高二生物12化合物——蛋白質(zhì)(編輯修改稿)
2025-02-04 00:22 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 ＝ 氨基酸數(shù) （ n） － 肽鏈數(shù) （ m） 蛋白質(zhì) 的相對(duì)分子質(zhì)量 ===n氨基酸 的分子質(zhì)量總和 — 產(chǎn)生 的 水 的分子質(zhì)量總和 — 失去的其他分子質(zhì)量（如 H） 一個(gè) — COOH、 — NH — CO— NH— 中 C、 H 、 O、 N的 數(shù)目 1 1 2 0； 0 2 0 1； 1 1 1 1 假設(shè)組成蛋白質(zhì)的 20種氨基酸的平均分子量為 128， （ 1）假設(shè)一個(gè)多肽化合物，由 10個(gè)氨基酸構(gòu)成一條肽鏈，那么該多肽的分子量約為 。 （ 2）假設(shè)一個(gè)多肽化合物，由 10個(gè)氨基酸構(gòu)成兩條肽鏈，那么該多肽的分子量約為 。 （ 3）假設(shè)一個(gè)多肽化合物，由 n個(gè)氨基酸構(gòu)成 m條肽鏈，那么該多肽的分子量約為 。 128n18（ nm）11361118 n個(gè)氨基酸脫水縮合成 m條肽鏈，這 m條肽鏈含有 個(gè)肽鍵， 失去 個(gè)水分子。 nm 10個(gè)氨基酸脫水縮合成三條肽鏈，這三條肽鏈含有 個(gè)肽鍵，失去 個(gè)水分子。 7 7 10個(gè)氨基酸脫水縮合成 兩條 肽鏈，這兩條肽鏈含有 個(gè)肽鍵，失去 個(gè)水分子 。 8 8 nm 。一條肽鏈中 至少 含有 ——個(gè) COOH、 ——個(gè) NH2 。多 …………H2O （ CONH）的分子數(shù) ===氨基酸數(shù) n— 肽鏈數(shù) m 。多 …………… 至少含有 N===氨基酸數(shù) n===肽鍵數(shù)（ n m ） + 肽鏈數(shù) m 。多 ………………………“ O”==氨基酸數(shù) n + 1 。一個(gè)蛋白質(zhì)分子中有 “ N”1000個(gè)，則 最少 有 NH2——個(gè) ， COOH——個(gè)； 有 NH2——個(gè)， COOH——個(gè)， 最多 有 CONH2——個(gè) 。一個(gè)蛋白質(zhì)分子中有“ O”1000個(gè)共兩條肽鏈，則 最少 有 NH2——個(gè)， COOH— —個(gè)， 最多 有 CONH2——個(gè) 1 1 1 1 999 2 2 996 有一肽鏈的分子結(jié)構(gòu)，如圖所示 NH2CHCONHCHCONHCHCONHCHCOOH 如果上述肽鏈有 四條 ，那么四條肽鏈合成（非 脫水 縮合方式）蛋白質(zhì)，其中有 : ① 氨基酸 ___個(gè)，氨基酸 ___種，羧基 ___個(gè)，氨基 ___個(gè)，肽鍵 ___個(gè)， R基 ___種，失去水分子 ___個(gè)。 ②若每個(gè)氨基酸的平均分子質(zhì)量為 12
環(huán)評(píng)公示相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1