吸收的概念及消化方式(編輯修改稿)
2025-02-02 02:01 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 壞 Vit B12 Vit B12 Vit B12 (二 ) 胃液分泌的調(diào)節(jié) (分為三期 ) 1. 頭期：食物作用于頭部各器官感受器 中樞神經(jīng)系統(tǒng) 食物 特點(diǎn)：量多、酶多、酸度高、消化力強(qiáng) 胃液分泌 刺激口、咽等處的感受器 刺激視、嗅、聽(tīng)等感受器 迷走神經(jīng) 非條件反射 條件反射 G細(xì)胞 胃泌素釋放 2. 胃期：食物進(jìn)入胃 非條件反射 機(jī)械性刺激作用于胃壁、幽門等部 中樞神經(jīng)系統(tǒng) 胃液分泌 迷走神經(jīng) G細(xì)胞 胃泌素釋放 壁內(nèi)神經(jīng)叢 食物中的化學(xué)成分刺激 特點(diǎn)：量多、酶稍少于頭期，酸度高，消化力強(qiáng) 3. 腸期：食物進(jìn)入小腸，腸粘膜釋放胃泌素、腸泌酸素 特點(diǎn)：量少、酶少、消化力弱，體液因素明顯作用。 （三） 胃粘膜的自身保護(hù)機(jī)制 －碳酸氫鹽屏障 : 第一道防線 概念 :覆蓋在胃粘膜表面的粘液，能與胃粘膜 上皮細(xì)胞分泌的 HCO3共同形成抗損傷屏障。 作用 : 1)防止胃酸和胃蛋白酶對(duì)胃粘膜的侵蝕 。 2)保護(hù)胃粘膜不受粗糙食物的機(jī)械損傷作用 。 3)↓ 胃液酸度 . :第二道防線 概念 :由胃粘膜上皮細(xì)胞頂部的細(xì)胞膜相互間緊 密連接，形成一層脂蛋白層。 作用 :防止 H+侵入胃粘膜，并阻止胃粘膜內(nèi) Na+擴(kuò) 散入胃腔。 胃粘液 —— 碳酸氫鹽屏障模式圖 500mm 粘液層 HCl HCO3 H+ H+ pH 2 pH 7 H2CO3 二、胃的運(yùn)動(dòng) 1. 緊張性收縮 1)維持胃內(nèi)有一定的壓力和胃的形狀、位置 。 2)胃內(nèi)壓力 ↑,有利于胃液滲入食物 。 3)促進(jìn)食糜向十二指腸移行。 2. 容受性舒張 食物刺激咽、食管等處的感受器，反射性引起胃底 和胃體部肌肉舒張。 容納和儲(chǔ)存食物 .胃容量可達(dá)成 1─2L,胃內(nèi)壓上升不 多。 （一）運(yùn)動(dòng)形式 意義 : 定義 : 意義 : 3. 蠕動(dòng) 食物入胃 5分鐘開(kāi)始 .蠕動(dòng)波從胃 體中部開(kāi)始，逐漸推向幽門。 意義 : 1)食物被攪拌 ,磨碎 。 2)使胃液與食物充分混合 。 3)推送食糜排入十二指腸。 擠 研磨 蠕動(dòng)波推動(dòng)食物 （二）胃的排空及其控制 定義 :食糜由胃排入十二指腸的過(guò)程。 胃排空的影響因素： 胃內(nèi)容物 食糜 →十二指腸 (酸 ,脂肪 ,高滲溶液 ) 排空 15ml/次 延緩排空 胃壁 胃運(yùn)動(dòng) 胃泌素釋放 腸壁感受器 胃運(yùn)動(dòng) 小腸粘膜分泌 抑胃肽、促胰液素 (腸抑胃素 ) 腸 — 胃反射 胃排空的速度 : 稀 稠 固體 。 糖＞蛋白質(zhì)＞脂肪 , 混合性食物 完全排
教學(xué)課件相關(guān)推薦
鄂ICP備17016276號(hào)-1