酒店新晉員工職業(yè)化訓(xùn)練教程(編輯修改稿)
2024-11-12 03:58 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 人提問(wèn)，以使團(tuán)隊(duì)的協(xié)作向正確的軌道前進(jìn)，陳述對(duì)別人提問(wèn)的一些看法，他會(huì)提出一些相反的或自己的看法，他會(huì)從不同的角度對(duì)觀點(diǎn)或事實(shí)進(jìn)行闡述見(jiàn)解。 21 團(tuán)隊(duì)成員的工作職責(zé) ? 團(tuán)對(duì)在達(dá)到它任務(wù)的過(guò)程中，需要完成各種各樣的事務(wù)，團(tuán)隊(duì)成員如何分享這些事務(wù)實(shí)際上就是他們工作職責(zé)的分工。 22 團(tuán)隊(duì)成員的工作職責(zé)分析的兩 個(gè)工具 ? 職責(zé)討論會(huì) ? 期望值討論會(huì) 職責(zé)討論會(huì)的討論會(huì)可以用來(lái)分析團(tuán)隊(duì)的任務(wù)，分配任務(wù)責(zé)任，并且搞清每個(gè)人應(yīng)該承擔(dān)的責(zé)任。而當(dāng)我們已經(jīng)明確職責(zé)，想跟清楚的怎樣才能跟好地互相支持時(shí)，期望值討論會(huì)會(huì)跟有效。 23 期望值工作表（練習(xí)） 自己的期望 小組成員的期望 采購(gòu) 部 總 倉(cāng) 管家部 食堂領(lǐng)班 生活主管 培訓(xùn)經(jīng)理 24 第四講 如何完成您的工作 25 步驟 1：主管呼叫您的名字時(shí) 注意點(diǎn) 1 用有朝氣的聲音立刻回答 注意點(diǎn) 2 不要悶聲不響的走向主管 注意點(diǎn) 3 不要用做什么或什么事等同輩用 詞語(yǔ)回答 注意點(diǎn) 4 帶著你的筆記本，以便隨時(shí)記下主管的 指示 26 步驟 2：記下主管交辦事情的重點(diǎn) ? 1 具有核對(duì)的功能，當(dāng)主管指表示完后，您可以參考你的記錄重復(fù)指示的重點(diǎn)，以核對(duì)你與主管有無(wú)差距。 ? 日后工作中，可根據(jù)備忘錄檢查您的工作狀況是否正確。 ? 可避免以后如 “ 有沒(méi)有交待 ”“ 有沒(méi)有聽(tīng)見(jiàn) ” 之類(lèi)的糾紛。 27 步驟 3：理解命令的內(nèi)容和含義 ? 注意點(diǎn) 1 不清楚的地方，詢問(wèn)清楚為止。這一步叫 — 確認(rèn)。 ? 注意點(diǎn) 2 盡量以具體化方式，向主管確定命令的內(nèi)容。這一步叫 — 檢驗(yàn)理解。 ? 注意點(diǎn) 3 要讓主管把話說(shuō)完后，再提出意見(jiàn)或疑問(wèn)。 28 科學(xué)的記錄方法 — 6W3H ? WHAT 指要做的是什么及描述達(dá)成任務(wù)后的狀態(tài) ? WHEN 指全部任務(wù)完成的時(shí)間及各步驟完成的時(shí)間 ? WHERE 泛指各項(xiàng)活動(dòng)發(fā)生的場(chǎng)所 ? WHO 指與命令有關(guān)聯(lián)的對(duì)象 ? WHY 指理由、目的、根據(jù) ? WHICH 指前面的 5個(gè)
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