【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 內(nèi)小蟲(chóng)”，從鱘魚(yú)軟骨提取的硫酸軟骨素，鱘魚(yú)的皮、鰓、脂肪等都具有特殊的藥用價(jià)值，鱘魚(yú)在醫(yī)藥上具有巨大的開(kāi)發(fā)潛力 。二 是制作魚(yú)籽醬：魚(yú)籽醬為國(guó)際上傳統(tǒng)的高檔食品，生產(chǎn)魚(yú)籽醬可獲得很高的經(jīng)濟(jì)效益。 三 是用于制革：鱘魚(yú)皮革具有堅(jiān)韌、美觀、強(qiáng)度高等特點(diǎn)，優(yōu)于鱷魚(yú)皮，市場(chǎng)前景看好。 鱘科魚(yú)類以其名貴的黑魚(yú)籽醬而聞名于世，其養(yǎng)殖的適應(yīng)性和較短的投資回收期，廣闊的市場(chǎng)前景和國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力以及潛在的經(jīng)濟(jì)價(jià)值，使之迅速發(fā)展成為水產(chǎn)養(yǎng)殖業(yè)中首選的能夠與國(guó)際接軌的優(yōu)質(zhì)淡水養(yǎng)殖新品種和我國(guó)當(dāng)前品種結(jié)構(gòu)調(diào)整的優(yōu)選品種之一。 我國(guó)的鱘魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)和科研工作起步于 1998年， 2020年以前，國(guó) 12 內(nèi)養(yǎng)殖量稀少，商品鱘市場(chǎng)售價(jià)曾高達(dá) 400元 /kg以上。通過(guò)國(guó)家科技攻關(guān)等科研項(xiàng)目的支持，基本攻克了鱘魚(yú)苗種人工繁育和人工養(yǎng)殖的技術(shù)難題，鱘魚(yú)規(guī)?；B(yǎng) 殖與苗種示范推廣工作才得以開(kāi)展。經(jīng)過(guò)短短十余年的發(fā)展，我國(guó)的鱘魚(yú)養(yǎng)殖品種已有 10多種，除開(kāi)發(fā)了史氏鱘、達(dá)氏鰉和雜交鱘（達(dá)氏鰉史氏鱘）等土著鱘魚(yú)品種外，還引進(jìn)了西伯利亞鱘、雜交鱘、俄羅斯鱘、小體鱘和匙吻鱘等，養(yǎng)殖 范圍廣， 遍布全國(guó) 20多個(gè)省、市、自治區(qū)地區(qū)，年養(yǎng)殖產(chǎn)量也幾百噸 增加到 現(xiàn)在的 3萬(wàn)余噸的規(guī)模（ FAO資料），每年養(yǎng)殖生產(chǎn)約 1000萬(wàn)余尾的商品鱘， 2020 年 商品鱘市場(chǎng)價(jià) 4070 元 /kg， 年產(chǎn)值達(dá) 10億元，成為水產(chǎn)養(yǎng)殖新的支柱產(chǎn)業(yè) 之一 。 鱘魚(yú) 養(yǎng)殖方式有流水集約化養(yǎng)殖、網(wǎng)箱養(yǎng)殖、工廠化養(yǎng)殖、池塘靜水養(yǎng)殖、 水庫(kù)大水面粗放養(yǎng)殖。主要品種為西伯利亞鱘、史氏鱘、匙吻鱘和黑龍江鰉及其雜交種。目前我國(guó)鱘魚(yú)養(yǎng)殖的苗種主要來(lái)源于野生親魚(yú)繁殖、進(jìn)口發(fā)眼卵、全人工自繁殖。來(lái)源于野生親魚(yú)的鱘魚(yú)苗除受制于親魚(yú)的野生資源外，還受制于黑龍江的氣候條件的影響。從國(guó)外引進(jìn)鱘魚(yú)發(fā)眼卵，不可避免地會(huì)受到價(jià)格、孵化率和數(shù)量的影響，從而也影響了國(guó)內(nèi)養(yǎng)殖戶的經(jīng)濟(jì)效益，也容易受到國(guó)外三倍體雜交鱘魚(yú) (為不育系 )品種的影響，對(duì)穩(wěn)定發(fā)展鱘魚(yú)產(chǎn)業(yè)不利；從國(guó)外引進(jìn)鱘魚(yú)發(fā)眼卵還會(huì)受國(guó)際瀕危動(dòng)植物物種公約組織 (CITES)的政策影響。全人工自繁的鱘魚(yú)苗 主要 存在數(shù)量 和質(zhì)量不穩(wěn)的問(wèn)題 ， 苗種供應(yīng)短缺制約了鱘魚(yú)養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。 衢州市柯城區(qū)花園鱘魚(yú)專業(yè)合作社 培育的 苗種 主要銷往浙江、江西、福建、廣東、湖南、安徽等各省市，產(chǎn)品供不應(yīng)求。 13 衢州市柯城區(qū)花園鱘魚(yú)專業(yè)合作社于 2020 年 9 月 15 日召開(kāi)了合作社成員大會(huì)。會(huì)上合作社理事長(zhǎng)王益文對(duì)農(nóng)業(yè)綜合開(kāi)發(fā)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)財(cái)政補(bǔ)助項(xiàng)目鱘魚(yú)苗種培育 項(xiàng)目 做了介紹，成員們對(duì)此熱情很高并積極支持 。 會(huì)上，成員們紛紛發(fā)言、積極討論 ， 主要包括項(xiàng)目申報(bào)、實(shí)施方案、籌資方式、收益分配等 ， 形成相關(guān)決議。 三 、 項(xiàng)目目標(biāo) 項(xiàng)目 目標(biāo) 項(xiàng)目生產(chǎn)的主要產(chǎn)品為 鱘魚(yú)苗種 。 建設(shè) 鱘魚(yú)苗種培育 基地 面積20 畝， 年產(chǎn) 良種 鱘魚(yú)苗 160 萬(wàn)尾，培育后備親魚(yú) 5000 公 斤 。 季節(jié)安排 全 年 正常 安排生產(chǎn)， 分三期 ， 12 批次 ， 每批 生產(chǎn)量 1020萬(wàn)尾 。 有大訂單時(shí)另行安排 培育 。 四 、 項(xiàng)目建設(shè)方案 建設(shè)地點(diǎn) 項(xiàng)目建設(shè)地點(diǎn)位于衢州市柯城區(qū)花園街道缸窯村，該村位于風(fēng)景秀麗的烏溪江畔，距離上游二級(jí)水庫(kù) —— 黃壇口水庫(kù)約 2 公里。 14 該水庫(kù)主要有兩個(gè)排水渠道，其中一個(gè)渠道供衢州市城市生活用水—— 巨化引水渠，另 外一個(gè)渠道經(jīng)過(guò)烏引管理局電站水力發(fā)電后排入烏溪江?；亟ㄓ诟赘G村，緊靠 引水渠，養(yǎng)殖用水主要引用該渠道的自流水，進(jìn)水流量 /秒。冬季最低水溫 10℃，夏季最高水溫 25℃。水中溶解氧 /升。水質(zhì)優(yōu)良無(wú)污染，符合國(guó)家一級(jí)飲用水標(biāo)準(zhǔn)。經(jīng)過(guò)基地一年的試驗(yàn)養(yǎng)殖，該水系天然水質(zhì)非常適宜鱘魚(yú)的養(yǎng)殖生產(chǎn)，無(wú)度夏和越冬困難。 項(xiàng)目區(qū)距離市區(qū) 5公里，道路直通場(chǎng)區(qū)，距杭金衢高速公路 20分鐘的車程，距杭州市 2 個(gè)小時(shí)車程，交通 十分 便利。 占地面積 30畝，土地來(lái)源是由柯城區(qū)花園街道缸窯村承包而來(lái)，承包期為 20 年。社員參與 方式為股份制，主要養(yǎng)殖品種為鱘魚(yú)苗種培育和鱘魚(yú)商品魚(yú)養(yǎng)殖。 技術(shù)路線及流程 技術(shù)方案 合作社 鱘魚(yú)苗種培育 基地利用 高質(zhì)量的鱘魚(yú)發(fā)眼卵 進(jìn)行培育，在適合的溫度、水流、水質(zhì)條件下進(jìn)行培育。 孵化：將高質(zhì)量的鱘魚(yú)發(fā)眼卵經(jīng)脫膜 變成小魚(yú)苗（水花）。此環(huán)節(jié)在溫室中并嚴(yán)格控制水溫。關(guān)鍵點(diǎn)：受精卵的受精率、控溫、供氣、計(jì)數(shù)。 開(kāi)口：水花經(jīng)一定時(shí)間的發(fā)育， 吞食外源食物的過(guò)程。此環(huán)節(jié)在溫室中并嚴(yán)格控制水溫。關(guān)鍵點(diǎn)：給食時(shí)間點(diǎn)、控溫、清污、計(jì)數(shù)。 15 轉(zhuǎn)口：開(kāi)口苗經(jīng)馴化改吃人工飼料的過(guò)程。此環(huán)節(jié)在溫室中并嚴(yán)格控制 水溫。關(guān)鍵點(diǎn)：訓(xùn)食時(shí)間點(diǎn)、訓(xùn)食方法、控溫、清污、計(jì)數(shù)。 標(biāo)粗： 將小規(guī)格魚(yú)種養(yǎng)成大規(guī)格魚(yú)種的過(guò)程。關(guān)鍵點(diǎn)：喂食四定原則、魚(yú)病防治、魚(yú)種搬運(yùn)、清污、計(jì)數(shù)。 鱘魚(yú)苗種培育 技術(shù)流程 水絲蚓 專用飼料 受精卵 水花 開(kāi)口苗 仔魚(yú) 魚(yú)種 商品 圖 4— 1 設(shè)備購(gòu)置 孵化 開(kāi)口 轉(zhuǎn)口 市場(chǎng) 養(yǎng)殖戶 后備親魚(yú) 魚(yú)籽醬企業(yè) 收購(gòu) 鱘魚(yú)標(biāo)準(zhǔn)養(yǎng)殖技術(shù)流程 16 表 42 設(shè)備選型及投資估算表 設(shè)備 名稱 型號(hào) 數(shù)量 單 價(jià) （元） 金額 （元） 油浸式潛水電泵 QY10063 2 臺(tái) 1000 2020 增氧機(jī) 6 臺(tái) 1400 8400 GF 系列葉輪 鼓風(fēng)機(jī) 1100； 750 10 臺(tái) 1000 10000 電磁式空 氣泵 ACO008A 8 臺(tái) 375 3000 高效節(jié)能熱 水爐 2020 4 臺(tái) 10000 40000 備用 聯(lián)合 發(fā)電機(jī) 組 25KW 1 臺(tái) 8000 檢測(cè)設(shè)備 1 套 10000 10000 氣管、皮管、氣石、閥門 8600 合計(jì) 90000 主要設(shè)備來(lái)源 （ 1）抽水機(jī)、增氧機(jī)、鼓風(fēng)機(jī)、氣泵、備用發(fā)電機(jī)在衢州市場(chǎng)購(gòu)買。 （ 2） 熱 水爐在江蘇購(gòu)買。 設(shè)施建設(shè) 計(jì)劃按照標(biāo)準(zhǔn)化設(shè)施漁業(yè)的要求，建 設(shè)現(xiàn)代化的鱘魚(yú)繁育 基地，主要建設(shè)內(nèi)容初步計(jì)劃為：鱘魚(yú)育 苗養(yǎng)殖車間 1500㎡ ， 室內(nèi)苗 池 700㎡ ，水處理池 80㎡ ， 鱘魚(yú)室外育苗池 3000㎡ ， 后備親鱘魚(yú)池 1000㎡ ； 道路、圍墻與綠化 2畝。新增養(yǎng)殖設(shè)施規(guī)模 10 噸，為新增優(yōu)良品質(zhì)魚(yú)苗繁育 260 萬(wàn)尾 /年提供設(shè)施 實(shí)現(xiàn)生產(chǎn)能力：年育苗 160 萬(wàn)尾鱘魚(yú)種。 后備親魚(yú) 1 萬(wàn) 公斤 。 項(xiàng)目工程建設(shè)目前已具備 1棟二層樓（生活辦公），宿舍 2間，進(jìn)場(chǎng)的路基堅(jiān)實(shí)，水、電 、 路到場(chǎng)地。 17 表 42 設(shè)施建設(shè)內(nèi) 容及投資估算表 序號(hào) 項(xiàng)目 建設(shè)面積 （ ㎡ ） 單位造價(jià) （元 /㎡ ） 投資額 （萬(wàn)元） 1 主體工程（生產(chǎn)設(shè)施） 165 育苗用房 1500 500 75 室外育苗池 3000 140 42 后備親鱘養(yǎng)殖池 1000 140 14 大型蓄水池 3500 10 砂濾井一座 1 4 倉(cāng)庫(kù)及生產(chǎn)用房 400 500 20 2 輔助工程（輔助設(shè)施） 40 遮陽(yáng)設(shè)施 5500 40 22 圍墻