出料過程中的不同時(shí)間進(jìn)行。 2,4散裝原料 : 卸車前用樣?xùn)e在每車的不同位置采樣 8到 10次，或卸料過程中每噸抓 10把。 2,5袋裝原料： 每 7至 10袋原料采 250克至 500克樣品。最好用樣?xùn)e采樣。把采得的樣品放 在 20升左右的桶或類似容器里，充分混合。然后舀出兩份 500克左右的樣品，分別置于干凈的容器里，加 5 標(biāo)簽注明樣品名稱和采集日期。厚塑料袋、帶蓋塑料瓶或廣口瓶很適合保存飼料樣品。把一個(gè)樣品發(fā)給試驗(yàn)室進(jìn)行分析，另一個(gè)樣品保存在冰箱里，直到分析結(jié)果出來。如果化驗(yàn)的是真菌毒素，需要采集 10kg樣品，混勻，然后取兩份 （一份送試驗(yàn)室化驗(yàn)，另一份保存）。大樣本更容易檢出真菌毒素。 2,6結(jié)果的解釋 即便采樣的飼料本身達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，但采樣過程以及試驗(yàn)室分析過程都存在誤差， 這種誤差只能盡量減小，無法完全消除。通常，只要分析結(jié)果和預(yù)期結(jié)果之間沒有太大的差異，就沒必要擔(dān)心。 2,7為了理解化驗(yàn)結(jié)果，就必須將化驗(yàn)結(jié)果與預(yù)期結(jié)果進(jìn)行比較 。 成品飼料的養(yǎng)分（例如粗蛋白）含量可根據(jù)日糧配方算出，或從飼料標(biāo)簽讀出。采用飼料原料營養(yǎng)成分的分析結(jié)果（例如谷物或豆粕的粗蛋白含量）計(jì)算成品飼料的養(yǎng)分含量更準(zhǔn)確。有時(shí)，谷物的鈣、磷含量沒有試驗(yàn)室分析結(jié)果，這時(shí)也要用“書本上”的數(shù)據(jù)。關(guān)于各種原料的養(yǎng)分含量，可參考各種營養(yǎng)手冊(cè)。判讀試驗(yàn)室化驗(yàn)結(jié)果的時(shí)候，要考慮的是完整樣本的養(yǎng)分含量，而 不是 烘干樣本的養(yǎng)分 含量。飼料的分析結(jié)果與預(yù)期結(jié)果之間有多大差異才算是質(zhì)量有問題呢？ 表 3列出了各種采樣與分析方式所允許的誤差范圍。通過預(yù)期的養(yǎng)分含量，結(jié)合采樣、試驗(yàn)的誤差，就可以計(jì)算出某種養(yǎng)分化驗(yàn)結(jié)果的正常范圍。例如，假設(shè)預(yù)期生長豬日糧粗蛋白水平應(yīng)為 16％，考慮到采樣和試驗(yàn)的誤差，可定義粗蛋白分析結(jié)果的正常范圍為 ％至 ％之間。 (16% x .03 = .48 or .5%。 16% .5% = %。 16% + .5% = %). 表 3. 養(yǎng)分含量化驗(yàn)的分析誤差范圍 a 例子 養(yǎng) 分 變異 預(yù)期值 正常范圍 粗蛋白 177。 3% 16% to % 賴氨酸 177。 10% .7% .63 to .77% 鈣 177。 22% .65% .51 to .79% 磷 177。 12% .50% .44 to .56% 鋅 177。 20% 100 ppm 80 to 120 ppm a來自美國飼料品質(zhì)監(jiān)控協(xié)會(huì)， 1992。 如果分析結(jié)果落在正常范圍之內(nèi)（本例為 ），那么就不必采取措施。然而，如果
公司管理相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1