理化生酶上課ppt課件(編輯修改稿)
2025-01-04 05:09 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 只在活細胞內(nèi)起催化作用 D、酶與無機催化劑沒有本質(zhì)區(qū)別 A細胞內(nèi)合成酶的主要的場所是（ ） B. 線粒體 D. 內(nèi)質(zhì)網(wǎng) C?有一種酶催化反應(yīng) P＋ Q→R 。右圖中實線表示在沒有酶時此反應(yīng)的進程。在 t1時，將催化此反應(yīng)的酶加于反應(yīng)混合物中。圖中表示此反應(yīng)進行過程的曲線是 ( )。（［ P］、［ Q］、［ R］分別代表 P、 Q、 R的濃度）。 A. 曲線 A B. 曲線 B C. 曲線 C D. 曲線 D C 酶具有專一性 ?每一種酶只能催化 化學反應(yīng)。 一種或一類 4000 ?目前發(fā)現(xiàn)的酶有 多種 ,它們分別催化不同的化學反應(yīng)。 實驗二：探究酶的專一性 實驗目的 : 比較唾液淀粉酶對淀粉和蔗糖的作用 比較蔗糖酶對淀粉和蔗糖的作用 材料用具 : 稀釋 200倍的新鮮唾液 ,質(zhì)量分數(shù)為 2%的蔗糖溶液 ,溶于質(zhì)量分數(shù)為 %NaCl溶液中的淀粉溶液 (其中淀粉含量為 1%),本尼迪特試劑，蔗糖酶溶液，試管，試管架 思考：根據(jù)材料用具思考如何設(shè)計實驗？ 淀粉溶液 蔗糖溶液 實驗步驟 一 二 三 實驗現(xiàn)象 結(jié)論 加入淀粉酶 2滴，振蕩，試管下半部浸入 37℃左右的熱水中，反應(yīng) 5min 2號試管中加入 2mL 蔗糖溶液 加入本尼迪特試劑 振蕩 沸水浴 2min 1號試管中加入 2mL 淀粉溶液 白色 不變色 棕色 紅黃色沉淀 淀粉酶只能催化淀粉水解，不能催化蔗糖水解。 探究淀粉酶對淀粉和蔗糖的水解作用 淀粉溶液 蔗糖溶液 實驗步驟 一 二 三 實驗現(xiàn)象 結(jié)論 加入蔗糖酶 2滴，振蕩，試管下半部浸入 37℃左右的熱水中，反應(yīng) 5min 4號試管中加入 2mL 蔗糖溶液 加入本尼迪特試劑 振蕩 沸水浴 2min 3號試管中加入 2mL 淀粉溶液 無色 不變色 棕色 磚紅色沉淀 蔗糖酶只能催化蔗糖水解，不能催化淀粉水解。 探究蔗糖酶對淀粉和蔗糖的水解作用 ★ 影響酶促反應(yīng)速率的因素： pH 酶的濃度： 反應(yīng)速率隨 酶濃度的升高而加快。 底物濃度： 在一定濃度 范圍內(nèi)，反應(yīng)速率隨濃
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