現(xiàn)代飲食文化影響下的餐具設(shè)計(jì)(編輯修改稿)
2025-07-10 07:21 本頁面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 而正是這種出身和背景塑造了品牌獨(dú)特的個(gè)性。在此良好的基礎(chǔ)上，我們不能 固步自封 ，依然沉醉在昔日的輝煌中，一個(gè)好的品牌要走向世界，必須具有民族企業(yè)獨(dú)特的文化和精神氣度，更要具有競(jìng)爭(zhēng)意識(shí)、創(chuàng)新意識(shí)和兼容性。使產(chǎn)品完成 “經(jīng)濟(jì)實(shí)用 ”向 “實(shí)用 +藝術(shù)品 ”方向轉(zhuǎn)變，不斷滿足人們?nèi)找嬖鲩L(zhǎng)的文化及精神需求。 就是 “實(shí)用 +藝術(shù)品 ”完美的結(jié)合，這是生活與藝術(shù)的互融互滲。外國(guó)品牌法國(guó)頂級(jí)餐具 Christofle 可謂 “家具裝飾中的一朵 奇葩 ”。 Christofle 品牌自創(chuàng)立以來，享有 175 年悠久的歷史。 Christofle 不斷地為我們傾情獻(xiàn)上其復(fù)古與現(xiàn)代完美結(jié)合的歐洲餐桌文化。餐刀、餐叉、咖啡匙，柄端綴滿了鉆石，將高級(jí)珠寶的概念從容帶入餐具，當(dāng)指尖碰觸到高貴的鉆石，佳肴的魅力便仿 佛超越了世俗這就是 Christofle 經(jīng)典餐具 Malmaison 系列。 總之，品牌是一種餐具產(chǎn)品長(zhǎng)期發(fā)展的基石。有志于自主將中國(guó)餐具品牌打出去的企業(yè)和設(shè)計(jì)者，應(yīng)當(dāng)仔細(xì)品讀并弘揚(yáng)傳統(tǒng)的民族文化，并不斷地培育出具有中國(guó)特色的自主品牌。世界在發(fā)展，社會(huì)在發(fā)展，科技在發(fā)展，人們的思維、觀念也在發(fā)展，品牌的效應(yīng)也會(huì)在不斷發(fā)展。牌子、名牌、品牌三個(gè)完全不同意義的名詞概念，值得我們大家深思。 現(xiàn)代設(shè)計(jì)與生活方式 隨著現(xiàn)代生活方式改變和生活節(jié)奏的提高，生活的多樣化也成為人們追逐的時(shí)尚。想要不同的生 活 ,可以從家里最常用到的餐具開始改變，現(xiàn)在的餐具隨處可見新鮮的創(chuàng)意，插畫大師將連環(huán)畫的幽默揮灑在表面上；自由飛翔的鳥、奔跑的斑馬徜徉在一片鮮艷的色彩里；東方國(guó)度的神秘幽境；歐洲宮廷的華麗紋飾；當(dāng)代社會(huì)的時(shí)尚風(fēng)潮；一一呈現(xiàn)在我們的生活里。餐具設(shè)計(jì)者在餐具設(shè)計(jì)過程中滲入了更多的精神內(nèi)涵，形式之外注重的是韻外之致，注重的是蘊(yùn)涵著超越物體的精神理念。這種設(shè)計(jì)在西方稱為 “高設(shè)計(jì) ”。是為富裕生活方式設(shè)計(jì)的高檔產(chǎn)品。側(cè)重于對(duì)設(shè)計(jì)的價(jià)值更加深層次的認(rèn)識(shí)，是對(duì)藝術(shù)性、設(shè)計(jì)性、審美價(jià)值和消費(fèi)價(jià)值的研究，對(duì)于提高我國(guó)的設(shè)計(jì)藝術(shù)水 平有著不可替代的重要意義。在某種意義上表現(xiàn)為一種 “極限 ”設(shè)計(jì)，其材料、工藝和功能都是超極限的，是具備 “使用價(jià)值 ”的藝術(shù)品和收藏品。像 “精巧的酷品鉆石餐具 ”（圖 33）。對(duì)于某些人群來說，與其說購(gòu)買它的來使用，不如說是買一件裝飾雕塑來欣賞?？芍^ “藝術(shù)餐具，家中綻放 ”著實(shí)令人贊嘆不已。 面對(duì)高設(shè)計(jì)，皮雷哈特（ Parreault）提出這樣的問題，值得我們仔細(xì)考慮
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