bc類(lèi)超市操作手冊(cè)(編輯修改稿)
2024-11-15 02:20 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 多數(shù)，在一個(gè)超市一般平 均逗留時(shí)間為 15 分鐘，在 1 個(gè)產(chǎn)品區(qū)域前停 15 秒， 75%的人是在 5 秒做出決定，如果看不到要買(mǎi)的產(chǎn)品， 40%的人就會(huì)買(mǎi)別的產(chǎn)品。 產(chǎn)品展售 = 位置 + 與競(jìng)品的區(qū)別 + 一致性 + 創(chuàng)意 一、 如何做好商品展售工作 沒(méi)有看到產(chǎn)品消費(fèi)者就不會(huì)買(mǎi)：不擺上貨架的產(chǎn)品就賣(mài)不出去（ unseen is unsold） 公司和店主都失去利潤(rùn)和銷(xiāo)量 失去的銷(xiāo)售機(jī)會(huì)永遠(yuǎn)不會(huì)再來(lái) 生動(dòng)化是業(yè)務(wù)人員的天職，是最后也是最重要的提升銷(xiāo)量和樹(shù)立品牌形象的手段。 DM 是否清楚、完整、明亮，展示樣品是 否完好 —— POP 是否完好 —— 商品陳列是否正確、清點(diǎn)現(xiàn)有庫(kù)存。 6 切忌：要解決問(wèn)題，不可做探照燈 ： ①位置 ②外觀（廣告、 POP 配合） ③價(jià)格牌 ④產(chǎn)品擺放次序和比例 貨架通常有幾個(gè)高度，與視線平行，直視可見(jiàn)，伸手可及，齊膝。 貨架不同高度對(duì)銷(xiāo)售的影響是： （ 1）貨架從伸手可及的高度換到齊膝的高度，銷(xiāo)售量會(huì)下降 15%； （ 2）從齊膝的高度換到伸手可及的高度，上升 20%； （ 3）從伸手可及的高度上升到直視可見(jiàn)的高度，上升 30%~50%； （ 4）從直視可見(jiàn)的高度換到齊膝的高 度，下降 30%~60%； （ 5）從直視可見(jiàn)的高度換到伸手可及的高度，下降 15%。 （ 1）與目標(biāo)消費(fèi)者視線盡量等高的貨架； （ 2）人流量最大的通道，尤其是人流通道的左邊貨架位置，因?yàn)槿擞邢茸笠暫笥乙暤牧?xí)慣； （ 3）貨架兩端或靠墻貨架的轉(zhuǎn)角處； （ 4）有收銀通道的入口處與出口處； （ 5）靠近大品牌、名品牌的位置 （ 6）改橫向陳列為縱向陳列，因?yàn)槿说目v向視野大于橫向視野。 （ 1）同種產(chǎn)品集中擺放，排面越多，銷(xiāo)售機(jī)會(huì)越多，銷(xiāo)售和排面成正比，每個(gè)品種的陳列面最好不低于 6 個(gè)。多于 6 個(gè)可增加本公司其他產(chǎn)品，產(chǎn)品排面一定要大于主競(jìng)品的排面，同時(shí)不可缺貨。 （ 2）優(yōu)先陳列銷(xiāo)售潛力最大和正欲推廣的產(chǎn)品； （ 3）同一種包裝規(guī)格的產(chǎn)品在同一層貨架上水平陳列； （ 4）同一品牌的產(chǎn)品按不同規(guī)格在貨架上垂直陳列； （ 5）每次拜訪堅(jiān)持先進(jìn)先出，避免產(chǎn)品被長(zhǎng)期日曬，及時(shí)清潔產(chǎn)品，移走不良品，保證前線（貨架）充足度，促進(jìn)后線（超市店堂的臨時(shí)倉(cāng)庫(kù)）空倉(cāng)； （ 6）所有產(chǎn)品中文商標(biāo)朝外； （ 7）明碼標(biāo)價(jià)是最好的廣告，標(biāo)價(jià)不要張冠李戴，同一賣(mài)場(chǎng)同種產(chǎn)品價(jià)格一致； 7 （ 8）避免產(chǎn)品長(zhǎng)期日曬（包裝退色，品質(zhì)受損） （ 9）陳列產(chǎn)品與展示工具應(yīng)充分配合，新展示工具應(yīng)用于樣品上； （ 10）任何時(shí)候都應(yīng)該保持產(chǎn)品及陳列貨架的清潔，防止灰塵及污漬，避免影響銷(xiāo)售； （ 11）擺在暢銷(xiāo)品旁邊，不要和異類(lèi)放在一起； （ 12）與店方人員保持良好客情關(guān)系，力求顯著的產(chǎn)品陳列位置。 （ 1）所有陳列于貨架上的公司產(chǎn)品必須拆開(kāi)外包裝，以便消費(fèi)者拿取，每次去店時(shí)，發(fā)現(xiàn)不良品立即撤下貨架； （ 2）盡可能多地利用客情關(guān)系，幫助店方營(yíng)業(yè)員親自上貨，以增加排面， （ 3）在推廣新品期間，要保證新品占 1/3 陳列空間，每次新品推出，都要精心策劃， 每推廣成功一個(gè)新產(chǎn)品，都可以增加市場(chǎng)銷(xiāo)量所以一定要讓消費(fèi)者看到新產(chǎn)品。 （ 1）除非有促銷(xiāo)指定品項(xiàng)，一個(gè)落地陳列以同一包裝為佳，在空間受到限制時(shí)，才選擇多包裝陳列組合 （ 2）用于超市賣(mài)場(chǎng)或批發(fā)箱體陳列，堆頭陳列。 （ 3）島型陳列：位于客流主通道，可以從四個(gè)方向拿到產(chǎn)品，除最下面一層外，全部擱箱露出商標(biāo)； （ 4）梯型陳列：階梯式堆放（背靠墻壁）可以以下三方面拿到產(chǎn)品； （ 5）金字塔陳列：四方型，下大上小一圈一圈多層陳列； （ 6）所有落地陳列要有清楚明顯的價(jià)格指示和廣告貼紙； （ 7）每次拜訪時(shí)清理陳 列區(qū)域，移走每一包非推銷(xiāo)的產(chǎn)品； （ 8）因地制宜，不拘一格。利用一切積極因素突出你的產(chǎn)品； （ 9）完成陳列后，故意讓排面留下缺口，以顯示產(chǎn)品熱銷(xiāo)局面； 超市 /平價(jià)商場(chǎng) （ 1）正對(duì)門(mén)，入門(mén)可見(jiàn)的地方， （ 2）與視線等高的貨架上， （ 3）顧客人流最多的通道上，盡可能擺在人流方向之前（如人流是從左向右時(shí)就爭(zhēng)取左邊的位置）必經(jīng)之地，如出口、入口、收銀臺(tái)， （ 4）貨架兩端的正向（端架）
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