客房部總結及工作計劃(編輯修改稿)
2025-01-19 15:00 本頁面
【文章內容簡介】 檔案，在不同角度收集和整理客人相關資料，進行匯總和統(tǒng)一管理。在客人入住時，及時向相關部門提供客人喜好等信息，以便提供相應的個性化服務 ， 為酒店爭取長期回頭客人 ， 使客人感到賓至如歸。 進一步完善客房溫馨度及軟裝飾布置。如：對原有客房歡迎水果的品種及裝盤器皿的規(guī)格和檔次分類進行更新改善，即控制了成本又增加了裝盤的 美觀度；將對客房晚安致意品進行重新選樣，使其即具有檔次又有紀念義。 進一步制定系統(tǒng)周密的客房計劃衛(wèi)生工作，按每周、每月、每個季度分階段實施，督促部門各級管理人員加強日常檢查和監(jiān)督。 客房部工作中存在的問題及完善不足 ? 二、客房清掃員、服務員服務意識不強，未能完全提供準確、快速的服務。因人員編制所限，現有客房清掃員需同時兼顧客房服務（現僅有中夜班 4名客房服務員），部門擬合理申請增加人員編制，建立客房服務班組，以完善各項服務。 ? 三、 完善培訓方式，注重教育和引導。在部門內采取集中培訓和靈活培訓相結合的模式，結合服務人員的知識結構，找準部門特點與弱點，將重點放在店紀店規(guī)、禮節(jié)禮貌等服務技能操作規(guī)范化的培訓，促進部門整體管理水平和服務質量的提高。同時，建立健全班前 會，交班 例會制度，及時總結前一天的工作，并安排當天的工作。另外注重教育、引導廣大員工樹立“賓客至上”的思想，以客人的需求為主線對客服務。要求各級管理人員和員工在對客
教學課件相關推薦
鄂ICP備17016276號-1