【文章內(nèi)容簡介】 _ReserveInfo 列名 數(shù)據(jù)類型（精度范圍） 空 /非空 約束條件 說明 VIPID 文本 (6) 非空 PK 會員編號 本科畢業(yè)論文 —— 茶樓前臺經(jīng)營管理子系統(tǒng)開發(fā) 8 TableID 文本 (3) 非空 PK 茶位號 ReserveDate 日期 /時間 非空 PK 預(yù)約時間 KeepTo 數(shù)字 (整型 ) 非空 保留時間 外鍵 子 父 FK_ tbl_ReserveInfo _ tbl_VIPInfo VIPID tbl_VIPInfo . VIPID FK_ tbl ReserveInfo _ tbl_TableInfo TableID tbl_TableInfo . TableID 表 開臺信息表 表名 tbl_ BookingInfo 列名 數(shù)據(jù)類型（精度范圍） 空 /非空 約束條件 說明 BookingID 文本 (16) 非空 PK 開臺號 VIPID 文本 (6) 空 會員編號 TableID 文本 (3) 非空 茶位號 CusStyle 文本 (3) 非空 顧客類型 外鍵 子 父 FK_ tbl_ BookingInfo _ tbl_VIPInfo VIPID tbl_VIPInfo . VIPID FK_ tbl_BookingInfo _ tbl_TableInfo TableID tbl_TableInfo . TableID 表 當(dāng)前茶品消費列表 表名 tbl_ Curr_TeaList 列名 數(shù)據(jù)類型（精度范圍） 空 /非空 約束條件 說明 BookingID 文本 (16) 非空 PK 開臺號 TeaID 文本 (5) 非空 PK 茶品編號 Amount 數(shù)字 (整型 ) 非空 消費數(shù)量 Sum 貨幣 (保留 2位小數(shù) ) 非空 消費金額 CheckInTime 日期 /時間 非空 PK 下單時間 外鍵 子 父 FK_ tbl_Curr_TeaList _ tbl_BookingInfo BookingID tbl_BookingInfo. BookingID FK_ tbl_Curr_TeaList _ tbl_TeaInfo TeaID 表 當(dāng)前茶點消費列表 表名 tbl_Curr_FoodList 列名 數(shù)據(jù)類型（精度范圍） 空 /非空 約束條件 說明 BookingID 文本 (16) 非空 PK 開臺號 FoodID 文本 (5) 非空 PK 茶點編號 Amount 數(shù)字 (整型 ) 非空 消費數(shù)量 Sum 貨幣 (保留 2位小數(shù) ) 非空 消費金額 CheckInTime 日期 /時間 非空 PK 下單時間 本科畢業(yè)論文 —— 茶樓前臺經(jīng)營管理子系統(tǒng)開發(fā) 9 外鍵 子 父 FK_tbl_Curr_FoodList _ tbl_BookingInfo BookingID tbl_BookingInfo. BookingID FK_tbl_Curr_FoodList _ tbl_FoodInfo FoodID tbl_FoodInfo. FoodID 表 消費賬單 表名 tbl_ Bill 列名 數(shù)據(jù)類型（精度范圍） 空 /非空 約束條件 說明 BillID 文本 (16) 非空 PK 賬單編號 VIPID 文本 (6) 空 會員編號 TableID 文本 (3) 非空 茶位號 CusStyle 文本 (4) 非空 顧客類型 Total_Money 貨幣 (保留 2位小數(shù) ) 非空 消費總額 Total_Stock 貨幣 (保留 2位小數(shù) ) 非空 消費項目總成本 ConsumeDate 日期 /時間 非空 結(jié)賬時間 WaiterID 文本 (8) 非空 服務(wù)員編號 外 鍵 子 父 FK_ tbl_Bill _ tbl_AdminInfo WaiterID tbl_AdminInfo . UserID 表 茶品歷史消費列表 表名 tbl_TeaList 列名 數(shù)據(jù)類型（精度范圍） 空 /非空 約束條件 說明 BillID 文本 (16) 非空 PK 賬單編號 TeaID 文本 (5) 非空 PK 茶品編號 Amount 數(shù)字 (整型 ) 非 空 消費數(shù)量 Sum 貨幣 (保留 2位小數(shù) ) 非空 消費金額 外鍵 子 父 FK_ tbl_TeaList _ tbl_Bill BillID tbl_Bill. BillID FK_ tbl_TeaList _ tbl_TeaInfo TeaID 表 茶點歷史消費列表 表名 tbl_FoodList 列名 數(shù)據(jù)類型（精度范圍） 空 /非空 約束條件 說明 BillID 文本 (16) 非空 PK 賬單編號 FoodID 文本 (5) 非空 PK 茶點編號 Amount 數(shù)字 (整型 ) 非空 消費數(shù)量 Sum 貨幣 (保留 2位小數(shù) ) 非空 消費金額 外鍵 子 父 FK_ tbl_FoodList _ tbl_Bill BillID tbl_Bill. BillID FK_ tbl_FoodList _ tbl_FoodInfo FoodID tbl_FoodInfo. FoodID 本科畢業(yè)論文 —— 茶樓前臺經(jīng)營管理子系統(tǒng)開發(fā) 10 表 視圖匯總 視圖 名 功能說明 view_TeaInfo 查詢當(dāng)前有貨源的茶品信息 view_FoodInfo 查詢當(dāng)前有貨源的茶點信息 view_Norm_CurrTeaList 查詢在店顧客 (非會員 )的茶品消費情況 view_Norm_CurrFoodList 查詢在店顧客 (非會員 )的茶點消費情況 view_VIP_CurrTeaList 查詢在店顧客 (會員 )的茶品消費情況 view_VIP_CurrFoodList 查詢在店顧客 (會員 )的茶點消費情況 view_TeaStockList 查詢在店顧客的茶品消費數(shù)量及成本 view_FoodStockList 查詢在店顧客的茶點消費數(shù)量及成本 view_TeaSellAmount 查詢茶品歷史銷售數(shù)量及主要消費群體 view_FoodSellAmount 查詢茶點歷史銷售數(shù)量及主要消費群體 view_VIPBill 查詢會員 歷史 消費 賬單 系統(tǒng)主 界面 圖 系統(tǒng)主界面 模塊設(shè)計 根據(jù)系統(tǒng)業(yè)務(wù)流程分析，將本系統(tǒng) 劃 分為 預(yù)訂管理、 點茶信息處理、電子結(jié)帳數(shù)據(jù)處理、營業(yè)統(tǒng)計及報表輸出、圖表分析、數(shù)據(jù) 分析 、茶座管理、茶類茶點信息管理、 本科畢業(yè)論文 —— 茶樓前臺經(jīng)營管理子系統(tǒng)開發(fā) 11 會員管理、用戶管理等 十大模塊， 各模塊功能如下： (1) 預(yù)訂管理模塊：主要實現(xiàn)會員茶位預(yù)訂管理功能，登記顧客會員編號、預(yù)訂茶位號、預(yù)約時間等相關(guān)信息，讓會員享有預(yù)約特權(quán)，避免了進店登記時排隊等候的無奈，節(jié)省時間。 (2) 點茶信息處理模塊：主要包括來賓登記及 顧客下單等功能。由服務(wù)員登記顧客 類型、給定 茶位號、并確認(rèn) 來賓是否為會員（若是會員則先輸入會員編號），登記成功即可按所登記的茶位號進行點茶下單（在茶 品、 茶點一覽表上 直接雙擊 實現(xiàn) 下單功能 ）。該模塊主要以數(shù)據(jù)表格形式輸出點茶信息，顧客下單信息將自動保存至 當(dāng)前 消費清單中，并可根據(jù) 實際 需要進行撤單。 (3) 電子結(jié)帳數(shù)據(jù)處理 模塊：用于顧客結(jié)賬，結(jié)帳時可根據(jù)茶位號篩選出相應(yīng)的消費清單，并將顧客的消費項目、單價（或會員價）、消費數(shù)量、消費金額以數(shù)據(jù)表格形式顯示出來，系統(tǒng)根據(jù)消費列表自動統(tǒng)計輸出消費總金額，顧客付款時，服務(wù)員只要輸入實收金額即可自動找零，方便快捷，提高效率。該模 塊重點算法如下： 單項消費金額 =單價 *數(shù)量 消費總金額 =各單項消費金額之和 找零數(shù)目 =實收金額 消費金額 (4) 營業(yè)統(tǒng)計模塊： 包括 營業(yè) 額統(tǒng)計及 報表輸出 、茶品銷售排行、茶點銷售排行等 模塊 ，茶樓經(jīng)營者可根據(jù)需要查詢出某個階段的歷史賬單，系統(tǒng)自動統(tǒng)計出各賬單的總營業(yè)額和利潤以表格形式顯示出來，并可將報表導(dǎo)出到 EXCEL 中，以便于保存和打印 。 該模塊重點算法如下： 總 營業(yè)額 =各賬單總金額之和 利潤 =總營業(yè)額 總成本 茶品銷售排行和茶點銷售排行主要用于自動統(tǒng)計各茶品 、茶點 的銷售量 及主要消費群體，并根據(jù)銷售量的高低 排名 顯示出來，茶樓經(jīng)營者可根據(jù)茶品茶點的銷售情況來調(diào)整經(jīng)營策略，降低成本， 以獲取更大利潤。 (5) 圖表分析模塊： 主要通過圖表直觀地將所查詢年份各月的 營業(yè)額及總趨勢 表示出來，為茶樓經(jīng)營者提供決策分析的依據(jù)。 包括各月營業(yè)額統(tǒng)計、營業(yè)額比例統(tǒng)計、營業(yè)總趨勢分析等功能， 通過 直方 圖進行各月營業(yè)數(shù)據(jù)分析和比較；通過圓餅圖進行各月營業(yè)額比 例統(tǒng)計；通過折線圖呈現(xiàn)出各月的營業(yè)情況及 趨勢，并 與 出前一年營業(yè)額均值 今進行對比 ，以此來分析茶樓當(dāng)前年份的盈虧狀況。 本科畢業(yè)論文 —— 茶樓前臺經(jīng)營管理子系統(tǒng)開發(fā) 12 (6)