【文章內容簡介】 空 : 胃 食糜 十二指腸 豬病專業(yè)網 (二 ) 胃運動功能： a. 容納大量食物 b. 食物與消化液混合； c. 推動食物進入十二指腸 (三 ) 胃運動的調節(jié) 延髓迷走核 胃運動中樞 內臟神經 迷走神經 Ach 促胃液素 (+) NE 神經緊張肽 () 胃的消化性運動 胃的排空 豬病專業(yè)網 酸性食糜 機械 化學 十二指腸 胃腸反射 高張 FA 小腸粘膜 促胰液素 促胰酶素 抑胃肽 抑制胃的運動 (四 ) 嘔吐 （ emesis or vomiting） 咽部癢覺 胃過度脹飽 延髓 嘔吐 保護作用 有毒物質 豬病專業(yè)網 第五節(jié) 復胃的消化 一 、 復胃的結構 豬病專業(yè)網 二 、 復胃運動 （ 一 ） 前胃運動 網胃 第一次收縮：收縮一半即行舒張 ， 粗大 飼料 前庭 第二次收縮：幾乎完全收縮 ， 松軟食糜 瓣胃 當反芻時 ,網胃在第一次收縮前還附加一次收縮 . 豬病專業(yè)網 瘤胃 A波：瘤胃前庭 沿背囊從前到后 腹囊 從后至前 B波：腹盲囊 (背盲囊 ) 后背囊 、 前 背囊 主腹囊 瓣胃 與網胃協(xié)同 , 較緩慢有力 網胃收縮 網胃 食物 瓣胃 瓣胃舒張 網瓣孔開放 網胃 液體 皺胃 瓣胃管 豬病專業(yè)網 ? 附 : 瓣胃消化的作用 篩濾和研磨作用 篩濾 : 食糜通過瓣胃葉片之間時 ,移去水 份 , 食糜變干 研磨 : 變干的食糜 葉片粗糙表面研磨 細碎 4. 皺胃 與非反芻動物的單胃類似 豬病專業(yè)網 前胃運動的調節(jié) 基本中樞 : 延髓 高級中樞 : 大腦皮層 交感 N 前胃運動 傳出 N 迷走 N 前胃運動 刺激因素 : 1. 刺激口腔或前胃感受器 前胃運動 2. 刺激網胃感受器 逆嘔和反芻 3. 前胃運動受后段反射性抑制 皺胃充滿時 瓣胃運動 瓣胃充滿時 瘤、網胃運動 豬病專業(yè)網 (二 )反芻和噯氣 反芻 （ rumination） 進入瘤胃的飼料 ， 經過一定時間的浸泡 、 軟化 ， 逆嘔 至口腔進行 再咀嚼 ， 再混唾液 ， 再吞咽 的過程 。 ? 反芻的機理 : 飼料粗糙部分刺激網胃 、 瘤胃前庭和食管溝粘膜感受器 傳入Ｎ 延髓逆嘔中樞 傳出 N 網胃 收縮 ,胃一部分內容物 賁門口 ,聲門關閉 ,作吸氣動作 ,胸內壓 ,食管擴張 食管 食管逆蠕動 口腔 再咀嚼 再混唾液 再吞咽 食物細碎 刺激 , 進入瓣胃 皺胃 網胃活動 粗糙食物進入 反芻 豬病專業(yè)網 2. 噯氣 （ eructation） CO2 CH4 噯氣 微生物利用 吸收 肺 反射過程： 瘤胃氣體 瘤胃壁感受器 傳入 N 延髓 傳出 N 瘤胃 , 瘤胃后背盲囊收縮 ,由后到前 氣體 前庭 賁門舒張 食管 口腔 ? 瘤胃臌氣 食物迅速進入皺胃 ,抑制瘤胃運動 飼料急劇發(fā)酵 ,產生大量氣體 豬病專業(yè)網 (三 ) 食管溝反射 賁門 食管溝 網瓣孔 反射中樞 : 延髓 與吮吸中樞相關 乳畜吮吸時 ,食管溝唇狀肌卷縮 , 閉合成管狀 食管 食物 食管溝 瓣胃管 皺胃 NacL NaHCO3 溶液 2歲牛 CuSO4 溶液 綿羊 豬病專業(yè)網 三 、 微生物的消化作用 （ 一 ） 瘤胃內環(huán)境 上方 : 氣體 上層 : 粗料 下面 : 流體 1. 食物和水份相對穩(wěn)定地進入瘤胃 2. 滲透壓維持于血液水平 3. 溫度 39 — 41度 4. pH 變動于 — 5. 內容物高度缺氧 6. 瘤胃節(jié)律性運動 可消化飼料中 7085%的可消化干物質 50%的粗纖維 VFA CO2 NH3 Pr Vit 豬病專業(yè)網 （ 二 ） 瘤胃微生物及其作用 纖毛蟲 細菌 真菌 1. 纖毛蟲 : 全毛 貧毛 數(shù)量和種類 飼料種類和飼養(yǎng)制度 纖毛蟲作用 a. 淀粉 果糖 VFA 蟲體糖原 纖維素 半纖維素 CO2 蟲體蛋白 b. 水解脂類 ， 氫化不飽和脂肪酸 c. 降解蛋白質 ， 吞噬細菌 營養(yǎng)價值 : 蟲體蛋白消化率高 ,必需 AA多 豬病專業(yè)網 2. 細菌 主要微生物 ,