風味魚制品生產加工銷售項目建議書(編輯修改稿)
2025-02-03 06:59 本頁面
【文章內容簡介】 三年的生產， 現(xiàn)在已掌握了成熟的生產技術 和生產管理模式 ， 對整個生產工藝流程，都有較為完善的管理機制，管理工作也日 益完善。 六、項目建設地的基本情況 我公司 經過充分考察論證比較，決定 將公司整體搬遷至在南縣工業(yè)園內 ， 前期限所需生產車間廠房面積 3000 平方米，至 2022 年，廠房面積需 4000 平方米。 具體車間安排是：凍庫 100 平方米、解凍車間 400 平方米、漂洗車間 200 平方米 、油炸車間 200 平方米、鹵制 400 平方米車間、配料車間 200 平方米、拌料車間 100 平方米、打碼車間 40 平方米、灌袋車間 1200 平方米、 殺菌車間 200 平方米、成品包裝車間 200 平方米、成品倉庫 500 平方米、包裝材料倉庫 300 平方米、一個鍋爐房、一個熏烤房、一棟食堂 300 平方米、一棟員工宿舍、一棟辦公樓。 七、生產工藝流程 生產 流程圖 生產工藝流程 原材料進場 ：進行 質檢項目 半成品的熏烤 ： 半成品出凍庫后，進行分割、腌制、熏烤 外包裝： 對抽樣檢測合格的半成品進行外包裝成箱 成品入庫： 對完成外包裝的成品統(tǒng)一進入成品庫 成品出庫： 現(xiàn)場開箱檢驗合格后 ， 根據客戶要求做好成品出庫工作 八、原料、電力 油榨、鹵制車間 ： 質檢項目 半成品入國間后進行油炸，然后進入鹵制車間進行煮沸、鹵制、冷卻后進入拌料車間 配料、拌料處理 ： 配料車間按不同的產品配料，然后對半成品進行拌料 打印生產日期 ：每天打印的生產日期必須是當天生產的產品 灌袋： 對拌料后的關成品進入灌袋工序，內袋上標明有凈含量，操作過程中必須嚴格按規(guī)格灌袋，嚴禁多裝或少裝 檢測 ： 對每天生產出來的成品，必須每批次進行檢測，確保每批次的產品達到省食品衛(wèi)生標 準 真空包裝： 對灌袋后的半成品進行真空 殺菌： 對真空包裝后的半成品進行殺菌檢 檢漏： 對殺菌后的半成品進行檢漏，防止有漏氣脹包 的產品進入成品包裝車間
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