客房部總結(jié)及工作計(jì)劃-預(yù)覽頁(yè)
【正文】 個(gè)季度分階段實(shí)施，督促部門(mén)各級(jí)管理人員加強(qiáng)日常檢查和監(jiān)督。需 建立完善客戶檔案，在不同角度收集和整理客人相關(guān)資料，進(jìn)行匯總和統(tǒng)一管理。 一、 目前客房部 針對(duì) 酒店申報(bào)五星工作中有關(guān)星級(jí)評(píng)定要求而存在的不足： 未能 提供個(gè)性化 貼身管家式 服務(wù) ，制定管家服務(wù)流程、操作程序。如：對(duì)原有客房歡迎水果的品種及裝盤(pán)器皿的規(guī)格和檔次分類(lèi)進(jìn)行更新改善，即控制了成本又增加了裝盤(pán)的 美觀度；將對(duì)客房晚安致意品進(jìn)行重新選樣，使其即具有檔次又有紀(jì)念義。 ? 三、 完善培訓(xùn)方式，注重教育和引導(dǎo)。要求各級(jí)管理人員和員工在對(duì)客服務(wù)中仔細(xì)揣摩顧客的消費(fèi)心理，盡量滿足客人合理的要求；轉(zhuǎn)變“怕麻煩、怕費(fèi)時(shí)費(fèi)力”的思想。 二、客房設(shè)施設(shè)備計(jì)劃性維護(hù) 三、做好成本費(fèi)用控制 一、圍繞酒店升星工作 四、抓好內(nèi)部管理工作 包括客房易耗品，洗滌劑，各項(xiàng)設(shè)備購(gòu)買(mǎi)維修、服務(wù)用品使用及能耗等的控制。 根據(jù)星標(biāo)附錄 B 根據(jù)星標(biāo)附錄 C 二、客房設(shè)施設(shè)備計(jì)劃性維護(hù)保養(yǎng) 對(duì)老樓客房進(jìn)行墻面粉刷及家具修補(bǔ) 玻璃內(nèi)窗、窗軌的清潔 客房地毯的清潔保養(yǎng) ?與 工程部 積極協(xié)調(diào)配合， 利用客房淡季對(duì)設(shè)施設(shè)備進(jìn)行維護(hù)。 部分品種逐步向可重復(fù)使用方向靠攏。 做好物品設(shè)備保養(yǎng)采購(gòu)工作，保證工作效率和飯店品質(zhì)。 ? 及時(shí)調(diào)整部門(mén)內(nèi)各項(xiàng)激勵(lì)措施。
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