寶雞市20xx年生鮮乳質(zhì)量安全監(jiān)測(cè)方案(編輯修改稿)
2025-06-14 02:56 本頁面
【文章內(nèi)容簡介】 安全監(jiān)測(cè)任務(wù)分配表 三 、 監(jiān)測(cè)項(xiàng)目 生鮮乳收購站抽樣前首先檢查是否持有收購許可證，并確認(rèn)其法人類型（乳品企業(yè)、奶牛場(chǎng)、奶農(nóng)合作組織或其它）；生鮮乳運(yùn)輸車輛抽樣前首先檢查是否持有準(zhǔn)運(yùn)證及生鮮乳交接單，并了解所運(yùn)生鮮乳的來源。對(duì)未取得證號(hào)擅自收購生鮮乳的收購站，未取得準(zhǔn)運(yùn)證和（或）無生鮮乳交接單的運(yùn)輸車輛，立即報(bào)告 當(dāng) 地畜牧主管部門 。 檢測(cè)項(xiàng)目主要為三聚氰胺、皮革水解蛋白和堿類物質(zhì)，其中所有樣品全部檢測(cè) 三聚氰胺 ，并隨機(jī)抽取 1/3 樣品檢測(cè)皮革水解蛋白和堿類物質(zhì)。 四 、 時(shí)間安排 上半年各縣區(qū) 于 3 月 11前完成 抽樣， 4 月 20 日前完成檢測(cè)， 5 月10 日前完成 復(fù)議 、異議處理 ， 5 月 15 前 匯總上報(bào)。 下半年各縣區(qū) 于 8 月 11 前完成 抽樣， 9 月 15 日前完成檢測(cè)， 10月 10 日前完成 復(fù)議 、異議處理 ， 10月 15 前 匯總上報(bào) 。 五 、 工作要求 1． 抽樣工作由 市飼料檢測(cè)站 完成，抽樣人員不得接受被檢單位取樣后送檢。 抽樣人員應(yīng)對(duì)被檢縣 (區(qū) )、鎮(zhèn)（鄉(xiāng)）奶牛養(yǎng)殖、牛奶收購情況，包括奶牛存欄、牛奶產(chǎn)量、養(yǎng)殖結(jié)構(gòu)（奶牛場(chǎng)、奶牛小區(qū)和散戶的比例 ） 、生鮮乳收購站數(shù)量與構(gòu)成、生鮮乳運(yùn)輸車輛數(shù)量與構(gòu)成、主要乳品企業(yè)分布等情況進(jìn)行調(diào)查研究。抽取樣品應(yīng)有充分 的 代表性、真實(shí)監(jiān)測(cè)環(huán)節(jié) 監(jiān)測(cè)地區(qū) 收購環(huán)節(jié)
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