【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 橋 鎮(zhèn) 長(zhǎng)慶村三社 巴彥淖爾市中河番茄食品有限公司院內(nèi)。 地理位置 北緯 40176。52 ′ 東經(jīng) 107176。 1 ′ ，長(zhǎng)慶五社 境內(nèi)。 項(xiàng)目區(qū) 距陜壩鎮(zhèn) 9 公里， 陜壩— 太陽(yáng)廟 旗公路從園區(qū) 北側(cè) 穿過(guò)。 巴彥淖爾市中河番茄食品有限公新疆江海三泰番茄制品股份有限公司年產(chǎn) 5 萬(wàn)噸番茄醬及果蔬加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 新疆兵團(tuán)建工設(shè)計(jì)研究院 (石 ) 18 司 占地面積 100畝，由杭錦后旗人民政府有償轉(zhuǎn)讓。 項(xiàng)目區(qū) 所在鄉(xiāng)鎮(zhèn) 基本情況。 三道橋 鎮(zhèn)位于杭錦后旗政府西 16公里，原米倉(cāng)縣所在地，因楊家河 縱貫全鎮(zhèn)南北， 第三道 公路 橋在 鎮(zhèn) 政府所在地 ，故名三道橋鎮(zhèn)。 全鎮(zhèn)共設(shè) 1 個(gè)居委會(huì)， 15個(gè)行政村， 162個(gè)村民小組，總?cè)丝?0209人，轄地面積 ，烏五線橫貫東西，青協(xié)線、三達(dá)線、別磴線、永紅線縱跨南北， 京哈高速公路、臨策鐵路將穿鎮(zhèn)而過(guò) 。 形成了四通八達(dá)的三級(jí)公路網(wǎng)，交通十分便利。小油路穿梭全鎮(zhèn)各村，通村油路建設(shè)目標(biāo)基本全面實(shí)現(xiàn)；有線電視入戶率達(dá)90%，實(shí)現(xiàn)數(shù)字化改造率 60%，自來(lái)水普及率達(dá) 100%。 三道橋鎮(zhèn)資源充足，天然氣儲(chǔ)量可觀；特產(chǎn)豐富，糧 食作物主要盛產(chǎn)小麥、玉米，年產(chǎn)小麥 1200萬(wàn)公斤，玉米 1400萬(wàn)公斤。經(jīng)濟(jì)作物以西甜瓜、番茄、脫水菜、葵花為主 ，是全旗這樣的種植業(yè)經(jīng)濟(jì)區(qū)。 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn) 基本情況 項(xiàng)目區(qū)占地面積 100畝，南北長(zhǎng) ，東西寬 197米， 北側(cè)為陜太公路（陜磴三線公路），南側(cè)與西側(cè)均為農(nóng)田，東側(cè)為機(jī)制轉(zhuǎn)廠。地形西南高、東北低，平坦開(kāi)闊，迫降 %。該地區(qū)屬于黃河淤積平原的一部分，地層為湖相沉積。建筑地表土層分為四層： 耕土層：厚約 ，結(jié)構(gòu)較為松軟。 壤土層： 結(jié)構(gòu)較密，平均厚約 ，發(fā)育較為穩(wěn)定 ，地基承載力特征值 fak=120kpa，可作為低層建筑的基礎(chǔ)持力層。 新疆江海三泰番茄制品股份有限公司年產(chǎn) 5 萬(wàn)噸番茄醬及果蔬加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 新疆兵團(tuán)建工設(shè)計(jì)研究院 (石 ) 19 沙土層：結(jié)構(gòu)較密，平均厚約 。 粘土層。埋深 7 米以下，具有良好的承載力學(xué)性能。 廠址評(píng)價(jià)。 項(xiàng)目建設(shè)地區(qū)屬于 巴彥淖爾市中河番茄食品有限公司 原有廠區(qū)占地，不需重新征用。建設(shè)地點(diǎn)地理位置優(yōu)越， 交通便利，原有生產(chǎn)、生活輔助設(shè)施齊全，不需重新建設(shè)，符合項(xiàng)目建設(shè)要求。 第五章 項(xiàng)目建設(shè)方案 。 總體方案。 改造生產(chǎn)設(shè)施與設(shè)備， 產(chǎn)能由原來(lái)的日處理番茄 500噸增加到1000噸，由生產(chǎn)低濃度 （ 28— 30%）番茄醬 改造為生產(chǎn)高濃度（ 36— 38%、 38— 40%） 番茄醬。 建設(shè)規(guī)模：年產(chǎn)量 15000噸，其中小包裝 8000噸。 新建廢水、廢棄綜合治理系統(tǒng)一套。 生產(chǎn)設(shè)備改造。 對(duì)現(xiàn)有的生產(chǎn)設(shè)施、設(shè)備進(jìn)行技術(shù)改造，增加必要的生產(chǎn)設(shè)施和設(shè)備，由生產(chǎn) 固形物含量 28— 30%的低濃度番茄醬改造為生產(chǎn) 固形物含量 3638%、 38— 40%的 高濃度番茄醬，形成日處理番茄 1000噸的生產(chǎn)能力。 新疆江海三泰番茄制品股份有限公司年產(chǎn) 5 萬(wàn)噸番茄醬及果蔬加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 新疆兵團(tuán)建工設(shè)計(jì)研究院 (石 ) 20 項(xiàng)目 生產(chǎn) 設(shè)備 購(gòu)置 。 按照生產(chǎn)高濃度番茄醬生產(chǎn)線的要求，本項(xiàng)目設(shè)計(jì)購(gòu)置 的 設(shè)備套， 擬 將低濃度番茄醬生 產(chǎn)線改造為高濃度番茄醬生產(chǎn)線。 1方案概述 。 本番茄醬分裝生產(chǎn)線，既考慮到較低的一次性設(shè)備投入成本，也保障了很低的運(yùn)行成本與維護(hù)成本；整廠設(shè)計(jì) 在國(guó)內(nèi) 建設(shè) 同類生產(chǎn)線的基礎(chǔ)上 ，吸收意大利、臺(tái)灣等國(guó)家與地區(qū)成熟的原果前處理方法與原汁 /原醬后段加工工藝，將加工設(shè)備與工藝方法結(jié)合起來(lái)， 改造成 為專業(yè)的西紅柿汁 /醬生產(chǎn)方案，同時(shí)符合科學(xué)的食品工業(yè)生產(chǎn)流程；優(yōu)良的設(shè)備制造質(zhì)量與工程安裝質(zhì)量，保障了整個(gè)系統(tǒng)設(shè)計(jì)優(yōu)良，結(jié)構(gòu)緊湊，外形美觀，排布走線合理。在總體設(shè)計(jì)上，突現(xiàn)如下特點(diǎn)： 1） 設(shè)計(jì)科學(xué)：分裝生產(chǎn)線自成一體，高度體現(xiàn)下述優(yōu) 點(diǎn)外，待發(fā)展商日后上西紅柿醬生產(chǎn)線，不論是生產(chǎn)流程，還是管線控制，均能便捷完美組合； 2） 品質(zhì)保障：在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化方面，保障產(chǎn)品調(diào)配工藝的一致性，工藝配方的一致性，不同批次產(chǎn)品的均一性等，最大限度避免人為操作誤差，確保產(chǎn)品的商品化品質(zhì)優(yōu)質(zhì)、均衡、穩(wěn)定； 3） 設(shè)備簡(jiǎn)約：除保障品質(zhì)的關(guān)鍵工藝設(shè)備外，設(shè)備的設(shè)計(jì)不追求過(guò)分先進(jìn)，講究設(shè)備控制精確，運(yùn)行穩(wěn)定，操作規(guī)范，操作簡(jiǎn)單，維護(hù)方便 。 4） 產(chǎn)品多元 化 ：設(shè)備的選型，充分考慮產(chǎn)品多元化，以及產(chǎn)品包裝形式的多元化，既可方便生產(chǎn)不同類別的產(chǎn)品，同類產(chǎn)品，新疆江海三泰番茄制品股份有限公司年產(chǎn) 5 萬(wàn)噸番茄醬及果蔬加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 新疆兵團(tuán)建工設(shè)計(jì)研究院 (石 ) 21 又可生產(chǎn)不同的包裝形 式，而不用增加設(shè)備投資，甚至不用繁瑣地更換設(shè)備過(guò)多部件，即可方便實(shí)現(xiàn)，保證了產(chǎn)品的延展性 。 工藝流程圖 圖 51 番茄灌裝生產(chǎn)線工藝流程 設(shè)備購(gòu)置。 主要包括高濃度番茄醬生產(chǎn)線和小包裝灌裝線?？傆?jì)購(gòu)置設(shè)備臺(tái)（套）。 1）高濃度番茄醬生產(chǎn)線設(shè)備購(gòu)置。項(xiàng)目設(shè)計(jì)的高濃度 番茄醬生產(chǎn)線主要包括五個(gè)部分：新鮮番茄接收，清洗和分揀系統(tǒng)；破碎打漿系統(tǒng)；濃縮系統(tǒng)；殺菌系統(tǒng)；無(wú)菌灌裝系統(tǒng)。新鮮番茄經(jīng)過(guò)清洗、提升、分檢、破碎打漿、濃縮殺菌，無(wú)菌灌裝后成為桶裝的番茄醬 成品。 設(shè)備購(gòu)置總計(jì) 21臺(tái)。 表 52 設(shè)備購(gòu)置一覽表 設(shè)備名稱 設(shè)備型號(hào) 單位：臺(tái)（件） 數(shù)量 提升機(jī) TW2A25 臺(tái) 2 洗果機(jī) TW3C12 臺(tái) 2 進(jìn)料器 TW6F500 臺(tái) 2 螺桿泵 GNS801C 臺(tái) 2 新鮮番茄 水力輸送 低位提升 洗 果 預(yù) 熱 螺桿輸送 漿料儲(chǔ)存 果實(shí)破碎 高位提升 螺桿輸送 雙效濃 縮 醬液儲(chǔ)存 雙道打漿 成品醬 真空濃縮 漿料儲(chǔ)存 套管殺菌 無(wú)菌灌裝 成品醬 入 庫(kù) 檢 果 新疆江海三泰番茄制品股份有限公司年產(chǎn) 5 萬(wàn)噸番茄醬及果蔬加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 新疆兵團(tuán)建工設(shè)計(jì)研究院 (石 ) 22 破碎機(jī) TW4A25 臺(tái) 2 儲(chǔ)罐 TW6A5000 臺(tái) 1 螺桿泵 GS851C 臺(tái) 1 預(yù)熱器 TW10B42 臺(tái) 1 雙道打漿機(jī) TW5A25 臺(tái) 2 儲(chǔ)罐 TW6A8000 臺(tái) 1 三效真空濃縮 TW15c35000 臺(tái) 1 儲(chǔ)罐 TW6A6000 臺(tái) 1 螺桿泵 GS601C 臺(tái) 1 套管殺菌機(jī) TW10D8 臺(tái) 1 雙頭灌裝機(jī) TW8FD 臺(tái) 1 馬口鐵灌裝線 套 1 合計(jì) 臺(tái) 22 表 53 技術(shù)指標(biāo) 一覽表 指標(biāo)名稱 指標(biāo)參數(shù) 新鮮番茄處理量（噸 /天） 1000 蒸發(fā)形式 三效真空濃縮 耗水量（噸 /小時(shí)） 功率（ KW） 蒸汽耗量（噸 /小時(shí)） 壓縮空氣耗量（噸 /小時(shí)） 冷卻水耗量（噸 /小時(shí)） 1075 2）番茄醬 馬口鐵 灌裝 線設(shè)備購(gòu)置。 主要包括 GT4N12FGJ250 濃醬灌裝、封罐機(jī)組 各一套，由 浙江飲料包裝機(jī)械有限公司 提供。 設(shè)備特點(diǎn)： GT4N12FGJ250 柱塞式濃醬灌裝、封罐機(jī)組，是目前國(guó)內(nèi)唯一整體設(shè)計(jì)的專用于灌裝并封口濃醬類 馬口鐵 罐的組合機(jī)。該機(jī)具有整體性強(qiáng)、占用空間位置合理、體積小、外形美觀、整體運(yùn)行平穩(wěn)、灌裝精確、調(diào)整方便等優(yōu)點(diǎn)。活塞及活塞筒經(jīng)過(guò)尖端科技特殊處理，配合精密，經(jīng)久耐磨。配備物料攪拌系統(tǒng)，三點(diǎn)液位新疆江海三泰番茄制品股份有限公司年產(chǎn) 5 萬(wàn)噸番茄醬及果蔬加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 新疆兵團(tuán)建工設(shè)計(jì)研究院 (石 ) 23 控制，變頻調(diào)速，進(jìn)出罐保護(hù)，高低速自動(dòng)調(diào)整，有罐灌裝等多項(xiàng)自控設(shè)計(jì)。料缸采用優(yōu)質(zhì)不銹鋼制造，符合食品衛(wèi)生 要求。 濃醬灌裝、封罐機(jī)組 主要 技術(shù)參數(shù)：灌裝頭數(shù)： 12 ， 封罐頭數(shù)： 4， 適用高度： 50160mm， 適用罐徑： 5299mm， 灌裝容量：100750（ ml） ， 生產(chǎn)能力： 80220（ b/min） ， 電機(jī)功率： 4kw，整機(jī) 重量： 3500kg， 外形尺寸： 280016001900 毫米。 表 54 番茄醬馬口鐵罐包裝質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 商品名稱 濃縮番茄醬 包裝容器 : 馬口鐵罐尺寸： 1/10, 1/5, 1/2, 4/4, 公斤 馬口鐵罐特征 外觀 清潔的，無(wú)瑕疵 內(nèi)部 清潔的，無(wú)瑕疵 蓋子 / 封口 / 縫合 標(biāo)準(zhǔn) 譯碼信息 易讀，準(zhǔn)確 標(biāo)簽印刷 準(zhǔn)確的，無(wú)瑕疵 真空 Not less than 20。 10 for 1/10 and kg 5% + / CEE 標(biāo)準(zhǔn)下的馬口鐵凈重 70, 140, 400, 850, 2200 g.。140 g. for tubes 產(chǎn)品特性 殘?jiān)ò桌嵌? (176。Brix) Minimum 28 +/ 5% 烘烤過(guò) 干殘 渣（白利糖度） 2830 糖度比例 Better than 40 酸度比例 Lower than 10 易 揮發(fā)酸度比例 Lower than 0,4 20176。C 時(shí) PH 值 霍華特霉菌計(jì)測(cè) 60 % of positive fields (. at 25176。C) Italy spec. only 霍華特霉菌計(jì)測(cè) 40 % of positive fields (. at 25176。C) UK and others 霍華特霉菌計(jì)測(cè) 20 % of positive fields (. at 25176。C) USAand Canada 礦物不 溶雜質(zhì) % of . 冷破碎時(shí)番茄醬稠度 810 cm (12,5176。Brix, for 30 seconds at 25176。C) +/ 10% 土建工程。 新疆江海三泰番茄制品股份有限公司年產(chǎn) 5 萬(wàn)噸番茄醬及果蔬加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 新疆兵團(tuán)建工設(shè)計(jì)研究院 (石 ) 24 項(xiàng)目技術(shù)改造 土建工程共計(jì) 2400平米，其中高濃度番茄醬生產(chǎn)加工車間 500平米，馬口鐵番茄醬灌裝車間 500平米，半成品 中轉(zhuǎn) 庫(kù) 600平米，成品庫(kù) 600平米，質(zhì)量檢驗(yàn)室 200平米。 表 55 項(xiàng)目技改土建工程一覽表 序號(hào) 工程名稱 結(jié)構(gòu)型號(hào) 單位 面積 1 生產(chǎn)加工車間 磚混鋼架 平米 2 灌裝車間 磚混鋼架 平米 3 半成品中轉(zhuǎn)庫(kù) 磚混鋼架 平米 4 成品庫(kù) 磚混鋼架 平米 5 質(zhì)量檢驗(yàn)室 磚混 平米 合計(jì) 平米 其他輔助工程。 項(xiàng)目在原有基礎(chǔ)上進(jìn)行技改，給水、排水、供電、廠區(qū)道路等輔助工程均均可利用原有的設(shè)施，不需進(jìn)行新的工程建設(shè)，也不需購(gòu)置新的設(shè)備。 第六章 環(huán)境保護(hù)與綜合利用 。 《工業(yè)企業(yè)廠界噪聲標(biāo)準(zhǔn)》 GB123482020 《 污水綜合排放標(biāo)準(zhǔn) 》 GB89781996 《 農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 》 旱作標(biāo)準(zhǔn) GB5084199 《 農(nóng)田灌溉水質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 》 GB50842020 《鍋爐大氣污染物排放標(biāo)準(zhǔn)》 GB132712020 污染物治理 現(xiàn)狀。 新疆江海三泰番茄制品股份有限公司年產(chǎn) 5 萬(wàn)噸番茄醬及果蔬加工項(xiàng)目可行性研究報(bào)告 新疆兵團(tuán)建工設(shè)計(jì)研究院 (石 ) 25 巴彥淖爾市中河番茄食品有限公司于 2020年 7 月建成開(kāi)機(jī)生產(chǎn)，產(chǎn)品為低濃度番茄醬。公司在建廠時(shí)已經(jīng)建設(shè)部分污水處理設(shè)施，包括機(jī)械格柵、高架水箱、轉(zhuǎn)鼓過(guò)濾器、提升泵及一些蓄水池和循環(huán)水池，廢水處理不能 滿足生產(chǎn)要求，廢水處理不能 實(shí)現(xiàn)穩(wěn)定達(dá)標(biāo) 排放 。公司原有 1 臺(tái) 10噸鍋爐，配套多管除塵器，除塵效率不能達(dá)到設(shè)計(jì)要求。廢水、廢氣 對(duì)周邊環(huán)境有一定程度的污染 。 施建設(shè)總體方案 為保證廢水穩(wěn)定排放，擬對(duì)廠內(nèi)原有污水處理設(shè)施進(jìn)行擴(kuò)建，擴(kuò)建一套日處理污水 3600噸的生物氧化池，并在原有設(shè)備的基礎(chǔ)上增加相關(guān)的輔助設(shè)備，減少排放量，保證設(shè)備