開封風味小吃城構思報告(編輯修改稿)
2024-11-15 17:51 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 金較大。初步估記啟動期資金在 1個億左右，回收周期約在 1520年。 開封小吃品牌性較低，多少停留在字號上，都需要從品牌故事、標示字號、連鎖體系、文化內(nèi)涵上進行挖掘整理深化，進而提高品牌形象。這需要專業(yè)品牌包裝團隊結(jié)合宋文化資源進行升級改造。 項目制約因素可修正的空間較大，都需要巨量資金的支撐。 如果政府加大行政手段引導整治夜市、進行政策支持和資金支持，建議慎重考慮之后再作出選擇。 選擇組合商戶梯隊資源，系統(tǒng)地進行搭配； 成立專業(yè)運營管理團隊，系統(tǒng)培訓提高整體服務水平； 設立風味小吃品牌專業(yè)孵化團隊和融資服務，有選擇地無償提供品牌包裝、連鎖體系建設等咨詢服務，培育示范品牌； 策劃舉行持續(xù)性的推廣促銷活動（形象大使、高峰論壇）； 成立公共信息宣傳平臺（專業(yè)網(wǎng)站、內(nèi)刊、品牌墻、論壇、慶典會址），構建一體化信息服務體系； 嫁接旅行社客戶資源，提供優(yōu)質(zhì)便利服務； 建立開封小吃總部基地、培訓中心和創(chuàng)意文化中心，提供形象服務與決策支持； 與政府職能部門、行業(yè)協(xié)會合作，有計劃地獲得政府支持、第三方認定，增加品牌形象。 開發(fā)運營構思 價值分析評估 改善旅游與餐飲分離狀態(tài)，延伸游客服務鏈條； 價值分析評估 搭建風味小吃聚合平臺，整合提升開封餐飲文化； 規(guī)范化 美化 品位化 價值分析評估 建立小吃退路進店示范基地，營造城市文明環(huán)境； 價值分析評估 凝聚行業(yè)優(yōu)勢資源，助推產(chǎn)業(yè)升級； 鼓樓夜市 現(xiàn)有 160余家小吃攤位，陳記黃燜魚、羅
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