zz公司業(yè)務(wù)流程改進(jìn)(編輯修改稿)
2025-06-17 00:59 本頁(yè)面
【文章內(nèi)容簡(jiǎn)介】 訂單產(chǎn)品庫(kù)存情況，如果本區(qū)倉(cāng)庫(kù)無(wú)貨向其它倉(cāng)庫(kù)核對(duì)，如果有貨及時(shí)安排發(fā)貨 ?發(fā)貨確認(rèn)通知 ?要貨訂單 分解訂單 生產(chǎn)調(diào)度 ?將生產(chǎn)任務(wù)安排到合適的廠(chǎng)，由該廠(chǎng)生產(chǎn)調(diào)度人員協(xié)調(diào)其它部門(mén)完成訂單生產(chǎn)任務(wù) ?供應(yīng)處生產(chǎn)調(diào)度人員 ?將銷(xiāo)售公司儲(chǔ)運(yùn)部發(fā)來(lái)的要貨訂單分解為原酒和輔料需要量，并交生產(chǎn)調(diào)度安排灌裝生產(chǎn) ?生產(chǎn)準(zhǔn)備通知 ?銷(xiāo)售公司儲(chǔ)運(yùn)部要貨訂單 ?銷(xiāo)售公司儲(chǔ)運(yùn)部 ?銷(xiāo)售部發(fā)貨訂單 ?原酒準(zhǔn)備單 ?灌裝輔料準(zhǔn)備單 ?供應(yīng)處訂單分解人員 訂單接收 ?分銷(xiāo)商定貨訂單 ?銷(xiāo)售部接收分銷(xiāo)商訂單 ?銷(xiāo)售公司銷(xiāo)售部 ?銷(xiāo)售公司原酒部 ?銷(xiāo)售部發(fā)貨訂單 ?原酒準(zhǔn)備單 ?灌裝輔料準(zhǔn)備單 訂單流程關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)分析（二） 倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)運(yùn) 工作內(nèi)容 信息需求 信息供給 負(fù)責(zé)部門(mén) 酒廠(chǎng)生產(chǎn) ?根據(jù)生產(chǎn)準(zhǔn)備通知組織酒廠(chǎng)進(jìn)行成品酒或原酒灌裝，并保證產(chǎn)品的質(zhì)量 ?供應(yīng)處生產(chǎn)準(zhǔn)備通知 ?成品酒或原酒 ?產(chǎn)品入庫(kù)通知 ?酒廠(chǎng)廠(chǎng)長(zhǎng) ?酒廠(chǎng)生產(chǎn)調(diào)度員、倉(cāng)管員 ?酒廠(chǎng)品控員 ?酒廠(chǎng)發(fā)酵車(chē)間、灌裝車(chē)間 ?儲(chǔ)存管理酒廠(chǎng)入庫(kù)的產(chǎn)品 ?按照銷(xiāo)售部發(fā)貨訂單及時(shí)安排產(chǎn)品運(yùn)輸 ?產(chǎn)品入庫(kù)通知 ?儲(chǔ)運(yùn)部發(fā)貨通知 ?銷(xiāo)售公司儲(chǔ)運(yùn)部倉(cāng)管員 ?銷(xiāo)售公司儲(chǔ)運(yùn)部發(fā)貨員 葡萄原料供應(yīng)流程 合格 品控員檢驗(yàn) 否 果品化驗(yàn) 農(nóng)戶(hù)采收 采收 果品檢驗(yàn)報(bào)告 除梗破碎 壓榨 技術(shù)員采樣 基地辦下采收通知 樣品送檢 安排生產(chǎn)加工計(jì)劃 生產(chǎn)加工計(jì)劃 工藝流程 XXX基地 XXX酒廠(chǎng) 過(guò)磅稱(chēng)重 是 按照基地辦與酒廠(chǎng)生產(chǎn)部門(mén)的協(xié)調(diào)，今后會(huì)將葡萄原料入廠(chǎng)檢驗(yàn)及過(guò)磅稱(chēng)重轉(zhuǎn)移到農(nóng)戶(hù)所在地進(jìn)行，對(duì)合格的葡萄過(guò)磅后由基地酒廠(chǎng)統(tǒng)一組織大型車(chē)輛運(yùn)往廠(chǎng)內(nèi)加工處理。 注： 葡萄原料供應(yīng)流程關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)分析 果品化驗(yàn) 工作內(nèi)容 信息需求 信息供給 負(fù)責(zé)部門(mén) ?及時(shí)對(duì)送檢的葡萄果品進(jìn)行檢驗(yàn)，并依據(jù)檢驗(yàn)結(jié)果給出采收建議 ?樣品檢驗(yàn)結(jié)果報(bào)告 ?采收建議 下達(dá)采收通知 安排加工計(jì)劃 ?各酒廠(chǎng)生產(chǎn)調(diào)度按照原料入口的加工能力安排葡萄成熟季節(jié)的加工計(jì)劃并及時(shí)交給所在基地辦 ?所在酒廠(chǎng)的生產(chǎn)設(shè)備加工能力資料 ?釀酒公司 XXX酒廠(chǎng)生產(chǎn)調(diào)度 ?根據(jù)果品檢驗(yàn)報(bào)告及采收建議向可以采收的農(nóng)戶(hù)下達(dá)采收通知 ?葡萄加工計(jì)劃 ?果品檢驗(yàn)報(bào)告 ?采收建議 ?釀酒公司技術(shù)處化驗(yàn)員 ?送檢樣品 ?樣品清單 ?采收通知單 ?基地公司各基地辦 技術(shù)員采樣 ?果品成熟前定期到農(nóng)戶(hù)葡萄地采收樣品，并送至釀酒公司技術(shù)處化驗(yàn)室進(jìn)行檢驗(yàn) ?基地公司各基地辦技術(shù)員 ?樣品清單 生產(chǎn)材料采購(gòu)流程 輔料廠(chǎng)供貨 供 應(yīng) 處 統(tǒng) 籌 生 產(chǎn) 調(diào) 度 物料計(jì)劃 設(shè)備計(jì)劃 設(shè)備供應(yīng) 物料供應(yīng) 設(shè)備廠(chǎng)供貨 技術(shù)處檢驗(yàn) 合格 市場(chǎng)策劃 外包裝設(shè)計(jì)方案 設(shè)備采購(gòu) 輔料采購(gòu) 否 生產(chǎn)通知 噴碼 貼標(biāo) 套帽 打塞 灌裝 微濾 包裝 前期發(fā)酵 半成品 資料分解 倉(cāng)庫(kù)儲(chǔ)存 設(shè)備管理 設(shè)備資料 灌裝線(xiàn) XXX酒廠(chǎng) 成品下線(xiàn) 釀酒公司 銷(xiāo)售公司 合格品 物料 設(shè)備使用 組織安裝 維護(hù)修理 拒收 生產(chǎn)材料采購(gòu)流程關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)分析（一） 生產(chǎn)調(diào)度 工作內(nèi)容 信息需求 信息供給 負(fù)責(zé)部門(mén) ?各廠(chǎng)生產(chǎn)調(diào)度員根據(jù)本廠(chǎng)生產(chǎn)實(shí)際需要制定物料需求計(jì)劃、設(shè)備需求計(jì)劃、零備件計(jì)劃等提交給公司供應(yīng)處 ?物料需求計(jì)劃 ?設(shè)備需求計(jì)劃 ?零備件需求計(jì)劃 供應(yīng)處統(tǒng)籌 技術(shù)處檢驗(yàn) ?對(duì)供應(yīng)處采購(gòu)的物料、設(shè)備等生產(chǎn)物資進(jìn)行技術(shù)檢驗(yàn) ?物料技術(shù)指標(biāo) ?設(shè)備技術(shù)指標(biāo) ?零備件技術(shù)指標(biāo) ?釀酒公司技術(shù)處 ?將各酒廠(chǎng)的生產(chǎn)材料需求計(jì)劃匯總進(jìn)行統(tǒng)一招標(biāo)采購(gòu) ?對(duì)進(jìn)廠(chǎng)的物料進(jìn)行統(tǒng)一保管和調(diào)撥 ?技術(shù)檢驗(yàn)結(jié)果報(bào)告 ?釀酒公司各酒廠(chǎng)生產(chǎn)調(diào)度員 ?釀酒公司供應(yīng)處 ?生產(chǎn)調(diào)度員所在酒廠(chǎng)的各項(xiàng)生產(chǎn)物料狀況、設(shè)備狀況等 ?物料采購(gòu)計(jì)劃 ?設(shè)備采購(gòu)計(jì)劃 ?零備件采購(gòu)計(jì)劃 ?釀酒公司供應(yīng)處 市場(chǎng)策劃 ?消費(fèi)者特征 ?分銷(xiāo)商、經(jīng)銷(xiāo)商要求 ?市場(chǎng)特征 ?根據(jù)消費(fèi)者及市場(chǎng)特點(diǎn)進(jìn)行產(chǎn)品外包裝設(shè)計(jì)，并將各項(xiàng)外包裝數(shù)據(jù)轉(zhuǎn)交供應(yīng)處 ?銷(xiāo)售公司市場(chǎng)部 ?產(chǎn)品外包裝設(shè)計(jì)方案 ?物料需求計(jì)劃 ?設(shè)備需求計(jì)劃 ?零備件需求計(jì)劃 ?外包裝設(shè)計(jì)方案 生產(chǎn)材料采購(gòu)流程關(guān)鍵節(jié)點(diǎn)分析（二） 設(shè)備管理 工作內(nèi)容 信息需求 信息供給 負(fù)責(zé)部門(mén) ?按照設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)和修理辦法管理酒廠(chǎng)生產(chǎn)設(shè)備和輔助生產(chǎn)設(shè)備，確保設(shè)備的正常運(yùn)轉(zhuǎn) ?設(shè)備維護(hù)、保養(yǎng)和修理記錄 ?釀酒公司設(shè)備處 資料分解 ?購(gòu)進(jìn)設(shè)備的技術(shù)資料 ?將設(shè)備資料分解為保養(yǎng)、維修方法等操作手冊(cè) ?釀酒公司設(shè)備處 ?設(shè)備保養(yǎng)維修手冊(cè) ?設(shè)備保養(yǎng)維修手冊(cè) 技術(shù)管理流程 品控員 樣品化驗(yàn) 下達(dá)工藝指令 制定工藝方案 各項(xiàng)工藝指標(biāo) 工藝操作 品質(zhì)控制流程 灌裝 打塞 套帽 貼標(biāo) 噴碼 包裝 微濾 壓榨 除梗破碎 后期發(fā)酵 過(guò)濾 澄清 冷穩(wěn) 陳釀 半成品 前期發(fā)酵 成品調(diào)整 工藝操作 灌裝操作 品質(zhì)檢驗(yàn) 品質(zhì)檢驗(yàn) 工藝操作 工藝操作 工藝操作
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